绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶不是药，但是很好的养生饮品。
茶不是药，但对于不同体质的人来说，应有不同的选择。湿气重的人，对于喝茶这件事，也应该有不同的选择……
【湿气重有什么危害】
1、体内湿气遇寒则成为寒湿，遇热则成为湿热，遇风则成为风湿，湿气在皮下，就形成肥胖；
2、湿气在体内不除，人就容易长期便溏，大便不成形。舌头黄中带腻；
3、湿气重的人整天打不起精神，影响肠胃功能，头脑四肢腰身沉重不灵，老是觉得身上有种东西在包裹着，懒得动弹；
4、湿气重的人容易身体发福，体态臃肿。
【如何判断自己是否湿气过重】
1、头发爱出油；
2、面部油量；
3、睡觉流口水（湿气饱和自行流出）；
4、排便粘稠（不易冲掉）且多便；
5、小肚子大；
6、耳内湿（耳禅湿）；
7、阴部潮湿。
【湿气重喝什么茶好】
最近南方雨水比较多，所以在这个季节的潮湿气候容易加重体内的湿气，如果能喝点茶来调理一下身体就最好了。
六堡茶为什么祛湿调理肠胃效果好？
1、一方水土养一方人。南方自古多瘴气，六堡茶产区常年雾气萦绕，湿气尤重。进入茶园，低头便可看见在树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶便是“取其所生之地”
2、六堡茶的特殊工艺。反复多次的酶促作用和湿热作用，微生物菌群生成丰富，茶叶后期转化空间大、层次感好；茶多酚中黄酮类、黄酮苷类等转化较好，具有穿透细胞壁的功能，让血液流通更顺畅（有些类似中医推拿艾灸疏通经络）；茶气足，祛湿调肠胃效果会更好。
3、经典案例。在明清时期，六堡茶因其祛湿调肠胃的显著功效，救活了许多“落南洋”的华人矿工性命，从此盛名一时，大量出口马来西亚，新加坡等地。
湿气重的表现：
舌苔很厚腻，食欲不佳，身体乏力，冬天手脚冰凉、关节疼痛等等都是湿气重造成的。
推荐消脂暖胃、祛湿的2005年蜜香六堡茶。
1. 祛湿暖胃
六堡茶属于黑茶，也称后发酵茶，发酵后的六堡茶，性温，对肠胃少刺激，同时含益菌，如金花，有助于调理肠胃，消解油腻。六堡茶生长于南方，多雨，潮湿地带，抗湿能力特别强，长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃，每日饮用可大大改善肠胃功能，祛除湿气。
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为什么选择2005年陈年六堡茶？
现阶段品饮陈年六堡茶风味独特，该款六堡茶茶底身骨厚实，干茶细闻香甜 汤色琥珀般迷人，滋味甘甜滑口， 甜而不腻 ，细品蜜香怡人！泡开茶底黑褐油光！此茶给人的感觉不是一喝就特别惊喜的茶味出现 ，而是在细细品茗中它的香甜与茶韵会给你带来怡人的舒心 !喜欢喝老茶的亲们希望不要错过此款这么好的老六堡茶噢！：
本团购产品为三级好料，传统工艺，历经12多年陈化，滋味醇厚，品质转化良好，现阶段品饮及收藏俱佳。
如何评判一款六堡茶的品饮价值
有茶友问，有些价格高的六堡茶，感觉背离价值。意思是，不值那么贵。
（聊天记录涉及品牌及产品名称，为避免广告之嫌，已隐去）
茶友问的这个问题，首先我们得弄明白：什么是六堡茶的价值。主要有三个方面：品饮价值，收藏价值，投资价值。还有很多人说的健康价值，文化价值之类，前者涉及科学的理论支撑，后者涉及茶道文化，在此不做论述。品饮价值是基础，连品饮价值都没有的话，收藏和投资就谈不上了。那么如何评判一款六堡茶的品饮价值？下面小编有一些见解，供广大茶友参考。
