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红茶里加牛奶或桂花效果好

2019-12-07 访问量: 11 茶礼仪网

滨江路、步行街以及休闲聚集地,各种茶楼越来越多。有的市民谈正事会去茶楼,有的聊天会去,有的一个人也要去坐坐。而目前我市的茶楼中,大多是杯泡,即不管是花茶绿茶红茶都是来一杯喝完再加水。“铁观音是不能这样泡的。”巴国城里,一位来自安溪的茶商说道。

他说,喜欢喝铁观音的茶友最好采用功夫茶的喝法,即泡一次之后就倒完茶壶里的水,不要让茶叶一直浸泡在水里。“浸泡久了,苦味、涩味就出来了,茶叶本来的香味就会淡去,”他称,上品铁观音需要用100℃的温度泡,喝完一杯之后,在杯底仍可闻到清新的兰花香或花生香。而取一次茶叶,最好只泡6-8次。

“红茶和绿茶可以杯泡,”一位红茶商告诉记者,上等的红茶只能用80℃左右的热水泡,2-3次以后就可见茶叶呈金黄色,茶水有清新的桂花香。同样,取一次红茶,最好也只泡6-8次,对于喜欢玩些花样的茶友们,还可以尝试在红茶里加牛奶或桂花。

品出普洱喝出健康

1、普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

2、生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会搬一块茶冲喝。都在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题,普洱茶都能够很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

3、作为一种物态符号的普洱茶,体现了云南民族文化的三个主要特点:包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构,使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时,还在各个层面上,尤其是在健康养生、淡化雅俗二元对立方面,满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。

在某茶叶连锁店,暗访小组随手拿起放在柜台上的一包500克无氧真空包装“铁观音王”,发现包装上并无标注生产日期和保质期。“没有生产日期怎么证明茶叶不过期?”其店员答:“行内都是这么卖!”暗访小组打开一个木质的高档茶叶包装盒,发现里面的茶叶包装上贴的竟是“某地茶农经营合作社茶叶评审展示会封签”。而另一盒宫廷礼普(普洱的最高级别)上也没有生产日期。

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【柠檬红茶】

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夏天冷饮,冬天热饮,餐前、餐后品饮皆可

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健康@柠檬红茶

柠檬红茶,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,还能够有效活化细胞。

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让柠红

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【茶课堂】红茶怎么泡?看这里就够啦

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红茶是全发酵型茶叶,内含物质浸出速度比较快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......当然,具体也要根据水温来定,但主要还是根据个人口味的浓淡程度喜好来自主控制出水时间,毕竟泡茶是用来喝的。那么下面就跟着小编一起来学习一下红茶的泡法吧!

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一、投茶

用茶拨将干茶轻轻拨入盖碗中。投茶量在3到5克左右,主要一个人口味浓淡来调整。

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二、醒茶

将90度左右的沸水,沿杯壁注入盖碗,让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地灵气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。坐杯5秒即可,然后弃之。

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三、注水

用90度沸水沿杯壁注入盖碗中,将盖碗盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来,坐杯5秒左右即可出汤。随后每增加一泡,坐杯时间增加5秒左右。

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四、出汤

盖碗倾斜,将茶汤通过茶漏,倒入公道杯中。

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五、分杯

将公道杯中的茶汤从左至右依次均匀倒入品茗杯中。

(编辑:晓林)

来源:禅茶文化    北京茶世界

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合欢红茶理气解郁食欲不振慢性肝炎等功效

合欢红茶

配方:

红茶30克,合欢花15克,大枣25克。

制法:

上述材料入砂 锅内,加水350毫升,煮沸3分钟即可。

用法:

每日1剂,分2次温服。

功效:

理气,解郁。适用于忧郁症,食欲不振,慢性肝炎等。