绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如果你是新手想学喝工夫茶，不妨试试本文推荐的几样入门用具，你会发现，泡茶其实很简单。
“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，这是工夫茶需要过的用水、茶具、冲泡三道关。一整套工夫茶完整的器具多达10余件，新手只需选择其中几件简单的即可。
1、白瓷盖碗
几乎所有的茶都能用盖碗来冲泡，而茶壶不是，茶壶有固定的出水口，冲泡一些比较细的茶叶时，茶叶容易跑出来。如果品茶过程中想闻盖顶香，那就更应该选盖碗。器具材质有汝窑、紫砂、青瓷，为什么只选择白瓷？作为新手体会茶叶本身的感觉很重要，白瓷材质的盖碗更能保持茶叶原本的滋味。
2、白瓷小杯
上文提到盖碗用白瓷的好处，其实小杯用白瓷也是一个道理，其他材质，如紫砂/陶砂会留下上一泡茶的气味，影响茶汤的滋味。对于新手来说，多尝试不同的茶是积累经验的必经之路，所以，简单不具备吸附性材质的白瓷杯更合适。
3、玻璃茶海
茶海，又称公道杯。推荐玻璃材质的茶海，盖碗里的茶汤一注入茶海就能很直观的看，观察茶汤的色泽如何，是否通透，这是评茶的基本要素之一。新手通过玻璃茶海学习观察茶汤的变化。
4、电子称
不同的茶叶在冲泡过程中对投茶量是不同的，多数茶叶包装的克数通常为5g。有时也会因人而异，一般绿茶是3-5g，红茶4-5g，六堡茶5-8g，也有泡六堡茶用到12g。所以，有一把电子称，可以量出准确的投茶量。
5、过滤网
冲泡后的茶汤多少会有些茶毫，有了滤网，茶毫就会被隔开，避免进入茶海。
6、茶夹
用茶夹来夹烫杯子，干净卫生，也不会烫手，当与朋友一起喝茶时，有个茶夹会方便些，如果是自己一个人喝，只要不怕烫直接用手也是可以的。
7、茶盘
泡茶分干泡和湿泡，干泡要求比较高，新手泡茶不熟练，还是湿泡容易些。湿泡的用具：茶盘。
8、茶巾
无论是干泡还是湿泡，茶巾是必备的，茶道要求洁净，桌面上或者杯底不能有水，所以茶巾不能少。
茶船古道寻迹·境外行②：西江航线晚清时期起引进了汽轮，“茶船古道”走得更快……
茶船古道寻迹第二集：广州集结
一条古道去悠悠。
每年农历二月开始，无数六堡茶从六堡茶区采制后装上尖头船，沿着“茶船古道”被运到广东的江口或都城后，然后装上更大的木货船。也有一部分六堡茶沿着桂江到达梧州后，自西江顺流而下，在江口或都城集结，再沿着西江经过肇庆、三水、佛山，直接运往广州，然后经港澳出口海外。
在2016年的六堡文化旅游节上，当地文化部门再现当年六堡镇茶农用竹木排将茶叶外运的场景。李琳/摄
这段水路将近300公里，在资料里只是寥寥数语，但在历史的长河中，却有无数船工和排工在这条线路上讨生活。几只船结伴而行，每遇水浅滩险之处，船工们需一齐下船，有的在岸上拉纤，有的在水中撑顶，十余人一起把船只逐一“搬”过滩头。
六堡茶运输的水路
茶船要从西江航线到达珠三角地区的商埠，还需通过肇庆的羚羊峡。羚羊峡内河道最窄处仅两百米，江流湍急，漩涡丛生，水位最深处达七八米，稍有不慎则船翻人亡。时至今日，羚羊峡里水声依旧，崖岸转折之处仍然水势奔涌。
羚羊峡岩壁上留下的篙坑。（肇庆市委宣传部提供）
如此悠久的古道，如此艰苦的峡路，无数船工纤夫在此留下了汗水、泪水、血水，甚至生命。日积月累，紧绷的纤绳在峡道两边的悬崖上刻下了深深纤痕，纵然时空交替，也难以磨灭。
羚羊峡崖壁上留下的纤绳痕迹。（肇庆市委宣传部提供）
