绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶，一种浓郁温暖的茶，总能带给人们活色生香的感受。红茶不似绿茶，会在时间的流逝中失去它的味道，而能随着时间旅行，带来别样的风味。
英国人把茶称为“健康之液，灵魂之饮”，英国的下午茶文化风靡了世界各地。红茶是该国茶文化中重要的一部分，说起它的来源，则与中国有着不可分割的联系。英国境内没有全球闻名的红茶种植园，英国人对红茶的热气和悠久的饮茶文化才使得“英国红茶”这个名字被全世界人民所知晓。隋唐之后，中国与西方的来往从未间断，茶叶也是两国贸易的一部分。十八世纪八十年代，英国植物采集家罗伯特·福将茶树种子用自己发明的保存方式偷偷带上开往印度的轮船，从此茶树在印度大规模种植，“印度红茶”被运回英国销售，从此英国红茶文化就开始发展了。
在印度，有一句茶商的名言成为该国饮茶文化的标志语“没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的”，可见印度人民的生活离不开红茶。印度出产了世界四大红茶中的两种，阿萨姆红茶和大吉岭红茶。印度人饮茶方法很独特，把红茶茶叶放入锅中煮，加入牛奶和糖，有的还会加入丁香和小豆蔻等配料，将这些东西熬到一定时间之后将茶叶和配料过滤倒掉，将茶汤倒入玻璃杯中，趁热饮用，香味四溢，提神解乏。
在浪漫多情的法国人眼中，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意”的饮品，这个浪漫的国度也形成了别具一格的饮茶文化。法国人喝红茶的方式比较花哨，通常将红茶放入杯内冲上沸水后再加上牛奶和糖；也有将茶水掺入松子酒或威士忌，做成特别的清凉鸡尾酒；或者在茶中拌入新鲜鸡蛋，用糖冲饮……
英德红茶的两种经典泡法清饮和调饮
对于喜欢茶的人来说，泡不同的茶一定要讲究不同的泡法，探索同一种茶叶的不同泡法也是件乐趣。那英德红茶怎么泡呢?泡饮英德红茶，清饮和调饮比较经典的两种泡法。
调饮法
英德红茶怎么泡呢?调饮法则颇受年轻人的喜爱。调饮是指在茶汤中加入调料，以佐汤黑的一种方法。国国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用，随着制茶工艺的革新，散条的创制，饮茶方法也逐渐改为泡饮，并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的英德红茶调饮法，比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。
所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。这里还值得一提的是茶酒，即在茶汤中加入各种美酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤脾胃，茶味酒香，酬宾宴客，颇为相宜，已成为近代颇受群众青睐的新饮法。
清饮法
英德红茶怎么泡呢?目前清饮法是中国大多数地方的饮用英德红茶的方法，即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，黄庭坚则咏茶是“味浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶奇趣。
印度大吉岭红茶
大吉岭(Darjeeling)原为藏语，意指雷声轰隆作响的高地。大吉岭位於印度东北与尼泊尔交界，是一个坐落於喜玛拉雅山高地的小镇，一个在大文豪马克吐温口中那轻瞥一眼更胜世间一切美景的地方。一个生产世上最高贵红茶的产地——大吉岭。
简介
大吉岭种植红茶已有超过150年的历史。最初由英国人在此地种植，从1866年的39个小茶园，生产量21公吨，到现在86个茶园，年产量达1万公吨的大茶区。而根据印度官方的规定，只有从大吉岭茶区所生产的红茶才可以用大吉岭红茶(Darjeeling Tea)为名称。在世界的排行榜上。大吉岭红茶是最受欢迎的茶。无论在那里都受到大卖。
