绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如何让更多的茶叶爱好者知道勐海茶、勐海味，喜欢勐海茶、勐海味，进一步提升勐海茶、勐海味的知名度和美誉度，勐海陈升茶业有限公司举办了“2015全民炼茶季——品陈升普洱，赢百万福元昌猜茶活动”。活动历时半年时间，于1月8号迎来总结赛，这一天，八方高手云集，争夺百万大奖，最终，郑州大区选手夺得价值百万元的易武福元昌老茶，活动于当天晚上圆满落幕。
本次活动备受业界关注，也吸引了西双版纳州电视台、勐海县电视台等多家媒体的采访，当天，版纳州各级媒体采访了陈升号董事长陈升河，具体报道请打开以下视频：
http://www.puercn.com/puerchanews/ppxw/100833.html
亲临茶中圣山“老班章”
每年的冬月到腊月间，此时虽非茶季，却是西双版纳冬樱盛开时节。走遍西双版纳，到处都是樱花盛开的踪影，漫山遍野，层林尽染。1月9日，风和日丽，陈升号全民炼茶季“云茶溯源之旅”正式启动，为让更多的陈升茶友通过全民炼茶季更进一步地深入普洱茶源头，体验普洱大树茶园的魅力所在，陈升号特组织了大型茶山旅行，活动的第一天带大家亲临茶中圣山“老班章”，十余辆车组成长长的车队，从贺开茶山方向缓缓驶进布朗山。
中午时分，参加全民炼茶季总决赛的选手及来自全国各地的观战亲友团们齐聚陈升号老班章初制基地。
简单用完午餐后，在公司工作人员的带领下，茶友们观光了老班章村近千年的茶王树及数百年树龄的密集型老班章古茶园，深深为其震撼，领略了一番普洱茶王“老班章”的魅力。
感知岁月升华“易武”梦
1月10日，陈升号“云茶溯源之旅”车队继续前进，此次带领茶友前往中国“普洱贡茶第一镇”——易武。易武历来被称为普洱重镇，是清朝声名遐迩的普洱茶集散中心，被称为号级“茶王”的福元昌号（福元昌号老宅于2006年被勐海陈升茶厂承购，形成今天的“陈升福元昌”）就坐落在易武大街上，本次全民炼茶季的活动主题是“品陈升普洱，赢百万福元昌”，所以“云茶溯源之旅”真正意义上是想让所有与比赛相关的人员前往易武一探究竟。
易武镇牌坊下，陈升福元昌董事陈植滨、陈升号副总经理温铁流、易武乡政府工作人员等已等候多时，在此迎宾，为远道而来的客人接风。
下午时分，茶友们首先参观了易武茶文化博物馆，观光了收录其中的数十件茶马古道时代遗留下的古迹古物。
易武老街上，福元昌老宅雄风依旧，经过勐海陈升茶业有限公司多年来的修缮与维护，新的福元昌号——陈升福元昌环境古朴优雅，鳞次栉比，汇聚了访古、观光、品茗、休憩等功能，茶友们纷纷在门前的喷绘上签名留影，见证了这家历经沧桑却傲然独立的百年老字号。
万里茶马古道起点处，易武乡政府工作人员细心为来自各地的茶友们分享易武茶历史的辉煌与成就。
乡领导强调：易武因茶而兴，因茶而衰，这个千百年来生生不息的边陲小镇，其命运与茶叶不无关系，只有靠全国茶友的带动与支持，易武才能逐步走向另一个茶叶时代的巅峰。讲话间，茶友们与本地热情的彝族同胞跳起了“三跺脚”，欢歌声伴随着舞步，仿佛凝聚力易武数百年的文化与基调……
真假普洱中茶的思考对比
中茶公司起起浮浮几十年，国人也希望他能强大起来，建成真正强大的品牌。
贴牌是不是做普洱茶最好的方式。谁知道呢？也许不是，也许是。只能希望他做每一个流程的时候更加严格些，而且是可控的，更重要的是可以控制的那个人在控制，而不是做表面的程序。君不见那么多品牌跟在后面。
有一种说法，当前市面上的中茶牌普洱有假的真货，也有真的假货。所谓假的真货是指一些小厂商盗用中茶牌为品牌的普洱茶，但是也符合质量标准，可以通过加强打假来解决。所谓真的假货就麻烦了。它确实是中茶公司正规途径授权出品的，商标编号也是真的，但却不符合普洱茶关键的质量标准，可以被称作假普洱茶。
普洱茶之所以能够长期贮存，秘密就在其晒青工艺。照此方法加工的普洱茶放上几年以后口感会更加甘润。而龙井一类的绿茶未经自然晒青，所以不耐保存，只要放上一年就会变得苦涩。在晒青过程中，温度不会超过60 ℃，柔和的阳光为多酚类化合物的转化创造了条件，使得一些活性物质会在未来的储存中自然衍化出甘醇的口感。烘青工艺则要使用烘干机，机内的温度高达 130℃ 以上，只用六七分钟时间便可完成干燥过程。高温破坏了多酚类化合物，自然也就不可能在以后的贮存过程中衍生出甘醇的口味来。所以茶客中有一个由来已久的传说——普洱茶是有生命的茶，烘青茶是没有生命的茶。在行业标准中也把晒青工艺作为普洱茶最重要标志。
某人在市面上曾购得两块编号为6781和 3111的中茶牌茶饼。 QS认证标志、智能防伪标识等一应俱全。然而，几位茶专家闻了闻后，就斩钉截铁地说：这是烘青。这就是说，我买到的是假普洱茶。他们介绍了一个辨别真假普洱茶的简单方法：烘青是用烘房干燥，刚烘完以后会和绿茶一样香气浓郁，这种香气被形容为糯米香或板栗香。而真正的普洱茶则是自然晒干的。晒青茶不会有糯米香和板栗香，只有一种自然的淡淡的香气。这人买到的两块普洱茶饼自然是没有保存价值的。收藏这种普洱茶饼可就倒霉了，因为放久了会苦涩无比。
普洱中期熟茶如何冲泡？
