初夏的味道我知道，吉盛祥普洱茶庄园与你分享-茶礼仪网

立夏来临之际，绿色依然是环境的主打色，气温渐升，此时此刻的我们需静心，更需清凉；常驻钢筋水泥城市中心，闷热天气让平静的心渐渐浮躁；

夏日绵长，与老吉一起逃离这片喧嚣，走进光芒山普洱茶庄园共享初夏的味道。

感受傍晚的凉风、午后的蝉鸣，在冲泡一杯清茶，为你的夏日带来一份清凉，一份静心，让心绪在此处沉淀、让暑气在此消散、让原本安静的茶汤在空间中流动起来。

茶生长于深山高谷，泉发自于幽涧岩隙；茶性质洁，泉本清透，均是远离尘嚣，却又无比的贴近于自然。

茶与泉的完美结合，正切合了中国传统文人所追求的淡泊沉静，优雅高远的精神境界。因此，历代的文人墨客都把喝茶当作一件雅事。

中国的茶道不仅讲究茶叶、水质的好坏，茶具的精美，泡茶的仪式与程序等这些外在的表现，更重视饮茶时的环境，谈话的主题以及泡茶时的心境这些能体现内在精神的要素。那种茂林修竹畔，树荫光影里，烹水煮茶，谈诗作画的日子，是文人雅士非常向往的一种高雅生活。

只要你来我会带你走进万亩茶山之中，要知道“光芒山普洱茶庄园”是世界上最大的矮化古树普洱茶庄园，并设有普洱茶加工生茶体验区，商务综合接待中心景观区，菩提林景观区，星月湖创作区等特色生态配套服务区。

中国吉盛祥--献给世界的茶！

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普洱茶降血糖、降血脂、抗氧化及耐缺氧功效

图为：普洱熟茶茶汤

普洱生茶和普洱熟茶组与高脂模型组相比：大鼠体重及体脂重量明显减轻；大鼠血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇明显降低。普洱茶能够防治高脂饮食模型所致SD大鼠高脂血症，普洱熟茶的作用更显著。

本试验中防治高脂血症的作用，普洱熟茶作用明显高于生茶，可能与普洱熟茶常规成分茶褐素、茶多糖、黄酮类物质等明显高于普洱生茶有关。

普洱茶降血糖、降血脂、抗氧化及耐缺氧功效

图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”茶品

表明普洱生茶和熟茶均具有降低四氧嘧啶糖尿病小鼠空腹餐后血糖的作用，呈剂量依赖性趋势，普洱熟茶效果优于普洱生茶。由于胰岛素是调节糖代谢的内源激素，也是衡量血糖值高低的一项重要指标。普洱茶组与模型组比较小鼠血清胰岛素水平均有所升高，提示普洱茶对胰岛细胞损伤、胰岛素分泌功能均有恢复作用，推测可能是通过提高机体抗氧化能力和细胞免疫功能，保护胰岛β细胞，从而促进胰岛素分泌。普洱生茶和熟茶各剂量组的肝糖原水平均有所提高，提示普洱茶的降糖作用，可能与增强机体对糖的降解能力，同时通过促进葡萄糖向肝糖原和肌糖原转化有关。

普洱茶降血糖、降血脂、抗氧化及耐缺氧功效

图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”茶品

（1）所用该批次普洱熟茶、普洱生茶和绿茶不具有耐缺氧功能。

（2）普洱熟茶对缓解小鼠因缺氧而产生的脑水肿有一定的改善作用。

（3）普洱熟茶、普洱生茶和绿茶能有效清除自由基、抑制缺氧小鼠脑组织脂质过氧化水平的提高，且生茶和绿茶效果优于熟茶。

（4）普洱熟茶、普洱生茶和绿茶均能降低缺氧小鼠血清中的ALT含量，不影响AST活性。说明普洱熟茶、普洱生茶和绿茶不会引起机体肝脏代谢异常和组织损伤，对缺氧小鼠的肝脏具有一定的保护作用。

说茶观|纯料为何能够在现今普洱茶市场上占有一席之地？

随着普洱茶市场的发展，普洱茶的本身的产品在增多，分类在增多，从以前的生茶，熟茶，到如今有古树茶、纯料茶、生熟配、小青柑，还有各种发酵程度的熟茶。茶叶的发展都是随着茶友对茶叶的不同需求在改变和发展的。纯料为何能够在现今普洱茶市场上占有一席之地？

