绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、品六堡茶生茶
喝茶有两种，一种是大碗喝不辨细味只为解渴，另一种是静室案前凝神细品，本文所言之品为后者。
爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味，无论何种，都让人想把六堡茶喝“懂”，但这又是个庞然博大的工程，许多新茶友闭目摸索而不得其中要领，本文仅抛砖引玉，浅谈如何品，纯属个人喝茶经验之谈，若对茶友有用自然倍感欢喜。
品，首先要了解生茶有哪些特点和品饮要素，然后在品饮过程中循序渐进的去感受茶所展现出来的每一个滋味特点，这是一个必须宁心静气才能逐步体会的过程，它需要身体的很多感知部位进行协调，品六堡茶，是一个非常静谧的过程，外形粗犷，实则细腻，若是像喝酒那样大口灌下去，十年也未必能体会其中的奇妙之处，当然你也可以说茶嘛，怎么喝不是喝，何必认真？这也对，但正如人生，你不认真对它，得到的当然不会太多，差别不过须臾。
生茶主要品饮它的香、甜、回甘生津、喉韵、润、苦涩度。
香气往往是最吸引人的，香气在品饮过程中的展现形式有这几种：干茶香、杯底香、茶汤香、回韵香。
干茶香很好理解，茶饼自然散发出来的香味，常见的新茶是清甜香，湿仓茶会有霉味，没存好的茶可能吸收了其它异味；
杯底香在洗茶第一道之后展现的最为明显，倒掉洗茶水后，晃一晃公道杯，待公道杯微微冷却的时候，凑到鼻下，茶香会扑鼻而至，新茶经常出现的冷杯香是花果香，非常鲜甜馥郁，冷杯香是一款茶的香气表现最直接的形式。
茶汤香气则没有冷杯香这么容易感受到，通常茶汤含在口中时，舌尖轻轻搅动，鼻腔微微呼吸，凝神感受茶汤中的香味，这种香味非常丰富，层次明显，比如十二年陈期的大益绿大树会展现出鲜木香和野菌香，而且随着冲泡次数增加这两种香气会互相交叠变化，强弱起伏。
茶汤咽下后喉咙微微有香气上浮，呈现的比较慢，此为回韵香，一般喝过三四泡茶汤之后，停顿几分钟，细细感受口腔和气韵变化，可以感受到茶的回味和韵味。
有的茶汤香气比较漂浮，多见于刚制作好的新茶，茶汤含在口中时，香气在鼻息间乱窜，时隐时现，香气沉稳的茶则能够感受到香气如同一段连绵不绝的丝绸滑过呼吸间，仿若有形状一般，对于香气非常强烈的茶，景迈极为明显，景迈兰香幽然，从干茶到茶汤都香气馥郁。
茶汤的甜味表现在茶汤入口和舌面接触时所感受到的甜味，在茶汤入口时，注意力集中在舌面上，放慢茶汤流淌的速度，仔细感受舌面两颊和茶汤接触时的甜度。当然，大多数茶其实入口苦味要重过甜味，少数山头的茶入口甜味比较高，甜度比较具有代表性的是临沧茶，例如冰岛和昔归古树茶都是入口非常甜。
苦涩在新茶身上似乎不可避免，对于茶来说，苦味非常正常，有人喝了第一口觉得苦就放弃了一款茶，实际上我们常说前面有多苦后面就有多甜，苦涩是茶之本性，本就不可避免，大家所追求的，都是苦尽甘来那一刻。
回甘和生津是两种感受，回甘是在茶汤咽下后两颊和舌面产生的非常清润的甜味，回甘伴随着苦味产生并且在苦味之后，一款茶苦味能不能迅速转化成回甘是衡量它的活性度的重要指标，活性度好的茶内质更加丰厚，后期转化空间更大。
回甘比较容易感受，喝了两三泡茶之后停顿两分钟，注意力集中在喉咙接近舌面一段就能感受到，有种吃了青橄榄之后产生的回甜。
生津是众多滋味中最容易体会到的，茶汤咽下的几分钟之内，舌底乃至两颊都有口水冒出来，常说的“舌底鸣泉”就是说生津，一般在当年新茶比较明显。
喉韵一般在四五泡以后比较明显，喉韵的展现不止一种，比如喉咙一段比较清凉舒爽，或者呼吸的时候喉咙有明显放空感觉，或者回味时甜香从喉咙蔓延整个呼吸，喉韵的表现是身心俱爽，有心旷神怡之感。
“润”是一种是什么感觉呢？最简单的方法，含一大口茶汤在口中，舌尖慢慢搅动，感受茶汤流淌过口腔两侧的触感，润泽的茶汤，流经之地有泉水清冽滋润之感，而且咽下后口腔和喉咙一段首先不会产生干燥感，其次能保持清爽且微微回甜。