衡量一款六堡茶有无品饮价值，其实是老生常谈的话题，无非是原料、工艺、存储这三个因素。市场普遍认可的是原料优秀，工艺过关，存储得当的六堡茶，才具备优秀的品饮价值。
符合这三个条件当然是最好，但对于六堡茶来说，作为后发酵茶，生茶和熟茶都需要时间的陈化。生茶的转化空间固然比熟茶大，但纯粹依靠自然转化，时间非常漫长。熟茶工艺的出现就是为了解决短期适饮的问题，迅速达到现饮的阶段，因此，六堡茶的熟茶工艺显得尤其重要。换句话说，即使原料一般，只要拼配得当，发酵程度适中，同样具备良好的品饮价值。
在确保工艺正确的前提下，当六堡茶存储到一定时间，其中所含的一些有益物质会降解乃至消失，这取决于茶叶的种类、工艺、存储条件以及品饮者的品饮取向。
例如，有些茶友喜欢鲜爽或爽口的感觉，以此作为对茶质衡量的标准时，这些老茶无疑是不适合的。但真正的六堡茶爱好者，喜欢的就是六堡茶的汤感醇厚、温和以及这份时光沉淀下来的厚重感。
因此，六堡茶的品饮价值：
如果是新茶，至少要不苦不涩，有一定的新茶香型，如花香、熟果香；
如果是7-10年的中期茶，口感至少要醇和，有一定的滑度、厚度，出现初期的陈香、木香；
如果是老茶，汤感浓稠，醇厚，耐泡，出现明显的陈香或药香甚至槟榔香。
这些，我们都可以说具备一定的品饮价值，至于收藏及投资价值，则考虑品牌、年份，结合口感等因素。例如，药香比较少出现，或金花也比较少，如果有的话，则无疑是最佳的。
再回到茶友的问题，说到价格高而背离价值，这就要结合实际情况分析了。
例如，大厂的标杆产品，稀缺品，因为市场认同度高，量少，价格高是正常的；
而一些几十年的生茶，价格同样很高，我们首先得看其是否具备品饮价值，通过口感、汤色、香气、叶底等方面衡量其大概年份，最后自己考虑是否值那个价格，切忌听信一家之言。
六堡茶的历史——解放初期
六堡茶的复兴当在1950年后。其时正值中华人民共和国成立初期，民生稍稳，百废待兴，由于茶叶产销等获取高额利润，能够为地方重建提供最快速有效的资金支持，广西省政府很快就组建了多个茶叶改进工作组深入省内各个产茶区进行摸底，研究制定相应的产业扶持政策。
解放初期，梧州农村地区正在编织竹筐的老人，这些竹筐被用于承装茶叶等各种土特产
当时广西把全省产茶区域分区命名，苍梧“出产茶叶的九、十两个区，旧称五堡及六堡茶，第十区有茶的，高涧、塘平、不倚、四柳、梧桐、理冲、六堡等七个乡，年产500000斤，该区茶叶出口为552889斤，内贺县约五六万斤，1952年9月17日卖出茶叶440270斤，其中茶产最多为塘平79680斤，不倚73612斤，总称六堡茶区。第九区出产茶叶的，安乐、万生、富丰、大碑、木皮、民生、合源、富宁、大正、狮寨等十个乡，年产371660斤，统称五堡茶区。另合水、外深、武岭三个乡出产茶12000斤，叫长发茶区。苍梧全县产茶共883660斤，但茶园经营差，每亩平均仅出30斤”。
解放初期，梧州当地一名挑着茶水送去田间的孩子
广西省茶叶改进工作组以同吃、同住、同劳动的“三同”方式进驻第十区（今六堡镇）塘平、不倚等地的农家，宣传发动群众，组织互助组，以劳动竞赛的模式进行茶园改良，推广科学的耕种方法种植新式茶园。“各互助组及群众都保证，今年所种茶园用新式种法，种植穴径一尺，株距四尺，行距五尺，不带果壳下种。茶农经营方法：垦地。将荒山用火烧杂草后，用人力锄出，整碎，明春播种，并种木薯作两年，第三年开始采茶即无间作，坡度很大，在30度以上，有达60~70度，茶农普遍称茶地为险地。收种子：霜降前收（十月尾）。播种。春二月播种，施肥。播种时将所产草皮灰，每穴放一把，以后再也不施肥。中耕除草。春茶采摘后于5月第一次中耕，四糙茶过后霜降第二次中耕。”
