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2005年勐库戎氏纪念郑和下西洋600周年典藏普洱茶

2020-01-01 访问量: 11 茶礼仪网

2005年是中国“和平使者”、云南人郑和下西洋600周年。为了纪念这一历史事件和缅怀这位举世闻名的伟大航海家,云南省郑和下西洋600周年纪念活动筹备领导小组办公室和双江勐库茶叶有限责任公司联合发行了这套具有浓厚的云南文化和地域特色的典藏普洱茶

苍茫云南,藏灵蕴秀,这里是世界最古老茶树的原产地和中国普洱茶的故乡;七彩云南,人杰地灵,这里是世界著名大航海家郑和的故里。普洱茶和郑和皆为云南的骄傲,云南同为普洱茶和郑和的故乡。我们发行这套典藏普洱茶来纪念郑和,就是为了更好地传承和发扬郑和精神。

这套典藏普洱茶是云南省郑和下西洋600周年纪念的特制产品,经授权由云南勐库茶叶有限责任公司选用海拔3200米的云南勐库大雪山原始森林中具有近千年历史的大叶种野生乔木特级茶叶为原料,经传统加工工艺结合现代加工工艺精制而成。由一饼一砖组成,净重6斤,意为天圆地方,象征天时、地利、人和,使本产品具有无限的升值空间和极高的收藏价值。

云南勐库大雪山原始古茶树群,是全国群落面积最大,海拔最高的大叶种野生古树茶群,树株最高达22米,基围粗3.25米,是不可多得的无污染茶叶原料基地。云南勐库茶叶有限责任公司是云南具有娴熟、精湛的普洱茶制作工艺的企业,是云南唯一获得中国农业部茶叶研究所认可的定点服务企业。本产品的茶叶原料被国家农业部茶叶质量检测中心认可为“无公害普洱茶”。该厂生产的“勐库牌”系列产品“宫廷普洱”和“特级普洱”在2003和2004年的普洱茶国际名优评比中双双荣获金奖。

纪念郑和下西洋600周年,是希望世界各国了解中华民族热爱和平、睦邻有好的优良传统,勇于开拓、不畏艰险、百折不挠的民族精神和其对人类航海史做出的重要贡献。让我们在品尝普洱茶的时候,记住云南人郑和不畏艰险、敢为人先的进取精神,记住我们曾经辉煌的过去和已经开始了伟大的民族复兴之旅的今天。愿普洱佳茗陈韵飘香,郑和精神永放光芒。

此套典藏茶有中国六位不同学术领域的专家、学者特别题词,祝愿改革开放的云南和谐、繁荣,走向世界。

郑和下西洋600周年纪念典藏普洱茶—产品检验报告

此茶汤色金黄,有老生茶的典型特点,蜜香浓郁、口感顺滑、回甘久远。因为压制较紧,故此茶口感均衡且持久。

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普洱茶外形评语

  壮结:条索壮大而紧结。

  壮实:条索卷紧,饱满而结实。

  心芽:(芽头,芽尖)尚未发育,展开成茎叶的嫩尖,一般洱毛多,而成白色。

  显毫:芽叶上的白色洱毛称为(白毫),芽尖多,而洱毛浓密者,称(显毫),毫色有金黄,银白,灰白等。

  身骨:指叶质老嫩,叶肉厚薄,茶身轻重,一般芽叶嫩,叶肉厚,茶身重的,身骨好。

  重实:指条索或颗粒紧结,以手权衡有重实感。

  匀整:匀齐,匀称,指茶叶形状,大小,粗细,长短,轻重相近,并配适当。

  脱档:茶叶并配不当,形状粗细不整。

  细嫩:多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。

  紧细:鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。

  紧秀:鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。

  紧结:鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧而圆直,身骨重实,有芽毫有锋苗。

  紧实:鲜叶嫩度稍差,但揉捻技术良好,条索松紧适中,有重实感,少锋苗。

  粗实:原料较老,已无嫩感,多为三,四叶制成,但揉捻充足,尚能卷紧,条索粗大,稍感轻飘(身骨轻)。若(破口)过多,则称为(粗钝)。(经过切断处理的茶叶,两端显的粗糙而不光滑者,称为(破口))。

