绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱虽然有营养，但天天生普熟普的泡着喝，总会有喝腻的那一天。所以，亲爱的茶友们，咱能不能换种方式享受？比如说做点吃的呢？今天，就来咱们就来看看普洱怎么“吃”才好吃。
三色茶果冻
首先把果冻粉一分为三，按照2：1的比例，其中一份加入绿茶粉，一份加玫瑰花瓣，；200毫升的水分成三份，一份泡普洱，一份泡玫瑰。
剩下的一份水微波炉加热3分钟，加入绿茶果冻粉里面搅匀倒进模具里面冰箱冷藏20分钟。同样的方法依次加入普洱茶和玫瑰茶的果冻粉冷冻就大功告成！
茶味鸡翅
需要材料：普洱茶，鸡翅，冰糖，盐。
先把普洱用开水泡开，然后鸡翅洗干净划两刀先放入锅中煎成金黄色，再倒入普洱茶汤淹没鸡翅，根据个人爱好加冰糖加盐，大火烧开，小火焖煮10分钟，茶香四溢的鸡翅就好啦！
普洱香猪排
需要材料：排骨，普洱茶，冰糖，酱油。
准备一个大碗用开水泡好普洱茶备用，锅内加油烧热，放下冰糖溶开，倒入排骨翻炒至裹上糖色。再倒入泡好的茶汤并调入酱油，等到大火煮沸后，转小火，汤收至一半的时放盐，继续焖，焖到汤汁不多的时候就可以起锅了。
普洱东坡肉
需要材料：五花肉，普洱茶，白糖，姜，盐，料酒。
将五花肉洗干净切块，放入水中煮开后捞出来备用，普洱用开水泡着放一边，食用油入锅烧热后下适量白糖，炒到冒泡后放入五花肉一边翻炒一边下盐，料酒和葱段。
你以为到这一步就结束了吗？错，你的普洱茶呢，赶紧把茶汤倒下去，剩下的茶叶用纱布包好放入锅中，大火烧开后转小火，大约1小时肉烂了收汁就可以起锅装碗啦，超好配饭！
你问我滋味如何？我想说要吃赶紧动手做吧！
如何收藏普洱茶资深茶艺师教你什么样的普洱茶适合收藏
不管是喝茶还是不喝茶的人，都想收藏普洱茶，因为普洱茶越陈越香，老茶产量稀少，能顺利陈化的更少，这也是普洱茶的价格能被炒高的原因，既然想要收藏普洱茶，那就应该知道如何收藏普洱茶?什么样的普洱茶适合收藏?
收藏有升值潜力的普洱茶
什么样的普洱茶适合收藏?在普洱茶投资市场，影响普洱茶升值潜力的有两大基本因素：原料产地和品牌。近些年来，随着对六大茶山古树料的追捧，导致班章、冰岛等大家熟知的热门山头茶叶价格飙升，让人不可遇也不可求。实际上，在云南大量的产茶区的很多山头的茶叶也是有着悠久的历史和独特的风味的。所以茶友们在收藏普洱的时候，没有必要单一地追求名山古树料，有很多其他极具潜力的山头茶品。
藏家收藏普洱茶不仅是为了品饮，更多的是为了后期增值再转手出去。在转手的时候，茶品品牌格外重要，只有是大家耳熟能详的好口碑的品牌出品的茶，不管是在茶品的原料品质上、制作工艺上还是安全卫生方面才更有保障，其他藏家才敢安心购买。所以在收藏普洱的时候，建议大家还是选择一些诸如七彩云南、下关、庆沣祥、合和昌等口碑不错、少有炒作的大品牌。
收藏拥有溯源系统的茶品
什么样的普洱茶适合收藏?以往的普洱茶品牌都不太注重溯源这方面，当面对市场上鱼龙混杂的普洱茶，不少藏家往往无从下手，只能听从导购的推荐购买，藏家的利益无法得到保障。目前已有一些普洱茶品牌，正在建立和完善普洱茶的履历溯源防伪保真体系。采用了RFID技术进行产品履历溯源认证，藏家只要扫描茶品包装棉纸上的电子标签，就可以了解这款茶品的原料来源、制作过程、仓储情况、收藏情况等等一系列信息。对茶品进行履历溯源，将是未来普洱茶市场的发展之道。无法考证其出处和发展历程的茶品，在市场上将无法长久顺利流通。
随着普洱茶认证体系的完善，对于什么样的普洱茶适合收藏这一问题就会越来越简单，可以减少普洱茶的收藏陷阱，给大家的投资收藏提供保证。
保存普洱茶的秘诀是什么怎样保存好普洱茶
