普洱茶的泡法有什么要讲究？-茶礼仪网

要想泡出来的普洱茶好喝，泡茶的技巧是必不可少的加分项目，所以好喝的普洱茶泡法都是很讲究的，今天我来给大家说说普洱茶的泡法有什么要讲究？

普洱茶泡法技巧一，分清茶的属性
什么是茶的属性？
普洱茶的按照工艺的不同，会分为生普洱茶和熟普洱茶，我们的第一步就是要把生茶和熟茶区分开来！
如何区分生普洱茶和普洱茶？
我们可以从工艺上来看，生普洱茶制造工艺是将鲜叶停止萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶，再将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼等形，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟普洱茶制造工艺是将晒青毛茶停止人工洒水渥堆发酵成熟散茶。
普洱茶的泡法有什么要讲究？
普洱生茶的泡法技巧之二，选用紫砂壶冲泡
为什么要选用紫砂壶泡普洱茶，有什么好处？
因为紫砂壶的材质是紫砂的材质的通透性好，并且紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁厚能保留茶香，还能让茶香，茶味更上一层楼！
紫砂壶冲泡普洱茶的方法步骤
1、洗杯，把杯子洗干净，避免杯子残留的杂质，还有其他的以为，然后用煮沸的水泡杯子，一来可以杀毒，二来可以让杯子加温，使泡出来的普洱茶汤更香
2、置茶：把撬好的普洱茶放入壶中，再用手轻轻的拍打茶壶，令茶叶分布均匀。
3、洗茶：第一泡称为洗茶，要把第一泡的茶水直接倒掉，去除茶杂和尘埃。
4、注水：这里有一个要点泡生茶要转，泡熟茶要柔注水于茶壶时切忌太速，使茶壶中茶叶滚动。
5、浸泡：用热水温把紫砂壶加温，让热量把茶汤的香味逼出来，升华泡出来的普洱茶口感。
按照以上步骤，泡出来的普洱茶香气逼人，口感醇厚，口齿留香！
最后我来总结一下，冲泡普洱茶我们要讲究茶的属性，再选用紫砂壶按照正确的方法步骤冲泡就可以喝到及佳的普洱茶汤了。

有用+10

赏

喝普洱熟茶可以调节代谢

　　喝普洱熟茶可以调节代谢！普洱熟茶对人的消化体系有双向调节的功效。一方面，到达必然浓度的茶汤有止痢作用，其疗效的发生，重要是熟茶中的儿茶素类化合物，对病原菌有显明的抑制作用。另一方面，因为熟茶中的茶多酚的作用，可以使肠管爬动本领增强，故又有医治、防备肠管疾病的后果。

　　此外熟茶是有性命的茶，茶汤进入消化道之后，有益菌群还会接续繁殖，菌群繁殖历程中会主动调节消化道的酸碱度来适应菌群繁殖的需要，从而使消化道处于一种更为舒服的酸碱均衡状况。

　　熟茶还有很强的解酒的功能，一方面，熟茶有益于酒精在肝脏内的解毒，看看普洱茶。另一方面，熟茶中的咖啡碱有益尿的作用，使酒精敏捷排出体外。

　　1978年，法国巴黎安东尼医学系临床教养主任艾米尔.卡罗比医生用普洱熟茶临床尝试证实：“云南普洱茶对节减类脂化合物，胆固醇含量有良好效果。”中国昆明医学院对普洱熟茶治疗高血脂病的疗效作了55例临床尝试，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，结果证明普洱茶的疗效高于安妥明，且长期饮用无副作用。巴黎国破康健和医学研究所、巴黎亨利伦多病院贝纳尔贾可信讲授、巴黎大学养分生理学尝试室主任吕通教授等均对普洱熟茶临床尝试表明，普洱熟茶可降血脂。

选购普洱茶的六不政策

　　第一不以错误年代为标杆

　　因为普洱茶的年代往往决定价钱的高低,所以有的商家谎报茶叶的年代,以卖的高价钱,欺骗消费者,所以在此还是苦口婆心的道上一句:“年代只能参考,不能相信”

　　第二不以伪造的包装为依据

　　伪钞市面上都有流通,何况茶叶呢,科学进步,印刷技术非常的先进,有的仿照老字号的茶,印刷其外包装,以次充好,所以包装也不是鉴别真伪的标准!

