绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶奶油饼干茶叶富含多种营养成分，且具有药用功能，其主体物质茶多酚中的儿茶素与桷皮素衍生物甙类，起着维生素P的作用。同时茶多酚具有收敛性，与按基酸、果胶等物质作用和口中吐液发生化学反应，食后能引起口腔薄膜和毛细管轻微收缩，使口腔得以滋润，将茶叶应用于食品，使不饮茶者品尝到滋润可口、独具风格的茶食品，并从中受益于茶。
工艺流程：
茶叶粉碎→煮浸→压汁→过滤→浓度检验→搅拌混合→整形。面粉、奶油、糖、其它配料。烘烤出厂←检验←包装←检剔←冷却制作方法：
1.原料选择：选用四川重庆北碚转龙红碎茶、成都市南宝山红末茶。粉碎过40目筛2.茶汁浸提：影响浸提液浓度的重要因素是茶水比、浸提时间和煮茶的次数。茶汁的浓度随浸提时间增长逐渐加大，但超过一定时间，差异便不明显不同茶水比对茶汁浓度的影响不同，茶水比与茶汁中的茶多酚浓度成反比，茶水比越小，则茶多酚浓度越大。经过试验确定：茶水比应为1∶14，煮沸时间为12分钟，煮3次3.配方及工艺：为了充分发挥茶叶的药用和食用价值，经查阅有关资料，确定每100克茶叶饼干中茶多酚含量(加入量)为150～200毫克，即每日食100克茶叶饼干，就能达到营养保健的目的。通过质地风味检查，发现甜度对茶叶风味影响很大，其次是烤温这一结果与氨基酸一糖类模式体系的研究结果相符，反应出α-氨基酸易被羰基化合物脱氨或脱羰，即降价反应产生醛类或酮类风味物质。茶叶中含有十几种氨基酸，它们与糖类结合产生新的香气饼干中加入茶汁后，不仅增加了氨基酸，同时还增加了吡嗪衍生物等新的风味物质。
若加糖太多，烘烤时产生的焦糖香取代茶的清香，茶多酚与咖啡硷的苦味不突出烘烤温度所决定的焦黄反应或变褐反应的程度不同，所产生的风味物质也是不相同的。因此，在红茶奶油饼干制造中，只有在配料丰富、加糖适量、烘烤温度和时间恰到好处的情况下，茶叶的品质风味才能得到表现茶叶饼干的色、香、味，才会独具特色。
冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是**，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
.高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
红茶主要产地分布在哪里红茶产区分布
喜欢喝红茶的人越来越多了，但是人们对于红茶的认知，想必大多数人也就仅仅局限于国内吧。其实，红茶不仅在我国有，在国外也有不同品种的红茶。而身跻世界四大红茶之列的则有中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶等。红茶的产地是多不胜数，仅我国红茶的产地就有很多，其中最出名的就属小种红茶、功夫红茶和红碎茶了。那么红茶主要产地分布在哪里呢?下面主要介绍一下小种红茶、功夫红茶和红碎茶的产地。
我国小种红茶小又分为正山小种和外山小种。小种红茶产生于武夷山地区，其中正山小种产于崇安县星村乡桐木关，外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地。小种红茶是最为古老的红茶，可以说是红茶的鼻祖，因为现今的红茶都是由小种红茶发展演变而来的。
功夫红茶种类有很多，我们主要说说比较出名的祁门红茶。祁门红茶主要产于安徽省祁门县。其周边的一些县城也有生产，只是产量比较少。祁门红茶以香闻名于世，祁门香乃是世界三大高香名茶之首。
红碎茶按照外形可分为叶茶、碎茶、抹茶、片茶。其产地主要分布在广东、广西、海南及云南。
以上就是我国红茶的主要产地分布，说明我国红茶的分布范围还是很广的，由此可以看出，红茶在我国各个地区还是颇受人喜欢的。而其中的小种红茶、功夫红茶和红碎茶则是最受人欢迎的国产红茶了。
姜红茶的泡法是什么？有哪些功效？
红茶的茶的一种，而它本身其实也是有很多种类的。不仅如此，在现实生活之中，其实还有着不少红茶的延伸物，就好比姜红茶等等。所谓姜红茶，其实就是生姜红茶，它主要就是用红茶和生姜泡制而成的。那么，姜红茶的泡法是什么呢?
