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其他茶什么是六堡茶？
六堡茶发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。历史上主销两广、港澳和东南亚地区，目前为国内大众所知，面向整个中国市场。
传统的六堡茶以散茶为主，现代六堡茶生产企业为了给茶叶一个微生物发酵的环境，把散茶装入紧压机篓陈放，待开仓放茶时再分装成小篓出售。
六堡茶，属中国六大茶类中的黑茶类，属于后发酵茶，愈陈愈香，被誉为“能喝的古董”。传统六堡茶以篓装紧压和散茶为主，外形条索紧结，色泽黑褐油润，耐冲泡，间有金花，汤色红浓，香气陈纯，滋味甘醇浓厚，素以“红、浓、陈、醇“四绝著称。
六堡茶特点
一、茶汤色泽：红、浓、陈、醇
二、发酵种类：后发酵
三、发酵方法：自然发酵、人工发酵
四、加工方法：散茶、紧压
什么是“红浓陈醇”？
红：指汤色红亮；
浓：指汤色深红，也指陈味和醇味浓厚；
陈：指纯正的陈香或陈味；
醇：指滋味醇厚爽口；
老茶和新茶的区别：
3-5年，称之为新茶，茶汤慢慢由黄转红，六堡茶处在“红”的阶段；
5-7年，称之为陈茶，转化加快，六堡茶处在“红浓”的阶段；
8-10年，品质升华的阶段，六堡茶处在“红浓陈”的阶段；
10年以上，称之为老茶，兼具“红浓陈醇”的特点。
六堡茶的制作工艺
有两种制作工艺：一是旧工艺，也就是传统工艺；二是新工艺，即在传统工艺基础上改进后的工艺，现在普遍称之为现代工艺。
一、传统工艺
毛茶制作工艺的工序依次为：鲜叶→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥；
精制工艺为毛茶→筛、风、拣→拼配→初蒸→焗堆→复蒸→压萝→晾置陈化。
二、现代工艺
毛茶→筛、风、拣→拼配→加水增湿渥堆→摊放→蒸压（或散放)→陈化→灭菌→成品包装。
六堡茶的生、熟之分从技术上来说没有国家标准，现代从制作工艺上来区分。
什么是生茶？
传统工艺制作的茶经轻微发酵，自然陈化而成，这种茶称为生茶。
什么是熟茶？
指经人工渥堆发酵加工而成的，通常是六堡茶厂家生产的茶叶。
生茶和熟茶特点
生茶：冲泡后茶汤色泽呈金黄色或栗黄色，具有生津止渴，提神明目之功效。喝起来有淡淡的青香，回甘明显。随着存放时间的加长，苦涩味会减淡，陈放多年的六堡农家茶也同样具备“红、浓、陈、醇”的特点。
熟茶：冲泡后茶汤色泽红色透亮像红酒，陈香明显，口感醇厚、顺滑、绵柔，可以暖胃，安神。
六堡茶（散茶）的级别
六堡茶按感官品质特征分为特级、一至六级共7个等级。
|
级别 |
外形 | 内质 | ||||||
| 条索 | 整碎 | 色泽 | 净度 | 香气 | 滋味 | 汤色 | 叶底 | |
| 特级 | 紧细、圆直 | 匀整 | 黑褐、黑、油润 | 净 | 陈香纯正 | 陈、醇、厚 | 深红、明亮 | 褐、黑褐、细嫩柔软、明亮 |
| 一级 | 紧结、尚圆直 | 匀整 | 黑褐、黑、油润 | 净 | 陈香纯正 | 陈、尚醇、厚 | 深红、明亮 | 褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮 |
| 二级 | 尚紧结、尚圆 | 较匀整 | 黑褐、黑、尚油润 | 净、稍含嫩茎 | 陈香纯正 | 陈、浓醇 | 尚深红、明亮 | 褐、黑褐、柔软、明亮 |
| 三级 | 粗实、紧卷 | 较匀整 | 黑褐、黑、尚油润 | 净、有嫩茎 | 陈香纯正 | 陈、尚浓醇 | 红、明亮 | 褐、黑褐、尚柔软、明亮 |
| 四级 | 粗实 | 尚匀整 | 黑褐、黑、尚润 | 净、有茎 | 陈香纯正 | 陈、醇正 | 红、明亮 | 褐、黑褐、稍硬、明亮 |