  粗松:原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,条空散,孔隙大,表面粗糙,身骨轻飘,或称(粗老)。

  破口:茶叶精制,切断不当,茶条两端的断口,粗糙而不光滑。

  团块:圆块,圆头,指茶叶结成块状或圆块,因揉捻后,解块不完全所致。

  短碎:条形短碎,面松散,缺乏整齐,匀称,之感。

  露筋:叶柄及叶脉因揉捻不当,叶肉脱落,露出木质部称之。

  黄头:粗老叶,经揉捻成块状,色泽黄者称之。

  碎片:茶叶破碎后,形成的轻薄片。

  末指:茶叶被压碎后,形成的粉末。

  块片:由单片粗老叶,揉成的粗松,轻飘的块状物。

  单片:未揉捻成形的粗老单片叶子。

  红梗:茶梗红变称之。

体会一下有关于老班章普洱茶的一些特征

小编带大家,一起体会一下有关于老班章普洱茶的一些特征。

一、老班章茶的特点外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;

汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

二、有关明香和暗香

明香:指鼻子直观闻到的香气。

暗香:指口腔里的触觉器官感觉到的香气。

三、新茶存放后的变化:总的来说,变化还是明显的。

从条索看,色泽稍有变化,新茶色泽更深,存放第二年、第三年后,色泽稍浅,但更亮。

从汤色上看,第一年的新茶汤色更清亮,第二年浅黄,渐显油亮,第三年的茶汤色泽加深,油亮感明显。

从香气看,新茶明香更显,存放一二的则逐步下沉,暗香更显。香气变化不大,仍然保持花蜜香,呈兰香感。

从滋味上看,变化明显,高温蒸压成饼后,第一年的新茶略带生味,苦涩味相对生硬。存放一、二年后,生味已消除,苦涩味相对包容。

从叶底看,叶片色泽上已有变化。

普洱茶一味 甘苦自知

,总关乎回忆。


独坐静寂的一隅,一壶普洱,一缕清香,在氤氲的茶香里悉数思忆片断。远远的有断断续续的古琴旋律随风传来,静静在心上流淌,恍如一场开满蔷薇的美梦。


普洱,观其色,闻其香,品其味,赏其美,乃人生乐事也。随着沸水的浸润,使原本虬结着、并无生机的茶叶慢慢舒展、绽放,犹如一名舞者,抖落尘封而靓妆登场,或轻盈曼妙,优雅高贵;或行云流水,摇曳多姿,美目流盼。将人带入乘风欲飞、美轮美奂的仙境。


捧杯品茗,入口便是那淡淡的苦涩,就像刚诞下的婴儿,潜意识已知晓人生苦短,忍不住的那声声啼哭,打破了宁静的等待,拉开了生命的帷幕。那沉积了十月的苦闷,束缚在紧紧裹住的襁褓内,积攒了一肚子的委屈,甘苦参半,冷暖自知。


普洱茶泡到第四五道是最为醇香的,四泡过后此时的茶叶已洗尽铅华,散发它独有的香味,就像人与人之间成熟的情感已经不需那么多虚伪和羞敛,变得醇厚、明晰和睿智起来,喝这样的茶,清香渐减,却韵味依然,就像阅尽世间疾苦之人,气质更加耐人寻味。


品茶和品味生活是一样的——生活太淡会乏味,生活太甜会腻味,生活太苦不是味。生活如一杯普洱,有苦有甘、有青有涩,这才是生活的真味,它就是这样的让人回味无穷。


用心泡茶的时候,那感觉很是微妙。小小一杯茶,虽然不会言语,可是,却能与你建立沟通。你用心体会它,理解它,懂它,它就在你面前展现最好的自己。你若没有足够尊重它,理解它,你便不能够发现它的好。当然,好茶不怕泡,即使不懂泡茶的人随性泡来也会好喝,不过若能心与茶合,岂不更妙。


一杯普洱,珍惜当下细细品味才能品出其浓郁的芬芳。喜茶者常说,端起茶杯的时候要有与爱人相逢时那种缠绵的心;茶喝完后,轻轻放下,要有跟爱人离别时那种依依不舍的情。因为这辈子再也不可能喝到两杯一模一样的茶了,此时全身心地投入这杯茶,珍惜眼前,珍惜当下。