白毫银针的分级，可以分为三级！-茶礼仪网

分级制度，好像是自从有了人类之后便形成的一个阶级标准。比如古代，把人分为三六九等，三教九流。人分等级，马分等级，酒分等级，茶叶，自然也是有分等级的。白毫银针的等级是如何分的呢？

白毫银针的等级

按采摘的时间，以及采摘的顺序，可以分为三级。

第一，米针，也称为头采白毫银针。

是指春白茶里的头采茶叶，量极少，就两三天的时间能采米针。忽如一夜春风来，千树万树梨茶开。这诗句形容的是，春天的晚上，睡了一夜起来，突然发现山上成片的梨树，全绽开了花。一夜的时间，发生如此大的变化，不由得令人惊叹，并写诗纪念。这种"东风夜放花千树"的景象，描写的就是春天植物的特殊生长情况：一天一变，一天一个样。春天的雨，是最温柔最细腻的。倏忽一夜春雨后，白茶的芽就迅速生长，拔长拔高，从米针长成了白毫银针王。米针的特征是，芽短，细而小。如萌芽似的针状。香气鲜爽，清越如芷，是各种春草的综合香气。由于米针的芽头细小，不够饱满，在市场上常被误以为是质量不好的银针，故部分茶农近年来已不再采摘米针。

第二，白毫银针王。

能被称为王的，都不是普通人。同样，能被称为王的，都不是普通茶。白毫银针王，是白毫银针里的最高级。它是米针之后采下来的白毫银针，产量比米针多一点，但也不大。银针王之所以被称为王，是因为它有着最显赫的身份标志——一旗一枪。请记住，一旗一枪和一芽一叶，有本质的区别。一芽一叶，是白牡丹，一旗一枪，是白毫银针王。在清朝，白毫银针王的价格与黄金相同，售卖到国外居多。晓看红湿处，花重锦官城。春天的雨，是最好的催肥剂，一夜一长，白毫银针王还没采两天，小叶壳抽出来，该采白毫银针了。

第三，白毫银针。

白毫银针的产量，比银针王和米针相对要多一些。白毫银针的品相，在白毫银针王一旗一枪的基础上，还微带点小叶壳。它的梗比起白毫银针王来说，稍长一点，根部的节也大一点。它的品质特点是：芽头肥壮，粗大，微带小叶壳。芽底呈嫩绿或翠绿色，衬在密密的白色绒毛之下，如晶莹雪地里的一棵小草。白毫银针是白牡丹之前的最后一拔芽头。它与牡丹王之间，只隔了一片叶片的距离。

在4月2日左右，白毫银针的采摘大多接近尾声，接下来就是牡丹中的最高级——牡丹王的采摘时间了。

有用+10

赏

君山银针和白毫银针哪个好喝？

君山银针和白毫银针哪个好喝?关于这个问题，还真不好说。小编觉得只要茶友们喜欢，不管是君山银针和白毫银针都行。所以，现在我们暂时放下这个“君山银针和白毫银针哪个好喝”这个问题，来了解一下君山银针和白毫银针吧。

君山银针　君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针和白毫银针哪个好喝？

白毫银针　白毫银针，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

君山银针和白毫银针哪个好喝?主要看茶友们自己的口感哟。小编在这里就不做答案啦!提醒，茶友们在选择喝什么茶的时候，记得先了解一下它的禁忌。还有根据自己的体质的来选择喝什么茶。

一个有关白毫银针的正确鉴赏方式

白茶很珍贵，因为其产地很少，产量也不高。那属于白茶类的白毫银针则是白茶里的珍品，其价值以及价格都比较高。面对如此珍贵的白毫银针，我们怎么能不好好的鉴赏一番呢?接下来就和小编一起去鉴赏鉴赏那白毫银针吧，看看它为何会有如此高的价值，看看它到底值不值这么高的价格吧!

白毫银针成茶的芽头其实十分肥壮，并且外面带有白毫，颜色则是银白色，白毫银针的整体看起来就像针一样，其成品茶的芽头十分肥壮。那福鼎白毫茶芽的位置上的茸毛很厚，看起来十分有光泽，其汤色则为浅杏黄色。白毫银针的滋味很是鲜爽，汤味醇厚，闻起来十分的清新芬芳。白毫银针在冲泡过后，就像屹立在水中的针一般，而且白毫银针的芽头有很多白色茸毛，再和绿色的芽叶配合起来，很适合观赏。

在我国的史书中曾有过这样的记载：“白毫银针的性凉，功效如同犀牛，是治疗麻疹的圣药，远销国外，价同金埒!”这要说到白毫银针对于医治麻疹，那可是有神奇功效的呢!但是其价格也高昂，都能与黄金相提并论了。

小编再提醒一遍，白毫银针属于白茶哦，由于它的外形十分美观，在小编看过一眼后就十分喜欢。白毫银针的芽头也十分壮实，其毫毛浓密且具有光泽。这就是白毫银针深受小编喜爱的原因之一啦，我们也由此可知它为何会有如此高的价值了，也知道了这白毫银针其实它是值得了这么高的价格的!