绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶根据美国科学家的最近研究，平常多喝点白茶对于抵御病毒侵袭有很明显的效果。如果说喝茶有助于抵御病毒此前还只是一种定性推断，那么，美国科学家在最新一期《美国科学院学报》上报道了定量发现：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。任职于哈佛大学医学院的布科夫斯基博士近日说，茶氨酸的作用，是调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌，或许有朝一日可以充作药用。
布科夫斯基说，他与参与课题研究的同事一道，从美国人日常饮用的普通红茶中提取到了L—茶氨酸。而实际上，这种化学物质同时也存在于绿茶、乌龙茶和白茶内，而新工艺白茶L—茶氨又会高于其他茶的20%。
布科夫斯基说，茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，而乙胺又能调动名为“伽马—德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应。“我们从其他研究项目中已经了解到，血液中的伽马—德耳塔T形细胞是抵御许多病菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道防线……它们甚至在一定程度上有着抗肿瘤作用。”
他认为，茶氨酸的更进一步作用机理，是继而再由T形细胞促进“干扰素”的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。先前在实验鼠身上进行研究获得的证据表明，以干扰素为切入点加强免疫系统，可以有效地抵御病毒感染。
在人体实验阶段，布科夫斯基与其同事们首先采集了总共21名志愿者的血样，然后让其中11人每天喝5小杯茶，其余10人每天只喝咖啡。实验进行4个星期后，科学家们再次采集血样，然后让血样接触大肠菌。通过对实验前后两组血样的比较，科学家们发现，喝茶之后，血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍；而咖啡则对干扰素的分泌量没有影响。布科夫斯基表示，茶叶的药用前景，或许在于对茶氨酸作进一步分离和提纯。
其实，喝茶对于人体健康的促进作用，已经是科学家早先多个研究项目的课题。迄今为止得出的结论是，茶叶内类黄酮的作用能够降低并发心脏病和癌症的风险，喝茶还有助于缓解骨质疏松症和某些过敏症状。
喝白茶有助提高人体消化功能
饮茶能助消化，古人早已了解，元代忽思慧在《饮膳正要》等的20种古籍中曾有记述。我国边疆少数民族地区以肉食为主，为了解释油腻，帮助消化，他们将茶作为生活必需品。“宁可三日不食，不可一日无茶”，就是当地人民生活中迫切需要茶叶的真实写照。过去逢年过节，人们饱食一顿荤菜后，也常常泡饮一杯热茶以助消化。现在随着人民生活水平的提高，食物结构已经发生变化，肉食比例增加。当你吃了油腻的鱼、肉、鸡、鸭之后，如不及时饮茶，肠胃便不舒服。
茶助消化的机制主要是：茶叶中的咖啡碱能促进胃液的分泌，黄烷醇类化合物能增强消化系统的蠕动，因而有助于食物的消化；其次，茶汤中肌醇、叶酸等维生素物质以及蛋氨酸、胱氨酸和卵磷脂等多种化合物，都能调节脂肪代谢的功能。医疗专家做过试验，把10个分成两组，其中一组每天给200克茶汤喝，另一组，每天每人给500克的菜汤喝，进行对照，结果表明饮茶水的人，其消化油腻功能比饮菜汤强2—3倍。据研究发现，在各类茶中，白茶和乌龙茶具有最强的分解脂肪的能力，有良好的减肥效果。所以，在日本多次掀起“乌龙茶热”。最近，又在美国等地掀起白茶的消费热潮，都是因为白茶具有消食及其他多方面的保健功效。近年，上海市乌龙茶饮料年销售量也在大幅度增长。现在，日本人正在开发白茶饮料，相信白茶美妙的口感及清凉、解毒等多方面作用，其销路也肯定会很好。
多喝白茶的好处竟然这么神奇白茶的好处
喝茶能够养生，茶叶具有非常神奇的效果，但是好在何处?很多人并没有深入的去了解过，更多关于茶叶知识的介绍，我们都是道听途说而来。今天小编就以白茶为例，来给大家说说关于饮用白茶的好处有哪些?
