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普克普洱茶的发展与定位

2020-01-02 访问量: 11 茶礼仪网

一、普克的定位

1、文化

普克(puerhkiss)传统普洱茶时尚化,使之具有了小资情调。人们饮普克不仅仅只是饮茶而已,而是品饮生活,品味人生。心情不同时,品不同口味的普克,凝神间,波澜不惊,举杯时,宠辱偕忘。

2、市场

普克锁定商务办公白领以及美食客和旅游爱好者。puerhkissr的口味及品种可以多达几十种,同时每种口味又可以辅助不同的西式点心及干果等。既可以亲手体验传统普洱的魅力,又配合点心,享受了不同心情及情调,非常适合都市白领及商务人士

二、普克的发展

1、市场分析:

普克袋泡紧压茶

袋泡茶始于1920年,1945年后快速增长,我国袋泡茶从60年代开始,90年代有较大的发展根据调查数据分析,全球的袋泡茶市场呈快速增长趋势,欧美国家如意大利、荷兰、法国、加拿大的袋泡茶已成为茶叶销售的主导产品

如今,生活节奏快,人们没有那么多时间,也不愿意自己动手泡茶,袋泡茶实现了饮用方式上的跨越,同时具有卫生、携带及使用方便等特点,为快节奏的现代都市人所接受。目前世界袋泡茶的年消费量已占世界茶叶总消费量的23.5%中国袋泡茶的消费量约占茶叶消费量的3%

2、普克的市场机会

袋泡茶大家见得多了,宾馆里那些粗制滥造的廉价茶包让许多人对袋泡茶产生了因有的偏见,认定只要是装在袋里的茶都是边角废料

普克拥有袋泡紧压茶专利,并获得了多个国家的认证,原叶压制的概念颠覆了人们对传统袋烫泡茶的认识

普克用先进技术和管理使普洱茶传统纯正的品质得以快整速复制,传播。

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菊花普洱茶的功效

  菊花普洱茶是普洱茶的一种工艺茶。它是由普洱茶和菊花按照一定的比例搭配成的。它具有普洱茶和菊花茶的两方面好的功效。常喝菊花普洱茶可起到淡化雀斑的作用,能解决因便秘引起的痘痘问题,还能清洁口腔,菊花普洱茶还有抗衰老的作用,普洱茶加菊花具有抗衰老的美容功效; 菊花普洱茶最大的特点是能瘦腰。因此,坚持饮用菊花普洱茶可以帮助稳定血压和控制血糖含量,帮助冬天恢复机体活力哦!非常炎热的夏天当您喝普洱茶时遇到上火的情况,请不急,大部分可能都是因为喝熟外加体质的缘故产生了上火的现象,可以在冲泡普洱茶的同时放上几朵菊花茶在内一起冲泡及可解决上火的原因。

普洱茶

  1. 深层排毒:普洱茶消暑,解毒,通便的功效。借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长豆的MM记得常饮用哦!

  2. 摆脱肤色暗:沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

  3. 纤体紧肤:法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,有达到减肥、降脂、降压的功效。

  4. 抗衰老:普洱茶采用大叶茶制造,云南的普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说普洱茶具有抗衰老的美容美容作用功效!

  通过以上可以知道菊花普洱茶的功效和普洱茶的功效有很多相同的,不过菊花普洱茶味道会更特别。 更多特别声明:1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责

经常喝普洱茶的话是否对身体有好处呢!

  百年来,中国普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味,还与其有个自然转化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊的加工程序,压裂成大小不同、形状各异的茶团,置於乾燥处自然阴乾。再按运输要求,包装入篓,运住外地。云南地处祖国边疆,西双版纳地处云南边睡,山高水险.在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮,山路上耽搁的时间很长,有的路段马帮一年只能走两趟,牛帮则一年只能走一转,茶在牛背、马背上长时间颠簸,风吹日晒雨淋,使其内含物质慢慢转化,导致普洱茶的独特色泽更明、陈香风味更浓。是其的药效功能慢慢增加。

