2016年下关茶厂君子沱茶品鉴-茶礼仪网

2016年下关茶厂君子沱茶品鉴

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

君子沱茶是下关茶厂今年的新品，桃红色的外包装盒，内装两粒125克的沱茶，一件48盒。生产日期为2016年3月29日。

沱茶的包装上有标注易武茶区字样，打开包装，沱面有洒满满一层白毫，撬开的干茶可闻到青味里透着一丝易武的味道，翘茶8.5克配120CC盖碗冲泡。

洗茶后的叶底香气明显，公道冷杯有浅浅的蜜甜，不张扬但给人感觉挺舒服。茶汤喝起来水路中等，有稍许苦涩感。香气不突出，但是咽下之后它会从舌底缓缓泛出，口腔前半端明显，留存度中等。有比较浅的喉韵，回甘生津尚可。

泡开的叶底柔嫩，匀称。

有用+10

赏

普洱迷你沱茶有哪些特点

　　在古代时候，科技不发达的时候，茶叶若是散装的话很难保存和运输，尤其是对于一些经常在外行走的人来说，很是不方便，普洱迷你沱茶较其他固体茶更为方便饮用，一起来了解下普洱迷你沱茶的其他特点吧。

　　普洱迷你沱茶一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。

普洱迷你沱茶

　　“普洱沱茶”又称“云南沱茶”，原料采自滇青，依生产季节和茶叶老嫩不同，分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾，夏茶称为“二水”，秋茶称为“毂花”，品质以春尖最好，毂花次之，“二水”最差。

　　成型后之沱茶，规格是：外径 8厘米，高4.5厘米。

　　定型后进行烘焙，烘焙必须中温长烘，目的促使干燥而有沤堆质变作用，使部分“多酚类”化合物氧化，从而增加甜味，减轻苦涩。

　　普洱迷你沱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

沱茶，因始创于茶马古道重镇云南下关而得名。沱茶的雏形源远流长，明代谢肇淛《滇略》郑三中记载：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之。”滇茶销藏，主要靠马帮驮运，长途跋涉、且晒雨淋，茶叶易碎、受潮、常使茶商蒙受损失、1902年，下关一些茶商在“姑娘团茶”的基础上经过不断改进，创制定型成外形呈碗臼的“砣茶”，云南方言将圆形块状物称为“砣”，因而沱茶最初叫沱茶。下关出产的砣茶主销四川沱江之滨的宜宾一带，茶商为了推广销售，广为宣传：“沱江水，下关茶”，香高味醇品擀佳，久而久之，砣茶便逐渐称为“沱茶”。

百年传承，铸就品牌。2002年，下关沱茶在中国茶业行业中率先获国家“原产地标记产品注册”；2010年下关沱茶制作技艺入选“国家级非物质文化遗产名录”。为庆祝下关沱茶制作技艺入选“国家级非物质文化遗产名录”，特制“沱之源”茶品，示为纪念！

【名称】下关沱之源

【生产日期】2012年

【生产工艺】生茶

【包装】传统包装

【规格】100克/盒80盒/件

【购买电话】0871-63321321

【产地】中国云南下关沱茶（集团）股份有限公司

【保存期】在符合储存条件下，适宜长期存放

【官方建议售价】24元/盒

【购买地址】http://www.chawo.com/item-100351.html