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绿茶有预防肠胃道癌症之功效

2019-12-05 访问量: 11 茶礼仪网

很多人为肠胃病而苦恼,最近科研发现的绿茶有预防肠胃道癌症之功效对他们是福音。 翰晃在基础研究及流行病学的研究上已有多篇论文证明绿茶可以防癌,尤其是肠胃道癌症,当然也有少数研究论文得到否定的答案,美国南加州大学孙博士最近在美国癌症研究学会今年4月8日在旧金山报导绿茶可以防止消化道(包括食道及胃)癌症的发生,再次对绿茶的防癌功效有了肯定之答案。
孙博士的研究小组是目前国际上研究癌症预防最活跃的团队,这次的研究报告是将 190名罹患胃癌、42名食道癌的中国男性病患与772名健康者加以比较,主要是研究尿液中绿茶之代谢成分EGC浓度,一共追踪了4到12年,结果发现尿液中呈现 EGC者,引发胃癌、食道癌的比例将减少 50%,绿茶所含的多酚对血中胡萝卜素浓度较低者更形重要。
不过最近其它的研究者也将绿茶用在治疗摄护腺癌上,结果很遗憾的证明无效,所以绿茶在治疗癌症上可能无效,但在部分癌症的预防上可能有帮助。

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夏天喝什么茶解暑绿茶是个不错的选择

夏天天气很热,导致很多人都流汗多,水分流失严重。那么怎么解决这个问题呢?我觉得适当喝点茶可以补充人体所需水分,可是夏季喝什么茶好?自古一直有春喝花茶,夏喝绿茶,秋喝清茶,冬喝红茶的说法,这个说法到底有什么根据呢?下面小编来为大家介绍一下其中的夏喝绿茶有哪些好处。

夏天喝什么茶解暑绿茶是个不错的选择

1、绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,味道甘香而且略带苦寒味,最重要的是有清热解火之成效。

2、绿茶可以瘦身消脂,这个如今已经在临床医学得到证明。绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶和三酸甘油酯解脂酶,削减脂肪细胞堆积;茶多酚与维生素C是可以推进脂肪氧化的物质;芳香族化合物也能够溶解脂肪;咖啡因更能推进胃液排泄,有助消化与消脂,从而起到瘦身消脂作用。

3、绿茶所含的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖、有机硒等成分协同效果,能帮助人体铲除自由基,增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制血管动脉硬化,可以很好的抑制高血压和冠心病的发病率,增强自身免疫力,另外还可以抗衰老,达到延年益寿功效。

总而言之,炎热的夏季喝绿茶对身体是非常有好处的,在这里,医药网小编希望能通过喝绿茶为大家带来一个清爽的夏季以及健康的身体。

孕妇可以喝绿茶吗?

现代医学研究已经证明,锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育;孕妇缺锌,则会影响胎儿发育,甚至有可能发先天性畸形儿。所以,孕妇应多食用含锌食品。

日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等,其中尤以绿茶的含锌量为最多,每天饮用3—5克普通绿茶所冲泡的2—3杯茶水,即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明,饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。

值得注意的是,饮茶必须适量,过量饮茶会影响铁的吸收。孕妇饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。(完)

注重内外兼修的绿茶

茶叶色味清香,它所含有各类物质,有益人体健康。早有“日饮香茗三五杯,有益健康精神爽”的记载,饮茶使人健康长寿,这在我国古代诗赋、史篇中有不少记载。

(1)外形:高级珠眉和茶色嫩绿起霜,眉茶条索匀整、重实有峰苗,珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品。如果珍眉条索松扁,弯曲、轻飘、色黄,珠茶扁块或松散开口、色黄,这都属于低级产品。蒸青绿茶,外形紧缩重实,大小匀整,芽尖完整,色泽调匀,浓绿发青有光彩者为上品。外形断碎,下盘茶多,色泽发黄、发紫、暗淡的,则品质差。

(2)香气:高级绿茶,皆有嫩香持久的特点。屯绿有持久的板栗香,舒绿有浓烈的花香,湿绿有高锐的嫩香,珠茶芳香持久,蒸青绿茶香气鲜嫩,又带有特殊的紫菜香。如果绿茶香气重有青草气、晒气、泥土气、烟焦气或发酵气味的,则品质差。

(3)滋味:品质好的绿茶,如眉茶浓纯鲜爽,珠茶浓厚,回味带甘,蒸青绿茶有良好的新鲜味。品质差的绿茶,滋味淡薄、粗涩,并有老青味和其他杂味。

(4)汤色:品质好的绿茶,如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿,蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮。品质差的绿茶,汤色深黄、暗浊、泛红。

(5)叶底:明亮、细嫩,厚软的茶品好,如果茶的叶底黄暗、粗老、薄硬者,茶的品质较次,如果是红梗,红叶、靛青色及青菜色的叶底,这种茶叶品质最差。

杀菌消炎,利尿解毒

茶叶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋白质,将细菌杀死。如危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶中浸泡几分钟,多数就会失去活力。因此,我国民间常用浓茶治疗细菌性痢疾,或用来敷涂伤口,消炎解毒,促使伤口愈合。现在有以茶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药,疗效也比较好。

俗话说,饮酒往往是“礼始、乱终”,面饮茶则能“礼始、礼终”。茶还有醒酒戒烟的作用。当滥饮烈性酒以后,由于酒精毒害了神经系统,使人感到浑身酥软无力,甚至恶心呕吐,神志不清。这时,如果喝几杯浓茶,借茶中的多酚类和咖啡碱中和酒精,使酒精有毒物质通过小便及时徘出体外,解除毒害,得以醒酒。

烟草中的尼古丁是一种具有毒性的生物碱,人们连续吸烟,尼古丁随着烟雾进入人体,当含量达到一定程度时,便产生中毒现象:头晕脑胀,全身不适。这时,如饮用浓茶,就可依靠茶咖啡碱的抗制作用而得到解除。在生活中,有的人往往一边吸烟一边喝茶,这样就不易产生中毒现象。近年来,有人做过试验,茶叶还有戒烟作用。目前市场上供应的戒烟茶,戒烟糖,就是以茶叶为主要原料,经过特殊工艺制成的。