| 五级 | 粗松 | 尚匀整 | 黑褐、黑 | 尚净、稍有筋梗茎梗 | 陈香纯正 | 陈、尚醇正 | 尚红、尚明亮 | 褐、黑褐、稍硬、明亮 |
| 六级 | 粗老 | 欠匀整 | 黑褐、黑 | 欠净、有筋梗茎梗 | 陈香尚纯正 | 陈、尚醇 | 尚红、欠亮 | 褐、黑褐、稍硬、欠亮 |
六堡茶的陈化条件
一、场地
六堡茶的陈化场所十分讲究，一般有专门的陈化室，室内避免阳光直射，避免雨淋，避免有异味，温度保持在23~28度，相对湿度保持在60%~75%。室内要通风、透气、干燥、清洁。
二、陈化时间
传统加工的六堡茶：1~3年，甚至10~15年，属于自然陈化，过程相当缓慢，越陈越香。
现代加工的六堡茶：2~5年，有特定的陈化室，香气独特，滋味醇厚回甘。
三、影响陈化的几个因素
1、水分、湿度
（1）茶叶含水量：含水量越高不利于品质的变化，相反，含水量太少也不行，含水量应保持在10%左右。
（2）湿度：六堡茶好品质的形成相对湿度控制在60%~75%之间。
2、温度
陈化是一个循序渐进的过程， 23℃~28℃之间是较适合的温度，温度太高导致茶叶氧化加速，转化物质减少，影响品质。
3、光照
忌光照。光线中的红外线、紫外线都会对茶叶造成影响，导致茶叶色泽、滋味发生显著的变化，失去原有的风味和鲜度。
4、空气
清洁的空气有利于六堡茶品质的形成，流通的空气有利于茶叶中的活性酶与微生物的繁衍，加速六堡茶的转化，形成良好品质。
六堡茶保健功效
一、提神醒脑，消除疲劳；
二、除油腻、助消化、醒酒；
三、利尿解毒，杀菌消炎防病；
四、降血压，防止动脉硬化；
五、防辐射，抑制癌症；
六、保健美容，减肥胖，延年益寿。
分辨六堡茶的陈味和霉味
陈味：六堡茶陈放过程中转化而来的自然独特气味，陈味一般有沉香、枣香、樟香、松烟香，香气都比较沉，不会带有清香，好的六堡茶香气纯而清，喝着让人舒服，闻着使人心怡。
陈味浓郁六堡茶
霉味：发霉是茶叶变质的一种表现，气味刺鼻，喝着有种“锁喉”感，让人难以下咽。
发霉六堡茶
什么是六堡茶的金花？
传统六堡茶散茶在温湿度适宜的情况下，会自然长出金花（很小的点点，放大镜下观看成球状），一般会长在有一定年份的茶上。
六堡金花
什么样的六堡茶适合收藏？
1、原料是基础
（1）广西本地原料；
（2）原生态茶园；
（3）等级高的原料（特级、一级.、二级）。
2、工艺是关键
（1）轻微发酵
采用轻微发酵工艺制作的六堡茶，轻发酵是对原料的自信，茶香能较大程度保留，后发酵空间也更大（茶味更醇更耐泡）
（2）从采摘到加工完成，茶叶全程不落地
尤其是渥堆环节，茶叶不落地，才能保证六堡茶清洁卫生。
3、储存是升华
全木结构的存茶环境，才能保证干仓、防潮、防虫、防异味。
如何存放六堡茶？有保质期吗？
六堡茶在常温、清洁、通风、适度干湿、避光、无异味的条件下可以长期存放，且越陈越香。
如何冲泡六堡茶？
1、备茶具、温杯
准备六堡茶冲泡的茶具，如紫砂壶、盖碗、泥兴壶、飘逸杯等，用开水将茶具冲洗干净，同时起到温杯的作用。冲泡的水最好用山泉水或矿泉水，其次是纯净水，自来水最次之。
2、投茶
取大约5-8克的六堡茶叶投入茶具里，茶水比例1：30比较适宜。茶叶的份量可以根据个人的口味来决定，浓茶多放茶叶。
3、洗茶
洗茶，又名醒茶，用沸水快洗一至两遍（约2-3秒）。洗茶不仅能洗掉灰尘，还能去掉茶叶中的湿气、冷气和附着表面的杂味，让茶叶“苏醒”，达到最佳的品饮状态。
4、冲泡
六堡茶必须使用100度的沸水冲泡。因为我们喝到的六堡茶已经陈放过至少1年以上，需要较高的水温才能把其中的香气逼出来。注入沸水后泡10秒左右即可倒出饮用。
5、品尝
泡好之后，就可以品尝了。通常第三遍开始饮用，第四泡开始口感变好，第五泡为最佳！
六堡茶也适合煮饮