要懂得保存茶叶才能保存茶的品质和味道，很多朋友有过这样的经历，买回去的普洱没几天茶的成色和味道都变了。因此，学习保存普洱茶的方法是必要的。
有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”，理论上是不错，但必须设立专门的收藏空间，否则，长时间的存放于和人生活在一起的环境中，很容易受异味侵袭，比如：烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。如果要真正提升普洱茶的品质，令普洱茶升值，设立专门的储藏空间是必须的。
仅有专门空间也是不够的，普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化，还必须有适合的温度、湿度、氧份，同时，要透气、通风、避免阳光直射。普洱茶的发酵过程，主要是微生物作用，而这种微妙而精彩的变化，也是需要条件才能完成的。
总之，存放普洱茶有五点必须注意：
1、不可晒到阳光，味会带有不佳酸味
2、不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。
3、不可有异味窜入，产生不佳气味。
4、尽量单一茶品趁放，以免难掌握状况。
5、一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。
普洱存放的越久，味道越淳厚，以二三十年的最佳，因此，喜欢普洱茶更要懂得保存。
两杯普洱茶化干戈
我工作的云南省腾冲市孟定边防派出所，位于城乡接合部，辖区村民之间、村办企业之间、村民与企业之间的各种纠纷，时有发生，有时一激化，就很容易演变成群殴和家族冲突，轻则打伤，重则闹出人命，普通纠纷从而演变成恶性刑事案件。因此，如何运用调解手段，化解矛盾于爆发前，是我作为基层干警在综治工作中需要面对的首要问题。
记得我处理过这样一起纠纷。双方当事人是两家相邻工厂的老板，两家工厂建在同一条道路上。赵老板准备在厂房前再建几间平房，这下子，后面工厂的老板刘某不干了，他说赵某要盖的平房一定会影响他工厂车辆的进出，为此多次找到赵某理论，但双方谁都不让步，话不投机当场口角起来。于是，刘某扬言要找人给赵某点“颜色”看看。刘某放“话”了，而赵某没有硬碰硬，却使出狠招，直接在两家厂房的道路中间挖了一道深沟，使刘某工厂运送货物的车辆根本无法进出。就这样，双方矛盾激化，各自纠集厂内工人隔着深沟对骂，有的人还手持棍棒，几乎到了剑拔弩张的地步。
为及时化解矛盾，我立即将赵、刘二人“请”到办公室，给他们泡上了两杯普洱茶，边喝茶边调解。针对两位老板在社会上打拼多年，有一定的文化层次和社会地位，我先是搬出了孔子说的“青年戒色、中年戒斗、老年戒财”的道理规劝二人，劝他们退一步海阔天空；随后，我又打“远亲不如近邻”的情感牌:“两位老板同在一个村里生活，低头不见抬头见，这么闹，别说大人了，孩子们以后都没法见面”。在我近一个小时的劝解下，两位老板终于有所悔悟。张某当场就给工人打去电话，叫他们把沟填了。刘某也做了让步，表示张某可以盖厂房，只要不影响自家货车的进出就可以。一场风波就此烟消云散。
今年是我在基层派出所工作的第五个年头了，这些年来，我走遍了辖区的各个角落，调解处理过各种矛盾，大到涉及百余人的劳资纠纷，小到鸡毛蒜皮的邻里争吵、家庭矛盾……我深知，矛盾无论大小，都事关综治工作一盘棋。对于我们基层综治工作者而言来说，最重要的就是要端平一碗水，以真诚之心对待当事人，并注意采取灵活的方式方法，依法、依情、依理去调解，这样才能使一件件矛盾纠纷得以化解消融。
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