大吉岭红茶(FOPflowry Orange Pekoe)，此茶是红茶中的极品，有红茶香槟之称，茶叶是金黄色的显眼的叶子，冲出的红茶水是金黄色的，气味芬芳高雅，极品大吉岭还带有葡萄香味。大吉岭红茶是位在印度喜马拉雅山麓，为众多茶园簇拥环绕的一个城镇，标高约海拨3000到7000。特殊的地理环境以及高山云绕下，孕育了素有「茶中香槟」之称的这种好尤其海拨越高的茶园，等级与价格也相对更贵。
收获
大吉岭红茶一年收成约三次。
春摘：第一摘的大吉岭往往有着极纤细的茶色与清香，口感轻柔。
夏摘：茶色较浓郁、香气与滋味也更显得丰硕饱和有个性。，是三次收成里评价最高的大吉岭茶。
秋摘：茶色较深、滋味平顺，是唯一能用来冲奶茶的大吉岭茶，而价格也相对平易许多。
大吉岭红茶性极是清新典雅，拥有一种特殊而迷人的王者之气质.是纤细的优等生.且随着产地不同季节的不同.，让极品大吉岭红茶散发出极精致细腻且不同层次的各种香味变化多端，耐人寻味。是世界买得最好的的红茶.是我的最爱
大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
红茶一般多少钱一斤-普洱茶拼配调剂的主体原则
茶叶 红茶一般多少钱一斤-普洱茶拼配调剂的主体原则
普洱茶拼配调剂的主体原则拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一，调剂在拼配之时是必不可少的，那么普洱茶拼配的调剂有哪些呢？
半成品原料的季别调剂
普洱茶原料来自春、夏、秋茶。春茶由于茶树生长旺盛，芽叶肥壮，内含有效物质红茶一般多少钱一斤丰富，果胶质含量多，加工出的半成品，条索紧实，身骨重，滋味浓醇，叶底较嫩；夏、秋茶由于气温较高，茶叶生长快，对夹叶多，易老化，果胶质含量少，加工出的半成品，条索较松，身骨较轻，多梗含片，滋味稍淡，外行内质都不如春茶好。不同季节生产出来的茶叶质量不同，春、夏、秋茶必须分别发酵，分别堆放，按照本企业产品特点，合理调剂拼配比例，使成品品质均衡一致。
条索与外形的调剂
条索是外形四项因子中的一项最主要的因子，拼配时要首先掌握条索符合标准，特别是面张茶的条索要符合或稍高于标准，只要面张茶的条索用得好，中、下段茶的条索稍次也无碍大局。如拼配某一级别主茶的面张条索松泡或较松，就应不拼和少拼，可选用高一级的面张茶降低使用，然后拼入稍次的中、下段茶，抓住了面张茶的主要因子，就抓住了外形的整体。
半成品原料的产区调剂
云南省内各产茶区的大叶种晒大红袍有什么功效毛青茶都可以生产云南普洱茶。由于各产区的气候、土壤、降雨量有所不同，生产出高山茶叶多少钱的茶叶也有所不同，它们有共性和区域的个性，各有所长，各有所短，优点和缺点，用多个地区的茶叶生产普洱茶，只要运用好拼配技术，做到长、短调剂，优、次调剂，取长补短，综合平衡，在调剂中注意突出云南普洱茶的特点。
发酵程度调剂
发酵程度的调剂，是普洱散茶成品拼配中的关键。发酵是形成普洱茶色、香、味、形的过程，申于掌握发酵的技术水平不同，发酵出来的品质就不同，往往造成色、香、味差异较大，在拼配时要注意普洱茶是“陈”茶的规律，色、香、味、形都要突出这个“陈”字。因此，拼配前要进行单号茶开汤审评，摸清发酵程度的轻、重、好、次和半成品储存时间的长短，以及储存过程中色、香、味变化情况，然后进行轻重调剂、好次调剂、新旧调剂，使之保持和发扬云南普洱茶的特点。
半成品原料的海拔高低调剂
各产茶区的晒青毛茶都有高山茶、低山茶和平地茶(高海拔、中海拔、低海拔黑茶是什么茶叶呀价格)，高山茶由于云雾缭绕，有利于茶叶蛋白质、氨基酸和芳香物质的合成，茶叶内含物质丰富，滋味浓，发酵后加工出的半成品，条索肥壮，经久耐泡；低山和平地茶由于条件不及高山茶优越，发酵后加工出的半成品稍次于高山茶，因此低山茶、平地茶与高山茶拼配调剂，才能做到取长补短综合平衡，才能做到本企业产品水平的一致性。
注：文来源古树茶知识，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法