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白茶等级排序

2019-12-24 访问量: 11 茶礼仪网

白茶等级划分很复杂,与茶叶品质、品种、年份等都息息相关。即使同一个品种也可划分为几个等级,而不同的品种,也有优良之分。白茶的代表中白毫银针最优,成品形似针,被称为白茶之王,其次是白牡丹贡眉寿眉

白茶等级排序是什么

白茶等级排序

白茶等级过于复杂,最好的白茶当属白毫银针,其次是白牡丹,它多采用一叶二芽为标准,绿叶夹银白色毫心,形似花朵,然后是白茶中最高产贡眉,最后是寿眉。就以白牡丹来说,它也分为多个等级,像牡丹王、特级白牡丹、一二三级白牡丹等,不过在国标中,它是没有三级的。

白茶的年份、茶树、工艺、品种等,都与它的品质相关,而品质是它划分等级最有力的依据。白茶之所以能够厚积薄发,迅速火遍全国,是因为它的陈年老白茶与新白茶口感区别很大。等级划分众说纷纭,争议也一直存在。

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白茶的种类

  白茶在市场上很受欢迎,所以今天就来为大家讲一下关于白茶的知识吧!现来从白茶的种类讲起吧!白茶的种类有哪些?随小编来看看本文的介绍,你就会对白茶的种类有所了解啦!

白茶的种类

  1、白毫银针

  白毫银针,简称银针,又称白毫,因为白毫遍布、色白如银、外形似针而出名,白毫银针香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味鲜爽浓醇,是白茶中的珍品。

  2、白牡丹

  白牡丹,绿叶夹银白色毫心,形似花朵,毫香明显,汤色橙黄清澈,滋味清甜醇厚,是白茶中的上乘佳品。

  3、贡眉

  贡眉,又称寿眉,毫心显露,多而肥壮,香气鲜爽清高,汤色橙黄清澈, 滋味清醇鲜爽,是白茶中产量最高的一个品种。

  4、寿眉

  寿眉,毫心明显,茸毫多且色白,香气纯正平淡,汤色橙黄或者深黄色,滋味醇厚回甘。

  5、新工艺白茶

  新工艺白茶,简称新白茶,外形叶张略有缩摺,呈半卷条形,汤色淡红,滋味浓醇甘爽。

  以上是关于白茶的种类的介绍,现在你对白茶的种类有哪些有了解了吗?白茶外形芽毫完整,满身披毫,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,是人们送礼自喝的茶中佳品。

宁波的白茶:真正是天地之间的精华灵物

你喝过宁波的白茶吗?若没有,要去品尝一下。白茶树长在三勤村海拔200多米的羊角尖上,茶树以清风明月为家,以朝霞夕烟为侣,尽得了七千年河姆渡文化的精华,白茶乃是天地间的灵物。

宁波的白茶:真正是天地之间的精华灵物

三勤村地处宁波慈城的西北角,与七千年前的河姆渡人栖息之地只隔一个山梁,境内有古老的港口城山渡。小村背倚群山,面向旷野。颇有世外桃源之味。

慈溪县志记载:慈城曾产白茶。而宁波的白茶是二十世纪末从浙江安吉引种的。据说,安吉有一株世上独一无二的千年白茶树,这株树是千年前杭州西湖边的白娘娘为救许仙,到南方仙境寻得仙草时,途经安吉天荒坪横坑坞上空不慎失落了一株白茶树。如真是如此,宁波的白茶不就是这株白娘娘失落的白茶树的子子孙孙吗?

三勤村的地理、气候与安吉相同,勤劳而朴实的三勤人瞄准了这一机遇,家家栽种了叶片玉白,茎脉翠绿,外形细秀的白茶树,发展了这一山林特色经济。目前,三勤村已是宁波市最大的白茶生产基地,龙鼎杯金奖、全国绿色食品种植基地,一顶顶桂冠更让白茶树成了三勤人的摇钱树。

一杯白茶在手,招来天下客人。在那山峰叠翠,林啸雨来的季节,我们到三勤村去,去品尝一下被誉为“天下第一茶品”的白茶,去领略一下茶水似的乡情,这是一种山里人特有的那种不论高低贵贱、不分亲疏远近的乡情。要知道这种乡情于我们是多么的珍贵,又是多么的难得。我们在势利的场合处久了,差不多又时刻被有形或无形的名利挤扁了,我们需要一个空旷、宁静、清凉的世界,而三勤的茶、三勤的山是耐人寻味的……

以上就是对宁波的白茶介绍,希望对大家了解宁波的白茶有所帮助。

白茶功效与作用(降火清热避暑!)

白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。为什么白茶那么有名,其功效与作用功不可没,那么白茶的有什么作用呢?白茶保健功效不仅具有大家所熟悉的三抗三降、美容养颜功效,还具有降火清热、消炎避暑、利尿排毒、养肝护肝、养心提神、消除疲劳、防止抽烟呼吸道损伤、增强免疫力、保护心血管系统、治风火牙疼退高烧、抗过敏、治疗水土不服等诸多保健功效,随着越来越多人了解白茶保健功效也促进了白茶的消费。有关白茶的深加工产品陆续出现,白茶饮料、白茶护肤品等已陆续在国内外上市。

一、白茶功效之降火清热避暑

白茶的功效可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议:春天喝花茶,夏天喝白茶绿茶能防暑降温,秋天喝青茶,冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮,不宜偏饮,白茶又宜常饮,不宜间断,从某种程度上说,白茶的防暑降温效果是最好的,白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

二、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧

福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾,具体方法为:用清水投入10g陈年老白茶,陈三年以上为佳,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服,这样的白茶水口感醇厚奇特。

三、白茶功效之利尿解毒

2000多年前,《神农本草经》就记载道:“神农尝白草,日遇七十二毒,得荼而解之。”荼即为茶,唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公”的结论。白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。

四、白茶功效之抗过敏反应

临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型:速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎,新生儿的临床发病率极高,约占20%~30%,青年期的发病率也量2%~3%以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分,白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白茶保健功效抗过敏的作用。

五、白茶功效之养目

白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病,起到养目作用,特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力,白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。

六、白茶功效之保护心血管系统

白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素,是维生素P的重要组成部分,具有明显的降低血管堵塞,保持血管通透性作用。

七、白茶功效之增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

八、白茶功效之养肝、护肝

福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果,他介绍,与对照样相比,120℃烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作,且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理,表明白茶具有护肝效果,同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大,他的研究结果表明,30℃烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤,长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。

九、白茶功效之消除疲劳、养心、提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维,白茶具有耐泡特点,一天旅途一杯茶,可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

十、白茶功效之水土不服

当地百姓常用陈年老白茶加少量盐,治疗水土不服的偏方,而且效果甚佳。

十一、白茶功效之防止呼吸道损伤

长期饮用白茶能让血糖保持正常水平,达到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸烟呼吸道损伤,白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复,白茶保健功效非常好,这是我们通过人体实验得出的结论,长年吸烟者应多喝白茶。