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其他茶中国普洱茶网讯：2014年3月2日，云南下关沱茶（集团）股份有限公司在东莞召开了下关沱茶广东专卖体系规范会议。标志着下关沱茶专卖体系的发展正式步入快车道。
广东，是我国最大的普洱茶消费市场和集散地，是普洱茶市场走向的风向标。因此，不断扩大下关沱茶这一百年品牌在这里的影响力和知名度，不断规范相应的渠道建设就显得尤为重要。2013年，公司全面启用了全新的VI视觉形象识别系统，并结合和君咨询公司为下关沱茶制定的长远战略规划，在广东以外的市场开展了全新专卖店体系的建设工作，成效斐然。针对广东市场的特殊情况，公司上下多次深入市场调查研究，与当地经销商沟通交流，不断论证。目前，已经确定了广东地区专卖体系规范建设的基本运营模式。
2014年3月2日，云南下关沱茶（集团）股份有限公司在东莞召开了下关沱茶广东专卖体系规范会议。此次会议的召开，就是为了与广东地区的终端服务商与专卖店更好的交流渠道管理规范的相关问题，衔接专卖体系建设的具体工作。从近日起，下关沱茶集团公司的市场开拓团队，将分小组，直接进驻各区域，与当地终端服务商配合，尽快按标准完成第一批广东下关沱茶专卖体系店建设工作。
2014，甲午马年，是策马扬鞭，驰骋奋进之年。不知不觉中，下关沱茶已经在历史长河中勇敢搏击了112年。一个多世纪以来，下关沱茶历经风雨，下关茶人不仅学会了迎接市场的挑战，更加学会了如何在风浪中抓住机遇，开拓进取。此次会议的圆满召开，标志着下关沱茶专卖体系的发展正式步入快车道。
触袖野花多自舞，试饮2019年下关沱茶云南勐库母树沱茶
山中何事？
松花酿酒，
春水煎茶。
一直很喜欢，张可久写的“人月圆，山中书事”中的这几句诗，每次读来，心中会升起无尽的痴。
最近，喝茶成了我的痴，喝着茶，万物清致更清，还有一道明媚涂染其中。
母树沱简介里写到，“勐库母树沱茶，系精选海拨1800米以上勐库东、西半山冰岛茶区高山母树乔木大叶晒青为原料，科学配方，经百年下关紧压茶传统加工技艺精制而成。”
查阅资料得知，母树茶，指某些品种的始祖。举个例子，在冰岛寨，有30棵左右的老茶树，是明成化年间双江勐库土司从易武地区引种的，部分专家认为这30棵茶树乃是勐库大叶种的始祖，故称之为母树。
而勐库大叶种茶系有性系良种，以其品种纯度高，内含物质丰富，多酚类和氨基酸含量高，具有优良的发酵性，是加工普洱茶的上佳原料，被誉为“云南大叶种茶的英豪”，亦是云南大叶种茶的正宗。
下关沱茶，松鹤延年。
打开一层外包装，干茶沱外形端正，紧结可喜。呈碗形，内窝深而圆，颜色深绿偏黑，银毫多显。凑近细闻，香气正，有细微花蜜香和浓郁的花香香气。
取茶八克，盖碗冲泡，润茶一道，适时出汤。
一汤，汤色金黄、油亮，汤中多茶毫漂浮，汤体入口极浅极浅一点苦，即化，无涩，一阵水润感泛起，如层层涟漪散开，两颊甜润感饱满，回甘生津虽不强烈，但明显，舌面一层细微蜜糖甜，腻之不去，香气飘散，挂杯花香混合微花蜜香，花香重于花蜜香。
二汤，香气飘荡，泌人心脾，汤色金黄、油亮，汤中多茶毫，汤体入口微微一点浅苦，即化，无涩，水润感饱满，强烈，有力度，回甘生津明显，清甜感于口中一层层展开，舌面一层细微蜜糖甜，腻之不去，唇齿香润，挂杯花香混合微花蜜香，花香重于花蜜香。
三汤，汤色金黄、透亮，汤中多茶毫，无苦，无涩，水润感饱满，回甘生津较前两汤有上升，汤体油润，摇晃公道杯，有重量感，入口却清新甜润，回味甘甜，而唇齿留香，汤体柔润，水润回甘生津明显，挂杯花香混合微花蜜香。
