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【健康贴士】如何安排你每日的“三杯普洱茶”？
你常喝普洱茶吗？你一日三餐是怎么喝普洱茶的？我们应该如何来安排一日三餐喝普洱茶呢？
1.早安
早上起床后，空腹喝一杯普洱茶，但是一定要注意是淡的普洱茶。不然，空腹饮用浓的普洱茶容易茶醉伤胃，普洱茶温温的就好，肠胃好的可以喝常温下的凉茶。
2.午安
中午吃过午饭后半小时，喝一杯普洱茶，浓度适中，一定要喝热普洱茶，最好一口一口，边品边喝普洱茶。
3.晚安
晚上吃过晚饭后半小时，与中午喝普洱茶一样，浓度适中，也要喝热的。
注：部分图片来源于网络
2013年细说普洱——进化与回归（一百六十三）
事物的发展总是遵照一定规律进行的，明白其中的规律，我们或许更能把握事物。普洱茶也不例外，不明其中的规律，无疑是雾里看花。
我们且把普洱茶发展粗略划分为几个时段吧，一、99年以前；二、99年至03年；三，03年至05年；四、05年至07年；五、07年至13年；六、13年后。
一、99年以前，这个时候普洱茶市场处于一个萌芽阶段。这个时候，普洱茶是自由，按自由市场的规律，人们的接受程度，决定其价格。
二、99年至03年，普洱茶植入了“越陈越香”的概念，从此普洱茶平添了投资升值的功能。这个时候开始有人控制资源，控制价格。普洱茶变得不太自由了。
三、03年—05年，普洱茶投资升值逐渐形成市场，并不断扩大和加深影响，吸引大量的人和资金入市。从此，普洱茶投资升值的功能进一步强化，并取代了其饮用功能，成为最重要，最为主要的功能。
四、05年—07年，普洱茶进入了疯狂时期，人们几乎淡忘了其饮用，而疯狂地追逐其升值，演变成疯狂的炒作，导致在07年4月一夜间崩盘。
五、07年—13年，有理性的回归，特别是08年、09年。但更多的是偷换概念，继续炒作，尤其是从12年开始越演越烈。再度炒作更渐渐地淹没了理性的回归，更多人关心的不是茶好不好喝，而是能不能赚钱，赚快钱、赚大钱。
六、13年后，将会延续12年、13年的趋势，继续其越来越高涨的价格，无论是原材料市场，还是成品市场。
从上述的普洱茶几个发展时期，我们不难看出普洱茶以其兴旺发展时期，已经脱离其最基本的价值，饮用功能，并渐行渐远。本来07年崩盘后，人们痛定后，可有望回归其正当价值的。无奈受社会大环境的影响，和也许时间长了人们忘了痛，市场继续朝着严重脱离其自身价值的方向走。
应该很多人都明白这些，但这是大方向，市场的洪流，我们身处其中，是没有人可以改变，和置身事外的。说句实话，如果纯粹是喝，真的不需要买多少的。算是天天喝，一个月一饼，一年十二饼就足够了。但如果被它的利所诱惑了，就是多多益善了。
文/无非妙道
普洱正气塘茶汤的制作方法
中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
普洱正气塘茶汤的制作方法如下
用料：勐库那赛正气塘百年老树茶、鸡蛋、黑木耳、食盐、油
做法：
1、把茶叶用开水分次冲泡，取出茶汁、茶渣备用。
2、在茶汁中浸泡黑木耳3小时后，用清水漂洗净，鸡蛋磕入碗中，搅至蛋黄蛋白混匀。
3、黑木耳置锅中加水，用中火煮沸，倒入蛋液，用筷子稍搅拌，待成蛋花离火，倒入茶渣拌匀，加入食盐、油，加盖焖3分钟即可食用。
功效：食用本菜可防治红眼病
普洱茶是可以作为古董来谈谈的
