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寿眉白茶如何存放

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。因此,无论是何种茶叶,都要采取正确的方法储存才能保留住其品质。那么,寿眉白茶如何存放呢?下面一起来了解看看。

寿眉白茶存放方法

1、收藏保存法

(1)存储环境要干燥、常温,无异味,在水泥地板最好铺层木板;

(2)内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧;

(3)储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化;

(4)南方气候潮湿,所以更要注意保存的细节。

2、日常饮用保存法

(2)存储环境要干燥、常温,无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好;

(2)牛皮纸袋是好帮手,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。

另外,如果在南方,最好自封袋装好,再放入牛皮纸袋封紧,双保险。潮湿和异味,是茶叶的天敌。

寿眉白茶可以存放多久?

关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,寿眉白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。

寿眉白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好寿眉白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。

寿眉白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,寿眉白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,寿眉白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

寿眉白茶存放多久好喝?

在良好的存放条件下,寿眉白茶具有几个品饮期,每个时期都有它独特的风味:

第一个品饮期:刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水气初褪,凉性较重,适合浅尝即止。

第二个品饮期:三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。

第三个品饮期:七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。

以上内容就介绍到这里。寿眉白茶只要采取正确的方法存放好,其存放时间是很长的,而且存放的越久,其药用价值越高。因此,不论是收藏寿眉茶还是日常品饮,都要认真的存放好寿眉茶。

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喝老寿眉茶能够给茶客带来什么健康呢

很多朋友也是因为寿眉才认识福鼎白茶的。

寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

喝老寿眉茶能够给茶客带来什么健康呢

特性1:春水秋香

铁观音素有“春水秋香”之说,白茶中的寿眉也有这种特质。

春水: 春天茶树经过一个冬天的的休养,茶青中的茶多酚,氨基酸,维生素等储存得更充足,所以汤水更加饱满,细腻。

秋香:茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又进入生长佳期,而且秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬,但水质不如春茶细腻。

寿眉春茶,汤水鲜爽度强,白露茶则韵味足,耐冲泡,香气清高。

特性2 :越陈越好,众香发越

越陈越好:白茶随着陈放时间的增长,其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞的退化、衰老。

众香发越:寿眉因其多为叶片,所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味,随着陈放时间的增长,有着荷叶香,枣香,药香的奇妙变化。

特性3:老寿眉耐泡,可煮

汤色:微红、暗红,透亮质感有光泽。

口感:汤水柔和、饱满、润滑、质感,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。将茶汤冷凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。

盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

煮法:用常温清水加7-8克老白茶,待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。味道浓郁,药香显著,如饮醇酒,一杯下去,全身发汗。

特性4:价格平民,升值空间大

寿眉的升值过程,好比一部屌丝奋斗逆袭史。

当季的寿眉,形似枯叶,价格也就区区几十块。随着岁月的增长,寿眉苦修内功,沉淀升华,几年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔,身价也涨至几百上千,可谓升值空间巨大。

但不是所有的屌丝都能逆袭成大叔,很多基础不牢,内功不够的上了年纪也只能叫“师傅”。

一款值得收藏的寿眉,需要好的原料为基础,加上老茶师的精心制作,这样历经岁月的沉淀,才会蜕变成上等的老白茶。

可能您是因为老寿眉的枣香,药香才喜欢白茶的,其实它能带给您的远不止这些。

我喜欢它随意多样的懒人喝法(盖碗泡,煮,闷泡随便折腾),喜欢它存放过程中千变万化的转换(每一段时间都有不同的体验),喜欢它简单干净的制作工艺,喜欢收藏和验证自己爱好的愉悦...

寿眉茶称为\"贡茶\"和\"眉茶\"

寿眉有时称作贡眉,成品叶张稍肥,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,滋味醇和。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。

要求含有嫩芽、壮芽,初精制工艺与白牡丹基本相同。白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。 采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为"贡茶"和"眉茶"即寿眉。

寿眉茶饼正确取茶的方法!

大家好,我们是专业寿眉网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

对于白茶爱好者来说,对于寿眉茶饼肯定是不会陌生的,不过在想泡饮寿眉茶饼之前,由于其比较紧实,取茶的时候也要注意方法,那样才能安全的撬开寿眉茶,不会伤到手。那么,我们现在来了解下寿眉茶饼正确取茶的方法,以便于我们喝寿眉茶的时候能够安全的撬开茶。

寿眉茶饼正确取茶的方法!

一、寿眉茶饼正确取茶的方法

1、使用茶刀
首先,取茶之前,我们可以先把茶刀找出来使用,那么一般购买寿眉茶饼时都会自带有茶刀的。使用茶刀,沿着茶饼的侧面,轻轻的插入茶刀。

2、往茶饼里推
然后,把茶刀插入寿眉茶饼中时,可以稍微用点小技巧,也就是再用点力将茶刀再往寿眉茶饼里推进去些,这样做是为了不把茶饼撬得太散碎。

3、撬开茶饼
最后,再向上用力,将寿眉茶饼撬开剥落,就可以用来冲泡寿眉茶了。之后饮用寿眉茶饼,取茶时,只要使用相同的方法,顺着寿眉茶饼的间隙,一层层的撬开,就可以把寿眉茶慢慢的撬散了。

二、寿眉茶的冲泡方法

准备工具:玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水。

具体步骤:
1、准备茶具
首先,把冲泡寿眉要用的茶具准备好,再将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用。

2、温杯洁具
然后,往茶杯中倒入少许的开水,双手捧杯,转旋后将水倒于孟,逐一清洁茶具。

3、置茶赏茶
接着,用茶匙取少许寿眉茶叶入茶杯中,然后向每个杯中投入3克的茶量,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

4、浸润入水
然后,拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的1/4,目的是浸润茶叶使其初步展开。

5、运茶遥香
左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约半分钟。

6、冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的2/3为宜,冲泡后静放2分钟。

7、奉茶和品茶
用茶盘将刚切好的寿眉奉送到来宾面前。品饮寿眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮,回味甘甜,口齿留香。

以上就是关于寿眉茶正确取茶的方法以及冲泡方法的介绍,相信大家看完之后有所收获。那么寿眉茶不寒不热,可以抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶,生活中常喝寿眉对身体是十分有益的。