绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶是世界上历史最悠久、饮用人口最多的饮品，除了因具有特殊香气、广受欢迎外，近年来关于茶的各种保健功效研究也愈来愈多，目前已知的包括绿茶富含儿茶素、可防癌、抗氧化。
喝茶好处多多，根据台湾大学食品科学研究所最新研究发现，经微菌发酵的普洱茶，降血脂效果佳；而吃完大蒜后，喝杯红茶或嚼嚼剩下的红茶渣，也可除口臭，让口气清新。
而卫生署委托台湾大学食品科学研究所教授孙璐西进行各种茶的研究，也进一步发现普洱茶、红茶的保健功效。
孙璐西指出，普洱茶是一种将绿茶经过微菌发酵成的后发酵茶，散发出略带霉味的香气，深受广东一带民众的青睐，也是港式茶楼中常见的佐餐茶。为了解普洱茶对降血脂、防动脉硬化的效果，她一老鼠进行动物实验，以一克茶冲泡成十CC茶水喂食老鼠，结果发现可抑制坏的胆固醇（低密度脂蛋白LDC）合成，避免动脉硬化、降低血浆中的胆固醇，三酸甘油脂，并可增加粪便排除，降血脂的效果相当明显。
她表示，普洱茶所含的儿茶素虽不多，降血脂、延缓氧化作用仍高，显示有其他的抗氧化成分，虽未发现确切有效成分，但她认为和茶经过微菌发酵后的产物有关，孙璐西表示，动物实验用的茶汤，约是一般人泡茶浓度的三倍，目前无法提出建议饮用量，不过，她认为只要养成长期饮茶的习惯，茶的保健功效自然会慢慢出现。但是，胃肠不佳的民众，仍应避免饮用过量、过浓的茶。
而吃完大蒜、洋葱等重味道食物后，除了嚼口香糖除异味外，孙璐西也建议不妨试试红茶，她指出造成口臭的原因虽多，包括口腔或消化器官疾病，不过，口臭的主成分均为甲硫醇，由于日本学者曾发现绿茶中的儿茶素可除口臭研究，却意外发现：儿茶素含量极少的红茶，因富含茶黄质，除口臭的效果相当优异，可媲美绿茶，她建议，民众吃完臭豆腐、大蒜、洋葱等重口味食物后，可以喝一杯红茶去口臭，如果喝完红茶还发现口中异味犹存，可再将剩下的红茶渣放在口中嚼食，协助回复清新口气。
乌龙茶与红茶的区别，最主要是制作工艺不同！
很多人对于乌龙茶和红茶到底有什么区别不是很清楚，甚至有认为两者属于同一种茶叶。今天小编就来为大家介绍一下乌龙茶与红茶的区别。乌龙茶和红茶其实最主要还是制作工艺的不同，所以造成两者的外形和口感上的区别。
红茶
红茶是属于全发酵的茶类，它是在绿茶的基础上进行发酵，而乌龙茶和绿茶也是同一个茶树，但它站在绿茶和红茶之间，就是既不是绿茶不发酵，又不是红茶的全发酵，属于半发酵茶。
红茶选择的原料是为新芽，经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成，最终出来的成品为干茶般的颜色，冲泡出来的茶汤主要是红透亮为主，所以也称为红茶。
乌龙茶
而乌龙茶因为是属于半发酵茶，所以它与红茶最为明显的就是泡出来的茶汤颜色，既是有红茶带红色泽，又保留了绿茶的浅绿色。
那么很多消费者都会问，那么两者的口感有什么区别吗？因为红茶是经过全发酵的，所以它会带点陈味，口感纯厚感会比乌龙茶要浓，而乌龙茶则是半发酵，所以它既没有绿茶的苦涩味，也没有红茶的陈味。
乌龙茶和红茶的区别
乌龙茶是半发酵茶叶，红茶是全发酵茶叶。乌龙茶可以说是综合了红茶与绿茶的两大优点的基础上研制而成的。但其干茶的颜色与冲泡后的茶汤色又以红色为主调。所以会经常被误认为是属于红茶。两者之间区别如下：
区别一：发酵程度：红茶在发酵程度上可以说是完全的。乌龙茶则是半发酵茶。
区别二：颜色和香味：由于发酵的程度不同，所以颜色和香味其实仔细看还是有很大的不一样的。红茶的颜色相对更深点，香味醇厚点。
区别三：茶汤颜色：红茶泡完后呈现出来的红可以与红酒媲美。而乌龙茶的茶汤颜色相对就没有那么的鲜艳。
区别四：作用不同：红茶是一种发酵茶，性热，非常适合在冬天饮用，尤其是肠胃比较弱的人，在冬天喝红茶可以起到开胃、暖胃、养胃、护胃的作用。而乌龙茶是一种半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，是一种不热不寒的温性茶类，适合在秋季饮用。
以上就是红茶喝乌龙茶的区别，两者都是很好的茶叶，大家可以根据自己的喜好和需求来选择。
喝红茶需有讲究！
喝红茶需有讲究！红茶功效虽好，但是在冲泡以及品饮的过程中，也需要一定的讲究，下面小编将详细的为您介绍一下。一、温度讲究。
忌饮冷红茶，因为冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，能暖胃。还含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。若冷饮红茶就影响红茶暖胃性温的效果了。
二、放置时间讲究。
红茶泡出来后不适宜放置时间过长，放置时间过长就会使其营养含量降低。会缺失红茶中富含的锌、钙、镁等微量元素。
三、冲泡次数讲究。
红茶不能冲泡次数过多，冲泡次数过多的红茶会变质。喝了冲泡次数过多的红茶，会使胃部不适，严重的甚至会腹泻。
四、品茶讲究。
红茶不适宜鲜的时候，也就是喝生红茶汤。生红茶会刺激胃，并且会使人喝了觉的很寡，很刺激胃黏膜。如果长时间喝新红茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
五、喜喝红茶病人讲究。
溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大，导致不适。
福建宁德市1-2月出口茶叶260吨红茶成出口新亮点
记者从宁德市检验检疫局获悉，今年1-2月，宁德检验检疫局共检验检疫出口茶叶260吨、1390万美元，出口货值增长达39%。其中红茶出口货值增长4.5倍，成为宁德市茶叶出口新亮点。
宁德是全国著名的茶叶之乡，生产条件优越，产茶历史悠久，茶叶种类繁多，茶文化底蕴深厚。茶叶年产量相当于全省的24%，占全国的4%，出口潜力巨大。
据介绍，今年前两月，宁德市茶叶主要出口越南、香港、美国、马来西亚、泰国、马来西亚等16个国家或地区。其中，越南、香港分别出口433万美元、392万美元，出口贸易额居前2位。
为充分发挥信息优势、技术优势，促进茶产业可持续发展，宁德市检验检疫局进一步落实企业质量安全主体责任制、质量监管长效机制和产品质量溯源、责任追究体系，整体提升辖区茶叶质量安全水平；按照风险可控、监管有效的原则，降低监督抽检频次和比例，加快出口产品通关放行速度；加强指导帮扶，促进转型升级积极参与茶叶相关标准的制定，推动茶产业由茶叶传统制作向传统与现代标准化兼容转变。
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