绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶的砖茶和饼茶在本质上没有太大的区别，都是在散白茶的基础上进行加工制成的，只不过一个是饼状，一个是砖状，砖茶和饼茶都属于紧压茶，砖茶的紧压程度比饼茶高，所以它的陈化速度要更慢一些，储存的时间也更长一些，砖茶也要比饼茶重一些。
白茶砖茶和饼茶区别
砖茶：砖茶就是将散茶进行紧压加工，砖茶在蒸和烘的环节会损失掉一小部分养分，砖茶为长方形或者正方形，250g-1000g居多，单块的重量要比饼茶高一些。砖茶的紧压程度比饼茶更高，所以它的陈化速度更慢一些，存储的时间也更长一些。
饼茶：饼茶的制作原料一般用的是常见的白茶原料，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等，它的生产工艺与传统散茶相似，茶饼是扁平圆盘状的，一般是300到350g，小饼在100g左右。
白茶“出生地”
按地理位置福建茶区分为闽东、闽南、闽北和闽西茶区，而福建白茶产区分布在闽东茶区及闽北茶区。
闽东地区主产地在福鼎，福安、柘荣、寿宁等地少量生产；闽北地区主产地在政和，建阳、松溪、建瓯等地少量生产。
白茶主产区地处我国东南沿海，属于中亚热带气候，光、热、水资源丰富，气候温暖，雨量充沛，森林覆盖率高达60％以上，白茶品种资源丰富，福鼎大毫茶、福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶的芽叶披覆白毫，毫香鲜嫩。
白茶产地的年平均气温18～19℃，最高气温达41℃，最低气温-8℃。茶树年生育期长达9个月以上。年降水量达1600～2300mm，年分布以茶季期间最多，年平均相对湿度78%～82%。
据《福建经济与社会统计年鉴》中“农村——主要农产品生产情况统计”报道，福建白茶生产情况如下：
福建白茶主要产区白茶产量（t）
年份
福鼎市
政和县
建阳县
2004
1938
300
300
2005
3149
500
310
2006
2985
495
300
2007
3516
720
383
2008
3896
1872
395
2009
4057
2416
440
2010
4431
1525
353
2011
4840
2562
413
2012
5922
2882
475
2013
6909
3150
538
2014
7800
2080
690
从以上统计资料表明：福鼎市2014年白茶产量近7800t，比2004年增长3倍，而同期间，政和县白茶产量从2004年的300t增加至2014年的2080t，增长近6倍。
由于地域性原因，闽东、闽北地区加工的白茶品质风格有所不同。闽东地区白牡丹色泽较灰绿，口感清鲜显淡，出口适销欧美市场。闽北地区白牡丹色泽铁灰，口感较浓厚，出口主销港澳、东南亚等传统市场。近年来，银针白毫、高档白牡丹、白茶紧压茶、贡眉等白茶产品在国内市场日益得到消费者的青睐。
白茶适合哪些人喝？哪些人喝比较好？
我们都说喝酒不要贪杯，其实喝茶也是一样的，适合自己的，才是最好的，当然对自己身体有益处的，自然就是最适合自己，最好的茶了。那么你是适合饮用白茶的人吗?
白茶
适合饮用白茶的人：
第一类人群：女性
白茶，又被叫做女人茶。除去白茶历史起源同女性之间有着某种关联，白茶之所以得其名，还是因为它具有美容养颜的功效，还能延缓衰老，因此不少女性都十分喜爱。
第二类人群：“三高”人士
现代人的通病：高血压、高血糖、高血脂。而常喝白茶，有平衡血脂、血糖、血压的作用，这是因为白茶除了含有其他茶类固有的营养成分外，还含有人体所需的活性酶，有促进脂肪分解代谢，促进血糖平衡。“三高”人士，记得多喝白茶哟!
第三类人群：儿童
无论是电视、电脑还是手机、ipad都侵占了儿童的世界，对小孩子的视力造成了影响。而白茶具有明目的功效，能够保护视力，所以小孩子可以适当饮用白茶，切忌多喝。
第四类人群：烟酒过量、肝火过旺的人
白茶虽说是女人茶，但是对于那些经常抽烟喝酒的男士们来说，同样是适合的。白茶的药理性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、消炎解毒、平肝益血等功效，尤其针对烟酒过量、肝火过旺引起的身体不适的人。
怎么样，大家是不是都已经知道自己是否适合喝白茶了呢?其实无论是哪一类人群，喝白茶都应当是适量，而不是不加节制的喝。白茶虽好，也不要贪杯哦!
2019白茶行情
白茶，素为茶中珍品，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，有收藏保健的价值，向来受到很多人的关注和喜爱。在近几年，白茶的价格也一直呈现上涨的趋势，那么2019白茶行情将会如何呢？下面就一起来了解看看。2019白茶行情
2018年春茶季，白毫银针茶青收购价普遍在120～150元/斤，最高时达180元/斤甚至200元/斤，较之去年，涨幅达60%。水涨船高，白牡丹茶青涨幅则达80%，寿眉、贡眉更是超过100%。回到2008年，白毫银针茶青的收购价不过每斤十多元；2012年，价格涨到30多元/斤；从2013年开始，茶青价格连年都是“涨”声一片。
十年里，仅茶青价格就翻了十多倍！
白茶市场行情见好，茶农的腰包一年比一年鼓了。一季下来，光靠卖茶青就有一笔不错的收入，很多农户老老少少都加入了采茶大军。据当地一家知名茶企负责人反映，去年茶青价格的顺势上扬，甚至还发生了多起茶青遭窃事件。
茶青尚且如此，那成品茶更是直线上涨。早在今年新年伊始，福鼎多家品牌茶企就相继发布涨价信息，提价幅度在20～30%左右，部分高端老白茶高达50%以上。
白茶价格连续多年的普涨，且增长势头强劲，让产区内外以及行业内外都把目光瞄准了白茶这块“大蛋糕”。
而福鼎当地一些原从事原料生产加工的企业，随着品牌意识渐强，或以产地，或以“传承人”（大师），或以工艺创新，也着手开始打造自己的特色产品，如“金花白茶”。当然，还有更多来自产区以外的茶商也纷至沓来来，到福鼎扎根，或建厂设店，或与当地茶农合作，或深入各产区收购茶青，以确保原料纯正，并随时掌握市场行情，从而涌现出不少新品牌。据统计，截至2018年7月，福鼎全市福鼎白茶证明商标授权的企业有224家，预计今年还将新增200多家制茶厂。
可以预计，2019年，无论是茶青，还是成品茶，白茶价格“涨“声还会继续，消费“白热”化还将持续。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
