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生活中要妙用黑茶

2019-12-05 访问量: 11 茶礼仪网
生活中要妙用黑茶!黑茶属于全发酵茶类,黑茶对人体的功效是比较多的,而黑茶若是懂得利用,也能起到很多意想不到的妙处。

一、治疗习惯性便秘

春季是肠胃病最容易复发的时节,如果你有经常喝黑茶的习惯,那么你不用怕,黑茶对治疗慢性肠炎有很好的效果,同时,经常饮用黑茶还可消除腹胀、治疗消化不良、习惯性便秘的功效也是很好的哦。

二、黑茶洗头可止痒秀发

黑茶茶汁是天然的营养“护发素”,因为黑茶中含有丰富的蛋白质、茶多糖及茶多酚等,其中蛋白质、茶多酚等是毛发生长的必须营养成分,另外,用黑茶茶汁洗头还有去屑止痒护发的功效,长期使用还能使秀发乌黑发亮呢。

三、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌

上面说到,黑茶中含有丰富的蛋白质和茶多酚等多种营养物质,这些物质除了能让秀发止痒之外,对于抑菌、抗过敏都有很好的作用,用黑茶和适当的中药,如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,用来泡脚,可以迅速缓解疲劳、除臭抑菌,达到全身调节的目的。

有用+10
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安化红茶,红红火火过大年!

1购安化红茶,送手写春节对联!

春节,是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。

守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。

年夜饭一般以大鱼大肉表达年年有余之意,大鱼大肉虽寓意吉祥,但往往使人产生油腻饱腹之感,且容易积聚脂肪,使人发胖,如何解决这一问题(O_O)?

安化百姓往往喜欢用红茶代替黑茶以达到喜气洋洋又消食减脂解决节日里大鱼大肉油腻的目的。

对联是中国的传统文化之一,但如今制造业的发达,现在的对联基本都是机器印刷,使得年味又冷冰冰的少了一份味道。初品道给大家寄送的每副对联都纯毛笔书写,一笔一墨记录小文及初品道对茶友家庭以及节日的由衷祝福!

 

2安化红茶历史由来

       安化在清朝时,安化红茶年产量70万箱。是中国产品第一个国际大奖,安化红茶——巴拿马万国博览会金奖。安化红茶曾经称雄世界上百年。
       百年前,英国、俄罗斯的茶市上有“非安化字号不买”的故事。在十九世纪,红茶天下,就是安化的天下。英国伦敦,俄国莫斯科,80%的红茶来自安化。没有“安化”字样的茶,价钱要低至少一个档次。
       鸦片战争打开中国通商口岸后,广东人与英国人作红茶生意大增,不少广商直接到安化黄沙坪开茶号,称为“广庄”。俄罗斯人也到汉口开茶叶贸易公司,直接收购安化红茶。
1915年,在巴拿马万国博览会上,安化红茶靠百年声名,毫无争义被一至认定为金奖

 

3民国老工艺——晒红

特点:晒红工艺一切利用手工和太阳,对制作者和天气的要求非常高,晒红红茶利于收藏,刚开始有日晒味,茶叶口感一般,随着时间的存放,越放越好喝。小文家的红茶四月清晨有春露的早晨采摘,然后 采摘回来马上制作,杀青,揉捻,渥红,然后利用太阳光照晾晒!最后封存半年使其日晒味道褪掉,使其口感纯正!2017年一月出仓,新红茶,新红年,祝大家在2017年里红红火火!

 

  茶叶自然凋萎  

 

 

  铁锅杀青  

 

 

  手工揉捻  

 

 

  渥红晾晒,利用太阳自然晒干 

 

 

4红茶原料

 

高山野生云雾茶山头:安化大峰山,芙蓉山主峰之一,海拔1000米以上。

 

茶树生长环境:野生杉树林,常年不见阳光,被云雾环绕。

 

 

5茶汤和叶底

 

干茶乌黑发亮,条索紧实,相比茶园茶,叶片肥厚许多,非常耐冲泡,盖碗可冲泡十多次,且不怕100度开水烫,野生茶因为内含物丰富,才会耐泡又不怕烫哦!