经过重新科学种植后，六堡茶区满山遍野都是茶园的采茶场景
通过改良种植方法，六堡茶的产量首先得到了恢复。“自解放后至1951年，茶叶产量逐渐增加，大家都整理茶园，除草、修复荒茶、新垦茶园等。在五堡、六堡的五个乡中，总计44个行政村中32个村产茶，茶农人口12893人，茶地面积约16000亩，年产量约80万斤，由六堡输出约50万斤，由狮寨输出约35万斤。”
1950年，广西省政府批复成立梧州市出口公司的公函。该公司当时专营梧州的茶叶出口
产量回稳后，出口渠道也随着国家的调控得以恢复。“茶农普遍用肩担运出，六堡茶区现仅合口圩为集中地，第九区的五堡茶，则以狮寨为主要集中地，小部分以长发为集中地，茶农挑茶到圩场需50里路，经收购私商、合作社等踩制运往广州。”其中，合口圩茶叶市场有私营茶商广元泰等14家，收购茶叶250000斤，另外供销合作社和国营贸易部门收购茶叶250000斤，狮寨市场则有私营茶商合记庄、永芳号等11家，收购茶叶92949斤，供销合作社收购茶叶278711斤，而长发圩市场的12000斤茶叶全部由供销合作社统一收购。“合口圩茶叶经踩制后，以三千载重量民船运到梨埠，转用三五万载重船运到都城，往广州。狮寨圩则经五千载重量民船到长发，转大民船沿抚河下至梧州，转船往广州。”
中国茶叶公司梧州总办事处加工厂在设点六堡茶收购原料。图为收购站门前醒目的“中国茶叶公司梧州支公司收购站”招牌
当时，虽然六堡茶的产销大幅度回升，但收购价仍然处于偏低水平。1951年至1953年，“经营茶叶产品仍是私商掌握，当时私商乘机压价，据茶农反应1952、1953年间，茶叶每斤曾降到2.5角左右”。即便如此，到了1953年，苍梧县六堡茶产区的茶农已经达到了3247户，栽培面积达到了30078亩，当年的产茶量也达到了9024担。
关于槟榔和六堡茶的槟榔香
关于槟榔和六堡茶的槟榔香
原题：关于槟榔和槟榔香
据向土生土长的马来西亚人求证，当地吃槟榔的多是以马来族人和印度人为主，现代的华人群体很少有人再吃槟榔。而且，他们当地的吃法是吃干果中里面的果核。
但历史是否也有相当华人族群吃槟榔，是否现在的华人因为知道吃槟榔对身体的危害而有所减少，还有待进一步考证。
准备写一篇关于马来西亚、槟榔和六堡茶槟榔香的文章，先整点资料。
槟榔的属名Arecae由马来西亚土名拉丁化而来，其种名catechu则是马来语的「一种从植物中提炼出来的液汁」之意，可见槟榔可以用来做为天然染料。
除了中国南部之外，印度、锡兰、越南、马来西亚、菲律宾等地，嚼食槟榔的风俗，至少沿续两千多年，是平民与贵族共有的嗜好。「槟榔」见诸于文献上，可追溯一千年前的南北朝时代。李后主的《一斛珠》：「晚妆初过，沉檀轻注些儿个，向人微露丁香颗。一曲清歌，暂引樱桃破。罗袖里残殷色可，杯深被香醪碗。绣床斜娇无那，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。」词中的「红茸」即为槟榔。词中描写一位能歌善舞，能编曲也会作诗填词的女艺人大周后。后主十八岁时和她结婚，感情甚笃，整首词句，看起来几乎全是写她一张嘴。