对于老茶来说，还有一个值得品味的地方——陈香，存储在昆明的生茶，干仓至少五年以上才会逐渐出现陈香，陈香是一种很温暖的感觉，有种独特的怀旧气息，陈香浓郁的茶，品之前闻茶汤就能闻到陈香，茶汤咽下之后，深深吸一口气再慢慢呼出，呼吸间有陈旧的老木头的味道，就好像推开一扇久经年月的老木门，阳光穿过灰尘落在木头上，散发出来的陈旧而温暖的味道，非常舒服，让人心情不自禁的沉淀下来，老茶让人着迷的地方，也就在这种饱经风霜充满岁月的味道中。
品生茶，着重关注它的香、甜、苦、涩、回甘、生津、喉韵、润，以及极少数顶级茶所具备的茶气，基本能够体会其中真味，从而辨别出一款茶的品质大抵在什么段位。
二、品六堡茶熟茶
喝茶这事，要认真仔细的把一款茶喝懂、喝到能分辨好坏也不容易，对于熟茶来说，可能更不容易，我尽量以粗俗文笔说的通俗易懂一些，不足之处还请见谅。
由于熟茶的工艺比较复杂，所以提到熟茶，我们把“干净”放在第一位。
熟茶主要的品饮点有：厚、滑、润、甜、纯正、香气。
不管多好喝的熟茶，干净始终是最重要的，熟茶制作工艺中有“渥堆”工艺，渥堆时毛茶分堆洒水，还要反复翻身，这个过程很耗时耗力耗场地，对于很多小作坊式的初制所来说，没有非常好的条件来进行发酵和晾干，这个过程中就容易混进一些杂物，比如尘土、编织袋丝、头发、树枝等等，相对而言，大厂的渥堆场地和过程中卫生条件比较好，而且熟茶的渥堆工艺直接决定口感，渥堆师傅的经验对茶影响极大，所以在选择熟茶的时候，新茶友尽量选择大品牌厂家生产的熟茶，或者是自己经常购买比较信任的小品牌，小品牌中也有许多不错的熟茶。
熟茶的品饮比生茶似乎更难以琢磨一点，尤其茶汤厚度、滑度不是那么容易感受到，首先说说厚度。
要了解茶汤厚度，最好是两款熟茶同时冲泡，一对比就容易感受到差距，熟茶冲泡时一般洗茶两道，从品饮的第一泡开始，到第四五泡时，茶汤含在口中，舌尖轻轻搅动，感受搅动的力量和茶汤撞击两颊的力度，可以感受到茶汤的厚度，即粘稠感，茶汤咽下时，喉咙有米汤滑过的稠厚感，此为茶汤厚度。
感受滑度时，要集中精力，注意力放在口腔两颊和喉咙，茶汤经过时，可以感受到茶汤流淌的流畅程度，比较粗糙的茶汤，滑过口腔时有细微的剐蹭感，这个对感官要求比较高，两种茶汤对比品饮容易感受到。
“润”在生茶里大概是附加要求，但在熟茶中却是必须的，好熟茶品饮之后给人的感觉就是温润如玉，浑身舒畅。
三四泡以后，喉咙没有刺刺的感觉，反而清爽滋润，喉咙到胃一段有温暖感，口腔不干燥，有清爽的温润感，即为“润”。
再说甜，熟茶的甜度非常明显，未饮之前闻茶汤就能闻到甜香味，而且熟茶几乎没有苦涩，甜味也就更加明显，茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤甜度，熟茶的甜是比较绵润持久的，茶汤顺着舌面流淌入喉，甜味会在口中持续停留片刻，咂咂嘴感觉更明显，熟茶的甜是比较细腻的，有种清泉流淌的小桥流水之感，宛转悠扬绵润舒适。
纯正对于熟茶来说非常重要，相对生茶，熟茶是比较单纯的，口感“香甜醇滑厚润”，香味和口感方面都很独特，差异性大，所以如果在某种滋味上不纯，就会显得非常明显，一个明显的缺点足够掩盖其它的优点。
“纯”最明显的一个地方是茶汤入口之后，有一种非常干净清澈的感觉，气息从呼吸间涌出的时候，纯澈清净，很舒服。
熟茶的香气有很多种，新制的熟茶会带熟果香（或称甜香），而随着陈化年份的增加，存储得当的熟茶会出现其它香气，如：枣香、木香、药香等。
好的熟茶品饮起来身心俱爽，绵润可口，是极大的享受，说了好的，来说说不好的熟茶是什么样的。
不好的熟茶喝了之后可能有这些反应：叮嘴，口腔和舌面发麻，出现酸味、馊味，以及霉味或者其它让人反感的异味杂味，除了新制的熟茶在前几个月汤色略混，若是存储了一年以上的熟茶汤色还比较混，就不适宜饮用了。
