六堡茶茶艺冲泡的八个步骤-茶礼仪网

喝六堡茶可以喝得很随性，若是兴起想喝茶，拿个飘逸杯配上沸水就能冲泡一壶六堡茶慢慢喝上一天；但也可以喝得很优雅，特别是在会客时，如果泡茶者表现出正确的茶艺冲泡手法，就能给客人留下专业且有内涵的印象。那么，我们就来了解一下六堡茶茶艺冲泡的八个步骤。

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤

【第一步：净手和欣赏茶具】

泡茶者虽然不必用手触碰茶叶，但在泡茶前最好先洗手，保持净洁；而欣赏茶具则是为了让客人在喝茶前有个放松心情的准备。

【第二步：温壶洁具】

将开水倒入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中润洗一遍，目的是清洁茶具，同时给茶具预热，这样泡出来的茶的味道更香，也有朋友称之为洁具提温。

【第三步：六堡入宫】

让客人欣赏六堡干茶后，泡茶者可以投茶入壶，投茶量大约在茶壶、盖碗容量的1/3较为合适，也可以根据客人的喜好决定投入的量。

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤

【第四步：洁净拂尘】

此步骤为洗茶（醒茶），将沸水倒入茶壶或盖碗中，水量没过茶面即可，让水和茶叶适当接触后，迅速将洗茶水倒出，目的是为了把茶叶表面的浮尘去掉，以及将茶叶唤醒至最佳状态。

因为六堡茶不同于普通茶，它讲究越陈越香，在长期存放过程中难免会沾染浮尘，所以我们一般建议大家喝六堡茶前，洗茶要洗两遍。

【第五步：行云流水】

即用新鲜洁净的沸水来冲泡六堡茶，冲泡要采用回旋低冲法，将水以逆时针方向缓缓倒入茶壶或盖碗中，然后盖上壶盖、碗盖，以保存冲泡茶具中茶叶冲泡出来的茶香。

【第六步：出汤入壶】

将泡好的茶汤倒入茶海中，倒完后可供客人欣赏茶汤汤色，向茶海中倒入茶汤时最好低斟，避免过多的散发茶香。

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤

【第七步：六降甘露】

将茶海中的茶汤分到客人杯中，斟七分满，表示对客人的尊敬。俗语说"酒满敬人，茶满欺人"，分茶以七分为满，留有三分茶情。

【第八步：闻香啜霖】

在欣赏完杯中茶汤汤色的变化后，可先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；以茶艺冲泡法泡茶确乃一种生活艺术享受。

有用+10

赏

六堡茶发酵工艺之潮水

熟茶发酵简单理解就是让茶叶在高温高湿中快速发酵成熟，第一步是潮水。沤堆前以人工喷水对茶叶进行潮水。在毛茶含水率为10%时，加水比例为：

六堡茶发酵工艺之潮水

一般高等级茶（5、6、7、8级）的潮水量要略比低等级茶（9、10、级）少，高等级茶以25%为宜，低等级茶以30%为宜。

喷水时必须看茶潮水，这多少要靠发酵师傅的内力修为，另外在潮水前一定要对茶叶进行分级，切忌用混合级茶为原料，以免造成发酵不均匀，影响成茶品质。

旱季和雨季，由于空气湿度温度不同，同一级别茶叶在不同季节，潮湿量也有所不同，所以要随时注意空气温湿度，发酵师随时观察茶叶的变化并及时做出相应调整，才能防止茶叶发酵走向坏的方向。

干季湿度低应增加喷水量，雨季应减少喷水量，一般在正常范围内增减5%左右即可。喷水时力求雾状，切忌大水滴，影响品质。喷水应取能食用的清洁冷水，分层喷洒后拌匀，最后渥堆。

天得茶业东泰花园店名优茶品茗会--茂圣六堡话端午

5月31日下午，天得茶业携手优质合作商茂圣六堡茶业在天得东泰花园店举办名优茶品茗会--茂圣六堡话端午。

　　茂圣六堡茶业指派了优秀茶艺师，为来访嘉宾献上精彩六堡茶茶艺表演，并亲自冲泡讲解茂圣六堡茶的制作工艺和9大保健功效。

　　嘉宾现场感受强烈：口感滑爽，菌花香浓郁；尤其是几位嗜烟的茶友，品几杯六堡茶后，咽喉非常舒服！适逢中国传统佳节--端午节，朋友相聚，美酒美食之后，品饮六堡茶，可消食解腻，调理肠胃。

　　现场嘉宾争相阅读天得报刊，新老顾客更充分认识和了解天得茶业，相信天得茶业让天下人喝到放心茶！嘉宾中有资深茶友称赞：天得茶业联合优质合作商在加盟店举办品茗会非常有意义。让消费者近距离接触茶叶厂家，消费者对该产品更加了解，更加放心，也更加有忠诚度。更重要的是，提升了消费者对天得茶业的认知度，信任度和增加了好口碑！并表达希望参加更多天得茶业的名优茶品鉴会！

　　品鉴会现场，古琴大师神秘现身，当场为茶艺表演配曲，为嘉宾现场展示古琴神韵！赢得不少粉丝！

天得茶业更多名优茶品鉴会，期待有你！