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六堡茶茶汤浑浊的原因有哪些?

2019-03-01 访问量: 36 茶礼仪网

六堡茶茶汤浑浊的原因有哪些?

茶友们在冲泡六堡茶的时候偶尔会发现茶汤是浑浊的,并马上判断这款六堡茶不是好茶,至少看着不舒服,这也能理解。但影响六堡茶汤浑浊的因素有很多,不能只单凭茶汤就给茶叶优劣下定论。

首先,六堡茶汤的浑浊度是有底线的,正常的浑浊都是茶汤看起来不甚明亮通透而已,该有的色泽还是有的,如果浑到变了色如泥浆或劣质酱油,那就倒了吧。

造成茶汤浑浊的原因

六堡茶太新

六堡茶属于后发酵茶,其制作需要经过一个渥堆发酵的过程。新制好的六堡茶,汤色是达不到红浓透亮的。但只要汤色红润,滋味鲜活干净,没有异杂味,那么这款六堡茶的品质就是可以信任的。

所谓从来处来,从去处去。正常的茶汤浑浊源于陈化时间不够,那么就让岁月来打磨吧。对于六堡茶来说,时间总会给你最美的回报。

六堡茶太嫩

六堡茶汤浑浊的原因有很多,比如,茶叶原料比较细嫩,茶毫很多。这可是好事哟,且判断方法也很简单,茶汤对着光就能看清楚有无茶毫啦。所以这个应该可以忽略的。

茶汤前几道

陈放时间过久的中期茶或老茶,冲泡的头几道一般都会比较浑浊,醒茶不够或是存放环境都有可能是罪魁祸首,但从第四五泡之后开始就会逐渐变明亮了。当然,前提是这茶本来就是仓储正常的好茶。

以上都是正常的六堡茶汤浑浊影响因素。那么不正常的呢?

加工工艺。制茶过程比较粗糙或制茶环境、存茶环境卫生比较恶劣的六堡茶,因为附带的杂质比较多,汤就会浑浊,且浑浊度不会随着时间的陈化而明显减弱。

仓储不当。仓储也会影响六堡茶的汤色。六堡茶属于后发酵茶,仓储环境对六堡茶的陈化至关重要。若茶叶长期存放在高温高湿的环境中,六堡茶的内部微生物会处于高速转化的状态中,同时还会产生其他霉菌,使六堡茶的转化过程非常不稳定,这样的茶冲泡出来后会茶汤浑浊,口感欠佳。

冲泡手法。撬茶比较碎,冲水的力度过快或过大,冲泡水温没有达到要求等都会造成茶汤的浑浊。由于自己的冲泡技术不到位,导致六堡茶没有很好地展现内质,这种原因只能怪自己了,茶友们还需要多多练习冲泡技巧。

六堡茶汤的干净度,在一定程度上可以反映出茶的品质,不过我们首先得明白“浑浊”是怎么一回事,别“误判”了一款好茶。 在冲泡的时候仔细观察茶汤,只要茶汤香气纯正、口感香醇,即使出现一些浑浊也是完全不影响茶汤品质的。

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六堡茶市场:广西六堡茶在梧州悄然兴起

六堡茶市场:广西六堡茶在梧州悄然兴起

 近年来,随着传统侨销黑茶——云南普洱茶需求量和影响力的扩大,同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇,其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上升,喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为梧州饮茶爱好者追求的新时尚。

  六堡茶是广西特产,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。其产制历史可追溯到一千五百多年前。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一,“畅销于穗、港、澳等埠”,其品质素以“红、农、醇、陈”四绝而著称,盛时年产1500吨左右。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。港商卖六堡茶,以“陈年六堡茶”、 “不计年”作为商标,以显示其品质优良。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

  六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉去暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

  六堡茶采用传统的竹篓包装,有利于茶叶贮存时内含物质继续转化,使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模,可制成“六堡饼茶”、“六堡砖茶”、“六堡沱茶”等,同样受到六堡茶收藏者的青睐。

六堡茶怎么辨别好坏五步来教你明辨茶

六堡茶怎么辨别好坏五步来教你明辨茶

六堡茶怎么辨别好坏五步来教你明辨茶

1、观其形 假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理,而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干,看上去就好像平时掉在地上的老树叶,没有柔润感,叶边卷曲,有些虽然有一定的年份,但是叶张背面看上去还带有青色或青黄色。

2、看干茶 掂其轻重和“泡度”拿一些不同年份的六堡茶比较一下,5~6年和十年左右的六堡茶,会感觉到随着时间的长短,变得松、散,变“轻”,手上感觉明显轻于较新的茶。由于长期存放,茶自然陈化发酵,导致老茶会越摆越“泡”,干茶外观会有一层很自然的灰“霜”(注:湿仓存放也会有一层白霜,但湿仓做旧的茶会发黑,面上霜较“死”,没有活性。市面上可看到的所谓普洱“老砖”茶面一层白的痕迹可以借鉴。)干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。

六堡茶怎么辨别好坏五步来教你明辨茶

3、看其汤色 一般而言,六堡茶由于原料和工艺原因,某些新茶有时较浑浊,或者新茶一两年都比较浑。但随着时间的推移,会变得澄亮明净,越老的汤色越红越透亮,越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。如果是后期储存湿度过大、受潮、淋水、做陈做旧,会使得汤色晦暗、发哑,甚至浑浊。有些有一定年份的假冒六堡茶,叶张背面带青色,冲泡后叶底变黑,但其汤色浑浊,依然青中带黄,类似于铁观音的茶汤,而没有通透的红色和槟榔色。