好的陈年熟茶应该是这样的：润、甜、干净、纯正、陈香馥郁清爽，尤其陈香非常令人愉悦，茶汤咽下后呼出的气中带着一种老木头的清香澄澈，矫情点说，有种初遇阳光的感觉。
品熟茶，首要是干净，其次是纯，品饮时心一定要静，每一个感受都要认真仔细的去深究它，记住不同年份的熟茶所带来的不一样的感觉，久而久之，就会对熟茶有了自己的认知和鉴别能力。
购买六堡茶，选农家茶还是厂茶？
六堡茶选农家茶还是厂茶？
答：“农家茶”采摘后以自然方式，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老六堡通常是此种制法。厂茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速六堡茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。
六堡茶年份越长越好吗？
答：也并非年份越老，保健功效就越好。从文化角度讲，六堡越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年六堡茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。
六堡茶是不是越贵越好？
答：一些稀有的陈年六堡茶，售价高达数万元，但对于普通人饮用来说，价格在每斤200—300元的当年六堡茶，也是较好的。高价六堡茶并没有特殊功效，有些茶虽然年份久远，但如果储存不当，口感可能还不如一些年份较短的茶。
六堡茶贵吗？多少钱一斤？
随着大众对广西梧州六堡茶的认知提高，六堡茶又重新焕发新的勃勃生机。很多小工作坊一哄而上，不少假冒伪劣产品冒了出来，非专业人士很容易买到假冒伪劣产品。所以多掌握一些六堡茶的基础知识，了解市场的普遍价格，有助于分辨真假六堡茶。尤其是老茶，市场上众多出售年份造假的茶，从外观上难以分辨，味道也以假乱真。
六堡茶按工艺的不同分为农家茶（生茶）和厂茶（熟茶），一般而言，新熟茶的价格从100元-300元不等，普通的大都维持在150元左右一斤，受品牌、包装等因素影响，稍微好点的大概在300元左右，年份越久的陈茶自然价格会更高。相对其他茶类来说，六堡茶少了许多概念、故事，价格遵循市场化，整体价格相对合理，适合大众消费。
六堡茶是后发酵茶，无论生茶还是熟茶，原则上应该是向越陈越香的方向转化，所以收藏价值潜力巨大，而好的老茶则具备不菲的经济价值。从2014、2015、2016年，三年的《中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》的数据看，六堡茶的区域公用品牌价值分别是：12.39亿元、13.82亿元、15.79亿元，位列黑茶类第三名，2016年第二次登上全国第28名的最高位。
投资行情看涨，门槛条件高
近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升的趋势。
2013年中茶六堡茶3108窖藏四年陈500g：2015年售价140元，2017年售价188元。如今，2006年生产的六堡茶，基本都上千元一斤，每年涨幅都在25%左右，其投资行情看涨。
从投资收藏的角度看，喝老茶存新茶是市场普遍的共识。对于六堡茶来说，大厂的标杆性产品、大厂每年出的新茶，成为藏家的首选。
但是，收藏投资是一门学问，有较高的技术门槛和经济门槛。一款茶是否值得收藏，首先得看其是否具备品饮价值，而品饮价值与茶叶原料的好坏、工艺等因素都有关。具备品饮价值后，还得有专门的仓库去存放，存放过程中，要保证该茶不受潮、不发霉、不吸味，定期翻仓，确保茶叶往好的方向转化。
经济门槛就是经济实力了，在品饮价值较高的前提下，再考虑价格及数量的问题。
最后，以上这些都完成的话，几年后你要出手销售茶叶，你还得有渠道，没有渠道，茶叶终究是茶叶，变不了现金。
