存储过程中如何让六堡茶更好的陈化？-茶礼仪网

六堡茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。

存储过程中如何让六堡茶更好的陈化？

保持适当的温湿度，对的“陈化”是很有必要的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。六堡茶的“陈化”，其实是一个“氧化”的过程。茶叶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将含湿度控制在50%-75%、储藏温度控制在20-30℃之间。

一般家庭来说，最好将六堡茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存，是指在“自然光”下保存六堡茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成六堡茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

存放六堡茶的环境一定不能有任何污染。污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，六堡茶的储藏也不例外。由于含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味，所以，家庭储藏六堡茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。有条件的家庭，最好能有专门的“藏茶室”，亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。

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梧州三鹤六堡茶上海世博会纪念茶饼介绍及参考价格

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梧州三鹤六堡茶上海世博会纪念茶饼介绍及参考价格

三鹤六堡茶上海世博会纪念茶饼介绍：

【商品名称】上海世博会六堡纪念饼茶

【生产厂家】梧州茶厂

【每盒净重】1000克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2010年

【产品介绍】上海世博会六堡纪念饼茶是具有代表性的特级六堡茶，为纪念中国2010上海世博会而专门设计生产！该茶原料在2007年3月以精选了具有条索紧结、汤色红浓、味醇、耐泡的本地优质六堡毛茶，精心加工备用。2009年8月限量生产3333盒，每块饼净含量1000克。外包装采用具有中国特色的喜庆颜色--红色纸盒，正面有“中国2010上海世博会纪念”字样以及镶有一块古铜色的“三鹤”牌商标，背面有“广西梧州茶厂、六堡茶”。内包装是使用砂纸包装，同样有“中国2010上海世博会纪念”等字样。整体包装精美大方且有唯一编号，属珍品典藏，收藏价值高,本品1公斤/盒 6盒/件。

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广西茂圣六堡茶近日北京旗舰店开业

广西梧州茂圣茶业公司北京旗舰店暨北京办事处近日在北京马连道第三街区正式开业。梧州茂圣茶业有限公司副总经理万翰轩、第三街区市场管理部赫存道以及在京部分茂圣六堡茶经销企业负责人出席了开业仪式。

　　茂圣茶业公司北京办事处负责人李永泉说：“六堡茶历史悠久，品质卓越，近年来随着黑茶市场的升温，逐渐受到了消费者的青睐。茂圣茶业公司北京办事处的成立，标志着茂圣六堡茶全面开拓北方市场。”

　　广西梧州茂圣茶业有限公司是梧州最大的民营茶叶企业，成立于2003年，经过十年的快速发展，在行业里取得了较高的知名度，在全国开出了一批加盟连锁店。公司视质量为生命，建立了完善的质量管理系统，并聘请有40多年的六堡茶制作技术经验的制茶总工程师和技术顾问，同时还招收了多名制茶专业的大学生，培养了6名高级评茶员，组成了一支过硬的精干队伍，每做一批茶都要经过反复品尝、研究，力求制出高品质的六堡茶，不断提升制茶的工艺和品质。茂圣六堡茶以其“红、浓、陈、醇”的优异品质和独特的包装吸引了一批消费者。