绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有茶友问六堡茶的表面发白，不是白点，看着也不像发霉，像是白霜一样，这样的茶还能喝吗？是怎么回事？下面我们来具体说说这个“白霜”。
六堡茶长“白霜”是正常的吗？
六堡茶的后期陈化主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，同类的如普洱茶、安化黑茶也会有白霜产生，这是茶叶发酵的结果。在老茶友眼里，出现白霜现象的茶被视为“宝贝”，也有人称为“白条”。
“白霜”究竟是什么？
俗称“单宁”，是茶叶本身氧化，酵素作用发生的结晶。味苦，具有消炎作用。白霜产生的过程，其实也是茶叶发酵的过程，并非外来的霉菌。茶叶本身的单宁酸在这个过程中会慢慢的发酵氧化，茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，茶水也会由青绿转黄橙，在五到十年，甚至更久，茶水由黄转深红，最后变得美味甘甜高级六堡茶。
下图是小编曾经在一家卖六堡老茶的店内看到这种带白霜的六堡茶砖，真是很难得。
“白霜”是怎么形成的？
六堡茶在烘干、复烘过程中，茶叶内部过多的水分不断向茶叶表面移动散发，茶叶内质也在不断发生变化，低温低湿的环境长期陈放，籍由茶叶本身的湿气逐渐形成“白霜”，这种白霜的形成对茶品的后期转化是有正面帮助的，虽然耗费时间长，但是能保持茶性。
但是，也能通过温度和湿度“人为”控制白霜的出现和消失，高温高湿环境下出现的白霜使茶叶丧失了茶质茶性，导致汤色黑红不透亮；高温低湿容易出现茶菁黑而不亮的现象，影响口感。
关于如何分辨“白霜”和“白霉”，请看《教你区分六堡茶的白霜和发霉》
梧州三鹤0208双蒸双压六堡茶介绍及参考价格
六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情
三鹤0208双蒸双压六堡茶介绍：
【商品名称】三鹤牌0208双蒸双压六堡茶
【生产厂家】广西壮族自治区梧州茶厂
【每盒净重】1千克
【生产工序】熟茶
【上市日期】2014年7月
【产品介绍】“三鹤”牌0208双蒸双压六堡茶是一款独具特色的特级六堡茶，精选特级六堡茶原料进行加工，采用双蒸双压的工艺制作，延续了传统六堡茶的品质特色，经过较长时间的窖藏以及六堡茶干仓陈化。该茶槟榔香味明显，滋味浓醇，爽口回甘，汤色红浓透亮，配上我厂的经典包装工艺竹篓更好的体现了传统六堡茶的特点，具有较高的饮用和收藏价值。本品1千克/盒，8盒/件。
三鹤0208双蒸双压六堡茶参考价格：356元
喝六堡茶为什么会喉咙干燥？喝六堡茶为什么会口干舌燥？
茶友提问:喝六堡茶为什么会喉咙干燥？
回答：喝茶是一件很享受的事情。冬日午后，慵懒日光下，与三五好友静品一杯六堡熟茶，身心俱暖。可此时画风突转，刚美美的咽下一口茶汤，随即整个人都不好了。为什么喉咙会产生燥感呢？不会是这有毒吧？
答：喝熟茶是身体与茶的碰撞，其所能碰撞出的是舒适还是难受，首要因素是熟茶的茶质。茶的质量决定了它在品饮者口中呈现出的是润滑、醇厚、绵软，还是干涩、淡薄，而选料、渥堆发酵、仓储是决定熟茶质量的主要因素。
下面我们通过四方面的原因来分析一下为什么喝了有些六堡茶熟茶后喉咙会产生燥感。
一、熟茶的质量
渥堆过程中，若是水量、温度控制的不好，很容易造成发酵出的熟茶品质低劣，这样的劣质茶喝了以后有可能造成喉咙干涩，同时还会有酸味霉味等味儿出现。建议最好别喝这样的熟茶。
二、仓储
六堡茶熟茶的仓储分为干仓和湿仓。干仓茶环境干净温湿度适中，其茶的特点是外形条索紧实、颜色鲜润、油面光泽，茶叶有活力感，没有霉味。湿仓茶仓储环境潮湿，其茶的特点是条索松脱、颜色暗淡、茶叶没有活力感；粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。茶汤暗栗且有的茶汤还发黑。湿仓茶是在存储过程中人为加湿，加快茶的转化，致使茶发生了霉变。发生霉变的茶，不论是口感上还是对身体都会产生不良影响。