四汤，汤色金黄，透亮，汤体入口清甜，温润，无苦，无涩，水润甜美感极高，舌面一层蜜糖甜感，回甘生津明显，一丝一缕，连绵不断，花香入汤，汤香，清柔甜润，回味甘甜。
五汤，汤色金黄、明亮，汤体入口无苦，无涩，柔润而清甜，甜润感饱满、强烈，于口中持续时间久，留存度高，甜似蜜糖甜，于口中久久回味，微有韵感至喉前。
六汤，汤香，汤体入口无苦，无涩，生津生润，水润感饱满，微有韵感至喉前，甜润感浓强，于口中久久留存。
七汤，汤含花香，汤体入口无苦，无涩，甜润感明显，于口中持续时间久，留存度高，生津生润。
八汤，汤体入口无苦，无涩，清甜感稳定，均衡。
九汤，汤体入口无苦，无涩，清甜温润，回味甘甜感持续，留存。
十汤，焖泡，汤体入口苦、涩显现，但化开快，生津生润，口中甜润感留存度高。
看叶底，颜色墨绿，长不及一厘，叶片肥厚舒展，叶梗粗壮柔嫩，触手柔软有韧性，活性十足。
2019年下关勐库母树沱茶，前段，汤色金黄油亮，汤中多茶毫，汤体微有浅苦，即化，无涩，水润回甘生津明显，花香浓郁，回味甘甜，唇齿留香。中段，花香入汤，汤含香，无苦，无涩，汤体入口即生津生润，有韵感至喉前，回味甘甜感持续时间久，留存度高。后段，于口中生香生甜感持续，悠长。
此茶，汤色金黄油亮，无苦，无涩，入口即生津生润，有细微蜜糖甜，于口中生香生甜感持续时间久，留存度高，回味甘甜，唇齿留香，花香飘荡，甜润香雅。不足的是，韵一般，主要集中在口中前部，无法深入。
或重烟香。或轻烟。或高香。或清新。或料老。或料嫩。或轻压。或重压。或少剂量山头拼配。这是下关味。
竟发觉花香朴鼻，那刻我觉得，这便是秋花所独有的纯净之香，而我会一直静静记得。
文章图片有所删减
作者：泥泥摄影：泥泥来源：新茶网原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2427/
下关标准沱茶，沱茶标准
所谓标准，是指为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。简言之指的是衡量事物的依据或准则，亦可指榜样和规范。
下关沱茶是什么？
历史上的沱茶首创于云南，定型于下关，故又叫下关沱茶。下关沱茶基于百年历史，于2002年由国家质量监督检验检疫总局认定为原产地标记注册（现称为地理标志保护）产品，成为名副其实的世界沱茶的鼻祖。
历史上的沱茶仅出产于云南下关，下关生产的沱茶一度在较长时期内叫“云南沱茶”。沱茶产于下关，下关因沱茶而出名，下关沱茶就是云南沱茶最典型的代表。
下关沱茶标准历史沿革
1902年
光绪二十八年（1902年），喜洲商帮严子珍将“永昌祥”商号总号迁至下关，开始从事茶叶的加工与销售。“永昌祥”往顺宁（今凤庆、临沧、云县等地）、普洱等地买来上等晒青毛茶，运至下关，在下关的茶厂里经过筛、拣、蒸、压制和干燥等工序制作成碗臼状紧压茶，沱茶由此创制定型。
1917年
1917年，沱茶在下关诞生十多年后，“永昌祥”制定了第一个企业标准，实现标准化生产。下关沱茶通过喜洲、鹤庆等商帮在四川开设的裕利丝厂等渠道，形成由马帮驮运入川，沿长江而下，运销重庆的销售网络。自此之后的百年，下关沱茶畅销川渝地区。
1917年-解放前
中华人民共和国成立以前，茶厂没有专门设置茶叶检验机构，由加工部门一并完成。虽然国家无客观监督部门，也没有完整的规章可循，但是沱茶一直持续生产与销售，从诞生之日开始就逐渐形成并制定出一套流程与企业标准。
1951年
中华人民共和国成立后，1951年5月，国家贸易部为加强茶叶质量的管理，决定实行茶叶产地的质量管理。重庆商品检验局在云南下关设立茶叶产地检验组，把作为紧压茶集散地与沱茶创制者的下关列为重点，奠定了下关作为紧压茶标准化生产的龙头地位。
