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其他茶六堡茶因其外观成色被归类为黑茶，大家都知道黑茶有一个特点，就是越放越陈越香，年份越多的六堡茶越值钱，这就导致有些不良商家为了牟取暴利，把新茶或是茶质不好的茶叶做旧来欺骗消费者。
曾有一个朋友说买到了五十年的六堡熟茶，但凡了解过六堡茶的朋友们都知道，熟茶是上世纪六十年代初发明的人工渥堆的工艺产品，换句话来说成为工艺批量生产的六堡熟茶年份都不会太久远，而且当时厂家生产的六堡茶全都出口的，不可能在私人手上持有，所以这五十年的六堡熟茶的来历就有点可疑了。今天小编就来为大家介绍一下较为常见的鉴别新茶陈茶的方法。
一、“旧”的只是包装
这种做法是最为常见也是最容易分别新陈的。不良商家欺负消费者不懂行，很多陈茶其实是通过以旧的外包装或者仿冒以前的老包装来欺骗消费者的。广西梧州几个六堡茶生产厂家的六堡茶持续运营了几十年，所以六堡茶的外包装也历经了数十年的变化更迭，但有一些有时代特色的包装也可以用来判断六堡茶年份：比如黑盒六堡茶最早期曾经有过写作“六保茶”的包装，但大家应该知道“旧”的外包装并不说明里面的六堡茶就一定是“旧”的茶，所以在挑茶时还得按下面所说的方法逐层甄别。
二、茶叶外观区别
六堡茶做旧的常用手法是人为洒水或将茶叶置于潮湿的环境加速六堡茶的后发酵，以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后，无可避免地会使茶叶本身的纤维发生变化，茶叶不止会变得没有弹性，甚至会变黑变死，而且叶底会发粘稀烂如泥甚至出现霉变。存储得当的陈年六堡茶的茶底是绝对不会发黑霉烂的。
三、干茶的轻重
拿五年和十年左右的六堡茶比较一下，会发现随着时间的的增加陈年六堡茶较为松散，手上感觉到的重量也明显轻于较新的茶。这是由于长期存放其自然陈化发酵且放于通风干燥处水分蒸发，导致老茶会越放越轻，越放越松散，干茶颜色会偏褐红棕色，干茶外观干净无霉变的痕迹，但会有一层很自然的灰“霜”，有些商家会故意将茶叶放在潮湿的地方等其发霉，把发了霉的茶叶说成是陈茶。
四、霉味当陈香
当然也会有些不良商家把茶质不佳已经发霉了的劣质茶当作陈年六堡茶推销，故意把霉味说成是陈香混淆视听，但只要大家仔细辨别，能发现六堡茶的陈香干爽自然，很容易和刺鼻让人难以忍受的霉味区分开来，尤其是在冲泡的时候，茶汤逸出的气味能感受到两者的区别，要是干闻就让人感到不适的六堡茶大家还是多多注意一点。
五、茶汤辨真伪
一般而言六堡茶由于原料和工艺原因，一两年新茶较浑浊带有青涩味，但随着时间的推移六堡茶慢慢陈化后糖水会变得澄亮明净，越老的六堡茶冲泡出来的汤色越红越透亮。越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。
如果是后期储存湿度过大或受潮或淋水，或者是做陈做旧，会使得汤色晦暗发哑甚至出现浑浊，做旧的陈茶除了带有一股“坑”味外，往往没有陈茶醇厚甘爽的口感，而且往往喝了之后会发现喉头有点紧，仿佛喉咙堵了一团棉花不上不下的感觉，茶友们称之为“锁喉”，这也是辨别假陈茶的方法之一。
梧州三鹤六堡茶0221砖茶介绍及参考价格
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三鹤六堡茶0221砖茶介绍：
【商品名称】三鹤牌0221特级六堡茶砖茶
【生产厂家】广西梧州茶厂
【每盒净重】500克
【生产工艺】熟茶
【包装日期】2013年10月12日
【商品介绍】三鹤牌0221六堡茶砖为梧州茶厂2013年包装出厂的特级茶，是2012年的精选特级茶，已陈化三年，地道六堡原料精制而成，该茶茶身紧结，色泽黑褐光润，间有黄花，茶味甘醇，爽滑，回甘，汤色红浓，耐泡，显槟榔香, 是收藏的好茶。
三鹤六堡茶0221砖茶参考价格：148元
六堡茶在历史上的演变
广西六堡茶与云南普洱茶同为中国千年名茶，其发展历经沧桑，沉浮起跌，从古代到现代，从最原始的古法六堡茶到现代企业的厂制茶，中间经历了多少变迁。
时移世易，传统制作的变迁在一定意义上是一种历史必然，社会生产方式的客观变迁必定带来社会意识变迁。传统就像经流不息的河流一样，是一个不断变化的东西，它总是随着社会的需要和时代的大众口味变化而变化，从不停止。
①唐及以前，人们喜欢喝蒸青饼茶；
②宋元时候不喝蒸青饼茶了，茶农们又改做茶膏和龙团凤饼，甚至做过晒青茶也未可知；
③清中期是六堡茶历史的一个重要发展时期，因为茶农做出了带槟榔香型的炒青茶，使此茶成为朝廷贡品，成就了六堡茶的经典之作。六堡茶也由此名声大振，成为了当时全国24种名茶之一。
④晚清后，由于技术的失传，做不出（准确说是无法可熟练掌控地制作出）槟榔香型的六堡茶了，但是机缘巧合，此时的市场上需要的是对肠胃更少刺激性的陈茶，于是六堡陈茶和熟茶又大行其道。
可以看出，传统在演变过程中的每一阶段都有其特殊的品种和与之相关的特殊工艺，我们只有尊重传统才能真正体会六堡茶的妙处。
随着社会的发展，人们一方面追求六堡茶特有的养生保健功能，另一方面也重新回到考究品质以及风土特色、追求韵味和品位的品茶时代了，如何让六堡茶回归传统、经典重现，重新占据中华高端茶品的一席之地，以开拓属于她的美好未来，正是今天每一个六堡茶人避无可避的问题。
