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来自斯里兰卡的红茶

2019-12-07 访问量: 11 茶礼仪网

斯里兰卡的茶叶品种多样,有小叶茶,长叶茶等不同形状,也有淡味清香和浓味晶莹型等不同质地。锡兰茶的主要特点是味道醇厚,并具有金黄的成色和清爽的天然香气,以确保其受欢迎的程度。

斯里兰卡红茶生产大多采用传统加工法。采茶只是手工操作,只采摘那些叶芽和两瓣嫩叶,以保证茶的质量和口味。同时,斯里兰卡也生产少量的CTC茶和绿茶、速溶茶和有机茶叶。

19世纪70年代初,斯里兰卡把茶叶作为一种主要栽培作物种植。

19世纪60年代之前,斯里兰卡的主要作物是咖啡,而没有人对种茶叶感兴趣。1852年一位名叫詹姆斯泰勒的年轻苏格兰男子来到锡兰,在一家大咖啡种植庄园工作,当时主要负责锡兰的种植业从咖啡向茶叶种植的转型项目的开发。泰勒是一位将自己的全部精力献身于科研事业的种植工作者。他参与了斯里兰卡佩拉德尼亚皇家植物园的组建工作,并在那里获得了第一个茶树种子用于试种。泰勒在鲁勒康德罗的一个19英亩的住宅区内进行了他的第一次商业性的茶叶种植,这为斯里兰卡茶叶种植业未来的发展奠定了基础。随后,泰勒开始进行茶叶的各种不同加工方法的尝试。他的住宅变成了加工厂。叶子在桌上晾卷,烘烤用的是粘土木炭炉子。

1869年,叶病摧毁了岛上的咖啡种植园,种植园主开始寻找可替代的种植物。于是,在泰勒的引导下,他们最终选择了茶叶。咖啡转变为茶叶种植相当容易,因此岛上便开始经历了种植业和农业的良性结合。19世纪70年代和80年代,锡兰的茶叶产业迅速扩展壮大,这给英国大公司带来了极大的兴趣,他们接管了大量庄园。该岛的茶叶种植面积从1875年的400公顷,增长到1900年的12万公顷。目前,该岛的高原地带和南部低地区域茶叶种植面积已达22万公顷。

自此,茶叶为斯里兰卡带来了非常好的经济效益。尽管斯里兰卡国土不大,却是世界上第三大茶叶生产国。其茶叶年产量约32万吨,占世界茶叶总产量的11%。斯里兰卡的茶叶主要用于出口,因而使它成为世界上最大的茶叶出口国。斯里兰卡每年的茶叶出口量超过31。5万吨。它在全球茶叶出口市场上拥有21%的份额。换言之,斯里兰卡茶叶已发展成为能够满足全球各地饮茶者口味的色纯味美的正宗茶叶。

斯里兰卡科伦坡茶叶拍卖市场建于1883年7月,是当今世界上最大的拍卖市场。斯里兰卡茶叶拍卖速度极快。斯里兰卡茶叶总产量居世界第3位,但由于其出口的茶叶占95%,所以它是世界上最大的茶叶出口国,而出口的茶叶中又有95%以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。科伦坡茶叶拍卖市场由科伦坡茶叶贸易协会管理。

由斯里兰卡茶叶局认证的锡兰茶狮子标志,已在世界上75个国家注册。使用狮子标志的茶叶品牌包装,应受以下条件制约:

1.该标志只能用于消费包装,其中应含100%纯锡兰茶;

2.该品牌应该在斯里兰卡包装;

3.使用狮子标志的品牌,应当符合斯里兰卡茶叶局规定的质量标准。

对于世界各地的许多人来说,一提起茶就会立刻联想到斯里兰卡。对于世界上的无数饮茶者来说,这一点已深入人心,达成共识。茶叶的口味和质量,正如葡萄酒一样,取决于农业气候条件和带来多种声誉的原产地名称。斯里兰卡的茶叶种植园主要分布在海拔较高、气候凉爽宜人的亚热带气候区。根据不同的气候区生产的茶叶被赋予了各种有趣的名字,如努沃勒埃利耶茶、迪布勒茶、乌瓦茶、乌德普沙拉瓦茶、康提茶和卢忽纳茶等。

斯里兰卡红茶自进入中国市场以来,受到了广大爱好品茶人的好评。现在越来越多的斯里兰卡品牌进入到中国市场,在各大超市和茶城都有斯里兰卡红茶的踪迹,例如:Mabroc,Basilur,Heladiv,Stassen,Agmaster,Watawala,Eswaran,Impra等。有专业人士称,斯里兰卡红茶在中国的发展,这才是一个开始。

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国品黔茶蜜香红茶冲泡方法

黔枝御叶蜜香红茶产于贵州省。云贵高原是世界公认的茶树发源地中心区域之一,是国内最适应茶树生长的低纬度、高海拔、少日照兼具的地区,终年云雾缭绕的山区气候造就了贵州茶叶的天生丽质。蜜香红茶属于功夫红茶类,采用优质鲜嫩芽叶加工而成。具有芽叶肥壮,金毫显,色泽乌黑油润,汤色红浓明亮,滋味醇厚鲜爽,香气高长等特点。

