绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶穿越西江的波涛，茶船沿着蜿蜒曲折的“茶船古道”，把六堡群山里的茶叶送到了珠三角地区，在广州这个大枢纽集结后，对接“海上丝绸之路”，并沿着这条呈扇面展开的线路，浩浩荡荡地向境外的消费市场再次进发。
茶船古道寻迹第三集
香港，“茶船古道”连接“海上丝绸之路”的第一站，既是六堡茶在境外的一个大消费市场，又是“茶船古道”向海外延伸的主要中转枢纽，在六堡茶的外销历史上起着举足轻重的作用和地位，在20世纪90年代中前期，从梧州沿着“茶船古道”进入香港，以及透过香港再发往海外各地的六堡茶，每年都超过1000吨。
上世纪70年代，香港电车上有“英记”茶庄的广告。（网友“香港佬”提供）
“茶船古道寻迹•境外行”采访活动首站选在香港，得到了梧州各界的高度关注。梧州市六堡茶研究院院长马士成认为，梧州日报社去年组织开展的“茶船古道寻迹”报道活动，已为六堡茶行销史以及“茶船古道”的研究提供了宝贵的历史资料。此番启动“茶船古道寻迹•境外行”采访活动，将为梧州市贯彻落实“一带一路”战略和加快茶产业发展提供更有力的文化支撑。广西茶叶特级大师郭维深也对“茶船古道寻迹•境外行”采访活动充满期望，他认为此次活动是梧州深挖六堡茶历史文化底蕴和扩大茶文化对外交流的一次有益尝试。
时至今日，位于香港的“英记”茶庄总号依然坚持着老式的茶行作派。（网友“花花世界”提供）
走进香港，扑面而来的同样是茶商、茶人和茶文化研究者支持“茶船古道寻迹•境外行”采访活动的热情。
我们刚抵达下榻的酒店，便见到了早已在此等候的世界广西商会主席莫子莹、六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪，他们已为我们准备了一个小型“茶聚会”， 参加者为当地的茶商、茶人和茶文化研究者代表，这其中有刚从外地出差回港、风尘仆仆的香港有机产业促进协会创会会长郑伟文，也有准备出差的香港国茗轩茶坊有限公司和汉唐中华（茶）文化协会负责人潘彼超等。
采访组成员向世界广西商会主席莫子莹（左一）、六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪（中）赠送梧州六堡茶。
采访组成员向世界广西商会主席莫子莹（图左）赠送梧州六堡茶。
采访组成员向到会的香港茶叶爱好者、茶商代表赠送六堡茶及书籍《六堡茶大观》。
香港果然是个快节奏的城市。大家一坐下，接过我们赠送的书籍《六堡茶大观》，便围绕着书中的内容和六堡茶文化交流这个主题，纷纷打开了话匣子。有的介绍六堡茶在港销售的历史以及现今的市场状况，有的坦诚对于六堡茶产业发展前景的看法，有的则畅谈对于六堡茶产业管理和营销的建议。
今年66岁的黄鹏绪曾在媒体从业，且有多年从事酒店管理业务的经历，对香港酒店餐饮文化十分熟悉。黄鹏绪介绍说，以前，六堡茶在香港销售规模较大，日本发动侵华战争前，六堡茶在香港的销量甚至占到了当地黑茶市场的七成左右，很多茶客在茶楼均饮用六堡茶。但是，后来六堡茶在香港的影响力下降，如今，许多茶楼难觅六堡茶的身影。作为一个喜爱六堡茶的茶人，黄鹏绪希望梧州对六堡茶加大宣传推广力度，重振六堡茶在港销售的辉煌。
采访组成员与六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪（图右）就六堡茶的行业发展和文化传播进行交流。
今年近70岁的世界广西商会主席莫子莹，对六堡茶产业发展同样满怀期待。大约十年前，莫子莹接触到梧州六堡茶，从此，她对六堡茶便备加喜爱，认为六堡茶不仅好喝，还具有保健功能，并利用各种渠道推介六堡茶。莫子莹说，希望梧州市政府能进一步规范六堡茶产业发展，使之做强做大，更多地助力地方发展，并带动茶农增收。
采访组成员与世界广西商会主席莫子莹（中）进行交流。
采访组成员与世界广西商会主席莫子莹（右一）、六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪（右二）进行交流。
一杯清茶一本书，一句诤言一份情。时间分分秒秒过去，六堡茶的清香在茶桌上飘荡，大家交流六堡茶文化的热情也在不断地升温……
让我们没想到的是，交流活动结束后，莫子莹和黄鹏绪两位长者主动提出带我们寻访香港茶庄。此时，香港刚下过大雨，地上满是积水，天上也乌云密布。两位长者陪我们乘坐电车，横穿跑马地、湾仔、金钟、中环、上环、西环等多个地段，详细介绍香港的历史文化和传统茶楼的饮茶模式，然后，再不辞劳苦地带我们走过大街小巷，寻找那些销售六堡茶的茶庄、茶店。在位于西环的莲香居茶楼，黄鹏绪还向我们现场介绍了这家传统茶楼里至今保持的“焗盅”（盖碗）泡茶方式。
位于西环的莲香居茶楼，仍保留着“焗盅”传统泡茶方式。
监制：苏爱清
拍摄：苏爱清 杨麦 龙天传
剪辑：张少科
配音：冼静