六堡茶的宜忌人群！
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六堡茶是一款非常优质的黑茶，也是广西梧州的名茶，其具有上乘的品质，而且茶性温和，长期坚持饮用对身体很有好处，能起到暖胃养胃、美容抗衰老、清肠润肠、减肥瘦身等作用，是健康的保健茶饮。但是喝茶也是因人而异的，有些人适合喝，也有些人不适合喝。那么以下就为大家介绍下六堡茶的宜忌人群。
【六堡茶的宜忌人群】
一、六堡茶的适宜人群
1、肠胃不适人群
六堡茶适合肠胃不适人群饮用，从而能够有效改善肠胃的功能。而一般肠胃不适的人群包括：经常腹胀，吃多不消化；容易拉肚子，患有慢性肠炎人群。六堡茶的碱性能中和过多的胃酸，在胃壁上形成保护膜，性温和，对胃无刺激。因此，肠胃不适的人常喝六堡茶，能促进肠胃蠕动，助消化，有调养肠胃的功效。
2、便秘人群
六堡茶适合便秘人群饮用，从而能够有效改善便秘的情况。而一般饮食不规律、饮食结构单一、精神压力大等等，都是造成便秘的原因，长期便秘还会造成脸上长斑。六堡茶富含维生素、蛋白质、氨基酸、糖类等维生素物质，具有调节、促进脂肪代谢功能。长期饮用六堡茶，有助于滋润肠道，改善便秘。
3、湿气重人群
六堡茶适合湿气重人群饮用，从而能够有效排除体内的湿气。而一般体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，而同时又常常因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力，形成恶性循环，越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，时间长了，湿气入侵肝脏，引发身体一系列的不适，如舌苔厚腻、食欲不佳、精神不振、雀斑加重、冬天手脚冰凉、关节疼痛等等。常喝六堡茶，可以促进人体微循环，发汗祛湿。
4、“三高”人群
六堡茶适合“三高”人群饮用，从而能够有效为这类人群做到保健和预防。因为六堡茶的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用；咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到软化血管，防治心血管疾病的目的；六堡茶茶多糖含量高且活性强，茶多糖复合物是降血糖的主要成分。所以，六堡茶是高血压、高血脂、高血糖“三高”人群的保健茶。
5、常喝酒抽烟人群
六堡茶适合常喝酒抽烟人群饮用，从而能够有效保护肝肾。因为六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
6、减肥瘦身人群
六堡茶适合减肥瘦身人群饮用，从而能够有效防止体内脂肪堆积。因为六堡茶含有的脂肪分解酵素要高于其它茶类，所以具有非常好的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，长期饮用可以起到减肥瘦身的作用。
二、六堡茶的禁忌人群
1、素食者
六堡茶不适合素食者饮用，否则会影响身体对营养素的吸收。因为六堡茶中的脂肪分解酵素含量都高于其它茶类，具有更强的分解油腻作用，是食肉者消食、解腻的理想佳饮。故素食者是不适合喝六堡茶的。素食者饮用，容易导致身体吸收的营养被过量分解，对其健康是非常不利的。
2、孕妇等特殊人群
六堡茶不适合孕妇等特殊人群饮用，否则会对自身的健康产生影响。那么特殊人群我们一般指孕妇、婴幼儿、哺乳期妇女、经期女士等这一类的人群，此类人群人体都处于一个特殊的状态。因六堡茶含有咖啡因、茶碱、茶多酚等，对人的身体有刺激作用，孕妇等特殊人群饮用的话，不仅影响身体的健康，而且有碍于胎儿的正常发育。
3、失眠者
六堡茶不适合失眠者饮用，否则会更加影响睡眠的治疗。那么引起失眠、睡眠质量差或难以入睡等的因素有很多，但无论是哪种因素造成的，这类人群都不适合喝六堡茶。不仅如此，其他茶也不建议喝。大部分的茶叶都含有咖啡因、茶碱等能兴奋剂，对于失眠者来说，相当于是火上浇油。
4、贫血者
六堡茶不适合贫血者饮用，否则反而会加重贫血的症状。因为六堡茶中含有鞣酸，这种成分能和食物的铁元素结合，阻碍人体吸收。而人体长期缺乏铁元素就会引起贫血，正常人经常过量饮用，也会引起缺铁性贫血症状。对于本身有贫血的人来说更不宜喝六堡茶，否则会加重贫血症状，甚至危及生命健康。
5、肠胃病患者
六堡茶不适合肠胃病患者饮用，否则会更容易引起或加重肠胃的不适。因为六堡茶富含解析酵素，具有很强的解油腻作用，能加快肠胃消化，整理肠胃。如果脾胃衰弱、肠胃功能差、慢性肠胃溃疡等人群饮用，可能会引起肠胃不适、腹痛、腹泻等不良症状。
6、体质虚弱者
六堡茶不适合体质虚弱者饮用，否则反而导致体质更加虚弱。那么像体质虚弱、过于消瘦或营养不良等人群都是不适合喝六堡茶的。这是因为六堡茶所含的物质会阻碍人体对蛋白质、铁元素等营养物质的吸收，极易导致体质更加虚弱。因此，如果你也属于这类人群，就记得不要喝六堡茶了。
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