这样用六堡茶，你会收到意想不到的效果-茶礼仪网

广西六堡茶作为六堡茶的一大类，在我国已有上千年的历史。六堡茶具有止渴、清神、利尿、明目、除烦去腻、消炎解毒等功效。但除了这些功效外，在生活中还发有其他另类用法，不妨试试看。

这样用六堡茶，你会收到意想不到的效果

1、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋六堡茶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。

2、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除

3、将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。

4、吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。

5、将肉放入浓度5%的六堡茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类不仅保鲜效果更好，而且不会轻易腐烂变质。

6、饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟，以六堡茶戒烟效果最好。

7、看电视时，饮六堡茶可以有效地抵御电视机发出的有害射线。

8、用废茶叶放在器皿中煮数分钟，可以去腥。用泡过的茶叶擦洗锅头，也可达到去腥效果。

9、将新鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放于阴凉干燥处，鸡蛋的保质期可延长至2-3个月左右不会变质。

10、六堡茶晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，塞进有臭味的鞋子里，能去除臭味。

11、六堡茶装入纱布中放入冰箱，可去除异味。茶叶取出冰箱后，经阳光暴晒，再放入冰箱，可反复使用多次，除异味效果更好。

12、用湿茶渣在炊具上擦几遍，可清除油垢。

13、用冷茶擦洗门窗、家具，或者是玻璃窗门，会显得特别明亮洁白。用茶渣擦洗镜子、门窗、玻璃、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果更好。

14、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。

15、新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。

16、新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。

17、颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。

18、将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。

19、泡过茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔硬清香，又去头火。

20、废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。

21、冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有清香扑鼻。

22、把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。

以上是六堡茶在生活中的一些妙用。有句话不是说，生活中什么都不缺，缺少的是发现。如果你在生活中发现六堡茶还有其他妙用之处，不妨分享出来，让广大喜爱六堡茶的朋友收益哦。

这样用六堡茶，你会收到意想不到的效果

有用+10

赏

六堡茶家族的“六宝”

六堡茶印象中都以茶为主，但在六堡茶区还有各种六堡茶的伴生茶品，形成了多姿多彩的六堡茶家族，板着指头算算六堡茶还真有六个宝。

第一宝当然是六堡茶本尊了，六堡茶是个有1500多年历史的名茶，有祛湿和调理肠胃的功效，是中国茶中的药用茶。其越陈越香的特点，使六堡茶成为收藏家的至爱。

第二宝是老茶婆，老茶婆六堡当地人于霜降后釆摘的茶叶（新长的鲜叶，不是成年的老叶），杀青渥堆后晾干，再蒸压存放饮用。六堡老茶婆的原料是用霜降时节的鲜叶子，存放得当的话，其香气是一些高等级茶也无法比拟的。老茶婆口感甘甜香醇，汤色淡而清透。因为霜降后的茶叶里富含多糖，所以老茶婆一般会有明显的药香味，而且久闷不苦。老茶婆泡好的茶汤可以放置数天不会变色变味，“可谓茶中传奇”，老茶婆可以泡但煮饮最佳。老茶婆对降血糖有很好的功效。

第三宝是茶梗，六堡茶通常会采一芽三四叶等级，在加工成毛茶后会有很多的白梗，在茶叶分级时对茶叶进行分拣，分拣后的茶梗只能放着。慢慢积少成多，这些茶梗经过长时间陈放转化，口感甘甜滑口，可用壶闷泡或煮饮，香气浓郁，自成一种风格。

第四宝六堡茶花，其实更准确地说，应该叫茶树花，最好是采用含苞待放的茶花制作，开过的花，茶花中最精髓的东西都在开花中耗尽，做成茶花就没那么好喝。茶树花在冬天开放。每年的12月到次年2月是盛花期，满树的茶花和满山的花香是六堡冬天最美的风景。六堡茶树花生长发育时要从茶树中吸取大量养分，这种茶树的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌养颜、美容等多种功效。在西南地区，民间常取茶花花蕾供药用，拿来泡酒做成茶花酒，或煮糯粥时加入成茶花糯米粥，用来治痢。可以说，这种茶树所结的花蕾茶是六堡茶家族中一种很具特色的品种。六堡茶树花有特别的花蜜香，甘甜，放几颗在玻璃杯中加开水喝，在炎热的午后赏花喝茶，杯中自成一景。

