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武夷山金骏眉“三泡”见真伪

2019-12-03 访问量: 11 茶礼仪网

一起来看看,2012年铁观音开始成市场主流的时候,金骏眉“出事”了。虽然金骏眉商标的归属问题悬而未决,但“山寨金骏眉”早已随处可见。据介绍,如果金骏眉的原料纯正的话,加工一斤金骏眉的成本至少要四五千元,如果用原料更好的桐木关一带的野生小种茶芽头当原料,成本就会上升到六七千元。买金骏眉,价格昂贵怎么在网上买多好茶呢?

武夷山邀您一起品鉴金骏眉真伪呢?其中的关键就是要:一泡一品四看。

一泡:有100℃的开水冲泡,正山小种茶叶品质非常好,所以就算是用沸水冲泡也还是甘甜顺口醇香回甘,而如果是仿制的金骏眉则会产生酸涩味。

一品:正山金骏眉有着其独特的正山韵味,啜一口滑至喉处,顿生甘甜醇香,连泡12次口感仍香甜甘醇饱满,而仿制的金骏眉则口感单一且不经泡,而且多以地瓜味为主。

四看:一看干茶,正山金骏眉的芽头都以黑色居多;二看汤水,正山金骏眉的汤水都透彻清亮,冲泡后的泡沫也是极少的,偶有极少的绒毛漂浮;三看汤色,正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮;四看茶底,金骏眉的芽头一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。

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金骏眉红茶怎么泡好喝 推荐三种超简单泡法

  会品茶的茶友都知道,喝茶是一门非常讲究的事情,要想喝到好茶,那么要注意很多细节,如何怎么泡茶,正确的泡茶方法能让茶饮口感更好,茶味更香,所以这一点大家可要注意了。不同的茶饮泡法也是不同的,今天小编就给大家介绍金骏眉红茶的三种正确泡法,掌握这三种泡法,让你天天能品到好茶,赶紧来学学吧。

金骏眉红茶怎么泡好喝

  金骏眉红茶可以解除疲劳、排毒利尿、强心解痉、抑动脉硬化等功效,可是大家知道金骏眉红茶的泡法吗?金骏眉红茶要怎么泡才能有这些功效呢?

  其实金骏眉红茶的泡法有三种,不同的人可以依据不同的需要抉择适宜自己的泡法。

  1、中式工夫茶的泡法:水温100度(特殊柔嫩的茶叶可降高温度),置金骏眉大概6克于小型瓷壶或许盖碗中,第一泡疾速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令金骏眉在壶中翻腾,最大水平地散发茶香,10秒以内倒出饮用;之后的几道遵照个人口味及投茶量酌情逐步增添泡茶时光。好的金骏眉遵照这种方法能够泡到10-12道而茶味仍然。

  2、是西式的泡法:这种泡法对比简单易学,适用而且不费时。水温90-100度(特殊柔嫩的茶叶可降高温度),置茶大概3到5克于中型瓷壶中(两杯),不必洗茶,间接顺壶壁冲水,令金骏眉在壶中翻腾以散发香味,盖上壶盖泡上3分钟,最后倒进去间接饮用(能够用滤茶勺或滤网)。假如想泡第二次,能够在第一泡时加大投茶量或许增添泡茶时光,第二泡时延伸几十秒到几分钟,依据茶叶的质和量,这种方法也能够重复冲泡2-4次。

  3、用凉水泡红茶:有句老话说“冷水泡茶渐渐浓”,这个不须要任何技术,你所要做的只是慢慢期待。遵照个人口味浓淡置茶于壶底,冲入冷水(纯洁水山泉水都可),于室温搁置3-4小时,滤出茶叶即可慢慢品饮。假如是夏天滤出后还能够放在冰箱里制成冰红茶,味美又解暑。冷水泡法十分简单,而且味道不会让你扫兴,比起热水,冷水泡宽容度更高,茶香开释得更伸展和平衡。

  金骏眉红茶也是红茶的一种,它的口感也是非常好的,也有很多很好的养生功效,不要大家要知道,想要更好的发挥红茶的功效,真正品味茶的醇香,那必须得知道茶的泡法了,上面介绍金骏眉红茶的三种泡法,泡法可以让我们体会到金骏眉不同的味道,这些技巧帮你品到上好的红茶,爱喝茶的朋友可要牢记了哦。