 

汤色橙红明亮,带金圈(附:金圈是好茶的重要标志

 

叶底呈古铜色,干净整洁,叶片肥厚,具有典型的野生茶的特征。

 

 

口感:这款红茶入口绵长,柔和,甘甜,水生香属于内敛的香味,在唇齿间久久迂回!

同时兼顾安化黑茶的保健功效!消脂解油腻!

 

黑茶专家论述:“千两茶”是炼出来的

“千两茶”是炼出来的

(作者:湖南省白沙溪茶厂有限责任公司:肖益平 )

“千两茶”是安化独有的历史传统特色产品,属湖南省白沙溪茶厂有限责任公司独家传承生产,享有“世界茶王”之美誉,其制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,其工艺的特殊性不在于“制”而在于“炼”。

首先,它的黑茶原料要通过“七星灶”的烘焙,增添其特殊的松香气味,这是第一“炼”。何谓“七星灶”,即根据北斗七星在银河系中的排列方位而设置的七个灶孔而得名。其独特之处,不仅在于节能省柴,火力集中升温快,更重要的是使茶叶在烘焙上受到灶内如同一个小天体的七星相拱,被放射出的灼热之光的烤炼,排除异味,炼就茶香之精华。

其次,“千两茶”加工工艺的核心是七人小组踩制法。七为阳数,绞杠司压乃刚气十足,上如五岳压顶,气势恢宏;下有抽篾紧篓,犹如黄龙翻滚;加工号子,气壮山河,粗犷有力,凝七人之阳刚,聚七音之韵律,惊天地,泣鬼神。若身临其境,宛如进入了远古野犷时代,场面十分壮观,顿生团结就是力量的源泉之感。

最后,是“千两茶”七七四十九天的自然晾制过程。其干燥方式也十分独特,不入烘房,而置于露天晾棚,经日晒夜露,历炼七七四十九个昼夜,由缓慢发酵至自然干燥,吸人气和天地之灵气为一体,方能形成一支独具奇效,越放越神的千两茶。

这最后的一“炼”七七四十九天,说起来有些神秘,既然神秘,也就无法解释清楚。如果用文字记载的相关知识来论证的话,据《辞源》第0020页中对“七”的注释:“七”乃日月五星(金木水火土),故它所代表的就是日月星辰,而七七四十九天,即相当于日月星辰的七倍,其功力可想而知。又据天体知识,自古月有阴晴圆缺。月亮是地球的卫星,它环绕地球转动,绕一圈约27天7时43分,月亮相对于太阳来说,绕地球一周约需29天12时44分,这是月亮盈亏圆缺的周期,也就是农历一个月的平均长度。如果月亮以背光的一面向着地球,地球上就看不到月光,这叫做“朔”,这一天就是农历的初一,所以朔以后七、八天能见到半轮明月,再过七、八天,人们可以见到一轮满月,这就是“望”,由“朔”到“望”相隔两个七、八天,即出现反复一次月亮的盈亏,如果历时七七四十九天,就等于经过了月亮三个多次盈亏,那么“千两茶”的干燥期内所吸收的日月光华日臻完善,达到炉火纯青之地步。如同《西游记》中孙悟空在太上老君的炼丹炉中,经七七四十九日方能炼成火眼金睛一般。又据佛教所述“茶佛一味”,从神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的茶叶药用到陆羽《茶经》中所述的茶叶栽培、采制到饮用;从茶与佛教的名山、名寺,名茶对茶叶的推广与“僧用”,时至今日,在我地农村,有些小孩病了,甚至大人有个三病两痛,也说是中了邪,受了惊吓,请师公“画茶”,也是非人人有这个能耐,也要经过七七四十九日的“练符”(在师公的指导下),方能显灵。还有什么“蛇水”、“卡水”、治疗跌打损伤等,都离不开七七四十九天的修炼,究其何因,谁又能说得清楚、道得明白。又据天文学将星空分成三垣二十八宿,二十八宿中又由东西南北四方各七宿组成,每七宿代表一方。那么其“七宿”的力量与作用是足以称霸一方。即宇宙中的一方霸主。而千两茶七七四十九日的晾置,是否又借取了这种力量?据说孔明祭东风也是塔的“七星台”,还有“七仙女”下凡,牛郎织女“七七”相会,也要与这个神秘的“七字”有关,难道“七”字真的有什么神奇的力量,即使是在现代人的生活中,也有许多神秘的“七”字无法弄懂。为什么每周为七天?为什么人有“七情”、“七窍”?为什么开门“七件事”?为什么先人过后,每隔七日为忌日?为什么道教为超度亡灵,有钱人家要做七七四十九日的道场?诸如此类,“七”的神秘,“七”字的变化乃无处不在,上至天文,下至地理,东西南北,亘古贯今,溶于人们生活之中,乃至“千两茶”的炼就也越说越玄乎矣!

