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巴蜀浓浓下关味,下关沱茶在重庆等您!

2020-01-03 访问量: 11 茶礼仪网

2017年4月27日,山城重庆迎来了前来重庆欢聚的“关家人”。由云南下关沱茶(集团)股份有限公司主办的“下关沱茶甲川渝百年盛典暨2017年全国经销商大会”在重庆融汇丽笙酒店拉开序幕。

下关沱茶接待团队静候嘉宾

1917年前后,下关沱茶通过马帮驮运传入川渝地区,从此写下了下关沱茶川渝历史的第一笔。2017年,下关沱茶入川渝走进第100个年头。这100个年头,对于下关沱茶,对于川渝地区,都是意义重大的。

下关沱茶集团公司来自全国专卖体系的经销商代表,行业专家和嘉宾、重庆消费者代表、川渝茶人代表、媒体记者等三百余人受邀来到重庆参与4月28日举办的“下关沱茶甲川渝百年盛典”,共同见证这个特殊的历史时刻。下关沱茶2017年全国经销商大会也将在当天下午举行,“百年同心,携手辉煌”,回顾百年历史,展望辉煌未来。

签到现场

4月27日上午,下关沱茶集团公司接待团队以饱满的精神状态迎接来自全国的贵宾。火红的着装,热情的笑容,给重庆阴雨绵绵的天气带来了火热的温度。下关沱茶集团公司高管也到达酒店,欢迎受邀而来的贵宾。

贵宾签到

在酒店大厅的签到现场,工作人员为全国各地赶来的贵宾们准备好了会议手册、下关沱茶特制徽章和参会服装,更有特制伴手茶礼——龙珠型甲字沱茶相送,绝对惊喜满满。说起这款甲字沱茶,那可是大有来头,这里先卖个关子咯。

4月28日上午9点30分,下关沱茶甲川渝百年盛典将正式开始。整个盛典活动分为过去、现在、未来三个篇章,将持续两个小时。

过去篇

1、评书开场,百年川渝总“关”情,以独特的评书形式对下关沱茶百年历史进行回顾,在评书里,在老照片里,看下关沱茶浓浓川渝情。

2、下关沱茶集团公司董事长陈国风上台致辞,正式拉开盛典序幕。

3、著名茶叶专家、西南大学教授、博士生导师刘勤晋作专题发言。

4、民谣弹唱,在民谣里听一杯茶的百年,淡淡的调唱浓浓的情。

5、下关沱茶与重庆忠实消费者家庭的不解情缘,听他们讲过去的故事,讲父辈的故事,讲下关沱茶的故事。

现在篇

1、精彩歌舞秀,看茶元素与舞蹈的完美结合。

2、别人的感受、曾经的故事,下关沱茶在川渝,故事太多太多,现场撷取那些闪亮的,一起分享。

3、川渝最具地方特色的川剧变脸,寓意下关沱茶100年在川渝市场开拓发展的变化。

未来篇

1、邀请茶行业内嘉宾,在活动现场开展主题论坛。从互联网经济、快消经济、消费升级等多个角度,以及川渝的茶市场空间等话题进行研讨。

2、邀请到中国书法家协会和中国美术家协会的两位书法大师现场泼墨挥毫,为下关沱茶写下祝福。

4月28日下午,下关沱茶2017年全国经销商大会也将如期举行,“下关G3”营销新模式将继广东区推介之后在重庆与全国专卖体系见面。届时,下关沱茶将迎来“下关G3”营销新时代。

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长期饮用玫瑰普洱沱茶的功效

  长期饮用玫瑰普洱沱茶的功效是什么?长期饮用玫瑰普洱沱茶的功效:具有美容、瘦身降脂、降三高(高血压、高血糖、高血脂)抗癌、清凉解渴、醒酒、暖胃、防止动脉硬化、防止冠心病、去疲劳、怡神之功效。长期饮用玫瑰普洱沱茶的功效能健身、改善营养、促进新陈代谢、增强人体免疫力、抗衰老等多种保健作用。

  玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。

  普洱茶的功效与作用在中医中,就已经有很多用来做药的例子。中医认为普洱茶具有消食、消脂、清热解毒、养气补中益气、延年益寿等功效。

  《本草纲目拾遗》:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃散胸郁。”中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

玫瑰花是养颜佳品。据说唐代杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀,就在她沐浴的华清池内,长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花能调节内分泌,活血散滞,将毒素排出体外,因此如果长期服用,能清除体内自由基,消除色素沉着,滋润皮肤,达到美容的目的。此款小沱茶即是普洱熟茶与玫瑰花相结合,即可瘦身又可美容,何乐而不为呢。

普洱茶与沱茶的区别有哪些

  普洱茶外形条索肥、匀实,色泽乌润,白毫密布。茶的品种较多。沱茶便是普洱茶的一种,普洱茶与沱茶可以混为一谈吗?普洱茶与沱茶之间有没有区别呢?普洱茶与沱茶的区别有哪些呢?