4、闻茶汤的陈味  茶汤的“陈味”是很容易做假的,而且某些不良茶商更喜欢以此“指鹿为马”,将“坑”味说成“陈味”,很多接触陈茶不多的茶友往往会受到误导,更以为陈年的六堡茶就是“坑”的。做旧的陈茶,除了一股“坑”味外,没有陈茶那种醇厚和滑顺的口感,而且,往往喝了之后,喉头会感觉有点紧,有点不舒服的感觉,茶友们称之为“锁喉”,这也是辨别假陈茶的一个手段。假冒的六堡茶喝下去没有正宗六堡茶的槟榔香、果香(类似于罗汉果味)或松烟香,没有一点六堡茶的韵味。另外,正宗的六堡茶隔夜不馊,而假冒的六堡茶汤隔夜后会变味。

六堡茶怎么辨别好坏五步来教你明辨茶

5、看茶底的活性 做旧的六堡茶,常用的方法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵,以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后,茶叶本身的纤维也会随之发生变化,茶底颜色会变死变黑,没有弹性,有些叶底会发粘、稀烂如泥。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。

六堡茶怎么辨别好坏五步来教你明辨茶

古鼎六堡茶加盟信息

古鼎六堡茶加盟项目介绍(项目内容来自互联网,可以作为参考依据,但无法保障项目真实度)

广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司于2007年07月19日在梧州市工商行政管理局登记成立。法定代表人关展波,公司经营范围包括茶叶(黑茶)生产、批发、零售;房屋租赁服务等。古鼎六堡茶,是一家加工销售梧州特产六堡茶的生产企业。公司拥有一批从事加工六堡茶的工程师和制茶技师,并配备出众精良的茶叶机械设备和质量卫生检测仪器设备,2007年通过了“QS”认证。近年来侨销黑茶普洱茶逐渐销量节节高,随着云南普洱茶需求量和影响力的扩大,同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇,其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上升,喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为梧州饮茶爱好者追求的新时尚。

养生保健意识越来越强,人们愿意在健康上花钱,中医常说:饮茶有利于健康,因此,养生茶饮备受市场推崇。古鼎六堡茶品牌众多,一站式购买模式,打造诸多便捷。该项目本小利大,适合小本创业者。

古鼎六堡茶保健效果好,备受市场推崇的养生方法。医药界研究表明茶叶中富含硒元素,而硒元素对人体抗衰老具有十分重要的作用。中国科研人员调查发现,长寿老人的头发中的硒含量较高,百岁老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍。

品牌的文化渊源久远,不断以弘扬中国文化为目的,轻松打开一条康庄大道。古鼎六堡茶,绿色、天然、保健,延年益寿的好产品,代理有市场,投资有前景。

古鼎六堡茶加盟优势

六堡茶是广西特产,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。其产制历史可追溯到一千五百多年前。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一,“畅销于穗、港、澳等埠”,其品质素以“红、农、醇、陈”四绝而著称,盛时年产1500吨左右。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。港商卖六堡茶,以“陈年六堡茶”、“不计年”作为商标,以显示其品质优良。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

古鼎六堡茶作为专业茶品供应商,古鼎六堡茶集团产品线已涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”(天然)食品证书,多次荣获国际、国家、部省级金银奖,并通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。古鼎六堡茶作为专业茶品供应商,古鼎六堡茶集团产品线已涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”(天然)食品证书,多次荣获国际、国家、部省级金银奖,并通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

古鼎六堡茶加盟条件

1、有创业者精神,强烈的成功欲望和事业心,具有现代管理意识。

2、有一定的经济实力,具备足够的创业资金。对“古鼎六堡茶”的企业文化经营方式有深刻的了解和认同感,愿意遵守总部统一的管理模式和制度。

3、对总部高度信任,古鼎六堡茶加盟商愿意接受总部的各项培训和管理。

4、没有犯罪及破产的记录,有随公司一同发展壮大的理想。

古鼎六堡茶加盟商选址要求:

市镇商业区、工业区、超市区、步行街、学院圈、车站、机场等,古鼎六堡茶加盟店面面积要求:

1、古鼎六堡茶使用面积10平方米左右。

2、古鼎六堡茶加盟店面门面宽不低于2米。

3、后开门的店面门宽不低于1.6米。

4、外立面空间门面宽不得低于2.5米。

5、广告牌应在1米高度内。

6、有特殊房型的,古鼎六堡茶公司会负责设计装修。

合作共赢才是加盟连锁的成功,作为大众消费品质,古鼎六堡茶加盟商能够拥有更多的腰包撑大影响力产品。走进市场,选择的休闲方式,让古鼎六堡茶加盟商能够获取的收益。

古鼎六堡茶加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

古鼎六堡茶招商加盟费参考

品牌企业名称:广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司

适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项

投资金额、加盟费:1—5万

区域授权:广西品牌

创立时间:2007年07月19日

发展模式:经销区域代理自由代理

古鼎六堡茶招商加盟电话:

招商页面、电话:联系我点这里!

招商地址:https://www.xincha.com/jiameng/