「宾」与「郎」皆为贵客的称呼，更为宴会时的珍品，在＜上林赋＞称为「仁频」，在＜中国树木分类学＞称为「青仔」。六朝时代，史料中曾记载刘穆金盘盛槟榔宴客的典故。宋朝以槟榔赋诗的有苏轼《题姜秀郎几间》〈不用长愁挂月村，槟榔生子竹生孙。〉杨万里《小泊英州》〈人人藤叶嚼槟榔，户户茅檐覆土床。〉黄庭坚《几道复觅槟榔》，〈莫笑忍饥穷县令，烦君一斛寄槟榔。〉诗文以槟榔指物抒情或描述南方的风土民情。
烩炙人口《红楼梦》第六十四回，贾琏借故进宁国府巧遇尤二姐，便无话找话说：「槟榔荷包也忘记带了来，妹妹有槟榔，赏我一口吃。」由于槟榔产于南方，北方富贵人家的子女，以能吃到槟榔为荣。清康熙年间，陈梦雷编集《古今图书集成》，其中之《草本典》第285则为＜槟榔汇考＞，搜集了魏晋南北朝以来有关槟榔的诗、文、图绘及药方。
有关槟榔的台湾文献，始自康熙年间首任台湾知府蒋毓英所修之《台湾府志》＜物产志＞，郁永河的《脾海纪游》之〈竹枝词〉。孙元衡同知的＜食槟榔有感＞诗二首；陈梦林主编的《诸罗县志》，描述槟榔待客及和息之社会功能。首任巡台御史黄叔?也于《台海使差录》中，描述「倒吊子」及「唾如浓血」的文章。乾隆年间台湾海防同知朱景英,，记录当时台湾流行槟榔的盛况：?槟榔者男女皆然，行卧不离口；啖之既久，唇齿皆黑，家日食不继,，惟此不可缺也。解纷者彼此送槟榔辄和好，款客者亦以此为敬。
台湾地区的邹族、布农、泰雅，以往并没有嚼食槟榔的习俗，而平埔族和东部及南部的各族群，视槟榔为主要的嗜食品。其都喜食大且硬的槟榔，添加物为石灰、老藤，这种吃法和越南人一样。
槟榔在阿美族社会具有以下列功能：招待访客的心意；各种祭仪中的祭品；请亲友或邻居帮忙时的酬劳；订亲、结婚时不可或缺的礼物；表示爱意的象征；违规赔罪的偿金。在阿美族人的眼中，槟榔子(青仔)不只是食物，还有象征意义：青仔内有水，味道很甜，好像母亲的奶水，所以青仔像妈妈。其次，阿美族话的青仔(icep)，和女性生殖器名称相同。雅美人称吃槟榔为(mamahen)，以青仔象征女孩，老藤为男孩，白灰表爱情或感情，所以少男如果在梦中，见到认识的少女种槟榔和老藤，表示和她有缘。当女人怀孕时，先生梦到自己种老藤，表示会生儿子。梦见自己种下槟榔树，则是生女的预兆。
排湾族部落，槟榔围绕住家四周，因为槟榔在该族人的生活上有极大的重量，除了是交际应酬的必备食物，槟榔也是婚礼上不可缺少的礼品，以往排湾族平民家种的槟榔树，第一把槟榔要献给头目，做为缴纳地租的象征。鲁凯族以往的田地，槟榔和宁麻是必种的作物，该族以亭亭玉立的槟榔树，形容端庄的淑女。
卑南族的生活中，除了食用外，祭祀及巫术都用得上。卑南族的海祭、聚落洒净祭、境界拒邪祭的祭品，槟榔是无可替代的物品。卑南族的巫师，施行巫术时，会使用珠子、铁锅片、香蕉叶等等，槟榔却是用得最多的施巫用品。
槟榔除了其果实的运用之外，其树干亦是早年住屋柱子、桁梁的重要建材。另外，俗称半天笋的槟榔树生长点及其花苞，则是难得的佳肴。连横《雅言》一书：「半天笋，槟榔也。干高两三丈，叶如凤尾，摇曳空中，遭风摧折，取其叶心，切片炒肉，较之春笋，味尤甘脆……，故非树倒难扶，未易尝此奇味也。」
「槟榔叶鞘」是各族群用来当作餐具的好材料，其把两端固定，以竹枝穿过，制作得像一艘小船一样，用来盛汤水。妇女为在田地里工作的家人送点心饭食，只要随身携带用竹筒装的汤饭，到田地里再倒入「槟榔船」。