  在了解普洱茶与沱茶的区别之前先来看看普洱茶与沱茶各自的定义。普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种,其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶;贡茶等式样。

普洱茶与沱茶的区别

  普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。

  普洱沱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分,茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。

  云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”。

  以上是关于普洱茶与沱茶的区别点,现在弄清了吧。沱茶冲泡开来香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱茶是有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。

【下关沱茶】悠悠岁月,漫漫茶香——倚邦茶山

撰文︱王韦涛

编辑︱柒月

图片︱关茶、网络

漫话茶山

云南的气候环境独特,

地理位置特殊、地形复杂,

加上部分茶种与生长型态各异,

各茶山茶菁茶质都有着明显的不同。

喝杯沱茶,

看漫话茶山跟你娓娓道来。

象明茶区

水细茶柔的倚邦茶山

倚邦茶的前世今生

倚邦山明代初期已茶园成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。倚邦茶山的中心大镇是倚邦街,亦称倚邦,明代称磨腊倚邦,傣语译为有茶树有水井的地方。据传,明成化年间,地方官员发现曼松茶色香味形俱全,且冲泡后“站立不倒”,于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝,并喻以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞不绝口,指定曼松茶为皇家贡茶,其后延续到清朝。这份灿烂给当时的倚邦区带来了荣耀,却带来了无尽的灾难。

据道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的贡茶。清朝末期,贡茶任务繁重,其中皇室100担,其他各级官吏200担,茶农不堪重负,开始大规模地砍烧古茶树,很多家族就此逃难。

英国人克拉克在光绪十一年(1886年)写的《贵州省和云南省》一书中记载有“著名的普洱茶产自倚邦的茶山……有许多江西人和湖南人在倚邦做买卖,每年有大量的货物从倚邦运往缅甸,有茶叶交易往来于仰光、掸邦、加尔各答、噶伦堡和锡金”。从克拉克的记载来看,倚邦茶在道光年间已卖到印度和欧洲。1937年法国人在越南阻挠云南茶进入莱州,倚邦茶销路又断,随着抗日战争爆发,所有茶号全部停业,倚邦的茶商农逐渐迁移歇业,热闹喧腾了二百多年的倚邦陷入冷寂萧条。1942年,已经十分羸弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的攸乐人起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽,无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。

倚邦山

地理环境

倚邦位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦山,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内,倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等,倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2950亩,古茶树普遍分枝密。茶树高3~7米,根基围30~100厘米。叶基楔形,叶长叶宽脉对叶身平或微隆,叶缘平。有普查小组在这里发现了上百亩连片的小叶种古茶园,小乔木型,绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿,树龄均在300~500年,共计l200亩,其中又主要集中分布在倚邦、曼林、曼庄3个最早生产普洱茶的古茶山,分别为465亩、2224亩和879亩。这一活的见证说明,普洱茶古六大茶山与内地古茶区在茶叶种植、加工、工艺技术和茶文化交流,源远流长。

其境内地势多山,沟谷纵横交错,箐深坡陡,森林覆盖率为26%,海拔在580米~1950米,年均气温17.4℃,年均降雨量1700毫米。由于长于山野,自然生态优异,山野气韵好,杯底留香。

倚邦茶山代表

曼松

由于上世纪的种种原因,在近万亩的曼松茶园里,仅剩下几十棵被修剪过的古茶树,在这些古茶树主径周围衍生出许多小茶树。随着普洱茶市场的逐渐火热,部分当地人精选曼松古茶树遗种,通过无性繁殖的方式,在完全生态的前提下,栽种了一万多亩的曼松茶,其部分检测数据见下表:

表5曼松茶园土壤检测的理化指标

(茶样检测数据由茶树生物学与资源利用国家重点实验室提供)

表6曼松头春小树茶理化指标检测值

(茶样检测数据由茶树生物学与资源利用国家重点实验室提供)

由表1数据的数据我们可以看出有机质、速效磷、速效钾等含量适宜,适合茶树的生长;在表2中,46.56%的水浸出物含量使得曼松茶还是具有一定的醇厚感,但2.26%的酯型儿茶素含量相较于云南的其他大叶种茶叶是非常低的,这样低的酯型儿茶素含量使得其涩感是极其细微的,中等含量的咖啡碱和游离氨基酸含量又使得曼松茶叶汤柔顺滑、鲜醇爽口,正是曼松茶低含量的酯型儿茶素,塑造了其特有的品质特点。

曼松茶品质特点:干茶色泽墨绿、茶条较小、芽叶肥嫩;茶汤黄亮、香气清甜淡雅,滋味醇厚,细腻柔滑,回甘绵长。总体品质为:水细茶柔,香气高雅,回甘持久。