普洱茶是可以作为古董来谈谈的。经历了长长岁月的普洱茶也确实是古董,而且是可以饮用的古董。在云南思茅有座哀牢山,由当地人做向导,走上一天的时间,可以走到一棵普洱茶树王的跟前。这棵树高二十多米,树冠直径也有二十多米。它活到现在已经活过两千七百年了。它是一棵和孔子共同呼吸过先秦空气的伟大的树。它在名叫“九甲”的一个乡里。那里有三万亩的阔叶林带,在这条林带里,散布着普洱茶树,它们和其它的茶树不同,它们是野生乔木。普洱茶树开着黄花白花和红花,开黄花的茶性苦,开白花和红花的茶味甜。那棵普洱茶树王,开的是红花。“普洱”二字的含义,除了说这种乔木类茶树出生的地方,可能更在于说一种制茶的方式。其它的茶是及时或炒、或蒸、或烘的方式,而普洱是通过日晒,是一种把茶交付给岁月的方式。普洱茶专家王鸿定说,这种方式甚至从采茶开始就累积耐心。到九甲采茶的茶民是带着被子上山的。采下的茶叶是要当场杀青晒干的。如果直接用背篓背下山去,压在下面的鲜叶会闷坏,失去了经历岁月的可能。天底下所有的茶都可以用普洱的方式成为普洱茶,这就是说茶其实都可以经历岁月。只是在普洱出生的茶经历了岁月之后更适宜,更可能展现它的所有的美。而其它的茶有着一个共同的特点就是都很青春,都是青春美。
因为是古董,因为是岁月,因为是树,因为是茶,就有意思了。人的生命流失得太快,缺乏厚度。和出生之前所有的有关人的岁月相比,感觉很脆弱。人会因为见到过去的日子留下的物,很感动。譬如一册书、一张画、一个瓷碗、甚至一座墓。它们有前人的气息,有历史的遗爱。可岁月悠长的还有生命,譬如玳瑁,海龟,几百年上千年。还有树,甚至几千年。凡是家乡,凡有水井的地方都有年老的树。凡是古墓,这墓可能已经空空,可一边的树往往根深叶茂,树有灵性,因为岁月养育的就是灵性。树让人满怀有了依恋,因为人的内心的最后和最初的依恋其实就是人的历史,也就是历历往事。有一种可以喝的茶,居然也是昔日的安排,这就不但是一种依恋,还是一种今人和往事的情分了。这茶的最年长的那棵树,还曾活在了孔子的时候,这就更见得文化命象的生动和气象的通透了。于是普洱茶,成就了一种名贵。普洱茶是一种精灵,它是依靠着岁月完成从生到熟的过程。倘使是老树的茶,一开始就有优雅的茶味,再在岁月里徜徉,这茶的味道就更见它的不凡了。普洱茶的不凡,是它可以比人更长久地活着并让人喝着快乐着的不朽的茶。那晚见到一块别着红丝带的、西双版纳出生的普洱茶砖,生存二十年了,所有的安详和凝聚,像极了人的气息,感觉很亲切。
因为普洱茶和所有的茶不同,喜欢喝它的人,自然也不会普遍。喜欢和不喜欢的人说得都很直白。问题也就在“岁月”二字。喜欢的说岁月无价,不喜欢的问茶可以放过新鲜的不喝吗?这不同的说法看起来只是喝茶的问题,其实还是个很人文的问题。绍兴有种酒叫“女儿红”,家里生了个女儿,随即酿一坛酒,待到女儿长大成婚时,打开了喝。我听说了这个故事后,一直很感动。这哪里就是一坛酒的问题,它是一种向往、一种执著、一种自信和一种心头常在的喜欢。普洱茶呢?其实也含着这个理。因为它是茶,在岁月的长路上,它走得要比酒艰难。酒在坛里是安详,茶在风尘里是担心。酒在坛里就一个“眠”字,茶在风尘里是一个“藏”字。因为是眠,自然可以舒舒坦坦,而藏呢?就是担惊受怕了。雨不行油不行烟不行闷不行潮不行,由此成全一回普洱茶,这人得付出多少心血能力时光和信心,实在是无法预料。由此护养普洱茶的人一开始就是意志和去向都很确定的人,就是对生命和生活都充满善意和感恩的人。人不能预见未来,不能避免生活的颠沛尤其是心情的颠沛,可和普洱茶订交的人,会葆有一种定力,在岁月里守住自己的心。当然喝新鲜茶的人对生活自然很热爱,这种爱是青春的眷恋和珍惜就像是春花的开放的感觉,而喝普洱茶的人,就是一种秋月的感觉了,而秋月可能是一种永远。
来源：解放网-新闻晨报
作者：陈鹏举
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