绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶殊不知在100多年前，清末民初的时候，说到杭州的茶，除了西湖龙井这样的“龙井绿”，还有一种齐名的叫做“龙井红”，所谓的“龙井红”，就是杭州的“九曲红梅”。
“九曲红梅”是我国传统轻发酵红茶名品，据说它的制作工艺已经有150多年的历史了，外形卷曲如鱼钩，品有梅花香，回味甘甜的“九曲红梅”也是杭州十大名茶中唯一的红茶。
1915年在巴拿马的万国博览会、1926年在美国费城世界博览会以及1929年在首届杭州西湖博览会上，“九曲红梅”都获得过大奖和金奖。杭州茶文化史研究专家、收藏名家赵大川告诉记者，民国早期在上海出版的《神州日报》曾经在1915年7月连续三天刊发长篇通讯报道了万国博览会中国茶叶获奖的事情，“这是最有力的证据”。
“以前杭州的九曲红梅的价格比乌龙、祁门红茶这样的同类名茶价格不会低，比起绿茶价格也不会差多少。”赵大川说，那时候九曲红梅在中国北方销路很好，还一度出口到俄罗斯以及朝鲜半岛。
据考证，杭州的“九曲红梅”鼎盛时有10个品牌、15个名称，这些都在赵大川收集的民国早年的广告、报刊、图书上得到了印证，然而就是这样一款名茶却在不到100年的时间里衰落了。
说起衰落的原因有很多，但是绿茶的市场不断扩大是最主要的。如今即便要在杭州市面上买正宗的“九曲红梅”也不是件容易的事情，据“九曲红梅”原产地西湖区双浦镇的工作人员陈霞介绍，在杭州市区最多也就一两家专卖店，茶叶价格每斤也只卖到300百元左右，比西湖龙井的价格还是差了不少。
正因为红茶未来的市场前景，以及“九曲红梅”在杭州源远流长的历史，重新打造“九曲红梅”品牌也被杭州提上了议事日程。2012年，作为原产地的西湖区，成立了西湖区发展九曲红梅茶产业工作领导小组，重点对九曲红梅的起源产地、传说传记、书画图片、茶人茶歌茶道等历史文化以及标本包装、工具茶具、茶篓茶篮等“九曲红梅”茶的实物进行挖掘，九曲红梅茶地理标志也正在审核中。
此外，在九曲红梅的原产地西湖区双浦镇，九曲红梅茶文化展示馆和研究院正在兴建中，预计今年年中将投入使用。据介绍，展示馆距双浦镇双灵村“江南生态茶村”牌坊仅800米，濒临沿山南渠，隔渠与万峰茶厂对望，周边绿化葱茏。根据规划设计，展示馆整体以红瓦配红砖的整体色调搭配，映衬在一片绿色中，也正吻合了“九曲红梅”是浙江茶叶“万绿丛中一点红”的意境。
展示馆建成后，将展示各种具有历史意义的制茶器具、茶叶包装等纪念证物，以及制茶各道工序及用具，同时也有“九曲红梅”茶文化及历史发展资料的宣传展板展出，届时市民游客可免费进入展示馆内游览参观。
请简单列举几个红茶的冲泡步骤
我们都是，喜欢红茶醇香的口感或持久不散的香气，但是您知道吗?红茶的冲泡步骤和她最后的口感是密切相关的，换句话说，就是如果红茶的冲泡不如任何一步出了差错，可能都会影响工程最终的口感与质量下面小编就来为您列举几个红茶冲泡的重要步骤。
尽管我们知道冬饮红茶，春饮花茶，不过这样丝丝寒意的初春，大部分还是选择喝红茶，既能调养肠胃还能驱寒，不过红茶的冲泡步骤是怎样的呢? 1、温壶用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶。基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。
其实说到这里，我们已经完成了红茶的冲泡步骤的最主要的几步，剩下的就是盖上壶盖(若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖)，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。
很多朋友看过小编列举的这几个红茶的冲泡步骤，都认为他们太过繁琐了，其实家庭式冲泡并不需要完成全部步骤，您只要注意冲泡红茶必须用沸腾的水，不用铁壶而是紫砂壶这两项就可以了。因为水温和器具是影响红茶口感的最主要的两项因素，只要这两项都正确了，一杯美味的红茶也就出炉了。
中国“红茶之父”冯绍裘先生创办汉口茶厂
正在网上热播的电影《红茶镇》讲述了一代茶人的动人故事，影片中冯先生的原型就是中国红茶“滇红”的创始人冯绍裘先生。鲜为人知的是，这位被誉为中国“红茶之父”的茶叶大师与湖北武汉渊源深厚，他不仅创办了汉口茶厂，并于1987年魂归武汉。
家住汉口的冯时健是冯绍裘先生的三子，日前，他向记者披露了父亲一生创制红茶的传奇经历：
试制“宁红”一鸣惊人“我老家在湖南衡阳，父亲兄弟三人，大伯大革命时期在广东被反动派杀害，父亲1900年出生，9岁即离家求学，23岁从河北保定农业专科学校毕业。1924年，父亲受邀到湖南安化茶叶讲习所任教，从此与茶叶结缘。”
1933年，冯绍裘到江西担任茶场技术员，负责“宁红”茶的初、精制试验工作，他设计了一套红茶初制机械设备，首开我国机制红茶先河，“宁红”一经问世即一鸣惊人。
