谁在收藏普洱茶-品味创富，台湾金融家的第二个春天-茶礼仪网

2012年的9月，台湾的金融界名人齐聚一堂，包括前财政部次长杨子江、富邦证券前董事长张果军、前钱柜副董事长王杰、前永丰消金事业群总经理贾坚一和新光投信总经理苏英孝等人，发现普洱茶跟红酒皆有年份的变化和收藏的价值，于是从饮红酒变成品普洱茶同好。

2008年6月到2013年7月这五年的时间，这群金融家快速进了茶山，2008年6月首先是前资诚会计师事务所所长薛明玲、财讯文化事业今周刊社长梁永煌、前永丰银行执行副总经理蔡致中、中租迪和协理刘建林，到2013年7月，杨子江先生带团包括薛明玲、王杰、梁永煌和我等人，拜访了普洱茶三大茶厂（大益勐海茶厂、七彩云南庆沣祥、海湾茶厂）走入了两大茶山（景迈山、南糯山），这五年来不断的进行我们的普洱茶发现之旅。

在金融圈子里，和杨子江一样工作了近二、三十年，台湾的红酒和普洱的爱好者，在2012年9月共同成立了中华普洱茶交流协会，由杨子江先生担任名誉理事长，前国防部总政治作战部中将副主任郭年昆先生担任理事长，协会与云南省农业厅茶叶办公室、质监局认证认可协会，借镜1936年法国红酒原产地(AOC)制度，共同推动普洱茶原产地证明，落实中华普洱茶交流协会以社会公益为主旨，推动全球华人普洱茶文化交流为首要任务，结合全球华人资源，推动普洱茶饮用、收藏、交流，促进普洱茶履历认证及评鉴制度之建立，促进两岸交流相关人普洱茶历史与文化知识之指导与训练，促进台湾茶履历认证等宗旨，架构了两岸普洱茶的交流。

台湾知名红酒与普洱收藏家王杰在10年前收藏50年代红印到现在收藏有茶园证、国家地理标志的普洱茶，财讯文化事业今周刊社长梁永煌与前资诚会计师事务所所长薛明玲数度深入茶山，拥抱古茶树，开启了金融家第二个春天。

从文物收藏角度来看，它是活态文物遗产，在履历认证时代的到来，活态文物遗产将成为收藏新标的。

品味创富，红酒能，普洱茶为什么不能?(全文完)

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赏

说茶观丨普洱茶为什么要用绵纸包装？

@夏颖说茶：包装普洱茶的绵纸柔韧性极好，抗张力比一般的棉纸更强；香味散失得很慢，可以悠久保存；有优良的漏气性，用嘴吹纸，能够觉得到能把气吹进来；保存时间很长，缅院里书写的经典，运用这种纸张，曾经保存了多少世纪，现正在还能运用。

用纸包装普洱茶，看上去是老了土了点，但懂的人都晓得这比正常的包装纸要好，它对于茶叶的陈化起到了一定作用。它的透气性对于茶叶的存储和陈化益处多多，纸张纤维丰盛，纸质厚实，韧性地道，防虫蛀，漏气性较好，绿色环保。

@普洱茶新益号：相比于其他茶对密封的要求来说，普洱茶需要一定量地与空气接触来促进后期转化；因此，透气性强的棉纸，既不会大面积直接与空气接触，又能够达到不密封的状态，可以说是普洱茶包装的不二之选。

@中吉号茶生活：1、使用棉纸包装的素雅，更能显示出云南各民族淳朴的风情，比那些小巧精致的塑料纸袋更大气的感觉。

2、普洱茶与其他茶叶有一点区别，云南普洱茶是后发酵茶类，它在制成茶叶之后还是需要很长一段时间和空气接触，让茶叶在时光中慢慢的自然陈化，所以不能使用密封的塑料包装袋，其他茶叶可以使用密封袋是因为他们并不需要陈化，而且如果长期在空气中容易更快的氧化掉。

3、茶叶的吸味性十分的强大，但是因为普洱茶不能密封包装，所以对于旁边的味道十分的敏感，很容易就会吸收其他的味道。而棉纸的吸味性也十分的强大，使用棉纸包装可以有效的把味道给隔绝在茶叶之外，且又不会十分的密封，起到了一个过滤异味的作用了。

4、普洱茶需要长时间的存放，首先肯定是不能放在密封袋里。其次，也不能放在金属罐子里面，普通的金属罐子放个十来年自己也都开始氧化了，氧化后的金属罐容易发生化学反应，很容易对普洱茶叶产生不好的影响。而棉纸加牛皮纸，可以十分好的存放着，就算放三五十年都还可以。（本文系综合整理自网络，观点仅代表作者本人！图来源：南茗佳人）

说茶观是新兴的栏目，各位茶友可以积极参与评论，关于茶的看法、独到见解，笔者会积极采纳并放入说茶观专题内！（扶您上墙，是我们的意愿）

普洱茶飘逸杯冲泡方法

冲泡普洱茶可以用盖碗、飘逸杯、紫砂壶、陶瓷茶具等，之前我们已经为大家介绍过用《盖碗冲泡普洱茶的方法》，今天再继续为你介绍普洱茶飘逸杯的冲泡方法。下图：

普洱茶飘逸杯冲泡方法

上图就是用飘逸杯冲泡普洱茶的方法。

飘逸杯的特点：

1、同一杯组可使茶叶、茶汤分离，并自动过滤，改善浸泡过久，茶味苦涩的缺点。

2、看得到茶汤，易於控制浓淡。

3、同一杯组可同时泡茶、饮茶，不必另备茶海、杯子、滤网。既省茶叶，同量之茶叶，所泡出之茶汤比传统茶壶多出一倍。

4、泡茶速度快，适合居家待客，可同时招待十余位朋友，不会有冲泡不及之尴尬。

5、办公室自用，可将外杯当饮用杯，招待客人时，外杯当公杯。

6、便于旅游携带，只要带本茶组，样样可享爱饮茶之乐。(PC茶组，整组摔不破)。

7、飘逸杯茶组不吸入异味，可保原茶香。

8、清洗容易，掏茶渣相当方便，只要把内杯向下倾倒，茶渣就掉出来，再倒进清水摇一摇，再倒出来即清洁。