2009-8-8

湖南黑茶产地哪里-普洱茶和绞股蓝的功效比较

茶叶店装修设计 湖南黑茶产地哪里-普洱茶和绞股蓝的功效比较



普洱茶和绞股蓝的功效比较

喝了近一年的绞股蓝,早已经习惯了它的味道,苦涩中略带回味甜不过最近做了个简易体测,发现自己血压偏低,而且心跳很慢,怪吓人的,我估计是绞股蓝喝久了,茶性太猛了,而且它是偏寒性的,怪不得我怎么多吃肉和补充热性的东西都难以使自己不手脚冰冷。









不过突然发现普洱茶是个好东西,它的功效和绞股蓝不分上下,关键是它是温性的,暖胃的,适合我的体质哟。

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟"越陈越香"被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,"香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情"普洱茶是"可入口的古董",不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在"陈"往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶的功效:

首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。

其二,普洱茶可以降血脂。许多医湖南黑茶产地哪里学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无绿茶和白茶明显变化。[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显着。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

下面是绞股蓝与普洱茶的比较:

绞股蓝为多年生宿根植物,广泛分布于亚热带和北亚热带地区性寒、味甘,有益气,安神,降血压之功效,民间称其为"神奇"的"不老长寿药草","星火计划"中将其列为"名贵中药材"之首位有企业将其加工成绞股蓝茶,便于人们饮用性味与归经。

①寒;苦;归肺、脾、肾经

②苦、微甘,凉归肺、脾、肾经功能与主治调节血压,降低血脂,调节血糖用于血脂血压血糖过高或异常者

功效与作用

(1)降血压,降血脂,降血糖

(2)抗动脉硬化、抑制血栓形成,治疗心血管疾病

(3)安神养性,延缓衰老,改善脑力活动,提高大脑机能

(5)抗癌防癌,抑制杀灭癌细胞增强人体血液中淋巴细胞的活性,增强人体的免疫功能

(6)消除激素类药物的毒副作用

(7)消炎。抗肠、胃溃疡和肿疡

(8)对便秘效果尤为显着,同时有一定的乌发及美容作用

不同种类的绞股蓝所含功效成份不同,碧螺春茶功效其功效作用也有区别,味苦的,性寒,清热解毒功效更强,对病毒性肝炎,慢性胃肠炎,慢性气管,慢性支气管炎等效果更好;因太苦很难直接入口,一般用作绞股蓝皂甙的提取;味甘的,养心护肝,益气和血更甚,对高血脂,高血压,脂肪肝,失眠白茶的小说头痛等效果好一些,日本产的都为甘味,故名为甘茶蔓,甘味的药用价值很高,近代日本学者研究发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙,并分离出80多种皂甙类化学物质,引起各国重视。