泡安吉白茶的水温多少度合适-茶礼仪网

在冲泡安吉白茶时，如冲泡水温过高，你可以明显感觉的到茶叶被泡熟了，茶汤中会带有一种植物纤维煮熟的味道，而且茶的口感也会随着时间慢慢变差。所以，冲泡安吉白茶选择合适的水温是很重要的。那么，泡安吉白茶的水温多少度合适？下面我们了解看看。

泡安吉白茶的水温

为突出安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特点，建议投茶比例为每100毫升水投茶2克（即1袋）、水温以85-90℃为佳，每道浸泡时间控制在1-2分钟。最好采用浸润泡法：先用少量水润茶、摇香、闻香，再注够水量冲泡、品茗。品饮白茶以三道为佳。

安吉白茶冲泡方法

安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

具体冲泡步骤如下：

1、择具：“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。对于茶具，钱群英也有着严格的要求，保温杯不透气，茶叶很快就会黄；一次性杯子泡茶会泡出对人体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯，最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。

2、备水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85－90℃为宜。

3、烫杯：为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4、置茶：冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。

5、摇香：轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

6、润茶：轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。

7、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

8、敬茶：双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

9、品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

10、赏茶：欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

上述内容就介绍到这里，安吉白茶是一道保健效果不错的茶饮，经常品饮对身体有诸多的益处。饮用的时候注意按照正确的方法泡饮，那样泡出来的茶汤才会更好喝。

有用+10

赏

安吉白茶的功效是什么

　　安吉白茶的功效很多，喝了对身体有很多好处，那么，安吉白茶的功效有哪些呢?下面小编将为您介绍安吉白茶的功效。希望本文的介绍，对大家了了解安吉白茶有所帮助。

　　安吉白茶的功效：

　　1.保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。

　　2.能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。

安吉白茶的功效

　　3.具有消除神经紧张和镇静作用。

　　4.提高学习能力与记忆力。安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。

　　5.改善女性经期综合症。

　　6.增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。

　　7.减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。

　　8.防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。

　　通过上文对安吉白茶的功效的介绍，你对安吉白茶有所了解了吗？提示：多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力作用更大，还能够能够保肝护胃，所以爱喝茶的朋友，不妨试试吧。

“安吉白茶”这个品牌值多少钱？20.36亿人民币。记者从浙江省安吉县工商局获悉，在今天举行的全国83个茶叶区域公用品牌的价值评估中，“安吉白茶”品牌价值从2009年的17.11亿跃升至20.36亿人民币，一年净增3.25亿元。
据悉，此次区域公用品牌价值评估应用CARD模型，即通过品牌主体调查、市场调查、消费者调研、行业调查等方式，充分考量茶叶品牌的行业特征与属性，以国内各地113个茶叶公用品牌作为研究对象进行专项评估研究，先后历时5个多月。最终，“安吉白茶”在此次评估中位居国内茶叶类区域公用品牌价值评估第8位，浙江省第3位。
据介绍，自2001年1月“安吉白茶”被国家工商总局批准注册证明商标之后，安吉县出台了一系列优化政策举措和各类推介活动，全力推进“安吉白茶”品牌建设。在对获得中国驰名商标、省、市著名商标和境外注册的茶叶类农产品商标进行奖励、补贴的同时，又拿出500万元专项资金用于“安吉白茶”等区域农产品品牌的宣传推介。
目前，该县白茶产业链中已拥有中国驰名商标2件，浙江省著名商标5件，湖州市著名商标19件，国际注册商标35件。在品牌建设上，安吉白茶已成为国内农产品品牌运作的示范。
另据了解，目前安吉白茶的种植面积已达9.35万亩，年产量850吨，产值9.6亿元，种植户5800户，产业链从业人员20万之多，直接为该县农民人均增收近2000元。
“下一步，我们将深度挖掘白茶文化的内涵，做亮品牌形象，放大社会效应，通过质量追溯体系让茶客打假，进而让安吉白茶品质更高、品牌更响、价值更高、利润更多，让安吉茶农笑得更灿烂。”安吉县工商局有关负责人表示。

分享到：