槟榔除了社会功能、物质功能之外，最重要的当属医疗功能。《本草纲目》的作者李时珍云：〈岭南人以槟榔代茶御瘴，其功有四。一曰：醒能使之醉，盖食之久，则熏然颊赤，若饮酒然，苏东坡所谓红潮登颊醉槟榔也。二曰：醉能使之醒。盖酒后嚼之，则宽气下痰，余酲顿解，朱晦庵所谓槟榔收得为去痰也。三曰：饥能使之饱。盖空腹食之，则充然气盛如饱，饱后食之，则饮食快然易消。〉在各种中医的书籍中，都会述及槟榔是中药的一味，名叫「大腹皮」，有驱虫、健胃、去瘴疠、止痢的功效。
美国加州大学药学博士郑慧文在「英国心理学期刊」指出，精神分裂患者嚼食槟榔，有助于减轻病情。其针对太平洋小岛的精神分裂症家族，进行基因分析，结果发现第二对染色体的突变，与精神分裂症的发作有关。研究人员针对 70位患者，嚼食槟榔的反应进行分析，结果发现每天嚼食10颗以上时，症状比较不激烈，比不吃槟榔的人来得舒服。因为，槟榔含有「arecoline」成份，对人体的影响类似于神经讯息传导物质「acetylcholine」。这种物质会让脑部的多巴胺减少，达到类似于精神分裂症药物之治疗目的。
马偕医师林妈利，分析台湾人家族的白血球抗原(HLA)，于国际医学期刊《组织抗原Tissue Antigens》杂志，发表《从组织抗原推论闽南人及客家人的来源》，发现通称为台湾人的闽南客家，属于南亚洲人种的「越族」。而越族的所在地，也正是槟榔文化圈的枢纽，越南人在宗教礼品店，也可以买到槟榔，因为青仔是重要的祭品之一。有的神明只要青仔即可，有的要带果梗的青仔，还有的需用槟榔花祭拜。槟榔也是越南人婚礼中，将青仔表皮刻花，再剖成六块，老叶一堆，老藤一堆的放在盘内，用来宴请客人的重要食品。越族—台湾人—槟榔文化的链结关系，让台湾嗜食槟榔的人口比例，居高不下。看来组织抗原与槟榔文化的关系，可能是值得进一步研究的题材。
槟榔
一、槟榔对健康的危害
(一)常见之危害：
嚼食槟榔，除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。据调查，百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。
(二)严重之健康危害：
1.槟榔诱发的癌症前期病变：
(1)口腔黏膜下纤维化：
常见于颊黏膜，其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感，溃疡、变白，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分口腔黏膜下纤维化的病人，会变成口腔癌。
(2)口腔黏膜白斑症：
常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部份白斑病人会变成口腔癌。
2.口腔癌：
槟榔俗称菁仔，其成份中的「槟榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」则为助癌剂。世界卫生组织经回顾嚼槟榔与癌症之相关文献，所作之结论：
(1)淤草伴同槟榔一起嚼食确定为人类致癌原因。
(2)抽淤且嚼食槟榔，易导致口腔癌及咽喉癌。
为了您的健康请勿嚼槟榔，如吸烟者更须戒除，因为两者合并使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，且吸淤、嚼槟榔又合并喝酒，则有更加乘的致癌效果。
3.牙齿之伤害
因嚼食动作频繁，超出正常负荷，造成牙齿咬耗(磨损)，以及牙床动摇。
不同地方的人群吃法不同
【湖南人的吃法——豪气顿生嚼槟榔】