拿到一款好茶时，我们最怕的就是把好茶泡毁了，得不偿失。其实，只要把握好投茶量、水温、冲泡时间，同时注意一些冲泡细节，比如说注水方法等，想要泡出一杯好茶并不难。
1、备具：180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯3个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。
白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。所以，这次冲泡福禄寿喜方茶，我倾向于选用白瓷茶具冲泡。
2、备茶：用茶针撬7克干茶
3、冲泡
①干茶：冲泡之前可以先赏茶、轻嗅干茶香：其砖形端正饱满，厚薄均匀，松紧适中，金毫凸显；干茶香气纯正，陈香显，无堆味；
②温杯：用沸水将盖碗、品茗杯、公道杯器具润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；
③洗茶：把撬好的7克普洱熟茶投入盖碗中，注入95℃的热水，即入即出。
④冲泡：1-2泡，水温为95℃，高扬旋转注水，2S出汤；茶汤橙黄明亮，口感醇滑；
3-6泡，水温为95℃，高扬定点注水，茶汤即入即出；此时茶叶完全展开，汤色黏稠，呈琥珀色，滋味甜润；
7-8泡，水温为98℃以上，低冲旋转注水，20S出汤；茶汤饱满，具有油润感；
9-10泡，水温为100℃，低冲定点注水，40S出汤；茶汤清透，赏心悦目，入口清甜；
10泡后，可闷茶60S后出汤。茶汤清澈透亮，滋味甜和。
云南省普洱茶协会：反对伪科学，保护普洱茶新闻发布会
反对伪科学 保护普洱茶
云南省普洱茶协会关于召开新闻发布会
驳斥“李建军”不实言论的通知
杜东风主任：
2012年3月9日，新浪微博实名认证用户“人体工程学李建军教授”发布了一条微博称：“喝普洱茶是得癌症最快的方法”，随即，这条微博被各网站和媒体转载，引起了社会的广泛关注，误导了许多不了解普洱茶的消费者，磨灭了普洱茶的健康功效，此言论给茶企和整个普洱茶产业造成了严重的负面影响。事情发生后，中国工程院院式、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋院士、北京友谊医院顾中一在CCTV新闻频道对此进行了强有力的抨击与驳斥，中国微生物学会副理事长盛军博士也在云南网上发表义正言辞的讲话，但为了进一步消除伪科学造成的不良影响，云南省普洱茶协会决定联合相关协会、茶企、专家学者及多家新闻媒体召开新闻发布会，驳斥不实言论，澄清普洱茶健康保健功效的事实，以保护云南普洱茶，还云南普洱茶产业一个稳定健康发展的环境。
一、召开时间：2012年4月27日下午14:30分
二、地点：云南省普洱茶协会昆明市前兴路中段原前卫茶叶市场中心馆
三、媒体：云南省电视台、电台，昆明电视台、电台，云南日报、春城晚报、都市时报、云南信息报、生活新报、香港大公报、文汇报、中国民族报、工人日报、云南信息港、《普洱》杂志、《云南普洱茶》杂志、新华网、中国普洱茶网(www.puercn.com)、普洱茶协会网站
四、出席单位：国家普洱茶产品质量监督检验中心、云南省质量技术监督局、中国普洱茶国际评鉴委员会、普洱茶研究院、云南省普洱茶协会、云南省茶叶协会、云南省茶叶商会、云南省茶马古道研究会、昆明市民族茶文化促进会、云南省老科协茶业分会、昆明市茶叶行业协会、云南茶叶市场、康乐茶文化城、云南福联茶文化城、雄达茶叶市场
五、专家学者及相关人员
盛军：云南省普洱茶协会首席科学家、云南农业大学教授、中国微生物学会副理事长
龚家顺：云南农业大学食品研究院教授、副院长
周红杰：云南农业大学普洱茶学院教授、副院长
赵明：云南农业大学普洱茶学院微生物学博士
魏刚：国家普洱茶产品质量监督检验中心主任、普洱市质量技术监督局局长
省质监局
六、企业代表
云南中茶茶业有限公司、云南大益茶业集团、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司、云南龙润茶业有限公司、云南下关沱茶（集团）有限公司、云南海湾茶业有限公司、云南天士力生物茶科技有限公司、蒙顿茶制品（昆明）有限公司、云南柏联普洱茶庄园有限公司、云南云茶茶业集团有限公司、云南和诚投资开发集团有限公司、云南昌泰茶业集团、云南六大茶山茶业有限责任公司、云南国辉神农茶业有限公司、云茶商贸有限责任公司、普洱天福经贸有限责任公司、云南南涧凤凰沱茶厂、昆明清梅茶叶有限责任公司、普洱王霞普洱茶叶有限公司、云南兰茶坊生物产业有限公司、昆明天一堂茶业有限公司、云南雨竹轩茶业有限公司、云南新平龙泉茶厂、云南农垦茶产办、云南易武同庆号茶业公司、思茅古普洱茶业有限公司、土林凤凰茶业、易武马大姐等企业代表。
云南省普洱茶协会办公室联系电话（传真）：0871-3640118
云南省普洱茶协会
2012年4月19日
知福牌普洱茶的功效和作用
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普洱茶王茶叶的功效