姜红茶的泡法：材料立顿红茶包1包、生姜18g、砂糖1g、热水1000c.c. 1天4-5杯量。方法2：不喜欢生姜的人，可以将姜弄碎后倒入纱布绑紧后，再放入茶壶中，能过滤姜的辛辣味。材料：红茶3克、生姜18g、砂糖1g、纱布1片、热水1000c.c. 1天4-5杯量。
了解了姜红茶的泡法，我们还需要了解这种红茶的作用功效。生姜的辛辣，可以让身体产热，并且迅速提高人体新陈代谢、消耗体内热量，从而达到减肥的效果。除此之外，生姜这种特性还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。而红茶是发酵茶，可让身体保暖，并能帮助排除身体多余水份，改善水肿。因此，当这2种物质混在在一起的时候，红茶就是变成一个催化剂，将姜的种种性能完完全全的释放出来，让他可以预防感冒、振奋精神、健康减肥、滋阴壮阳。
姜红茶的泡法很多，而上面文章介绍的仅仅只是其中的一种而已。由上可知，姜红茶泡制起来还是比较简单的，一般人都是可以学会的。而与此同时，我们还知道了有关姜红茶的诸多好处。因此，还希望大家在以后的生活之中，能够经常泡点姜红茶来饮用，相信对健康必然是有利的。
爱莆田喝莆茶 凭报纸换红茶
本报讯历史上有“洛阳纸贵”的典故，这几天“莆阳也纸贵”，许多读者都在搜集2015年7月5日的湄洲日报头版。原来，7月5日湄洲日报及莆田网报道了《莆田茶，差在哪》，对品质优、价格实但市场还未打开的“莆田茶”进行专题深度报道，报道在微信上被大量转发，引起广大读者热议。很多读者反映，原来莆田也产好茶，就在身边竟然不知，表示要品尝一下咱莆田自己的好茶。
据悉，本报与默默优品汇·茶厅合作开展的“报纸换红茶”活动，凭1张7月5日湄洲日报头版，即可到茶厅免费换取一壶价值39元“林默娘”白云高山红茶和一碟花生，8张可换取价值80元“林默娘”白云高山红茶“石室藏烟”一盒，18张可换取价值198元“林默娘”白云高山红茶“白塘秋月”文化装一盒。
“报纸换红茶”活动受到众多网友关注，7月6日就有许多市民拿着报纸到默默优品汇·茶厅换红茶。在仙游工艺博览城上班的陈智洪还特地带了好朋友林智勇一起过来。他说：“很早就听朋友说默默优品汇·茶厅和别的茶馆不一样，有莆田特色，又有文化品位。这次在微信上看到‘报纸换红茶’活动，觉得有意思，就带朋友来体验一下。”“默默茶厅真的与众不同，是好朋友一起喝喝茶聊聊天的好地方，环境很好，特别是这里国有林场的放心茶，今天品尝过后，才知道我们莆田就有这么不错的茶，作为伴手礼也很不错！”与陈智洪一起来的林智勇很赞叹。
在机关工作的陈森，看到这个活动后，也立即搜集了8张当日报纸，到茶厅免费换取了1盒“林默娘”红茶“石室藏烟”系列，换到茶后他很兴奋，表示将把红茶带回办公室，和大家一起分享莆田自产的好茶。
默默优品汇·茶厅营销经理郭冬冬表示，“莆田茶”不比外地大品牌差，特别是在无公害方面，更是一大优势。湄洲
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法