@茶小白：有需求才会有市场，这是一个简单的商业道理。普洱茶纯料具有稀缺性，我们单纯的讲纯料茶，基本就是一个山头，甚至一棵茶树的茶叶，普洱茶又有一山一味的道理，所以纯料本身具有很强的稀缺性，对于这一山的一味，喜欢的人自然就会追逐。

@文怡：因为在一个山头上面，茶叶都处于相同的海拔，相同的小区域气候，相同的湿度和温度，茶叶含有的内物质成分几乎一致，表现出来的香气、滋味、口感都是极其一致的，所以纯料茶带给茶友的是普洱茶纯净的享受。

说茶观|纯料为何能够在现今普洱茶市场上占有一席之地？

@一帆：在纯料茶上面，茶友可以找到更纯粹的普洱茶享受，所以喜欢甜度好的茶友，自然就可以找到甜度极佳的纯料茶，纯粹的享受纯料茶的极致甜度，其他的自然也是亦然。这样也是纯料茶的一个自然选择。

@元一说茶：古树茶在整个云南的产量是很稀少的，到底有多少呢？云南古树春茶一年的产量不过三百吨左右，你自己对比一下市场上的普洱茶一年产量有多少？无论是制作成生茶还是熟茶，它的产量决定了没办法主导整个普洱茶市场，只能说它在某一方面，代表了普洱茶最高端的原料，是高端市场中必不可少的组成部分。

@古一：2007年普洱茶暴跌后，普洱茶要提高产品质量，寻找出路，才兴起了古树茶概念，古树茶概念也是不辱使命，成功的把普洱茶推向下一个高潮。古树不仅代表树龄，更是品质的象征。没有古树茶能有普洱茶的今天吗？这不是主导是什么？

@元首：纯料茶特点的明显，纯料茶处于一山一味的位置上，无论在香气方面、滋味、口感都会出现辨识度非常高的现象。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！）

普洱茶的泡法有什么要讲究？

要想泡出来的普洱茶好喝，泡茶的技巧是必不可少的加分项目，所以好喝的普洱茶泡法都是很讲究的，今天我来给大家说说普洱茶的泡法有什么要讲究？

普洱茶泡法技巧一，分清茶的属性
什么是茶的属性？
普洱茶的按照工艺的不同，会分为生普洱茶和熟普洱茶，我们的第一步就是要把生茶和熟茶区分开来！
如何区分生普洱茶和普洱茶？
我们可以从工艺上来看，生普洱茶制造工艺是将鲜叶停止萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶，再将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼等形，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟普洱茶制造工艺是将晒青毛茶停止人工洒水渥堆发酵成熟散茶。
普洱茶的泡法有什么要讲究？
普洱生茶的泡法技巧之二，选用紫砂壶冲泡
为什么要选用紫砂壶泡普洱茶，有什么好处？
因为紫砂壶的材质是紫砂的材质的通透性好，并且紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁厚能保留茶香，还能让茶香，茶味更上一层楼！
紫砂壶冲泡普洱茶的方法步骤
1、洗杯，把杯子洗干净，避免杯子残留的杂质，还有其他的以为，然后用煮沸的水泡杯子，一来可以杀毒，二来可以让杯子加温，使泡出来的普洱茶汤更香
2、置茶：把撬好的普洱茶放入壶中，再用手轻轻的拍打茶壶，令茶叶分布均匀。
3、洗茶：第一泡称为洗茶，要把第一泡的茶水直接倒掉，去除茶杂和尘埃。
4、注水：这里有一个要点泡生茶要转，泡熟茶要柔注水于茶壶时切忌太速，使茶壶中茶叶滚动。
5、浸泡：用热水温把紫砂壶加温，让热量把茶汤的香味逼出来，升华泡出来的普洱茶口感。
按照以上步骤，泡出来的普洱茶香气逼人，口感醇厚，口齿留香！
最后我来总结一下，冲泡普洱茶我们要讲究茶的属性，再选用紫砂壶按照正确的方法步骤冲泡就可以喝到及佳的普洱茶汤了。