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选购六堡茶——教你一招简单实用的方法

2019-03-01 访问量: 37 茶礼仪网

看干茶,闻茶香,品茶汤,看叶底,这些是我们最常听到的选茶方法。不过,对于多数非专业的茶友来说,香气好、滋味棒,又耐泡的茶就是好茶。


那么有没有一种简便的方法来选茶呢?有。

下面小编就来告诉你一种极简的选茶方法:只需一泡茶即可搞定,一起来看看具体怎么操作吧。

一泡法的具体步骤

六堡茶干茶4g,投到约100ml的盖碗里(将盖碗底铺平),茶叶与水的比例约为1:40,用沸水冲泡(不用洗茶),盖上盖碗焖泡5分钟。

选购六堡茶——教你一招简单实用的方法

选购六堡茶——教你一招简单实用的方法

▲ 4g六堡茶 100ml白瓷盖碗

选购六堡茶——教你一招简单实用的方法

▲ 将盖碗底铺平茶叶

第一步:打开盖碗,热嗅茶汤。由于焖泡时间较长,里面有什么异杂味,一下就能闻出来 ,也可以在浸泡1分钟后闻一下盖子的盖香。

选购六堡茶——教你一招简单实用的方法

▲ 1分钟后打开盖子闻盖香

第二步:品茶汤,看是否能接受茶汤的味道。由于已经泡了好几分钟,茶汤较浓,虽然茶汤会苦涩,但是香和回甘是掩饰不住的。如果茶汤滋味纯正,一下就能喝出来;如果有回甘,喝下这样的茶汤,你的感觉也会更明显,回甘也会更迅速。

第三步:取一个小汤匙舀一勺茶汤,看汤色,透过茶汤,你能看到茶汤颜色是否纯正,是否透亮。如果茶汤浑浊,色泽不正,这时是能很清楚地看出来的。这里需要提醒一下,舀茶汤的汤匙最好选用白瓷,便于看汤色。当然,也可以将茶汤倒入公道杯中,品鉴茶汤优劣。

选购六堡茶——教你一招简单实用的方法

▲用汤匙看汤色

第四步:把汤匙拿过来再闻一次,好茶即使茶汤冷却,香气依然存在。如果不闻汤匙,闻盖子或茶叶倒掉之后的碗底香,也是可以的。

用这个方法有两个需要记住的关键点:第一,冲泡的水一定要沸水,否则六堡茶中的物质无法完全浸出;第二,一定要盖上盖子焖泡,不要敞开盖子浸泡,避免异杂气挥发影响闻香。

以上的选茶方法适合选3年以内的六堡新茶,大家学会了吗?如果再选茶就没必要从第一道喝到最后一道了,只需喝一泡就搞定。

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梧州三鹤六堡茶2801介绍及参考价格

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梧州三鹤六堡茶2801介绍及参考价格

三鹤六堡茶2801介绍:

【商品名称】三鹤牌2801六堡茶

【生产厂家】广西壮族自治区梧州茶厂

【每盒净重】500克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2010年

【产品介绍】三鹤牌2801六堡茶500克装,08年二级春茶传统制作,外形茶条壮重、色泽黑褐油润、茶味足、入口陈香留齿,醇滑回甘,包装采用凸显民族特色工艺篓,是不可多得的的保健养生及送礼佳品。

三鹤六堡茶2801参考价格:暂无

第七届广西园博会梧州展园以”六堡茶醇醉美梧州”为建设主题

第七届广西园博会将于近期在崇左市举办。目前,梧州展园的建设已进入冲刺收尾工作。本届梧州展园的设计主题是“六堡茶醇 醉美梧州”,以六堡茶元素贯穿园林景观的始终,集中展示六堡茶的历史文化和品质特点。

据了解,本届梧州展园处于崇左园博园的西北面,东北面紧靠园博园主环路,西面与南面连接园博园景观道路,分别与贺州、贵港、柳州园相邻,总用地面积6761.5㎡。按照规划设计,展园内设置了六大景六小景,其中六大景观包括茗香亭、品茗轩、照壁、茶园、花架和竹园。茗香亭和品茗轩为两个古朴淡雅而具有梧州地域特色的园林建筑,布局在展园的最高点和次高点,分别作为观景平台和展示六堡茶历史文化、制作工艺的通廊展厅。竹园设于品茗轩后面,以竹为元素再加上遮阳伞和茶具等,布置成素雅、幽径的品茶空间。花架是连接两个园林建筑的登山通道,以绿植搭配六堡茶相关的挂画、宣传册,形成园林景观与六堡茶文化展示的有趣融合。茶园设在山坡上,以栀子、红叶石楠、灰茉莉三种植物作为带状茶树种植,点缀高大笔直的乔木。照壁则设置于主入口处,以“茶船古道”雕塑为节点元素,与大门口的一组茶壶和茶杯雕塑,以及茶壶绿植相结合的跌水景观,构成入园的一个主景区。

第七届广西园博会梧州展园以”六堡茶醇醉美梧州”为建设主题

第七届广西园博会梧州展园鸟瞰效果图

展园内流水环绕,山势成趣,设计方为此设计了曲桥、溪涧跌水、登山叠石、月洞门等多个小的景观节点,连接各个大景观区域,植物品种和种植方式则以花卉、乔灌木、水生植物的合理搭配与多个形状、层次的空间布局来进行组合设计,形成造园手法较为丰富的整体园林景观。

市市政和园林管理局有关负责人表示,梧州展园由本届园博会承办城市崇左市方面进行统一规划设计和建设,我市予以督促协调,推进工作进度,确保建设质量。截至目前,展园已完成溪涧跌水文化石块料面层施工,主广场台阶施工,水系水生植物和园内局部绿化种植,以及品茗轩、茗香亭的室外内、屋面铺装和装饰装修,完成了总体形象进度的95%,全部工程近日可建设完成。(梁萍 蒋静)

梧州六堡茶区域公用品牌价值增长空间大

中国普洱茶网讯:近年来,在梧州市委、市政府大力培育下,六堡茶产业发展迅猛,产业集群逐步形成,产品档次不断提高。至2012年底,我市已形成了具有一定规模,集生产、交易、旅游等功能于一体的两个六堡茶集中加工区和两个专业市场,取得生产许可证(QS)证书的生产企业发展到28家,产量达8650多吨,实现产值超9亿元。

近日,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布了《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》,99个品牌上榜。梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元,居榜单部总排行第二十八位、黑茶类第二位。

据了解,这是该课题组第四次公布茶叶区域公用品牌价值评估结果。2010年第一次评估时,六堡茶品牌价值为6.73亿元。梧州六堡茶区域公用品牌价值增长空间大。

来源:梧州日报