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六堡镇茶乡的新年习俗

2019-03-01 访问量: 33 茶礼仪网

六堡镇茶乡的新年习俗

旧时在六堡茶茶乡,茶是种茶人家的第一等大事。每当一元复始,家家户户必定在年晚守岁至子时汲水煮茶,将煮好的茶水装进暧水瓶中待用。到大年初一天亮,家长在天井中设置拜桌,在桌上摆好一炷香、两杯酒、三杯茶,然后拜敬天地。一般是男主人作揖,女主人裣衽行礼,口中诵念吉祥之语。礼毕之后,方可开展一天的工作。更为讲究一点的人家,则是在天亮起床之后,方将昨晚汲取好的子时水倾进一个专用的瓦壶的,主人向着门前斟茶的时候,茶水流进茶杯的方向只能是由外进内,预示着茶神保佑,一年的财源滚滚到家,万事大吉。

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六堡茶还能做面膜,你造吗?

春天到了,万物复苏,MM们千万不要忘记补水哦!除了常喝六堡茶美容养颜增加水分外,还可以自制补水面膜,让肌肤水灵起来。为此,小编特意找来六堡茶自制面膜的方子,给各位爱美MM呈上美肤秘籍哦!

六堡茶还能做面膜,你造吗?

六堡茶和蜂蜜一起喝可是绝配哦,这其中还有隐藏着美肌大奥秘呢!蜂蜜的好处自然不用多说,天然的美容圣品。六堡茶中含有儿茶素(又称为茶单宁),儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老,用于皮肤时有美肤的功效。

所以,六堡茶配蜂蜜制成面膜,一物两用双重滋养,而且无添加,非常绿色。下面就跟着小编一起,自制你专属的补水神器吧!

六堡茶还能做面膜,你造吗?

1、取一些蜂蜜放在容器里(注:蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜜),将喝剩下的六堡茶水,以蜂蜜2倍的量,倒入装蜂蜜的容器里,然后将它们充分的搅拌均匀。

2、洗净双手, 用手指沾少许混合的蜂蜜六堡茶水,在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打5分钟。

3、注意这个拍打是有讲究的,要用无名指和中指的指腹来拍打方式(而不是五指并拢),这样的拍打力度较为轻柔。

4、脸上、手上涂满蜂蜜六堡茶水,用面膜纸盖住脸部,敷10-15分钟。手部用保鲜膜盖上10-15分钟。

5、这个配方可以保养和护理肌肤,使肌肤细腻滑嫩,防止皱纹的出现。

6、一周2-3次,一次使用时间为10-20分钟,最后用温水洗干净。

六堡茶还能做面膜,你造吗?

面对皮肤容易干燥的季节,除了用保湿效果好的护肤品之外,这款六堡蜂蜜面膜也是必不可少的补水神器。先不说了,小编要去美美啦!

六堡茶香型分类

茶叶香气的形成受到诸多因素的影响,品种、地域、鲜叶的品质、栽种环境、加工工艺等都会影响着茶叶的香气。大概说来,茶叶专家把茶叶的香型分成了九种,毫香型、嫩香型、花香型、果香型、清香型、甜香型、火香型、陈醇型和松烟香型。六堡茶属于后两种,但也不还会有其他香型,颇为丰富。

六堡茶香型分类

六堡茶按厂家生产的工艺大致分成了两类:古法六堡茶(六堡农家茶)和现代工艺六堡茶。现代工艺是在古法工艺的技术改革创新,传承了古法的加工工艺,由于原料及工艺存在的区别,成品的六堡茶香型是不同的,就好像普洱茶熟茶和生茶,生熟茶的香型有区别。

现代工艺制作的六堡茶,香型与茶青毛料、发酵的轻重有关;古法六堡茶(即六堡农家茶)分茶谷、中茶、老茶婆三大类,香型也有差异,各具特色。

六堡茶香型分类

六堡茶的香型分类颇为丰富,基本可分为槟榔香、兰香、樟香、木香、沉香、铃兰香、葛菜香、菌花香、荷香、药香、参香、枣香以及果香、青果香、瑶香(也有人称山里香)、烟香、松烟香、火香、罗汉果香、青叶香、茅根香、蜜香等大类。

其实,每一款六堡茶中的香味成分,都不是单一的。这里所列举六堡茶的香型分类是指其香型复合整体体现出来的特征,或是其主要表现出来的香型特征。

六堡茶的香味中,最值得研究的是槟榔香。槟榔香有多种,有淡雅、浓郁、清幽、暗香几大类,不是所有六堡茶都能闻得到槟榔香,但大部分的六堡茶是带有的。

六堡茶香型分类

除了槟榔香,还有一种香——陈香。其实很多黑茶(包括六堡茶、普洱茶、湖南黑茶等)经陈放后,都会有陈香,但香的类型还是有差异的。拿六堡茶来说,陈放后,仅仅现代工艺六堡茶(厂家茶)的陈香中就有药香、木香、樟香、沉香、参香、菌花香等多种表现,而古法六堡茶(农家茶)陈茶的香型就更为丰富多变,果香、青果香、瑶香、烟香、松烟香、火香、罗汉果香、青叶香、茅根香、蜜香等茶品经过陈化后,其香型都会有所变化,但又有迹可循。

广西名茶六堡茶要如何泡才好喝

六堡茶虽然是历史悠久的广西名茶,但因为近几年来才被茶界追捧,逐渐被人熟知,所以许多人对它的具体冲泡方法并不熟悉。而冲泡不得法,会直接影响茶汤的口感以及品质。那么六堡茶要如何泡才好喝?

陈女士最近收到梧州同学送的一箩六堡茶。从没喝过六堡茶的她按照平时喝绿茶的习惯,用大茶缸装了一大瓶开水就泡了起来。结果刚一入嘴她就喊苦,而且有股陈味,不好喝。这事被她的另一朋友资深茶友覃先生知道后笑道,六堡茶因其独特的后发酵工艺以及陈年时间较长,在冲泡上有一定技巧,六堡茶要如何泡才好喝?首当其冲就是要洗茶。

洗茶,又名醒茶,顾名思义,以水冲洗茶叶同时唤醒茶叶到最佳的品饮状态。六堡茶通常陈年时间长,难免落有浮尘等污物,洗茶不仅可洗掉浮尘,还有另外一个重要的作用,可去掉茶叶中的湿气、冷气和附着表面的杂味,让“沉睡”多年的茶叶渐渐苏醒。

六堡茶要如何泡才好喝?喝六堡茶前至少洗茶两遍,每遍大概3秒即要倒掉,不宜浸泡过长时间,否则就可能把茶中的精华一起洗掉了。每遍洗茶,盖碗里的水都要全部倒干净,并打开盖碗或紫砂壶的盖子以给杂味散尽,之后大概放10~20秒左右,再倒水入杯,继续冲泡。开水冲泡,每泡5~10秒。

六堡茶要如何泡才好喝?冲泡六堡茶的水有什么讲究吗?最好是山泉水,但城市里的茶客找山泉水不容易,用纯净水就行。相对水质,冲泡的水温更为关键。

冲泡六堡茶,必须用100度的沸滚开水冲泡。因为六堡茶叶粗老,水温够高才能把其中的香气逼出来。纯净水煮开后,先冲洗两遍茶,之后沥尽茶汤,再重新倒水高冲,沿碗边顺时针绕圈入碗。盖上盖子,焖5秒钟左右,就可将茶汤倒入公道杯中分给客人品饮。唐桂平说,六堡茶属后发酵茶,茶的内含物质极易溶解于水,如泡的时间太长,很容易泡浓了、泡苦了,口感就会像喝中药一样。