1952年
1952年初，以屈以海为组长的重庆商品检验局驻云南茶叶产地检验组到达下关茶厂，决定在下关设立云南区茶叶产地检验组，从此以后下关茶厂的产品质量由检验组负责监督和出厂检验。
1955年
1955年10月，重庆商品检验局针对茶叶加工企业的体制都属于国家所有的情况，结合下关茶厂的技术标准能力，以及产品质量长期稳定的实际，决定把“下关茶检组”与下关茶厂合并，由茶厂代行负责检验周边紧压茶质量。
1979年
1979年下关茶厂各车间、工段都成立了质量管理领导小组，即QC小组，组织各部门制定工艺技术标准，全面提升产品质量与标准。
1984年
1984年，报经大理市政府批准同意，检验组升级为“质量检验科”，负责企业全面质量管理检验工作，并与生技科等有关部门配合，制定茶叶产品工艺、产品包装和出厂与卫生等标准，全面监督出厂产品质量、计量和标准化等工作。
1985年
1985年，云南省标准计量局正式颁发滇Q49-85《云南省企业标准——茶叶》，下关茶厂及时执行这一规范、完整的地方标准，是茶厂产品标准覆盖率达到99%以上。而该标准中紧压茶尤其是沱茶的标准是在下关茶厂自行制定的企业标准基础上制定的。
1988-1989年
1988-1989年，国家相继颁布了7个紧压茶国家标准，其中有GB9833.5-89《紧压茶——沱茶》和GB9833.6-89《紧压茶——紧茶》。其他茶类继续执行滇Q49-85《云南省企业标准——茶叶》。同时，下关茶厂还制定了优于以上标准的企业内控标准。
1989年首次颁布的GB9833.5-89《紧压茶——沱茶》，象征着第一部沱茶国家标准的面世，而此标准，也正是由下关茶厂主导进行制定与完善。下关沱茶作为沱茶的创制者，也可谓沱茶标准的制定者。从企业标准到地方标准再到国家标准，下关沱茶一代又一代的技术团队积极参与起草并严格执行。下关沱茶，正可谓中国沱茶标准的领路人。
1993-1998年
根据云南省技术监督局的通知精神，下关茶厂对无国家标准或地方标准的产品，陆续制订了规范的、有法律效力的并优于国家标准的企业标准。
1、滇Q/AC01-1993《沱茶珍珠草袋泡茶》
2、滇Q/AC04-1994《乙级沱茶（修订）》
3、Q/AXC006-1998《下关沱茶》
2002年
2002年，国家根据发展需要，由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局颁布了GB/T9833.5-2002《紧压茶——沱茶》。
2002年颁布的沱茶国家标准是对GB/T9833.5-1989《紧压茶——沱茶》的修订。自实施之日起，代替GB/T9833.5-1989《紧压茶——沱茶》。此标准的起草单位为中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、云南省下关茶厂。标准的主要起草人为吴锡端、骆少君、翁昆、冯炎培、陈国风。其中，冯炎培与陈国风均是下关茶厂技术团队的核心人物。
2013年
2013年，颁布了沱茶产品的最新国家标准GB/T9833.5-2013《紧压茶——沱茶》。代替GB/T9833.5-2002《紧压茶——沱茶》。
最新版沱茶国家标准
沱茶产品现行的最新国家标准为GB/T9833.5-2013，其中详细规定了沱茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。适用于以晒青毛茶为主要原料,经过毛茶匀堆筛分、拣剔、半成品拼配、蒸汽压制定型、干燥、成品包装等工艺过程制成的沱茶。