　　第三不以汤色的深浅为借口

　　无论是生茶叶,还是熟茶叶,存放的空间达到基本的要求的话,时间在长,茶的汤色依然是深枣红色的,不可能变黑的,记主一点就是普洱茶越陈越香的,越泡越好喝的,闻起来的香味也是不带任何杂味的,并且普洱茶的汤色是具有生命力的,书上说:“好茶一杯入口心旷神怡,二杯入口人生何求”

　　第四不以添加味道为假想

　　茶叶的味道需要闻香的方式来评鉴的,而感觉出来的香气就是味道了,张三说有樟香,李四说有枣香,公还说有兰香,婆说有花香,其实生茶叶的话,我觉得就是樟香浓,(简单的理解是茶叶地里到处都是樟树),熟茶的话分辨比较难,她散发的味道强弱不同,这和发酵的熟生程度有关的,要靠个人去深刻的体会啦!

　　第五不以霉味仓别为号召

　　仓储的好坏普洱茶制作后陈放的空间,也就是放茶叶的环境的好坏!

　　第六不以树龄叶种为参考

　　现在很多的消费者,都认为普洱茶大叶种的茶叶就是野生的,不然就是乔木的,叶子如果是大大的,平平的,薄薄的,一定不可能是乔木的,传统的普洱茶是不施肥,不打农药,像大大的,平平的,薄薄的是在人工的作用下而促成的,想想看这样的茶叶能越陈越香吗?再说了,云南的很多茶区的茶农是不愿意打农药和施肥的,经济上是支持不了的!

普洱茶中的美指什么？

普洱茶中的美指什么？如果说绿茶有着中国写意山水画的俊逸清丽之美，铁观音有着中国工笔花鸟画的香艳绚丽之美，那么普洱茶，则兼有中国画的写意和西洋油画的写实之美，这样的美，是灵性的，也是感性的，是饱满丰富之美，是平和醇厚之美，是属于生活的美。一如雪夜小室，一抹橘红的灯光烘托下的雍容女子，拥着被衾，左手托腮，温柔凝眸，浅笑嫣然。美丽的如一盏普洱生茶，文雅端庄，本色自然，丰富并高贵。

冲泡品饮普洱茶的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程，须要专著于茶，平心静气，悉心品味。茶汤泡出后倒入杯中，您可以仔细观赏茶汤的色泽，像玫瑰一样的红艳，像琥珀一样晶莹。可以细闻茶汤倒出后叶底的香气，您会嗅到樟香、荷香、兰香、枣香、桂圆香、槟榔香……不同的普洱茶往往会有不同的香气，闻香识茶，情趣盎然。然后，再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味：醇和、爽滑、回甘；再冲泡一次，比较香气、滋味及汤色的变化，领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。或是邀上几个朋友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解，或独领其中风味，您会在品茶的同时得到一种美的享受。

品饮普洱茶，既是感受普洱茶茶性、茶美、茶俗的过程，也是评审普洱茶品质好坏，有无收藏价值的重要过程。品饮普洱茶，茶人们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来评说。

良好的普洱茶外形富于光泽，滑润褐红，给人以自然之美；而观其内质汤色，晶亮剔透，给人以美感和联想。好的普洱茶其汤色就其品质不同会呈现红宝石、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等。这些色的亮，亮出了普洱茶的历史，亮出了普洱茶的文化，亮出了云南的古老茶树，亮出了普洱茶的陈香陈韵。这种亮是普洱茶自身拥有的内在品质，它不需要人为的作用，真正突出了普洱茶的自然之美。

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