因此，六堡茶的市场整体是看好的，而且正处于稳步上升期，但如若投资收藏，并没有那么简单，门槛条件非常高。当然，如果是个人存茶，则没有那么复杂，毕竟是自己喝，注意存茶要点即可。
老茶存量少，入手需谨慎
年份永远是影响六堡茶价格的一个重要因素，年份其实就是陈化的时间。市场上总有种导向：年份越长，六堡茶越值钱。这个其实只是理论上的观点，实际上即使是有年份的茶，品质也未必好。
六堡茶的品质好坏与原料、工艺及存储分不开，缺一不可。有些茶尽管有二十年、三十年的陈期，但当时六堡茶的收藏价值远不如现在，存茶的人不会特别注意存茶的环境及细节，茶叶的转化受到影响，茶质大打折扣，品饮价值不高。
因此，六堡茶价格的高低，是众多因素共同影响的结果，但不管我们赋予六堡茶多少功能和价值，它的本质是食品，选取优良品质的茶才是收藏的基础。
关于六堡茶的价格因素影响，提供两篇专业分析文章，以飨读者。
六堡茶价格区间为什么从几十块到几千块？
六堡茶价格大全及选购指南
喝六堡茶常见的几个问题！
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六堡茶是一种健康佳饮，生活中许多人都爱喝。尤其是陈年六堡茶，陈放得当的情况下，所产生的益生菌菌群，是一种非常好的菌群，对肠胃的调节，还有脂肪的堆积都有很好的作用，所以常年坚持饮用的情况下，既可以调节肠胃，还可以减肥。重要的是其茶性温和，可以起到暖胃护胃的作用。
下面我们就来说下，关于饮用六堡茶会遇到的几个问题。
问题一：喝六堡茶头晕？
有的人说，我喝了六堡茶有点头晕哦，其实主要原因有几个，一个是个人体质问题，本事队茶叶的敏感度就比较低；还有一个就是你泡的茶叶太浓了，会导致咖啡碱过多，从而出现头晕现象；三就是你是空腹的状态下饮用，所以会出现晕茶的现象。所以大家一定要避免喝浓茶，或是避免空腹喝茶，这样的话是可以避免出现头晕现象的。
问题二：喝六堡茶腹泻？
就好像是一个人到了一个陌生环境后，往往会出现水土不服的现象。如果你是第一次喝六堡茶，那么对于六堡茶往往需要一个适应的过程，只要身体适应的情况下是可以继续饮用的。不过在这里还是建议大家饮用第二泡茶开始，或是尽量冲泡淡一点点，这样的话身体是比较容易适应的。
问题三：喝六堡茶腹涨、便秘？
1、茶太浓
饮用六堡茶是可以达到润肠通遍的效果的。但是如果喝太多的浓茶，那么往往会出现相反的状况。所以大家一定要控制好茶的浓度，毕竟每个人的体质不一样的。
2、茶喝多也容易造成上火
比较这六堡茶属于是温性茶，如果在夏季的时候饮用过多，天气炎热的情况下，那么就很容易出现上火现象；因此大家可以在饮用六堡茶后，适当饮用些清凉茶；并且每天坚持饮用些白开水，或是一些绿茶、铁观音这样的凉性茶，这样是不会出现便秘现象的。、
3、喝茶时间不对
饮用六堡茶可以达到去脂的效果，但是在饭后是不可以马上饮用的，否则茶叶的鞣酸物质会影响到胃液的消化，所以也就会出现腹胀、便秘现象发生了。因此最佳饮用茶叶的时间，是在饭后的30分钟到一小时左右。
问题四：喝六堡茶后牙齿变黑？
正常情况下，这样的现象时比较少的。如果你长时间饮用六堡茶，出现了牙齿变黑的情况下，那么一般原因会有如下这几点：
1、茶叶质量不好
因为我们这款六堡茶是目前茶叶爱好者们的养生茶，所以市场受欢迎度还是非常之高的，因此很多商家都会给六堡茶染色，然后当做是陈年六堡茶去出售，长期饮用这样的染色茶，不仅仅会对身体造成一个很大的伤害，并且还很容易出现牙齿变黑的情况发生了。
2、本身牙齿就有结石
正常人到了30岁左右的年龄，多少都会有出现牙齿结石的现象发生。如果牙齿结石，所以在喝茶过程中很容易出现吸收一些色素，所以导致牙齿出现变黑现象发生了。
关于更多六堡茶的专业知识，大家想要了解的话，都课可以通过添加我微信咨询了解。
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