中国风金骏眉 功效众多

  冬天来了,大家都喜欢在饭前喝红茶暖暖身子,在饭后喝红茶去去腻。在选择红茶方面,大多数人都会选择中国风金骏眉茶,它是武夷山正山小种红茶的顶级类别,是非常珍贵的品种。那么中国风金骏眉怎么样呢,为什么那么多人都喜欢喝呢,让我们一起来了解下它的功效的作用吧。

  第一,中国风金骏眉茶有兴奋作用:金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。第二,金骏眉茶有很好的利尿作用:金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。第三,金骏眉茶有强心解痉作用金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。第四,金骏眉茶能够抑制动脉硬化金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。中国风金骏眉就这些功效吗?还远远不止这些哦。

中国风金骏眉茶

  第五,金骏眉茶有抗菌、抑菌作用:金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。第六,金骏眉茶还有减肥作用:金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是金骏眉茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。第七,防龋齿作用:金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。说到中国风金骏眉怎么样,它还有最后也是最重要的一点,那就是有抑制癌细胞作用。

  这就是为什么说中国风金骏眉是顶级品种了,除了暖身子之外竟有着如此多的功效和作用。此外,金骏眉茶有着水果一般的甘甜,比普通的正山小种红茶汤水更加绵软,果香更加醉人,初入口感觉柔和、醇滑,很快两颊生津,继而回甘无穷啊。在了解了中国风金骏眉怎么样之后,你是不是很心动呢?

为他人做嫁衣的“高”“低”寿宁茶

虽已是初夏,但在寿宁却还宛如春日。晴爽的天气,太阳一落山,便顿时成秋,寒风瑟瑟,让人有些猝不及防。这座位于闽东北的小山城,在名优茶品种繁多的福建省,也许它显得并不怎么起眼。然而,在“低调”背后,卻有着省内其它茶区所无法复制的特质。

寿宁的茶区大隐隐于闽东大山深处,簇拥着60多万亩海拔500一1200米的山地和丘陵,其中又有近2/3的地区海拔在800米以上。只要一进入它们的怀抱,就会被葱郁的绿海给淹没了。常言道,“山无水不活”。除了潆洄的清溪,还有缠绕的雨雾,加之丰饶的植被,酝酿了湿润的水汽,把山色涸染得滴翠鲜丽,仿佛能沁出水来。茶生于斯,长势自然不会太“着急”,氨基酸、芳香物质等内含物,有如涓滴成河,日积月累形成香气持久、滋味鲜爽甘醇的“高山韵”。难得的是,以红、黄壤为王的宜茶山地中。还分布着58.2万亩富硒土和40万亩富锌土。这两种具独特保健功效的微量元素,无疑是寿宁高山茶的“加分项”。

从地理位置看,寿宁地处闽浙边界,周围环绕的六县(市)皆为产茶区:东面是“坦洋工夫红茶核心产区福安,西面政和主产白茶,南部的周宁及北部的浙江泰顺、景宁、庆元都主产绿茶,尤其是景宁,系历史名茶“金奖惠明”的发源地。此外,天赋的宜茶山地资源及与之毗邻的省茶科所,使许多茶树良种在这里得到了很好的推广,并吸引了来自闽南、闽北等传统乌龙茶产区的茶企,它们带来了精湛的制茶技术。于是,在“危峰幽壑,一望林莽”间,绿、白、青、红等多茶类发生了碰撞与交融,藉由制茶师一颗追求精益求精、一丝不苟的匠心,诞生了许多品质优异的茶品,且都被赋予了“高山气质”。

相比寿宁高山茶的“气质”之高,它的价格却很接“地气”,一如当地敦厚质朴的民风,以至于长期以来被当作原料“为他人作嫁衣裳”。因紧跟市场消费潮流,质优价廉为其赢得了相当不错的销路。如今,寿宁茶在做足做精“高山韵”的同时,尝试在“平民化”与“精品化”路线之间寻求一个平衡点——“让中国百姓喝到放心的有机茶”,这正是已故的茶界泰斗张天福毕生追求的梦想。