第五宝茶果,六堡的茶树会结很多的茶果，越老的树结果越多。茶果内有果核，茶果核里的果仁可以炼制茶籽油的原料，榨完油后的茶麸也可以用来洗头，是最好的天然头发护理剂。而茶果的果壳本身并不能食用，但是可以像茶叶一样泡饮或煮饮，风味独特。不过茶果要好喝，与六堡茶叶一样也是越陈风味越佳。一般喝茶果其实是喝茶壳，果仁是油性的建议剔除不喝。新的茶果比较凉，建议少喝，茶果加老茶婆一起煮饮据说对降血压和血糖有奇效。

第六宝茶虫屎，茶虫屎也叫茶宝，六堡茶好喝，虫也爱吃。茶叶被虫吃了以后，做成被称为“龙珠”的茶虫屎，当地老百姓把被虫吃过的茶叶用筛子筛干净，虫屎是小小的黑色小颗粒。六堡的茶虫吃的是干茶，茶是什么味虫屎也是什么味。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对肠胃功能较差的人来说，尤有助益。虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,往往以陈年为佳。真正的六堡茶虫屎，应是甘甜药香，茶气明显，且爽口耐泡。茶虫尤其偏爱老茶婆。

六堡茶这些年转为内销以来，有了越来越大的知名度，藏在六堡深山中的这些宝贝也渐渐的被人熟知，成为六堡茶家族的一员。

六堡茶简史（3）：六堡茶的复兴

1949年新中国成立，各行业百废待兴，崭新的希望，春天的气息再次升起，六堡茶产业似乎又要迎来新的转机，但是让广大茶农、茶商、茶人没想到的是，这个转机的真正到来几经波折，经历了几代人。

1 计划经济下的复兴

轰轰烈烈的土改运动使农民重新获得土地，极大调动了农民的种茶热情，六堡茶园的种植面积也由此扩大。随后国家对茶叶进行统购统销，由中国茶叶梧州支公司挂牌收购茶叶并运送到新成立的梧州加工厂，这就是梧州茶厂的前身。

梧州茶厂的创建，在六堡茶的发展史上有着划时代的意义，包括六堡茶渥堆发酵、陈化茶窖、木板干仓等新工艺实践都是从这里开始的。

六堡茶简史（3）：六堡茶的复兴

▲建国初期参与六堡茶收购的人员在收购站前合影

1954年六堡茶肩负起“出口创汇”的历史使命，政府取缔了十多家私营茶商采购毛茶，并由国家统一制定收购等级和收购价格，再由供销部门统一收购，由于当时六堡茶生产企业遍布桂中、桂北、桂南和桂东地区，所以对统购后的毛茶加工业进行了明确分类：梧州加工厂加工六堡茶为主，灵山与横县所收六堡茶集中横县茶厂加工，其他各县均运梧州厂加工，之后不久桂林茶厂也跟着加入生产六堡茶的行列。自此，六堡茶从长期手工作坊式生产转变为工业化大生产，同时努力改进生产，推广创新技术。

此时的香港，茶楼酒肆生意兴旺，黑茶消费量与日俱增，东南亚锡矿业开发高潮再起，矿区内华工高度集中，通过香港转口输出的黑茶，数量也是有增无减，六堡茶的出口外销迎来了短暂的复兴。

也就是这一时期，现代六堡茶历史上最为重大的技术突破——“冷发酵”渥堆法诞生了，开创了六堡茶的新时代。

50年代中后期，六堡茶因“汤色不够红浓明亮”，不符合外销要求。为了保持六堡茶固有的声誉，于是，由广东省茶叶进出口公司牵头，按照香港人的要求，开始对影响六堡茶品质较大的发酵作业进行技术改革。

更早期的时候，香港就有汤色红亮、滋味醇厚的六堡茶供应，只不过当时叫“发水茶”，茶商们人为地进行加温加湿处理后再销售的茶，有六堡茶也有普洱茶。

由于与香港的地缘关系，梧州茶人一方面通过与香港德信行交流“香港仓”的经验，另一方面根据不同等级的茶坯分堆，分别计入不同比例的水的工艺探索，经过一系列不断实践，终于解决了六堡茶的发酵问题，达到“汤色红浓、滋味醇厚”的要求。

据1959年轻工业出版社出版的《茶叶精制工艺和机械》（茶叶技术革新资料汇编第三辑）记载，“目前我们大生产中已实行采用这一方法进行生产，成品调给广东茶叶出口公司，亦得到好评。”由此我们可以也能看出，现代六堡茶的制茶工艺与普洱熟茶的加工工艺是一脉相承的，只不过从时间上来说六堡茶比普洱茶早了那么几十年。