有的人不喜欢冲泡六堡茶，那可以试着用瓦锅煮着喝哦。把六堡茶叶放入瓦锅里，加入适量山泉水，大火煮沸后，熄火倒出茶水，待微温时饮用，滋味倍感醇香。旧时的六堡农家多采用此方法，尤其在夏季，放凉后的六堡茶能起到消暑降温的功效，隔夜的六堡茶也是别有一番滋味。此外，加适量冬蜜或牛奶搅匀饮用也无妨哦。
看了这篇文章，你是否对六堡茶有初步了解，有了一个明确清晰的印象，那么，当你想购买时，要注意哪方面的问题，请参考以下文章，助你快速入门！
《内行人教你买六堡茶》
《哪些六堡茶值得买和收藏？》
《如何判断一款六堡茶的好坏？》
六堡茶，让时光慢下来
我最喜欢六堡茶。总觉得，喝了六堡茶，茶香扑鼻，喉润舌甘，身心沁香，肺腑舒畅。生命中我已离不开六堡茶。日复一日，年复一年，她都在呼吸,在生长,在变化。在六堡茶中，你能感悟到人生的真谛，能感受到爱的魅力。
古法六堡新茶性寒。刚出厂的古法六堡茶，茶汤清纯透亮，入口青涩不已，像刚刚开始的爱情，有那么一点点羞涩。但那青涩化得如此之快，立刻转为回甘，舌根、喉咙都能感受到甘洌泉水般的清甜，就如两情相悦，彼此心动般的让人难舍。
存放几年的古法六堡茶，汤色金黄透亮，口感鲜爽，有那么一点点涩味，但回甘明显，像四五年的爱情，虽然有一些摩擦争执，但还是甜蜜，充满激情。
一些存放多年的古法老六堡茶，茶汤晶莹透亮，陈香扑鼻，顺滑绵长，虽然经历了岁月的磨炼依然生气蓬勃，像一个历练风雨的坚强男子，从内向外透涵着无限生机和不安分，又如那饱读诗书，满腹经纶、诙谐幽默的贤者，和他相处，总觉得浑身通透，精神焕发。
现代工艺六堡茶，性温。茶汤色红浓韵，滋味醇厚，甜而不腻，平和随性，像一位红润丰满、雍容大方的中年美女，微笑着，向你走来。她的美是爱情的温馨、人生的沧桑换来的优雅自如。
一些制作工艺上乘的现代工艺六堡茶，汤色红浓如陈年葡萄美酒，浓艳得炫目美到极致，举杯轻闻，陈香，却淡如薄烟，早已没有新茶扑鼻而来的清香。而慢饮一口，茶汤醇厚，黏稠，但滋味却很平淡，没有任何刺激味蕾的感觉。不由得想到“少年夫妻，老来伴”这句话。
这老茶就像五十年的爱情一样，与子偕老之时，两人已鬓角发白，曾经激情的爱情已经在数十年的柴米油盐生活中转化成平缓如水的亲情。这份珍藏数十年的爱情，平和，厚重，温馨。
生活中我们品茶，讲茶，感悟茶，其实都是品味自己，感悟人生。泡茶就是泡自己，感知自己的存在，体会自己的经历，感味生命的真谛。正值伏末，喝一泡六堡茶，恍如心中多了一份甜蜜、添了一份平和、增了一份自信和淡定。
我喜欢喝六堡茶，不仅仅是因为它的口感，也不仅仅是因为它的味道，而是因为它的养颜价值。女人天生爱美，对我而言六堡茶是最佳的选择，特别是陈年的六堡茶，它适合四季饮用，不会因为女性寒性体质而离茶远之！研究表明，六堡茶中有很多具有美容功效的成分，能够延缓人体衰老。
六堡茶具有很好的抗氧化功能，而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程，维生素Ｃ、维生素Ｅ能延缓衰老，六堡茶中不仅有较多的维生素Ｃ与Ｅ，而且茶多酚还起重要作用。日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素Ｅ，其抗氧化作用只有４％，而六堡茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果大大提高。
所以经常饮用六堡茶是解毒和美容极好的选择，每天饮六堡茶是非常有效的美容法。红颜易老、美人迟暮总为人生一大恨事，虽然老大颜衰乃自然不可违抗之规律，但我们细心调护，注意养生，连时间也会在我们面前慢下来。
梧州三鹤六堡茶3406介绍及参考价格
六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情
