文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>六堡茶>你对陈年六堡茶知多少?

你对陈年六堡茶知多少?

2019-03-01 访问量: 38 茶礼仪网

近年,随着黑茶价值的不断挖掘及宣传升温,关注度日益提高,使黑茶成为茶叶界的“黑马”,年均增长率远高于全国平均水平,是增长最快的品类,逐渐受到投资市场的青睐。

    你对陈年六堡茶知多少?

而广西六堡茶作为黑茶重要的一员,也不例外,许多投资人士及茶客追捧陈年老六堡。然而,陈年老六堡的价值真的这么大吗?

我们先搞清楚一个概念,就是多少年的六堡茶才称得上陈年,即陈茶。

茶叶专家指出,一般1-5年的茶称为新茶,5-10年为旧茶,10-20年为陈茶,20年以上的称为陈年老茶或简称老茶。

你对陈年六堡茶知多少?

稍懂六堡茶历史的人都知道,六堡茶因历史原因,20年以上的陈年老茶存货极少,属于凤毛鳞角,而10年以内的陈年六堡茶虽然有,但也比较稀缺。所以市面上不可能有那么多的陈年六堡茶。

因此,人人都追求陈年六堡茶,但真正懂的人却很少。

陈茶或老茶并不是年份越久远就越好喝,就越有收藏价值。年份是衡量陈茶品质的一项重要标准,但并不是唯一的标准。

茶好不好喝是由茶的品质决定,而不是茶的年份决定。而茶的品质是由茶的存放环境以及陈化程度等等因素决定。

例如一款存放10多年的陈茶,如果茶叶的品质本来就不好,放多久也没有用;

即使茶叶的品质上乘,但由于仓储条件和陈化的程度不理想,导致口感变差,这个陈茶的价值也不高。

另外,受盲目追捧的热潮,市场上出现很多做旧的假陈茶,没有一定的专业知识极易上当受骗。如果买了发霉的茶叶,对人的身体健康还会造成危害。

你对陈年六堡茶知多少?

总的来说,陈茶原料好,存储得当,年份合适,这才是值得品饮及收藏的老茶。反之,则得不偿失。

有用+10
分享

为何有些六堡茶苦涩不能回甘

为何有些六堡茶苦涩不能回甘

茶或多或少都有苦涩味,不苦不涩不叫茶,这是茶本身的内含物质决定的,好茶苦涩味轻,入口很快松开,迅速回甘。越好的茶,回甘越明显,一些品质好的六堡茶,一喝下去很苦,但是苦涩很快松开,转而回甘回甜,而且甘甜停留时间长,让人愉悦。

而有些六堡茶只有苦涩味,过后却没有回甘甜,苦涩时间长时间停留。一些六堡茶喝了会口干,又苦又涩,甚至有心烦、胸闷等不舒服的感觉,这又是什么原因呢?

1.茶底本身质量不好,一些茶园为了追求产量,农药、化肥、除草剂一起上,产出的茶叶量大但质量不好。这些茶青做成的成品茶大都苦涩难化,令人不舒服。

2.不良的仓储环境,好的六堡茶是干仓自然转化的,转化需要相当长的时间,现在有一些商家为了追求速度,用湿仓加温加湿的方式加速转化,转化过程一旦控制不好,就很容易有霉味,燥味等不良口味,影响茶的品质。

总的而言,消费者购买六堡茶的时候要注意甄别,入口苦涩之后,停下来是否回甘,回甘的快慢,时间的长短,往往说明一款茶的真正品质。

做大做强六堡茶产业梧州召开六堡茶产业发展大会

2月9日下午,市委、市政府召开六堡茶产业发展大会,总结分析六堡茶产业发展形势,进一步理清产业发展思路、明确目标任务,加快做大做强六堡茶产业。市长朱学庆强调,各级各有关部门要把握机遇、乘势而上,把发展壮大六堡茶产业作为供给侧结构性改革的重要任务,提升产业整体竞争力。