人们常说，湖南人骨子里就充满着侠义精神。他们充满豪气，却也不乏浪漫主义情怀。在很多湖南人的饮食习惯中你不难得出，比如湖南人嗜辣如命。
有人说，槟榔之所以会在湖南这片土地上发扬光大，很大程度上是因为湖南人吃辣，经过湖南人的能工巧手加工，被熏制后的槟榔口味也颇具湖南特色，不仅辣味十足，而且总能激发他们内心固有的侠义豪情，让人每每食之总能豪气顿生，因而深得湘人喜爱。
由于工艺的不同，湖南槟榔的吃法与其它地方大不相同，不需要任何繁文缛节的修饰与妆点，加工后的槟榔拆开即可嚼食。
在湖南，辣已经不能完全代表湖南的特质，槟榔已经将其取而代之，也只有槟榔，湖南独一无二的槟榔，才能向外人展示湖南的特质，这是任何地方都不能模仿和临摹的……
而代表湖南地道槟榔的代表——宾之郎槟榔，更是其特质的地道再现，是人们购买不可多得的选择目标和嚼食对象。嚼食它，你将获得最地道的湖南槟榔体验和享受，也只有这种地道的槟榔，才能代表湖南槟榔最地道的体验！
【印度吃法——蒌叶裹槟榔，清凉养胃】
印度人爱吃槟榔世界闻名。他们吃槟榔不是嚼嚼就完了，吃的时候一定要有最佳搭配———蒌叶。正宗吃法是先将槟榔果取出来，切成碎片后，蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，放进嘴里慢嚼。
蒌叶属胡椒科，又名蒌藤、蒌、芦子，原产地据称是在马来西亚，后在印度等一些国家广泛种植。这种绿色爬藤植物具有丁香的气味，长期咀嚼有助于消化、提神以及清除肠道。从医学角度看，具有一定药用价值，可用于帮助治疗气管和肺部疾病。蒌叶与槟榔搭配，将会极大刺激唾液腺和嘴巴的黏液薄膜，让人在炎炎夏日感到清凉。
与槟榔一样，由于蒌叶的刺激和提神作用，许多印度人对它都很上瘾。除与槟榔搭配以外，印度人还喜欢在饭后吃一些蒌叶裹着的甜食。印度人相信，这将有益于清除就餐时摄入的油脂，利于胃部健康。
【台湾人的吃法——无情莫把槟榔嚼】
说到槟榔的吃法，台湾人是很有一套技巧的，他们把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的?叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的?叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。
吃槟榔由于三物混合后即呈红色，食者边嚼边吐，吐出来的汁液如同鲜血一般，而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”，虽不雅观，但嚼起来脸颊红润，血脉贲张，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔，”那种滋味非亲尝者无法言喻。因此，在台湾吃槟榔者不仅限于青年男女，就连已无牙齿的老者也将“三合物”绞碎后嚼食过瘾。
还有两种吃法就是：
其一：食用前，要先把果实切开，将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状，然后夹入切开的果实内，即可咀嚼。
其二：将槟榔与甘亓、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起来也很有味道。
【海南黎族的吃法——别具一格的嚼食风尚】
黎族同胞平时都喜欢嚼槟榔，吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
