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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国茶文化博大精深，广西六堡茶作为与普洱茶齐名的黑茶，在评判标准上自是有与其他茶类的区别。
人们评论一个菜，通常在色、香、味三个方面去评论，而六堡茶历来有“红、浓、陈、醇”几大特点，
套用菜系的色、香、味，其实是一样的。
所谓的色即指红，香则指陈，而味即指浓和醇。
其实，六堡茶原有的“红浓陈醇”中，也不是一出厂就有的，经过沤堆工艺的六堡茶在出厂后，在色方面，“红、浓”是有的，但“陈”和“醇”是经过时间积累才能显现出来。
除了六堡茶的“红、浓、陈、醇”的四个特性，资深茶友还加入了“甘、香、爽、滑、清、凉”六个方面，以便更好地评价六堡茶。
但这些评价针对有一定年份的老茶比较适合，特别是古法工艺的六堡茶，而对于比较大众的六堡茶，则不能太苛刻。
增加的这几个指标中，“甘”、“香”是颇有道理的。
红、浓：
经过沤堆工艺的六堡茶在出厂后，在色方面，“红、浓”是有的。
陈、醇：
陈”和“醇”需要经过时间积累才能显现出来。
六堡茶的厚度，其一是视觉上的厚，茶汤倒入杯中，很明显能感觉到茶汤的稠度、挂杯度；其二是茶汤入口时，口腔中的器官会有所体味到厚的触觉，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。茶汤的厚度和浓度并不相同，厚是六堡茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
甘：
好茶回甘，是指口腔喉头中的余韵。
香：
六堡茶在历史上有神秘的槟榔香，而随着现代工艺的发展和创新，六堡茶也出现了一些特有的典型的香，如木香、药香、樟香、兰香等等。口有余香，确实也是六堡好茶的指标。
原来传统的评价体系中，如果单纯强调“红、浓、陈、醇”而不重视“香”的话，显然是有所欠缺的。厂家所产的经沤堆工艺的六堡茶也可具备“香”这个特点。
爽，滑：
“爽”“滑”这两项中，“爽”往往与工艺关系更大，有数年的茶也可具有“爽”的特点，“滑”则非一定的年份不可。
六堡茶汤进入口腔，舌头、上颚、齿间会有“滑”的感觉，这种感觉多来自于“不粗涩”，茶进入口腔，像油膜一样自然覆盖于口腔的各个角落，不感觉有阻涩感，自然而然的流动，不费任何力气，不需要身体的任何辅助。类似喝米汤一样的感觉。滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。六堡茶的滑度会随着陈化的时间越长，表现得越为优异，最后达到化的境界，这也就是构成六堡茶越陈越香的要素之一。
清，凉：
而后面的“清”和“凉”，则是对原料和工艺都有一定要求，这样的特征，古法六堡茶（农家茶）或许会比较明显，现代工艺六堡茶更明显体现“温”、“醇”“和”这样的口感。
因此，这“甘、香、爽、滑、清、凉”几个指标应该有所侧重。
综上所述，评价一款六堡茶的好与坏，在坚持“红、浓、陈、醇”的几个特点上，再根据“甘”“香” “爽”的方面加以考虑则可，毕竟六堡茶因其历史原因，在国内要找到真正的老茶比较困难，而六堡茶作为一款大众茶，和其他茶叶相比，其实性价比还是较高的。
怎样的六堡茶值得存放？
随着近年来六堡茶市场的火热，很多六堡茶老茶的价格已经是天价，老茶对很多普通消费者是遥不可及的，即使是土豪，也要一些小心良商家把六堡茶“做旧”的坑，除非你是“行家”或者有“行家”帮你把眼。对于我们普通茶友而言，小编认为，求人不如求己，自己存茶，让那些新茶随着时间慢慢发酵、陈化，是一种性价比较高的可操作方式。那么，存茶的好处，小编归结有以下三点：
一、时间换空间，为了以后可以喝到好的“老茶”。
二、黑茶作为投资品类，也越来越多被大众接受，存好茶，随着年份增长，可以保值升值，可喝可套现，一举两得。
三、用作收藏。很多茶友都有这个爱收藏好茶。
那到底怎样的六堡茶值得存放？小编介绍四点原则：
一、茶青用料要好
一款好的六堡茶，茶青品质决定茶的特性，茶树品种、茶青等级、采收时间如社前、雨前、明前、夏茶、秋茶等些都是选料时要注意的。