朱学庆指出,去年是六堡茶产业发展的丰收年,各级各有关部门认真贯彻落实市委、市政府的决策部署,加快打造百亿元茶产业,保持了六堡茶产业发展的好态势,六堡茶产业规模、品牌效应和产品价值稳步上升,工作成绩值得肯定。但同时我们也要看到差距与不足,采取措施提高茶叶企业实力市场占有率、产品知名度和美誉度,不断补齐产业发展短板。

做大做强六堡茶产业梧州召开六堡茶产业发展大会

朱学庆强调,随着国家“一带一路”倡议和自治区“双核驱动”战略的实施,六堡茶作为横跨一二三产的特色优势产业,迎来了最好的发展时期。各级各部门要把握机遇、乘势而上,把发展壮大六堡茶产业作为推进农业供给侧结构性改革的重要任务,继续加大六堡茶产业培育和扶持力度,加快打造百亿元茶产业,努力实现茶农增收、企业增效、财政增长,全面提高六堡茶产业化发展水平。要重点抓好七个方面工作:一要做优产业规划明晰茶产业发展的思路、方向、目标和具体措施,为促进茶产业可持续发展提供重要遵循。二要做实扶持政策,积极争取上级政策和资金支持,加大财政扶持力度,确保扶持政策落到实处。三要做大产业规模,一方面突出抓好六堡茶原料基地及六堡茶加工基地建设,另一方面加大龙头企业培育力度,实现六堡茶产业集聚发展和转型升级。四要做响品牌和影响力,加快申报注册“梧州六堡茶”地理标志商标,加大公共品牌宣传力度,提高六堡茶品牌知名度和美誉度。五要做大销售市场,完善“线下”流通网络,打通“线上”营销渠道,扩大六堡茶市场占有率。六要做好产业融合发展文章,一方面做好与旅游业发展的结合文章,另一方面做好与健康养生产业的结合文章,推动茶叶、旅游、养生等元素深度融合。七要做强科技和人才支撑,提高六堡茶科技含量,引进高层次创新人才,为六堡茶产业创新发展提供保障。

据悉,目前全市六堡茶生产企业达50家(获QS或SC认证),从业人员4500多人;2016年六堡茶产量超1.2万吨,产值达12.8亿元以上,创税超2700万元。

市委副书记蒋海东主持会议,市领导叶剑强、黄恩、黄荣森参加会议。(作者:祝琳)

六堡茶和普洱茶哪个好(各有各的好!)

要说这个黑茶中,有一种就非常不错的茶叶广西六堡茶。这个六堡茶的年代越久所散发的香味就越浓,最特别的就是它可以有排毒养颜、清理油脂等作用,因此非常受茶客们的喜欢。相比之下还有一种普洱茶,他们两个之间哪一种更好呢?

六堡茶和普洱茶哪个好

六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似,均茶性温和,滋味醇厚,且宜久藏,越陈越好,但也有所区别。从保健功能上看,六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用,都是保健佳品。但六堡茶在祛湿和调理肠胃的功效尤其显著,否则也不会在炎热的东南亚倍受欢迎,成为黑茶家族中唯一的侨销茶。六堡茶是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶,六堡茶是中国的一种可以直接药用的茶叶。六堡茶挤身于历史名茶之列,历史价值与品质并不低于普洱茶,但由于种种原因,其知名度、市场占有率却并不高。

六堡茶随着年份不同等级不同价格相差很大

普遍而言,六堡茶的熟茶新茶入口口感相对差一些,比如当年产的茶,不仅显得苦和涩,还有一股比较浓的臭‘青’的味道,所以年份短的六堡熟茶很难拿来冒充年份长的茶而骗倒有经验的茶友。茶质好的六堡新茶价格便宜,很适合买来放着,前提是要有一定的分辨能力,能预期到将来这个茶能有比较好的转化结果。六堡茶还有一个很大的特点是转化很快,上半年口感还很差的茶,存放得好的话,下半年就很好喝了,又如泡饮多放一个月和当月的味道会不一样,有更甚是第一天不好喝,放到第二天变好喝了。口感上的变化让六堡茶的世界变得很精彩,这也是六堡茶吸引茶友的重要原因之一。