梧州三鹤六堡茶85010介绍及参考价格-茶礼仪网

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤六堡茶85010介绍及参考价格

三鹤六堡茶85010介绍：

【商品名称】三鹤牌85010六堡茶

【生产厂家】梧州茶厂

【每盒净重】1000克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2010年

【产品介绍】“三鹤”85010六堡茶为梧州茶厂2010年包装推出的特级精选六堡茶，发酵度适中，该茶色泽黑褐油润、外形细芽紧结，茶汤透亮，已经甘醇滑，滋味醇和、甘爽、耐泡，本品外包装采用精美礼盒包装，内包装为六堡茶传统的紧压竹篓包装，本品1公斤/盒 8盒/件

三鹤六堡茶85010参考价格：680元

有用+10

赏

霜降已至，谈谈六堡霜降茶

2018年10月23日霜降至，是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。自霜降始，白昼秋云散漫远，霜月萧萧霜飞寒，冬日渐近。《月令七十二候集解》载：“霜降，九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”又《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”

古人将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。这时豺狼开始大量捕获猎物，以备过冬，并将所猎摆成排，就像是在祭祀一般；大地上的树叶枯黄掉落；虫类也全者藏进洞中，不动不食，趴着身子开始冬眠。

一般而言，秋冬两季是不采茶的。后来人们逐渐发现了白露茶的滋味，故有“要好喝，秋白露”的说法。从白露到寒露，随着天气越来越凉，昼夜温差越来越大，生长缓慢的茶树内质储蓄反而最为丰富。寒露节气过后，茶园便停止采摘，给茶树充分休养生息的机会。有一种茶叶却是个例外，偏偏要待到“霜降”，才能激发它独一无二的滋味。它便是产于广西苍梧县六堡镇的“霜降茶”。

解放前，传统工艺六堡茶采制时间大分为春茶、夏茶和秋茶。细分起来可分为很多个时段：社前茶、明前茶、雨前茶（清明茶）、春茶（雨后茶、春尾茶）、夏茶、秋茶、霜降茶等。从立秋开始，所采制的六堡茶可称之为六堡秋茶，进入深秋，白露时节过后，梧州六堡温度降低，昼夜温差大，雨水少，此时的茶香味会特别显著。秋末的霜降前后，六堡茶区的山区气候秋的特征体现得最为明显，而且由于温度降低及温差增大，降雨渐少，此时的六堡茶会特别香，当地人将六堡茶所表现出的这种香称作“霜降香”。此时采制的茶，也称为“霜降茶”。

“霜降茶”是秋茶里一个非常具有特色的品种。霜降前后所采制的茶可以分为：茶谷、中茶（或二白茶）和老茶婆，其中以老茶婆最为出名。老茶婆的“老”，并非指的年份老，而是指茶叶“老”，霜降老茶婆是采用霜降前后，茶农采摘往年或当年生长的老叶，入锅蒸汽杀青，放在灶前或阁楼阴干制成。茶树的老叶片捞水杀青（后多用蒸汽杀青），阴干后，晾挂在灶头或灶上阁楼上存放自留饮用、老茶婆虽外表简陋，茶叶粗老，但风味独特，也有很好的药用价值。

新制的老茶婆涩味较重，带有青草气，口感尚欠佳，但经过陈放的老茶婆味道甘甜，入口生津，带有浓郁的果香或药香，老茶婆是容易出药香味的，一般8年左右的老茶婆就出药香了。六堡老茶婆这种茶往往会比较受茶虫的喜爱，或许是因为老茶婆的香甜，所以六堡的虫屎茶基本是来自老茶婆。这是一对依存母子，天然的共生体。

老茶婆的盛行除了“香”也离不开其良好的保健作用。老茶婆富含木糖醇，据资料显示木糖醇对糖代谢方面具有与胰岛素类似的作用，故多喝老茶婆能够预防糖尿病，对糖尿病患者有辅助治疗的功效；同时，粗枝老叶的老茶婆较普通茶叶含有更多的茶多糖，对降血糖、降血脂，抗凝血、增强肌体免疫功能、抗氧化、降血压、保护心血管都有一定的功效。

老茶婆可以泡，可以煮。如果煮茶就按1比250的茶水比，冲泡一般是1比30的茶水比，但老茶婆由于未经揉捻，叶质层未经破坏，不是很容易出味，要焖的时间长些。

还有一点需要注意的是不要将老茶婆和黄片混为一谈。黄片指的是制茶过程中，在揉捻的工艺中，挑选出来较硬，无法揉捻成条的茶叶的一种叫法，是正常茶叶生产过程中产生的一种副产品。而老茶婆则是茶农刻意把一些粗老的茶叶采摘下来，为自留饮用而制成的一种茶品。

六堡茶发源地图片风光

喝六堡茶喝的就是一种文化，一种沧桑，为什么六堡茶会受到追捧，从图片来看看六堡茶的发源地，踏出了解六堡文化的第一步。

六堡茶园

六堡茶发源地图片风光

采茶

六堡茶发源地图片风光

六堡茶山

六堡茶发源地图片风光

六堡茶陈化室

六堡茶发源地图片风光

六堡金花培育室

六堡茶发源地图片风光

4招教你怎么分辨干仓、湿仓六堡茶

六堡茶是后发酵茶，无论是传统工艺还是现代工艺，制成的成品茶有需要有一个仓储存放的过程，这是六堡茶生产的一个非常重要的环节，通过仓储，六堡茶持续缓慢的发酵，陈化，以形成特有的醇香，提高其品质。而“仓”指的就是放茶的仓库，进而引申为六堡茶的存放环境和方法。

在不同环境下，茶叶发酵的快慢，方向往往会大相径庭。这里的环境指的是仓储的温度，湿度和仓储环境的有益菌群等。

六堡茶的干仓和湿仓

湿仓指的是在温度、湿度较高，不透气的环境中存放六堡茶，使之快速发酵转化。六堡茶通过”湿仓”处理后,有较明显的仓味,茶色显陈旧。如果控制不好，更有可能破坏了茶叶的品质，甚至出现霉味。

干仓是相对湿仓而言的，指的是在常温，湿度适中，通风透气的仓储环境下存放六堡茶，使之自然缓慢的发酵、转变，产生六堡茶特有的陈香。主流的观念，都普遍认为干仓才是六堡茶存储的最佳形式，才是正宗六堡茶的味道。

4招教你怎么分辨干仓、湿仓六堡茶

湿仓的产生，主要还是市场需求所致，很多六堡茶友都固执的认为认为六堡茶越老越好，保健作用更明显，所以无论新老茶客，都热衷于购买存放年份长的老六堡茶。市场上一度供不应求，“精明”的茶商于发现了一种“捷径”——湿仓，可以让新六堡茶快速变为老六堡茶。对茶商而言，六堡茶新茶的价格透明，利润不高，而通过湿仓制成的“老茶”价格翻数翻，利润十分可观。

六堡茶后发酵的目的在于，在一定的温度和湿度条件下，培育有益菌群，通过自然发酵实现茶叶有效成分的转变，去除新茶的苦涩味，改善口感。而湿仓茶通过人为的方法加大环境的湿度和温度，甚至把仓储环境密闭。在加湿加温过度的情况下，有益菌群会大量死亡，而生命力更强的有害菌群却快速繁殖，带来的结果就是这种快速发酵出来的湿仓茶违反茶叶内质自然氧化发酵的规律，不仅年份造假，甚至对身体都是有害的。

4招教你怎么分辨干仓、湿仓六堡茶