二、转化潜力大的六堡茶
六堡茶新茶都略带苦涩，需要存放一定的年限，不断陈化，才有陈韵。客观来说，农家六堡茶（生茶）的转化潜力比厂茶（熟茶）要大，农家六堡茶（生茶）属于轻度发酵或半发酵茶，而六堡茶厂茶只是新时期出现的一种新工艺，出厂时的发酵程度已经较高，其目的是要实现茶的规模化和适应大众化的口味。所以，更具有收藏价值的是农家六堡茶。这是因为, 随着时间的推移，农家六堡茶中会随着岁月的流逝，朝着好的方向发生变化，其功能和韵味随此进程不断提高，这就是陈化。
三、市场紧缺的好茶。
产量稀少的，大厂纪念活动推出的和得奖的茶，都属于市场紧缺的好茶。
四、符合自己口味的茶。
不选贵的，只选对的，选一款自己喜欢的好茶，过两年再品尝，在品茶的时候，心情也是愉悦的。
转载【梧州】六堡镇：千年茶文化茶香飘万里
稿件由梧州电视台独家出品
寻找魅力乡村，展现幸福故事。六堡茶的原产地——苍梧县六堡镇，这里生态环境优美，拥有万亩生态茶园，是著名的中国名茶之乡，2017年获国家住建部认定为“第二批全国特色小镇”。梧州电视台《寻找魅力乡村》栏目组来到了六堡镇，让我们一起来感受千年名茶的独特魅力。
六堡茶美名传天下。这天，记者火火循着六堡茶香来到了苍梧县六堡镇 “苍松”六堡生态茶园，品尝最正宗的六堡茶。六堡茶以“红浓陈醇”著称，口感十分醇厚，而且滋味绵长。
大家来到“苍松”六堡生态茶园，不仅可以品茶，还可以欣赏到茶园最原生态的美景。这里是六堡镇最古老的茶园之一，被列入全国三十座最美茶园，还是梧州唯一的六堡茶原种保护园和六堡茶种质资源库。在六堡镇，最老的茶树超过500年的树龄。
六堡茶有1500年的历史，它的制作工艺十分繁琐和讲究。建议各位来到六堡的游客，一定要亲自去感受一下采茶和制茶的过程，把一款专属于自己的茶带回家。
眼前这个奇怪的木结构装置，吸引了记者火火的注意。原来，这是一个代替手工揉捻操作的一个半自动的揉捻机。对茶叶进行揉捻，主要是通过机械的运动破坏叶体的一些表面的组织，让茶的味道能均匀地出来，其次是让茶叶能够成形，成条状或者鱼钩状。
现在六堡茶的知名度越来越高了，许多在外出打工的六堡人也回到家乡发展六堡茶产业。如今有1.6万六堡人正在从事六堡茶产业，许多贫困户还通过其产业实现了脱贫致富。让我们一起为六堡点赞，为六堡茶点赞！
不知道大家是否好奇，以前的运输条件十分不发达，六堡茶制作好之后是如何运出深山的呢？答案就是通过茶船古道。
位于六堡镇的合口码头，就是六堡茶“茶船古道”的起点。当年六堡人就是沿着这条“茶船古道”把六堡茶运出深山，漂洋过海，成为古代海上丝绸之路的重要商品之一。而且六堡茶的“茶船古道”在中国茶运史上的影响力一点不输于普洱茶的“茶马古道”。六堡茶在东南亚一带深受欢迎，特别是当年下南洋打工的华人容易水土不服，喝上一杯六堡茶，既能缓解肠胃不适，也能一解思乡之情。
全桂寿钟畅姿调研六堡茶产业园选址规划情况！
2月27日，梧州市委书记全桂寿，梧州市委副书记、代市长钟畅姿率队调研梧州市六堡茶产业园选址规划情况。他们要求，要以长远眼光谋划六堡茶产业园建设发展工作，科学合理选址，高起点规划设计，高标准建设打造，推动梧州市六堡茶产业高质量发展。
全桂寿、钟畅姿来到梧州市六堡茶产业园选址地块，查看现场环境，对照图纸，了解周边自然环境、片区规划、产业布局等有关情况。他们指出，规划建设六堡茶产业园，是推进转型升级，做强做大六堡茶产业的重要载体和举措。各级各有关部门要贯彻落实好自治区关于促进广西茶产业高质量发展的若干意见，按照梧州市委、市政府发展壮大六堡茶产业的部署要求，做好六堡茶产业园的选址规划工作。要立足城市发展总体规划，根据六堡茶产业发展需要，通盘考虑园区位置、布局和规模。确定园区选址规划后，要算好投入产出账，用好每块土地，加快建设基础设施，把六堡茶产业园打造成为品味高、效益好的产业园区。要主动对接茶企，了解用地需求，为企业入园发展做好服务，促进六堡茶产业集聚发展。
梧州市领导蒋海东、徐文伟、黄恩、李彤华一同调研。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