  《梵天卢丛录)(柴萼,著於公元1925年)云:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹篛成团裹,价等兼金。”普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效。对此,古籍早有记载。清人赵学敏《本草纲目拾遣>云:“普洱茶性温味香,产攸乐、革登……六茶山,以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”在其卷六
  当然,这不是假设和联想,文中又称:“我们用体外培养的人癌细胞,以绿茶的作用尤为明显……普洱茶杀灭癌细胞在显微镜下观察,没有看到咖啡对癌细胞的杀伤作用,而绿茶及红茶则可杀伤癌细胞……普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显的作用。在普洱茶作用后,癌细胞由多边形浓缩变圆,伪足缩短量减少,失去贴附及游走的能力,甚至脱落浮起丢失,残留者亦变小变圆浓缩,核固缩,染色质凝结或消失,核及集内出现空泡,核仁固缩或碎裂消失,染色体挛缩或相互凝结。核糖体减少,线粒体及内质网扩张,DNA合成减少,核分裂停止,这些变化均可证明癌细胞在茶的作用下,由变性趋向死亡。”与此同时,据昆明医学院临床试验证明,使用云南普洱沱茶医治高血脂55例,与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例相比,普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与安妥明相似,且长期服用无副作用。巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐·卡罗比则通过实验证明,普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果。

  凡饮用云南普洱茶的肥胖症患者,有百分之四十以上的病例有不同程度的体重减轻,年龄在40---50岁的病例效果更显著。对降低人体所含脂类化合物效果好的占37%,效果中等的占33%,且对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外,人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可托教授,在克雷泰伊的莫尔道医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝三碗云南普洱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少丁四分之一,而饮同样数量的其他茶的病人血液脂肪则无变化。奥尔赛营养生理研究所的吕冬教授,也从事同样的试验,他说:“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分”。

  日本野节夫和增山一郎合著的《功效奇异的普洱茶》一书,更在日本掀起了普洱茶热。1991年8月26-29日在日本静冈举行的,“茶与健康国际学术讨论会”中,与会者对中日学者论文“黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性”表现了极大兴趣,引起了强烈反响,港澳同胞认为,普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥,珍之为养生妙晶,不可一日无的保健饮料。还认为:绿茶性寒:红茶性热;而普洱茶不寒不热,又经济实惠,普遍嗜饮,称之为“宝利茶”。普洱茶性较中和、正气,较适合港人的肠胃;可能是港人偏嗜普洱茶的主要原因,既然大多数人嗜饮,其他的人多会附和的,最近,港九茶叶行商会锼事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为“五点,”(十个字):一是够浓。,二是耐冲,三是性温,四是保健,五是价廉。、日本进口普洱茶加工为精美的小包装茶,以贵妃茶.、美容茶,健美茶、窍窕茨、益寿茶等美称投放市场,甚为抢手。普洱茶被称为“不可思议的万珉茶".现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店的美容化枚品中出售,还成为家庭摆设中的工艺品,在法国甚至这样的说法:“你要外形美吗?那就得喝沱茶”。

  从古老的关于普洱茶药用功效的记述到现代物理、化学研究手段和方法的更新,不仅依赖于经验偏方及临床效果,而是从生物化学、生物物理,分子生物学、遗传学的深度进行机理的研究.并从实验动物活体上取得可靠的结果+近年伊萘和夫、刘勤晋用生物和物理方法对普洱茶特征香气成分和滋味物质在制造中的变化进行了研究,对探索普洱茶特殊风味和药理作用的形成,具有重要意义。普洱茶的药用功效,自古以来就被广泛利用。今日能在曰本、韩国、德国、意大利、台湾及东南亚地区享有”美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”和"瘦身茶”之誉,实在是除了解遏与品茗之处,最意外的收获了,而这也注定普洱茶将会有着更加辉煌的未来。

怎么冲泡一杯醇香回甘的普洱茶?

怎么冲泡一杯醇香回甘的普洱茶?

十多年前,在没有把茶当做爱好之前,我认为泡茶就是茶叶放茶杯,倒入开水就好。喝茶可雅可俗,随便乱泡,也是一种风格。如果那么讲究,太矫情!

