揭秘五大金骏眉茶叶功效-茶礼仪网

茶友们，你有了解五大金骏眉茶吗？看看功效有哪些吧！

金骏眉茶叶功效主要有以下五点：

1、提神消疲：经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热：夏天饮金骏眉茶叶功效能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿：在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、金骏眉茶叶功效有消炎杀菌：金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒：据实验证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不仅是一项福音。

金骏眉茶叶的功效大家有看了吗？

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告诉大家如何去鉴别金骏眉茶

如何鉴别金骏眉茶?金骏眉茶辨别技巧，现在很多的金骏眉茶以假乱真，混淆顾客的视觉与口味，现在我们赶紧学学如何鉴别金骏眉茶，省的被骗了还不知道。

鉴别金骏眉茶的方法一：观察金骏眉茶的外形

1、金骏眉茶多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。

2、金骏眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，弯曲度大。

3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。

4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品，红褐色为次品。

鉴别金骏眉茶的方法二：观察金骏眉茶的汤色

1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色，外山偏红色。

2、橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。

3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。

鉴别金骏眉茶的方法三：闻金骏眉茶的茶香

1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。

2、金骏眉茶开泡后，蜜香馥郁，茶韵悠长。

鉴别金骏眉茶的方法四：品茗金骏眉茶的口感

1、上品的金骏眉茶汤水浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，有着水果般的甘甜。

2、上品的金骏眉茶绵软、醇厚而农稠，耐冲泡。

3、上品的金骏眉茶汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。

如何鉴别金骏眉茶?以上是金骏眉茶辨别技巧，现在大家应该知道如何辨别金骏眉茶了吧，只有掌握了专业的、正确的知识，我们就可以正确辨别金骏眉茶。

金骏眉冰红茶的制作方法

据万能百科《金骏眉》显示：金骏眉冰红茶，简单来说就是一种金骏眉红茶加冰制作的茶饮。冰红茶清香浓郁，色泽诱人，能清热解暑，生津止渴，最适合人们夏天饮用。冰红茶制作简单，而且比起市场上那些带有添加剂的瓶装冰红茶口味更好，更健康。下面，我们就来看一下金骏眉冰红茶的制作方法吧。

金骏眉冰红茶的制作方法

制作金骏眉冰红茶的器具：瓷壶一把，高壁玻璃杯数个，高柄汤匙与高壁玻璃杯同量，过滤网一把。
制作金骏眉冰红茶的材料：冰块、糖浆适量。
金骏眉冰红茶的冲泡方法：
1、根据瓷壶的容量投入《金骏眉清饮红茶的制作方法》一文中要求的：“3～5克金骏眉茶叶”，品质好的金骏眉可用100℃沸水直接冲泡，冲泡时间一般为3—5分钟；
2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块，投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与《金骏眉茶饮种类》文中写到的：“高壁玻璃杯口齐平”；
3、根据个人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆亦可；
4、待茶冲泡5分钟后，将过滤网置于茶杯上方，而后快速的将茶水注入茶杯中。
制作金骏眉牛奶红茶的技巧：
1、投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平；
2、往茶杯中注入茶水一定要急冲入杯中，否则茶杯上方会出现白色泡沫影响冰红茶美观。
金骏眉冰红茶的营养功效：
1.金骏眉红茶可以帮助人们保护胃黏膜，养胃暖胃，对胃肠不好的，有促进消化、增加食欲，并有利尿、消除水肿，以及消除疲劳的作用。
2.这款金骏眉冰红茶茶饮可消除暑气，非常适合在炎热的夏季饮用，带来丝丝凉意。
以上就是制作金骏眉冰红茶的方法，简单实用，倘若大家喜欢！可以按照步骤一步步操作即可，这样就可以喝到一款健康放心的夏季冰凉饮品，而且对肠胃也绝对不会造成不必要的伤害。

冲泡金骏眉的水温，用95℃左右的开水！

金骏眉茶外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。要泡出好喝的茶，除了挑对茶器，合适的水温也极其重要。那金骏眉应用几度的水冲泡呢？下文为您一一介绍。

冲泡金骏眉的水温

金骏眉属全发酵的红茶类，冲泡红茶就应用95℃左右的水。不发酵的绿茶应用80℃的温开水冲泡为宜，因为绿茶中含有大量的维生素C，如用沸水冲泡，会破坏维生素C的含量，同时还会使茶汤变浑浊、泛黄。金骏眉因产地海拔高，气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，故可用95℃左右的水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜，回甘持久。

金骏眉冲泡步骤

烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。

置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。茶叶在品尝时一定要趁热，热气腾腾的茶汤才能发散出金骏眉的茶香。之后慢慢小酌，边酌边闻。极品茶叶冲泡的茶汤不可牛饮，细细品尝则为正道。尽管在品茶过程中茶汤并不多,能够饮用的茶量很少,但是品茶之后能够回味无穷。

同样的一款茶，用不同的水温进行冲泡，其口感可能大相径庭。因茶叶的品种、老嫩、发酵程度甚至是产地海拔高低等各不相同，所以需要用不同的水温进行冲泡，才能将茶叶最佳的色泽、香气、滋味都展现出来。

本文标题：揭秘五大金骏眉茶叶功效