为了航行安全，西江航线自晚清时期起就引进了汽轮，“茶船古道”的运行更高效，六堡茶的输出更快速。据史料记载，新中国成立前，六堡茶输出最高峰的时期在1930年至1937年，那时候六堡茶区有几十家茶庄，一家茶庄一般每年收茶十多万斤，最少的也收六七万斤茶，当时每斤优质的六堡茶可换五六斤大米。
穿过漫长的西江水道，“茶船古道”终于到达广州。在明清两代，广州就已经是中国唯一的对外贸易大港。鸦片战争以后，中国放开对外通商，广州的出口量更是突飞猛进。当时，六堡茶沿着“茶船古道”被运到广州后，在沙面、十八铺等各个码头卸货上岸。其中十八铺码头就有一个对外贸易的关口，六堡茶通过这个关口直接出口到香港和南洋地区。
解放前，在广州经营六堡茶的茶庄很多，广元泰、德昌行等茶商都大量经销六堡茶。新中国成立后，广州仍是重要的出口港，梧州的六堡茶依然沿着西江水道源源不断地运到广州出口。曾任广西梧州茶叶进出口公司总经理的熊燕萍如今仍清楚记得，1962年经中国土产畜产进出口公司广西茶叶分公司梧州支公司出口的梧州六堡茶有117吨，到了20世纪70年代末期，梧州六堡茶的出口量已超过1000吨。
“茶船古道”勾连着两广，并通向世界。
昨天，我们进入香港，深入了解“茶船古道”在这个亚洲曾经最大的中转港如何与“海上丝绸之路”连接。敬请继续关注。
文字：杨麦 龙天传 苏爱清
编辑：黄东莹 钟笑莹
梧州市六源农业发展有限公司简介
公司介绍：
梧州市六源农业发展有限公司成立于2012年，由百年商号（南昌号）与梧州怡朋沁茗茶行筹建，现自有原生态原种六堡茶茶园基地（400亩，其中获有机认证200亩）及大型畜牧养殖基地。
本公司是一家集育苗、种植、加工、销售、发掘六堡茶文化为一体的专业企业，建设有传统工艺六堡茶毛茶加工厂和精制厂，年生产能力达600吨。按有机茶园标准以公司+合作社+专业户的合作模式开发了600多亩 茶园，公司连续5年获有机认证。
公司以“专注健康产品”为企业宗旨；以“ 传承、创新、共赢 、专注、健康、优质”为企业理念；以传承百年商号，创新千年六堡茶，弘扬六堡茶文化为使命，为消费者奉献自然，健康，纯正的茶品。
2016年公司661410六堡茶获桂台茶博览会优质奖。
2017年六源红茶获中国（昭平）第一届有机茶交易会有机茶红茶类优质奖。
主要产品：
一、传统工艺：社前贡尖、明前茶、雨前茶、老茶婆砖、茶果、茶花、茶叶籽油等
二、现代工艺：槟榔香六堡茶、金花六堡茶等冷水发酵系列等
公司地址：广西梧州市旺甫镇 联系人：刘建明
联系电话：07745825285 18277407778
产品介绍：
1、六源六堡茶（霜降茶）俗称老茶婆，采于霜降时节,采用传统工艺制作的六源原生态老茶婆，叶张厚大，汤色金黄明亮，具有原木香味（降香），入口甘甜清爽，清热解毒，降压降脂，有清热祛湿,解暑，痢疾，腹泻,消炎，去脂有独特的药用疗效，此茶收藏一定时间后散发出一种特有的罗汉果味和蜜糖香味，散叶经过蒸压成砖茶后更具有收藏价值。
2、六源六堡茶（槟榔香双蒸系列），采摘原生态六源六堡茶场原种六堡茶鲜叶，采用六堡茶传统双蒸工艺精制而成，条索紧结，香气纯正，滋味陈醇（回甘），汤色红亮具六堡茶“红、浓、陈、醇”之特点，独具槟榔香气，越陈越佳，具有收藏价值。
3、金花六堡茶（现代工艺），是本公司精心打造的传承之作，用原生态高山茶精心制作，传承和创新前辈的制茶技术，突显六源六堡茶的纯，厚，浓，韵之特点，其中代表有661410系列，特制金花等。
游客正在选购六堡茶
游客正在选购六堡茶
11月1日，在展品展销会上。游客正在选购六堡茶。
11月1日，在展品展销会上。游客正在选购六堡茶。
马震宇 摄
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