我相信,现在很多人仍然会有这种想法。

后来我喝了老茶客和茶店小二泡的茶之后,刷新了我的看法。同样的普洱茶,同样的器具,他们泡出来的茶更香醇和有回甘。原来我所忽视的细节,比如水温,注水的粗细快慢等,都影响了一杯茶的口感。

那怎么冲泡一杯醇香回甘的普洱茶呢?这都是我从老茶客那偷学的技巧。

普洱茶分为生茶和熟茶两种。不论是生茶还是熟茶,要想醇香有回甘,我总结了4个要素和三个关键点。

四个要素包括茶的原料、泡茶的水、水温的掌控、器具的把握。三个关键点是投茶量、闷茶时间、注水出汤的方法。这七点,稍微发生一点变化,茶的滋味就大有不同。

所以要想冲泡一杯醇香回甘的茶,茶的原料一定要好。回甘是从喉咙里返出来的感觉,好茶的回甘是在品饮后会在喉头泛出,之后扩散到整个口腔久久不散,回甘越强烈的茶叶就越好。

景素的古树普洱生茶,原料全部产自各茶区古茶山。比如景迈山的这款古茶树生茶,特点是苦弱,苦感化得快,回甘生津迅猛且持久。

水的活,用矿泉水或纯净水,如果有条件的话,山泉水最好。器具,我个人更偏好盖碗,因为看汤色方便,能更好掌控时间,还能观叶底。

如果茶好、水好,同样是盖碗泡,你泡的茶没其他人香醇,也没回甘,那就是泡茶技巧没掌握好了。

不论生普还是熟普,都要经过温杯烫壶。温杯这个步骤一定要做到位,有的人觉得随便倒点水,涮一下就完成了,以至于茶香没有完全被激发出来,与一杯醇香的茶擦肩而过。

所以,盖碗一定要烫透,伸手能感觉到烫手,这是保持茶叶香气最关键的步骤,也是让新茶挥发水汽的关键步骤。

其次,注水手法。

生茶注水:以一般盖碗为例,通常容量在125-150cc,投茶7克。

水烧开后,等壶里的沸水平息,然后采用定点注水,壶嘴离盖碗3厘米,水量粗细均匀,新手的话定点注水就好。

定点注水,是指开水在相对固定的位置注入盖碗的方式。其好处是较柔和的唤醒茶叶,使得茶汁的渗出较为温和,从而能够获可口的汤感;也避免了苦涩感物质的过快溶出,从而,让茶更香醇和有回甘。

再熟练一点,可以让茶随水转或循环注水或高扬注水等,这些注水方法以后再慢慢和大家细讲。注水的时候,不要直接冲在茶叶上,沿着碗壁慢慢注入。新手要记得揭开盖子,这样可以降低茶叶周围的温度,避免茶叶在高温状态下被“闷熟”,产生苦涩感。

泡茶的心情也很重要,特别是泡生普。我一个朋友生普泡得很好,有天他心情不好,泡出来的茶,苦涩无比。如果想试探一个人心情好不好,那让他泡个普洱生茶就好了,哈哈!

话题有点扯远了哈!

泡熟茶,一定要醒茶润茶,茶没醒好,会影响之后的口感和香气。

可以把茶盖稍微倾斜一点,以便观茶汤,当看到茶泡出颜色后出汤,出汤完,再开盖醒10-20秒左右。

注水要领:沸水冲泡,保持平和安静的心态,专注手中的茶。采取定点注水或轻柔绕圈注水,中等水柱,高度适中。注水时手一定要稳,水柱不能忽大忽小、断断续续,平稳连贯的注水方式才能诠释好一道醇香回甘的熟茶汤。

注水手法较生茶柔和,让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢,慢慢渗透进熟茶里面,又慢慢溢出茶面,茶汤也随即慢慢变得红润,陈香暗生隐现。

最后是出汤手法了。

不论生茶还是熟茶,出汤要均匀,不要用力过猛,过急,通过观察汤色控制出汤时间。不要停留时间太长,每道茶都要把茶汤滴干净。

生茶的话,出汤快,注好水,盖上碗盖,即刻出汤。

熟茶的话1-3泡快速出汤,之后每泡浸泡时间延长5-10秒。当然不同的茶,不同的人对茶的口感偏好不一样,出汤时间也视情况而定。

以上的技巧学会了么?慢慢的,大家都能找到自己那杯香醇回甘的茶,喝进去,从口腔到心灵,都是愉悦和幸福的!