最新的沱茶国家标准的起草单位是中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶流通协会、云南下关沱茶(集团)股份有限公司。其中，云南下关沱茶（集团）股份有限公司现任董事长陈国风、总经理禇九云均是沱茶最新国家标准的主要起草人。
下关标准沱茶
2017下关标准沱茶，严格执行国家标准，打造高品质标杆级沱茶大作。
2017年3月9日，全国茶叶标准化技术委员会二届五次会议在云南大理隆重召开。下关沱茶集团公司作为会议的承办单位，精心制作2017下关标准沱茶作为会议的纪念茶，表达了自己希冀普洱茶行业欣欣向荣长足健康发展的美好愿景。
原料
下关标准沱茶精选临沧大雪山小产区生态大树茶茶菁为原料。
工艺
经下关沱茶百年拼配技术及入选“国家级非物质文化遗产名录”下关沱茶制作技艺精制而成。
执行标准
下关标准沱茶严格执行国家标准GB/T9833.5-2013。
外形
呈碗臼状，沱型端正，条索肥硕壮长，显毫完整，松紧适度，色泽墨绿油润，清香阵阵。
内质
汤色橙黄透亮，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，饱满浓烈，茶气强劲，叶底柔润饱满。
下关标准沱茶为单枚礼盒装的普洱茶生茶，每个净重600克，以金黄色圆形外包装盒配以精制的手提袋，圆盒底部还有每个沱茶的专属编号，独一无二。
产品信息
【产品名称】标准沱茶（礼盒装）
【产品属性】普洱茶（生茶）
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【净含量】600克/盒
【产品规格】600克/盒×6盒/件=3.6千克/件
2017年12月，下关沱茶茶企通平台首发，敬请关注！
【展会预告】2018中国·广州，下关沱茶“新”声告白，FEELTHENEWSPACE！
若说国内最火爆，最有影响力的茶博会是哪里，广州一定榜上有名。
无论春季还是秋季，每年的广州茶博会都是大牌云集，展现茶行业最前沿动态的先锋级展会和行业风向标。
如此盛会，下关沱茶早已做足准备，要与所有爱茶之士一起开启这场茶界狂欢。
2018春季中国（广州）国际茶业博览会
时间：2018年5月24日——5月28日
坐标：广州·中国进出口商品交易会琶洲展馆C区16.2馆A1103
新空间
新的2018，新的空间。二百零八平米的超大面积展位，打造出一个时尚新颖、分区明确的独特空间，让你一秒远离人群嘈杂，置身清凉世界。
看完效果图，难道你还不心动？
新感觉
2017年，下关沱茶推出了一个全新的美丽新世界——微关世界，得到万千茶友的宠爱与热捧。
半年的分离，是为了更好的相聚。2018年，微关世界重新归来，持续升级的自助体验茶台，科技感十足的产品展示解读系统，全新改版的星罗系列产品，都会成为本次展会的耀眼之星。
星罗
星罗棋布，熠熠生辉。
时间之轴，星罗之味。
▲微关世界星罗系列龙珠产品
▲微关世界星罗系列小饼产品
新滋味
茶能创造的可能性，总是在意料之外，
它给的惊喜，让无数人为之迷恋。
当茶与不同的口味碰撞在一起，
茶的百搭个性，
为你带来多重维度的感官冲击。
下关沱茶微关世界再次推出新式调饮茶，
八款新滋味，
酷爽清凉的冰饮，
柔和舒缓的热饮，
让茶博会“滋味”十足。
城市中心的避暑之地
下关沱茶，
茶已冲好，
只等你来。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别