六堡茶简史（3）：六堡茶的复兴

▲1959年出版的《茶叶精制工艺和机械》

总的来说，整个五六十年代，黑茶在香港茶楼市场上可谓意气风发，销售量一度占到六成。除了六堡茶以外，普洱茶也出现在茶客的桌上，只是当时茶楼的茶客是分不清六堡茶和普洱茶的，它们都称“陈茶”。

虽然六堡茶蜚声海外，但在国内却不知为何物，就连梧州本地人知道的也不多，这一点让人有点难以释怀。

2 多变的市场，六堡茶的冬天

然而出口市场的好转并未给六堡茶园的种植和建设带来生机，1958年开始的大跃进和人民公社化以及三年的自然灾害，使得刚刚复兴的六堡茶生产重新陷入低迷。

当时茶产区山多田少，最大的问题是粮食不足，茶农主要靠卖茶来维持生计，但六堡茶的收购价格比同等级的烘青绿茶（不经后发酵工艺）收购价格还低，严重损害了茶农对六堡茶生产的积极性，茶园逐渐被丢荒，据记载1989年六堡茶的产量竟然只有区区14吨。

另一方面，呆板僵硬的计划经济体制下六堡茶的外销市场实际上也是危机暗藏。一直以来六堡茶是按下发的计划指标来生产的，没有自己的开发和销售权利，而下发的生产指标，也是完全根据销量制定，即所谓的“以销定产”。

茶的产量伴随着东南亚各国对中国实行严厉的进口政策，以及国家外贸政策的调整，六堡茶和青毛茶供应量受限，而香港市场对黑茶的需求量有增无减，为了在这庞大的市场上分一杯羹，香港的茶商们开始仿制，他们采购不同地区的青毛茶自行加工踩压后制成六堡茶和普洱茶，然后以“陈茶”之名卖给茶楼就地消耗或转口往南洋。

当时青毛茶的原料有来自广西、广东、云南，以及来自越南、缅甸、泰国、印尼等国家进口茶青，“港产六堡茶”对内地的六堡茶造成了极大的冲击。上个世纪80年代，马来西亚矿山衰败，外贸受阻，使已经受到严重打击的市场再次横遭摧残，生产和消费出现了极大的萎缩，六堡茶步入到一个更大的低迷时期。

六堡茶简史（3）：六堡茶的复兴

▲60-80年代出口马来西亚的六堡茶

九十年代初，统购统销时代的结束，六堡茶有史以来第一次需要自己面对市场，自寻生路。但此时的茶园大多已被改种其他农作物，产量不足以维持六堡茶的大量生产，少数坚持六堡茶生产的企业不得不从外地茶区收集毛茶进行生产，后来一直承担制作六堡茶的横县茶厂、桂林茶厂相继停止了六堡茶的生产，只剩下梧州茶厂和中茶梧州分公司苦苦支撑，维持最基本的大宗生产和出口量，在变数颇多的市场经济下，失去产业基础的六堡茶在整个九十年代几乎湮没无闻。

3 普洱茶的带动，六堡茶迎来了真正的春天

转眼进入21世纪，在普洱茶热潮的带动和影响下，与普洱茶有着类似加工工艺和品质特征的六堡茶消费需求迅速上升，市场也得到了较快的发展。

2004年起，梧州市政府就把六堡茶生产列入农业优势重点扶持，相继出台一系列政策措施，建立茶树良种苗木繁殖基地，把六堡镇和狮寨镇列为六堡茶专业镇进行重点建设。区内曾经生产过六堡茶的横县、南宁、桂林和玉林等地也逐渐恢复六堡茶生产，形成广西六堡茶生产的大格局。

最新数据显示，2017年六堡茶园的种植面积已增至8万亩，梧州市六堡茶生产企业已由2004年的4家发展为50家，六堡茶产量达13500吨，总值超过14亿元。

在消费市场的这一块，出于对健康生活方式的追求，六堡茶的保健功效被越来越多人了解，六堡茶之家后台统计数据显示，喝六堡茶的主力消费人群更多是集中在80、90后的年轻一代，且女性人数呈上升趋势，对六堡茶的关注区域也产生了变化，不再仅限于两广地区，而是往北京、山东、河北、辽宁等北方省份辐射，六堡茶的消费市场已悄然从外销转向国内，以润物细无声的方式融入社会的主流文化。

六堡茶简史（3）：六堡茶的复兴