后来，他又到安徽接受改制“祁红”茶的任务。当时的“祁红”茶泡出来的茶水不红，发乌。经过反复试验，冯绍裘发现：鲜茶叶在发酵过程中，残存的叶绿素不仅使红茶叶底发黑，而且影响了红茶的色、味、香。于是，他一反红茶不做夏茶的习惯，试制出新的“祁红”。这年由他主持精制的30担“祁红”茶运到上海，被抢购一空，冯绍裘连同他研制的“祁红”在中国茶界声名鹊起。
创制“滇红”闻名世界说起父亲当年在云南边陲创制“滇红”的故事，年逾花甲的冯时健滔滔不绝。
“1938年秋，父亲被中国茶叶总公司派往云南调查茶叶产销状况，以求扩大茶源，增加出口，换取抗日物资。父亲一行一路风餐露宿，经过十多天跋涉，抵达云南顺宁（今天的凤庆县）。父亲发现当地的大叶种茶叶品质优异，是加工红茶的最佳原料。当年，父就试制出红茶样品，邮寄到上海、香港和伦敦茶市，引起轰动，被誉为红茶中之上品。”
次年1月，冯绍裘受当时云南中国茶叶有限公司委托，筹建顺宁实验茶厂（即今凤庆茶厂）并担任厂长。经过半年多的艰苦奋斗，第一批9吨多“滇红”茶问世，出口英国，其形美色艳，香高味浓轰动茶界。
现在，“滇红”成为中国最着名的红茶之一，闻名世界。当年英国女王伊丽莎白二世到昆明访问，云南省政府馈赠的礼品一件是云南围棋，另一件就是特级“滇红”功夫茶。
清热解肌除烦止渴的红茶
提到红茶，很多人想到的都是平时喝的茶叶泡出来的红茶。其实和中药搭配在一起的红茶，功效更多。这里小编介绍一种红茶给大家，这款红茶的原料比较简单，用法也不复杂。但是红茶的功效却很好。多喝这种茶还能有助于治疗发热的症状呢!
原料
石膏5g、红茶3g、白糖10g
用法
用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能
清热解肌，除烦止渴。
用途
发烧不退、心烦神昏、口渴咽干、口舌生疮、发斑疹;胃热牙痛头痛;肺热喘咳。
发热
医学术语，又称发烧。由于致热原的作用使体温调定点上移而引起的调节性体温升高(超过0.5℃),又称为发热。每个人的正常体温略有不同，而且受许多因素(时间、季节、环境、月经等)的影响。因此判定是否发热，最好是和自己平时同样条件下的体温相比较。如不知自己原来的体温，则腋窝体温(检测10分钟)超过37℃可定为发热。
引起发热的原因很多，最常见的是感染(包括各种细菌感染，病毒感染，支原体感染等)，其次是结缔组织病(即胶原病)、恶性肿瘤等。发热对人体有利也有害。发热时人体免疫功能明显增强，这有利于清除病原体和促进疾病的痊愈。而且发热也是疾病的一个标志，因此，体温不太高时，可通过多喝水来减少发热带来的不适感。
非细菌感染引发的发烧不必使用抗生素(如青霉素)。温葡萄糖水能起到利尿降温的效果，在体温没有超过38.5°时可尽量选择物理的方式控制体温。但如体温超过40℃(小儿超过39℃)则可能引起头晕、惊厥、休克，甚至严重后遗症，故应及时就医。如出现抽搐等症状应遵照医嘱服用镇静药(特别是小儿)。
家庭治疗
不急降温
如果医生确定你只是感冒了，在你能耐受的范围内，最好不要急于服用解热药。发烧是体内抵抗感染的机制之一。我们的身体藉由升高体温来调动自身的防御系统杀死外来病菌(一般来说，病菌在39℃以上时就会死亡)，从而缩短疾病时间、增强抗生素的效果。如果你在感冒初起时(37—38.5℃)使用药物来退烧，会使体内的细菌暂时变成假死状态，并使他们产生抗药性，一旦死灰复燃，往往更难治疗。
冷敷
如果高烧让你无法耐受，可以采用冷敷帮助降低体温。在额头、手腕、小腿上各放一块湿冷毛巾，其他部位应以衣物盖住。当冷敷布达到体温时，应换一次，反复直到烧退为止。也可将冰块包在布袋里，放在额头上。
热敷
假使体温不是太高，可以采用热敷来退烧。用热的湿毛巾反复擦拭病人额头、四肢，使身体散热，直到退烧为止。
但是，如果体温上升到39℃以上，切勿再使用热敷退烧，应以冷敷处理，以免体温继续升高。
擦拭身体
蒸发也确降温作用。专家建议使用冷自来水来帮助皮肤驱散过多的热。虽然你可以擦拭(用海绵)全身，但应特别加强一些体温较高的部位，例如腋窝及鼠蹊部。将海绵挤出过多的水后，一次擦拭一个部位，其他部位应以衣物盖住。体温将蒸发这些水分，有助于散热。
泡澡
有时候，泡个温水澡是最舒服不过了。它同样也可以起到缓解发热的症状。婴儿应以温水泡澡，或是以湿毛巾包住婴儿，每15分钟换一次。
结语：有关这款能治疗发热还有心烦神昏的红茶，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对红茶已经有了一些认识了。从红茶的用途可以看看出，红茶的功效还是很多的。以后大家遇到身体不舒服的情况都可以喝些红茶。前提是要学会红茶的泡法哟!
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