冬季去英德茶园品红茶-茶礼仪网

英德古称英州，以盛产英石而得名，近年英德红茶享誉海内外。旅游业人士戏称英德“穷山瘦水景色美””，“山穷”所以盛产中国三大园林石之一的“英石”，因“水瘦”所以纯净无污染，水产鲜美；穷山瘦水，所以民风纯朴、风光秀美。

趁冬阳正好，从广州驱车去英德，上京珠高速，转英佛公路，只需1.5小时，就陷入英德的满目翠色、碧水环绕中了。

英德各条公路风光各异，乘坐旅游大巴的游客固然可逐一欣赏，自驾车爱好者更是惊喜万分：“迎宾路”英石林立、“百景路”田园风光、“英红路”茶果飘香、“长湖路”山清水秀……

长湖冬钓、鱼肥虾美

长湖风景区，位于英德市东南10公里，是库区湖泊，宽度在几十米到200多米之间，却蜿蜒20多公里，因此得名。两岸群山相夹，繁盛的竹林映入湛蓝的湖水，又有湖边农家田园、鸡鸣犬吠……

因湖区未设现代工厂，湖水绝无污染，得天独厚的自然条件，使湖区的鱼虾种类多数量多、又格外鲜美。在这里钓鱼，不需打窝不需技巧，甚至没有鱼杆也没关系。用一根丝线系一条鱼钩，挂一小块鸡肉甚至是豆腐，扔到水里不到一分钟，就有许多鱼来咬钩……

乘船游湖、边叹湖风习习、翠色夺目，边食湖鲜是游客最喜欢的长湖旅游方式。当地人用土法制出的湖鲜别有一番风味，首先是一道鱼头豆腐枸杞叶汤，鱼汤奶白、豆腐滑嫩、枸杞叶清香微苦衬得鱼汤格外鲜美；个头小小的湖虾，清水煮过趁热上桌，点上辣椒豉油，味道鲜美是普通虾类无法比美的，有些游客连壳都不剥直接扔进嘴里，直呼“好味”；锅塌酿豆腐外焦里嫩，用筷子夹起、颤颤微微却不会碎烂，咬入口中，酿入的农家猪肉配上豆香、风味十足……

瓜果经霜、新掘冬笋

英德农产众多，当然也美食众多，河鲜自然不用说。用新鲜竹子和走地鸡做出的竹筒鸡肉质清香。此外紫心番薯、粉甜芋头也是游客最喜欢的美食，常有游客以薯当饭呢。

由于竹林众多，春笋和冬笋更是当地特产。尤其是新掘的冬笋，一剖为二，洗净后放入砂煲和番鸭同煲，冬笋与番鸭的鲜味互相交融，整煲番鸭焖笋很快吃饭，就连汤汁都可送多两碗饭。

而果树方面，英德产的沙田柚甜味十足，当地特产枕头柚剥开后果肉粉红、微酸多汁。

亲手制茶、英红茶香

英德是全国重点茶叶生产基地和大红碎茶出品商品基地，具清热解毒、滋润肌肤功效的红茶更是世界闻名，“英红九号”还被英女王用来招待宾客。

英德茶叶世界位于英红镇，以茶文化为旅游主题，景区内青山相依、茶园万顷。现在，广州游客前往英德茶叶世界除了可品茶、赏茶道外，更可亲手制茶，时间足够，还可将亲手制得的茶叶烘干后免费带回家呢，据说，有些勤劳的游客制出2、3公斤茶叶带回家品尝，马上值回门票价啦！

冬游茶园，可以戴斗笠、背茶篓，亲自到园内采茶，据工作人员介绍冬季茶树芽枝都要摘去，茶树才可积蓄养分，来年春天就能发出更多新芽、制出更多靓茶。冬日采摘的茶叶不及春茶清香，但却更有茶味、更为醇厚。

有用+10

赏

红茶的作用饮用红茶注意事项

　　喜欢喝红茶的女人都知道常喝红茶抗衰老，那为什么常喝红茶防衰老呢?今天就告诉大家常喝红茶防衰老的原理是怎么样的?红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。常喝红茶除了防衰老，还有很多其他功效，且听小编慢慢道来。

红茶的作用

　　常喝红茶有哪些好处

　　1、强壮骨骼

　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　2、抗衰老

　　在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等，所以常喝红茶抗衰老。

　　3、养胃护胃

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果

　　4、舒张血管

　　美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

　　常喝红茶抗衰老，对于喝茶，相信大家都是比较喜欢喝新茶的，然而，饮茶并非越新越好，喝法不对容易伤胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。