国品黔茶蜜香红茶是干茶:原料细嫩,条索紧细,金毫显,较匀齐,夹杂着少量的桂花。汤色:汤色以橙黄为主,明净光亮。气味:茶香和花香均很明显,且持久性好。滋味:滋味醇和滑爽,且耐泡度。叶底:叶底柔软细嫩,有光泽,匀整,少断碎。
这款红茶因有了桂花的加入,故在香气上加入了桂花香,滋味醇和滑爽,但汤色有所欠缺,是一款较好的红茶。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:国品黔茶蜜香红茶 茶叶品牌:黔枝御叶 所属茶类:红茶,其他茶叶产区:云南茶叶生产时间:2013年茶叶参考价格:834元/500g茶叶包装:普通装保质期:18个月

喜欢泡国品黔茶蜜香红茶喝的茶友,您可以按如下国品黔茶蜜香红茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

国品黔茶蜜香红茶冲泡方法

国品黔茶蜜香红茶冲泡干茶介绍
细节干茶

国品黔茶蜜香红茶冲泡方法

国品黔茶蜜香红茶冲泡干茶介绍
条索紧细,金毫显露,原料细嫩,黑褐油润,较匀齐,夹杂着少量的桂花。

国品黔茶蜜香红茶冲泡叶底介绍
叶底红褐,有光泽,匀整,柔软细嫩,有细碎的桂花。

国品黔茶蜜香红茶第1泡
冲泡温度:80-90度冲泡时间:30秒
国品黔茶蜜香红茶汤色橙黄明亮,甜香明显,夹杂着浅浅的桂花香,令人身心舒畅,滋味醇和,滑爽,入口有丝滑般感觉。

国品黔茶蜜香红茶第2泡
冲泡温度:80-90度冲泡时间:30秒
国品黔茶蜜香红茶汤色橙黄加深,明净透亮,桂花香显著,夹带淡淡的甜香,茶汤滋味较之上一泡,厚度增加,并且稍带有甜味。

国品黔茶蜜香红茶第3泡
冲泡温度:80-90度冲泡时间:30秒
国品黔茶蜜香红茶汤色橙红明亮,花香和茶香仍然明显,以花香为主,辅以红茶的甜香,滋味细腻滑爽,厚度有所下降,带有淡淡的甜味。

国品黔茶蜜香红茶第4泡
冲泡温度:80-90度冲泡时间:40秒
国品黔茶蜜香红茶汤色橙黄明亮,桂花香气和茶香仍然很显著,滋味醇和滑爽,细腻如丝,甜味明显。此款茶比较耐泡,还有很大的冲泡性。

国品黔茶蜜香红茶第5泡
冲泡温度:度冲泡时间:秒
国品黔茶蜜香红茶细节汤色

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茶叶蛋用红茶煮是很好的

茶叶蛋用红茶煮是很好的!茶叶蛋是我们经常实用的,对于茶叶蛋的选材,一般建议选用红茶,其他的茶叶虽然也可以煮,但是味道却不如红茶的好。

一般的绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味,茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃产生一定刺激。而用红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳,而且香而不涩,因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶。

此外,煮茶叶蛋时一熟即可,不宜长期蒸煮,否则会使鸡蛋变性变质,吃起来又脆又硬,口感不好。早餐时,用茶叶蛋搭配清淡的食物、汤类,消化吸收效果更佳。

不过,夏季炎热,茶叶蛋不宜久放,最好随吃随煮。煮茶叶蛋时,可以将红茶等作料用纱布包成小包,放入锅内和鸡蛋一起煮,以免满锅都是作料渣。一般的合理配比是8个鸡蛋、半杯红茶、5勺酱油、适量盐、两枚八角、一小段桂皮、两匙白糖、一匙十三香。先将鸡蛋煮熟,轻轻敲裂后浸入作料水中。

喝红茶的好处除口臭生发抗菌

红茶是一种很常见的茶品,而且营养物质丰富,它可以有促进食欲的作用,还可以有保护肠胃的效果,如果你肠胃不好不要选择绿茶,红茶就是不二选择。红茶的好处你知道吗,下面的这些小常识可以让你更多的去了解红茶的一些优势。

从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

生发

用红茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。例如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸红茶水刷眉,时间久了,你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮。红茶洗头发的话可以让你的头发更加的黑亮,还可以有生发的效果。

固齿洁齿

茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。红茶可以有巩固牙齿的作用,而且还可以有补钙的效果,对于抗菌消炎有好处。

除口臭

红茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口红茶,可使口气清新,经常用红茶漱口可消除口臭。

去腥除油腻

红茶还具有特别强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来簌口、洗手倍感清爽。

关于喝红茶的一些好处,大家都知道了吧,可以看出的是红茶的一些养生的作用还是很多的呢,可以起到很好的保健的作用和效果,而且还有抗菌消炎的效果呢,对于去除口臭有好处,还可以提高免疫力,大家可以试试这样的养生茶。