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整体表现良好:2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用评测

2019-12-29 访问量: 11 茶礼仪网

一、茶品信息

【品牌】:下关沱茶

【品名】:南诏御沱(生茶)

【年份】:2019年

【规格】:100克/沱

【包装及干茶测评】:单层包装简洁规整,打开包装纸可闻淡淡花果香,几无烟味儿,无仓味儿及其他不良气味儿;干茶条索粗壮,有少量茶梗;下关的沱沱一如既往,压制较紧,见下图:

二、测评人简介

【性别】:男

【年龄】:30

普洱茶龄】:1年

【品饮过的生茶】:下关便装甲沱(2009,2010,2016,2017),下关便装特沱(2011,2012,2018),下关8653(2012),下关T8653(2013),下关四号饼(2013),中茶易武正山古树铁饼(2015),拉佤布傣大富赛老树茶(2015),信茂堂乾砖生茶(2016),一任天真蛮砖(2017),云章岁月陈香(2017),大益7542小饼(2017),老同志章家三队(2017),下关甲字沱(2017),下关风花雪月沱(2017),下关红印503(2017),下关宝焰紧茶(2017),下关复兴沱(2018),下关南诏御沱(2018),下关布朗金砖(2018),下关9号青饼(2018),八角亭岩韵砖茶(2018),八角亭班章有机饼(2018),八角亭易武皇后(2018),德丰昌百濮臻茗(2018),天弘弘韵天下(2018),及部分私家生茶。

三、试饮测评

【日期】:2019年9月5日(下午4:00-6:00)

【坐标】:大连

【天气】:阴,21~26C°

【水质】:农夫山泉

【水温】:95~100C°

【茶具】:110ml白瓷盖碗(每次出汤约80ml),250目茶漏,100ml玻璃杯。见下图:

1、取茶6g,洗茶一遍(5秒出汤),湿醒3分钟,湿茶有花蜜香。见下图:

2、前段:1-4泡(10-15秒出汤):

第1泡,茶汤蜜黄,汤香微弱,茶汤入口喉部微苦,舌面有涩感,渐渐能化,有生津感,叶底花蜜香明显,冷杯有花蜜香。

第2泡,茶汤入口微苦,苦感稍后能化,涩感集中于舌面和上颌,渐渐能化,生津先至,回甘来的缓慢且不强烈,叶底花蜜香减弱,冷杯花蜜香明显。

第3泡,茶汤入口苦感微弱,涩感减弱且化的快,喉部有甜意。

第4泡,苦感渐不明显,舌面和口齿间有些许涩感且化的较快,生津回甘绵柔,喉部香甜感明显且较持久,叶底香气渐弱,冷杯花蜜香不减,见下图:

3、中段:5-8泡(20-25秒出汤):

第5泡,茶汤入口稍有涩感,喉部甜意十足,口齿间亦现甘甜。

第6泡,茶汤入口甜润,涩感微弱,喉部香甜感强烈且持久。

第7、8泡茶汤浓度逐渐下降,喉部与口齿间都有较持久的甜意,见下图:

4、后段:9-10泡(30-45秒出汤),11-12泡(1分钟以上出汤),茶味儿渐淡,生津回甘渐不明显,喉部与口齿间仍有少许甜意,见下图:

5、叶底见下图:

四、总结

2019年下关南诏御沱(生茶),茶汤干净透亮,水含香较弱,冷杯花蜜香好闻,有苦涩感但能化,生津回甘虽不强烈,但不知不觉间已满口甜意。这款茶整体表现良好,口感上比入门级的甲特要好不少,几乎没有下关传统的烟香,对于喜欢清新风格的茶友倒是不错的选择,可作为一款高级口粮茶。

作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。

(作者/求学者在石大;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2268/

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2007年老同志玫瑰花小沱茶开汤

选用云南高山乔木普洱茶青为原料,和云南特有的高原玫瑰配比压制而成。此款小沱在原料选择和配比比例上都历经了上万次挑选和试验,既避免了玫瑰花的香气过郁,压盖住普洱的茶香,同时也保证了普洱熟茶特有的醇厚顺滑。

用玫瑰花和普洱茶按比例混合压制而成,其香气高,轻之别,和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络。

每个5g的小沱,刚好是一次的冲泡量,无论是出差还是家尝,无论是公司白领还是普洱新贵,这款老同志玫瑰小沱茶都是您不可错过的上上之选。

茶汤里融着玫瑰独有的蜜香,让人心旷神怡,宛如身处皇室典雅氛围。可单独使用,建议加蜂蜜一起饮用。

摩尔多瓦共和国总统访问下关沱茶

原文标题:【高光时刻】摩尔多瓦共和国总统访问下关沱茶

忆往昔,一幕幕定格的画面,一场场情缘的展现,或是一首激昂的高歌勾勒出的辉煌时刻,熊熊燃烧,不断激励下关沱茶前行。

让我们一起展开、一起回顾这些曾被点击、收藏和分享的故事。

2006年

2006年4月12日,春茶新绿,春风和煦,下关沱茶集团公司迎来了一批尊贵的客人。

时任摩尔多瓦共和国总统弗拉迪米尔·沃罗宁一行来到下关沱茶集团公司参观访问。

摩尔多瓦共和国是位于东南欧的内陆国,与罗马尼亚和乌克兰接壤,1992年1月30日与我国建交。

时任公司董事长罗乃炘、总经理陈国风代表公司全体员工对总统夫妇的到来表示热烈欢迎,陪同参观公司。

时任公司董事长罗乃炘热情地为总统夫妇介绍公司的相关情况,并向总统夫妇赠送下关沱茶产品。总统夫妇对下关沱茶产品表现出了浓厚的兴趣。

作为具有国际影响力的经典普洱茶品牌——下关沱茶,经过百年的时光浸润,承载着很多的政治、文化元素,向海内外积极传递着普洱文化,也成为不同文化交流碰撞的友好纽带。

整理︱Candylan

图片︱关茶

下关沱茶:【2020你好】心有所“鼠”,万象更新!

撰文︱张丽萍

编辑︱Candylan

图片︱ZERO