字幕：张少科
文案：苏爱清 杨麦 龙天传
首部六堡茶养生保健功效专著出版发行
五一收假第一天，又好消息鸭！又一本六堡茶新书正式出版啦！
由中国工商出版社组织编印的《广西地理标志产品——六堡茶》正式出版发行！
该书对六堡茶的养生保健功效进行了系统化的科学论述，是目前首部针对六堡茶养生保健功效研究的专著。既填补了该研究领域专业书籍的出版空白，更是对六堡茶养生保健功效的系统梳理和总结，有利于帮助读者更好地了解六堡茶的养生保健功效。
《广西地理标志产品——六堡茶》一书由梧州市茶产业发展服务中心主任、梧州市六堡茶研究院院长马士成，梧州日报社、西江都市报编辑杨麦，历经两年的时间撰写和修订而成。
本书分为五个章节，从传统中医药理论和现代医药学两个方面，分别对传统工艺和现代工艺六堡茶养生保健功效的形成机理进行分析论述。同时，还从茶叶生物化学的角度，分别对传统工艺和现代工艺六堡茶的内含物质构成及转化、茶叶香气类型、品质成分鉴定等方面进行系统化整理解构。
此外，该书还收录了关于六堡茶养生保健的传统古方和膳食菜单，是对现代医药学体系下六堡茶保健功效分析的有益补充，体现了“药食同源”传统理念的有机融合。
收藏：六堡茶11种保存方法
影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线，再有就是陈放环境的干净、气味等。六堡茶的存储，需将这些因素加以分析，综合起来。
1、不宜密闭，应略透气。用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。
2、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下(平常约七十度)，另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。
7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开"回润"，经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。
8、无气或略有仓味的茶，宜将外纸斯去。
9、清理乾净，适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放，纸有调节作用可挡过度湿气。
11、以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法.但仓味去除后，仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。
六堡茶的功效与作用（六堡茶九大保健功效！）
六堡茶九大保健功效摘录于《科学揭密六堡茶的保健养生功效》一书。该书研究机构：国家植物功能成分利用工程技术研究中心国家教育部茶学重点实验室清华大学中药现代化研究中心北京大学衰老医学研究中心国家中医药管理局亚健康干预技术实验室
降血糖血脂：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、类胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等活性成分，具有丰富的降血糖血脂功能因子。
减肥：肥胖症是危害人类健康的隐形杀手，适当饮用六堡茶，可有效控制脂肪代谢，起到良好的减肥效果。
降低血尿酸：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素等黄酮类化合物及矿物元素，具有抗氧化、镇痛及调节体内酶活性的作用，可降低血液中尿酸含量。
护肝解酒：通过动物试验，研究人员发现，六堡茶中的活性成分能及时清除酒精产生的有毒性乙醛及过量的自由基，从而起到解酒护肝的作用。
调理肠胃：动物试验表明，六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，降低有害的大肠杆菌、肠球菌的水平。这表明六堡茶有一定的调节肠道菌群的作用。
美容抗衰老：衰老是生命过程中机体形态、结构和功能逐渐衰退的总现象。六堡茶既有美容功效，抑制老年色素的生成；又有抗衰老功能，通过减少体内毒性羰基化合物的形成，减少体内“废物”的堆积，延缓机体衰老。
防辐射：辐射分为电离辐射和电磁辐射，对人类身体健康的危害不容忽视。六堡茶水提物孵育后，对辐射引起的氧化损伤有明显的保护作用。
抗炎清火：六堡茶有别于其他茶类的加工工艺，造就了独特的儿茶素、多酚类、氨基酸、生物碱、黄酮类组合，能显著抑制炎症，达到抗炎清火的功效。
祛湿：六堡茶本身具胡养胃功效，能够清除脾胃里的湿气。两广之地气候湿热，适当饮用六堡茶，能祛湿解暑。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