三鹤六堡茶3406介绍：
【商品名称】三鹤牌3406六堡茶
【生产厂家】广西梧州茶厂
【每盒净重】1000克
【生产工艺】熟茶
【陈化时间】2014年8月
【出厂时间】2016年7月
【商品介绍】三鹤六堡茶【3406】，2014年8月生产，茶叶干香浓郁、显陈韵，滋味醇和回甘好，茶汤色泽红亮，经久耐泡。三鹤六堡茶【3406】品质优秀、包装简朴、性价比高，是这炎炎夏日中消暑解渴的必备靓茶。
三鹤六堡茶3406参考价格：155元
六堡茶和藏茶在起源和形状上有所不同。
六堡茶和藏茶属于红茶，都是红茶的优良品种，具有红、浓、醇、老的特点。他们之间有什么区别？
六堡茶与藏茶的区别
质量差异
形状紧密打结，亮黑色和棕色，有光，汤是红色的，浓而亮，喷鼻水是纯而老的，味道是浓而醇而甜，表现出槟榔喷鼻水的味道，叶底是红色和棕色或黑色和棕色。
品茶有四种独特的方式:红、浓、老、醇。“红色”是指茶汤颜色完全红色，新鲜而可爱；“浓”是指有茶味的隧道，持续一段清爽的时间。“陈”指的是有鼻音的老茶，保存的时间越长，茶的鼻音就越强。“酒精”意味着出口是平滑的、甜的和醇香的，没有涩味或苦味。
效力上的差异
超级实验和六堡茶爱好者的饮茶理论证明，六堡茶除含有人体必需的各种氨基酸、维生素和微量元素外，还含有比其他茶更多的脂肪酶。因此，六堡茶具有较强的光分化作用，人体脂肪化合物、胆固醇和甘油三酯含量较低，临时饮用可以健胃、养心、减肥、强身健体。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶越来越受到消费者的喜爱。
古代医学研究表明，经过特殊工艺持久发酵制成的藏茶含有近500种对人体无益的无机化合物，约700种鼻喷雾剂化合物，有机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒和15多种矿物质。具有抗氧化作用；低血压、高血压和抑制动脉硬化。抗辐射、抗渐变和抗病毒效果；调理胃肠道，提高代谢效果；解毒和水质优化；微量元素和维生素的全面补偿。
技术差异
六堡茶是以国外大叶茶树鲜叶为原料制成的，采摘标准是成熟新芽的一芽、二叶或三叶或一芽、三叶或四叶，经过到达、揉捏、堆发酵、再揉捏和钻孔五个过程制成。成就的特征是高温成就。揉捏因此主要是重塑，辅以细胞分裂；堆积发酵是六堡茶品质的关键环节。其目的是改善所含物质的变化，减少甜味的损失，使味道醇厚，消除绿色气味，并使叶子颜色变成深黄色、棕色和绿色。在堆积发酵过程中，过多地抓住粘稠汁液的存在并抽出独特的酒精鼻喷雾剂，因此属于后发酵茶。
藏茶是各种泡茶中最耗时、最大量的工艺茶。一般来说，藏茶要经过五年的加工和三十二个工序，如茶、顺茶、混和茶、团茶和陈年茶。它是按照古老的方法在大约六个月内加工和生产的。藏茶被标准化为棕、黑、淡，具有红、浓、醇、老的特点。
生产的地理分布
藏茶的中间产地自古就在四川雅安。雅安，以前是西康省的省会，被称为雅州，位于四川盆地东北部到青藏高原(天文“雨极”)的过渡地带。雅安的平地茶自古以茶闻名。传说2000多年前，一个叫吴丽珍的时宇人在蒙山采集野茶，种植七种仙茶，用甘露井水煮沸。他发明了著名的饮料“茶”。因此，雅安可以说是全球“茶”的发源地和茶的创始人。
六堡茶起源于中国广西梧州六堡镇。梧州市东临广东，南接榆林，西接贵港，北接贺州和桂林。蒋勋河和桂江汇合在西江的郊区。三河交汇处的黄色和绿色是清澈的，它们被称为鸳鸯河。梧州拥有广西85%以上的水流，被称为“广西水学校”。
六堡茶和藏茶对人体健康的影响是不可否认的。然而，喝六堡茶和藏茶并不幼稚。迷信健康的喝茶和喝茶习惯可以事半功倍。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