白茶饮用有着非常神奇的效果。第一是能够平息怒气，熬夜是这年头很多人都有的不好习惯，熬夜最伤就是肝脏，三更天正是肝脏排毒的最好时机，假如熬了夜肝脏里的毒素无法倾轧，怒气旺，人也燥。所以这里小编推荐饮用白茶，是因为白茶中含有富厚的氨基酸，消炎杀菌的结果长短常不错的，饮用白茶能够帮我们调解情绪。
白茶具有什么好处?你也许会猜疑白茶的提神成果，很多人甚至会用白茶与咖啡做个对比，自然在提神方面白茶是不如咖啡的明显。这是因咖啡浓度高，咖啡因含量高，长远来说经常喝对人体的益处不大，而白茶所含咖啡因没有那么多，可是耐久性长。白茶能够抗辐射，加班对着电脑手机，身材以及眼睛城市受到危险，恒久处于辐射情形下，虽说抵抗辐射的效果以绿茶为主，但是白茶也是不差的，而且从睡眠角度来说白茶较之绿茶要好些。
很多人都知道饮茶有着极好的养生效果，但是我们很少学会科学的去饮茶。希望通过本文关于白茶好处的介绍，能够让更多人爱上饮用白茶。
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白茶的“文化特性”
白茶是中国六年夜茶类之一，与其余茶类比拟，它是集久长文明、安康文明、生态文明、女性文明、时髦文明、调和文明与美学文明于一身的非凡茶类。
（1）久长文明
从茶叶开展汗青而言，白茶该当是最先的茶类，由于前人将茶叶晒干保管便是白茶的消费办法，与明天白茶的“萎凋”工序类似。
最先呈现白茶的文献是宋徽宗赵佶的《年夜不雅茶论》，此中记录:“白茶自为一种,与常茶差别,其条敷阐,其叶莹薄，崖林之间偶尔生出……“但这里说的白茶，同当今的白茶制法其实不相反。
白茶制作的汗青约始自150多年前，起首由福鼎县创制的。约正在1857年自福鼎发明明白茶后，于1885年开端以明白茶芽制银针，称白毫银针。
白茶制作汗青先由福鼎开端，当前传到水吉，再传到政以及。以制茶品种说，先有白毫银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉；先有小白，后有明白，再有水仙白。
（品饮白茶，是个惦记先人勤奋聪慧、体验悠悠古典情怀的进程。）
（2）安康文明
白茶的茶性清冷,过来正在西南乡村经常使用白茶炖冰糖来降火去燥、医治牙疼、便秘等疾病，正在福鼎等白茶产区,有效陈年白茶医治小儿麻疹、发热的风俗。
古代医学标明：
白茶的保健成效最片面，出格正在三降三抗(降血压、降血脂、降血糖，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)方面后果比别的茶类更明显。
美国迷信家哈佛年夜学医学院的布科夫斯基博士发明，喝白茶能令人体免疫细胞的搅扰素排泄量添加5倍
米尔顿"斯奇芬伯博士的最新研讨，白茶提取物能对于招致葡萄球菌传染、链球菌传染、肺炎等细菌发展具备防备感化
美国俄勒冈州年夜学癌症研讨中间等多个研讨机构经多年研讨也标明，白茶是一种新的抗癌物资，正在多项癌变尝试中施展阐发出了很强的抗癌变特征，能不时按捺、减少肝癌的肿块，进步免疫功用
（品饮一杯白茶，品饮一份安康）
（3）生态文明
福鼎生态情况优良，非常合适白茶质料的发展：
◆以福鼎明白（华茶1号）、福鼎年夜毫（华茶2号）为质料茶的福鼎白茶莳植区雨量充分，年均匀温度18.5℃，年降水量1669.5妹妹，年绝对湿度80％，山区均匀无霜期228天。
◆福鼎阵势是东南高，西北低，除了滨海一带有多数的低山、高山外，年夜多海拔正在500--800m，甚至1000m以上。太姥山即散布于境内西南部。
◆福鼎白茶莳植区泥土范例次要有：红壤、黄壤以及柴色土，无机质含量非常丰厚，非常合适白茶茶树的发展。
福鼎游览资本非常丰厚，景色游览融山海川岛于一体，有爬山探洞、宗教朝圣、文物考古、海岛参观、海上钓鱼、九鲤漂泊、沙洲戏水、休闲度假等浩繁迷人的游览名目。太姥山是国度级重点游览胜景景色区，背山面海，山与海组成“山海年夜不雅”。杰出的生态情况为白茶的文明添加了年夜天然的颜色。
品饮白茶，能够从中体验回归年夜天然的觉得，正在清鲜的白茶味道中神游云蒸雾笼的平地茶园，与年夜天然密切打仗。
（品饮白茶，拥抱年夜天然）
（4）女性文明
◆纯真女性的意味。白茶清爽浓艳，茶性平和，皎洁皎洁得空，像一个灵活天真的奼女，生成与女性就结下了没有解之缘。
◆纯真恋爱的意味。白茶意味了女性的忠贞没有渝、纯真恋爱看法。
品饮白茶让姑娘更美、更靓丽、更年老、更自傲。
记患上有一位密斯对于我说过：“姑娘品茗要喝出必定的文明秘闻，姑娘要有姑娘的风度、姑娘的风姿，而喝白茶便是表现这些气质的载体”。
（品饮白茶，作美丽姑娘）根源：福建农林年夜学党委副布告、博士生导师、研讨员（杨江帆）
江西资溪白茶品牌价值评估达2.06亿
近日，2015年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果发布，资溪白茶以2.06亿元的品牌价值成功入围。
据了解，从2010年开始，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志和中茶所中国茶叶网联合组成的中国茶叶区域品牌价值评估课题组，对全国范围内具有较大影响力的茶叶区域公用品牌进行持续跟踪和系统量化研究，发布“品牌价值评估报告”与“品牌价值榜单”，业已成为衡量我国茶叶区域公用品牌年度建设成就的重要标尺。2015年的中国茶叶区域公用品牌价值评估工作从去年11月开始，在全国203个茶叶区域公用品牌中筛选收集了106个品牌，依据“浙大CARD农产品品牌价值评估模型”，对品牌持有单位、消费者、专家等众多对象进行调查，并根据品牌带动力、品牌资源力、品牌经营力、品牌传播力、品牌发展力等量化考核模型数据，最终生成品牌价值评估。
近年来，资溪白茶在国内、国际茶叶博览会上屡获大奖，通过了国家有机农产品认证，荣获“江西十大名茶”称号，并被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。目前，资溪白茶种植面积达3.2万亩，产品俏销江苏、浙江、上海等地，并得到韩日等国外消费者青睐。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