三、年份
新做好的六堡茶熟茶，以干仓熟茶为例。三年内饮用，喝了以后喉咙都会产生燥感。这属于茶的正常表现。因为其在渥堆过程中，进行了高温高湿快速转化的过程，茶性变得燥热。若是新制出的六堡茶熟茶，直接饮用的话，喉咙的燥感会比较明显。但若是陈放三年或者更长的时间，燥感便会减弱直至消失，茶性也会变得比较温和。
四、身体因素
除了茶本身的因素会导致饮用后喉咙产生燥感，我们自己的身体原因也会影响品饮体验。若是你最近饮食比较辛辣、油腻，身体极易上火，然后你再饮用了陈期比较短的熟茶，这下喉咙不产生燥感就不正常啦。还有一种情况，就是体质属于热性体质，很轻易就会上火的茶友。在喝了新熟茶后，熟茶中的躁感会加速上火，喝了以后也会导致喉咙比较干燥。
综上所述，六堡茶熟茶的茶质、仓储、年份、和自身的身体原因，会导致喝了熟茶后喉咙产生燥感。那么要是最近上火的茶友呢，可以喝点六堡新生茶降降火。而属于热性体质的茶友，建议茶友在选择六堡熟茶时以陈期三年以上的熟茶为佳。
粗老六堡茶的保健作用，六堡茶功效
茶在我国被誉为“国饮”，现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对很多现代疾病，如辐射、糖尿病、心脑血管病等等，有一定的药理功效。
一直以来，听身边的朋友谈及喝茶的保健作用，说起饮茶的好处，大多是身体力行后的个人心得、经验之谈，很难拿得出什么数据和理论来支持，不过，茶的保健作用也为大多数人所熟知，而喜欢喝茶的人也乐在其中，作用和功效却也在其次了。
这天找到一本书，乃是浙江大学出版社2005年11月出版的《茶医学研究》，该书是关于茶医学研究领域的学术专著，该书重点介绍了茶叶中各种有效成分的医学研究成果，主要有茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素、茶皂素等成分的生物学和医学研究成果。
其中，关于茶多糖的最新研究成果颇为让人意外。书中介绍，原来，一些粗老的农家茶，如中茶、老茶婆这些，往往含茶多糖更多。书中论述：“六级的粗老茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右。”一般茶友都知道，农家茶大多“粗枝大叶”，较为粗老，很多人因此觉得“端不上台面”，却往往因此“走宝”（错失之意）。
资料显示，茶多糖不是单独一种化学成分，它实际上是一类复杂而且变化很大的混合物。其正确的名称应该是茶叶多糖复合物。而茶多糖的药理功能有降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强肌体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功效，其药理药效越来越引起人们的认识和重视。
书中还提到了中国及日本民间常常用泡饮老茶来治疗糖尿病的“民间秘方”，说道“茶叶愈粗老治疗糖尿病的效果越好，有效率可高达70％，日本高山大学研究系深田经长达3年的反复试验，提出了用冷开水泡茶治疗糖尿病的做法。”这些新的研究成果，可以纠正我们日常生活泡茶选茶的一个误区，在日常中起到一定的指导作用。
资料显示，茶多糖在对糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用，故粗老的中低档茶中因含较多茶多糖而具有降血糖的作用，这些茶因含咖啡碱等兴奋成分较少，含有大量茶多糖，可对慢性糖尿病患者的治疗效果有所帮助。
六堡农家茶特别是当地人称之为“中茶”和“老茶婆”的，一直以来以粗老为显著特征，如何冲泡饮用也有一定的讲究，除了我们平时的几种泡饮方法，不妨试试加盖闷泡，时间可以适当长些，还可以试试如日本学者研究所用的冷开水久泡的做法，说不定，会有不同的风味呢。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
