绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶沱茶的形成、发展有着长期的历史文化的底蕴，在边疆民族地区，有民族文化的底蕴。在大理，是白族历史文化的大背景下的一种智慧的结晶。
一、沱茶是汉字记白族语，意为用模型加工出来的茶
现在，沱茶很有名气，但为什么叫“沱茶”解释不清楚。有一种流行的解释是什么“沱江的水泡大理的茶”，因此称为沱茶。对此，我却有着另一种不同的解释。
我家是大理喜洲白族人。民国初年来到下关开茶厂。后来，厂设在仁(人)民街下段。厂名叫“元春茂”。我家以生产沱茶为主。沱茶，我们白族人称为“tua zao”,“tua”,意为用模具托出来的东西。如，模具托土基，称“tua tu zuai”。“zao”为茶叶。“tua zao”就是用模具压出来的茶。它有别于散茶。白族语的“tua”字不好写，就用汉字记录为“砣”，又考虑到，茶叶要用水来冲泡，故雅化为用三点水旁的“沱”字。就写成了今天的“沱茶”二字。一句话，沱茶二字是汉字记录白族语，用模具压出的紧压茶的意思。
二、紧压茶的出现，是顺应“滇藏茶马古道”和“蜀身毒道”运输的特殊情况而产生的。
紧压茶，即下关沱茶不是凭空出现的。它是为了适应长途运输之需要而出现的。我们知道，散茶服用是比紧茶要方便得多的。那么为什么要花大力气做紧压茶呢。
这要从下关所处的地理位置来思考。
下关从古至今都是滇西的要塞，是交通枢纽。下关，白族语称之为“耳国”，意为下面的关口。下关一名，因关隘地形取义。又称为龙尾关，唐•樊绰《蛮书》卷五载：“龙尾城，阁罗凤所筑，萦抱玷苍南麓数里，城门临洱水下。河上桥长百余步。过桥分三路：直南蒙舍路，向西永昌路，向东白岩城路。”
元•郭松年《大理行记》载：“河尾桥之西有关焉，北入大理，名龙尾关，即蒙氏所筑也。西扼苍山，东属洱水，其高壁危构，巍然犹存。”在唐宋南诏大理时期此地与上关遥遥相对，是扼守大理的重要关隘。故有“六诏雄关”之称。又是与缅甸、印度交通驿站之一。成为东南亚各国进行经济、文化交流的一个重要门户。自古以来两道重要的古道在这里交汇。
一条称“蜀身毒道”，另一条称为茶马古道。
“蜀身毒道”的历史很长，它的发现比我国西北的丝绸之路还要早得多。西汉武帝派张骞通西域时就发现这条道早就开通了。
沱茶属于普洱吗
友人带来黄山“六百里”太平猴魁。太平猴魁于一九一五年已获巴拿马万国博览会一等金质奖章，据说清朝的雍正皇帝便最喜欢喝太平猴魁。沱茶属于普洱吗？“六百里”应是一个企业的名号，他们的太平猴魁在二○○七年，曾由国家主席胡锦涛作为“国礼”，精心包装后送与俄罗斯总统普京，此茶现为北京钓鱼台国宾馆指定用茶。
太平猴魁因产于黄山脚下猴坑一带而得名，茶园多分布在山上，云海缥缈，翠峰叠嶂，这里山高林密，气候湿润，土质肥沃，树香、花香薰染着茶树，独特的生态使得太平猴魁的品质较佳。
太平猴魁外形为两叶抱一芽，又称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。未泡时的每条茶叶已有手指般长，冲泡后芽叶徐徐展开，朵朵肥壮。名不虚传，此茶茶汁明澈，味道醇厚。家中存有的“猴坑茶业”太平猴魁，有别于今次的“六百里”太平猴魁，这是黄山另一家茶业龙头公司，他们的极品猴魁叶朵略小，但茶味相似。
中国茶史悠久，各种各样的茶类品种竞相争艳，单是十大名茶已是品之不尽。“龙井茶、虎跑水”被称为杭州双绝，多年前赴钱塘江观潮，便曾于夜晚在虎跑山品尝西湖龙井，美好体验至今未忘。信阳毛尖，则是我家较常饮用的一种茶，此茶入杯冲泡，碧绿色嫰芽条条直立，在水中轻轻摆动，非常可爱。
2014年下关沱茶沱茶精灵熟茶灵动上市
清代末页，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川叙府（今宜宾）等地销售，故又称叙府茶。
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料。其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称：“减肥茶”、“美容茶”、“益寿茶”。在国内，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。
该产品精选自云南大叶种晒青茶，每颗小沱茶均采用食用级绵纸包装，干净卫生，透气性好。新款包装，简约时尚，工艺精湛，色佳味香。
品名：2014年下关沱茶沱茶精灵熟茶150克
工艺：熟茶
品牌：下关沱茶
品名：沱茶精灵
年份：2014
厂商：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
外观：沱茶
规格：150克/盒
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
普洱沱茶简介
| 普洱沱茶始于明代，是团茶演变而来， 原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、普洱、思茅、景洪、保山等县所产的晒青（又名滇青），集中到下关加工而成。在传统习惯上称为“关茶”，云南西部地区对圆团形的物品都称为“沱”，故名沱茶。 历史上下关沱茶畅销我国各地和东南亚各国，深受人们喜爱；我国西南地区和长江中上游一带，人们一直有饮沱茶的习惯。沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。 |
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
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沱茶与普洱茶的区别