鸿中鸿茶业2017年第四代鸡年生肖纪念普洱茶饼【金鸡报喜】开启鸡年贺岁!-茶礼仪网

系继“三羊开泰”、“马到成功”、“金猴报喜”“等系列生肖纪念饼推出新年贺岁饼，值此春茶陆续上市之际，浓重推出鸿中鸿茶业丁酉鸡年生肖珍藏纪念大饼：【金鸡报喜生茶】，作为生肖纪念饼的第四代产品，普洱茶和生肖文化完美结合，颇具收藏、回顾品味价值.

漫长实地考察、品饮、取样、拼配、检验、对比

一系列环节的苛刻筛选，产品让人讨喜

优雅绵长，滋味浓厚，口感饱满，甘润生津

回味悠长，实属难得。

当春久雨喜开晴，福运金鸡渐渐明；

旧事消散新事遂，金鸡报喜入门庭。

金鸡昂头啼鸣，朝气蓬勃，祥瑞吉兆来临

红色喜气方正立体设计，尊贵典雅

收藏纳福，送礼馈赠浓情庄重！

源自云南勐海布朗山鸿中鸿茶业自有古茶园

甄选百年以上原生态乔木古树头春鲜叶

融合鸿中鸿特色改良拼配技艺

结合精湛老师傅监工手工精心精制而成

产品制作工艺的改良，更容易体验其中品质变化

新时代匠心独运拼配风格，凌厉刚劲口感

成为生肖纪念饼经典传承系列。

石磨压制，饼面圆润饱满

条索均匀粗长，乌黑油润，嫩芽银毫凸显

松紧度适宜，确保了后期优质高转化！

汤色金黄透亮，细腻的水路细活，

头几泡，茶汤浅黄透亮，新茶清新香气宜人。

苦味袭来无涩感；茶质醇厚饱满、苦化得开，

回甘平稳而含蓄，舌面甜润，山韵气息强烈。

再泡，茶汤依然清澈明黄，入口苦，

舌尖微有涩感，化得开；饱满协调，甘润绕喉

回甘明显增强，喉间很舒爽的感觉。

后面又喝了几泡，茶品口感很稳定，

尤其回甘效果不减，喉咙韵味悠远，

具有高山韵味的独特品质。

作为布朗山乔木料实在，耐泡度高

连续冲二十几道，茶汤茶色依然能满足口感追求

茶底舒展快来，叶片肥大显黄绿色，柔韧有弹性

名称：金鸡报喜（普洱生茶）

材料：百年乔木生态大叶种晒青茶

有用+10

赏

普洱茶香港广东茶仓的区别

（图来源图库）

目前人工快速陈化的茶仓，不同于自然环境，增湿，增温，没有通风，其具代表性的例如香港和广东茶仓。香港的茶仓因为长期储存着老的茶品，在加上经验的累积，所陈放出来的茶品别具风味，可以说是具有明显的区别性，辨识度。而广东的茶仓是近十几年来的后起之秀，目前比较好的茶仓以低温，低湿，不通风的概念，由新茶的本身湿度在不通风的环境之下发酵，不同于香港老仓味陈。

生茶在经过快速的陈化入湿出处理，其优点在于能马上将苦涩度降低，汤色转红，口感爽滑带甜。熟茶则可以将渥堆味快速的去掉，汤质润滑，出现明显的陈香味。两者有着共通的特点，入仓能将新茶的刺激味快速的消除。

茶人微语录︱如何凭口感来选择好普洱茶呢？

@普洱茶频道：普洱茶的特殊性就在于，其口感的判定上，我们始终无法给出一个准确具体的答案，于是几经争论，我们给出这样的说法：适口为珍。然而，这个答案的高度模糊性和不确定性依旧给我们极大的争论。所谓适口，因人而异，所以当面对普洱茶时，我们依旧是迷茫的。

@普洱茶频道：我们到底凭什么样的口感来选择一款普洱茶呢？选择适合自己的口味的，至于什么口感适合自己，估计也只有自己知道了。如果非得说出一个比较具体的答案，那就是喝着比较舒服的，要是喝后还是比较舒服那就更好了。

@馨蓝茶者-豆儿：十月了，泡个十年佛海，暖暖胃，大抵算算，人生得半日之闲，可抵十年尘梦吧～看书时摘录了一段泡茶的记录，觉得很有共鸣：心一动，神一乱，茶泡出来就不会好喝。泡一小块剩余的古茶树生普洱，汤色枣红色，没有陈腐味或杂味，喝下之后当下融化，无形无色。想起琴音最高标准“中和”，茶也是如此吧。最后收敛起所有锋芒、个性，全部容纳在平衡圆满之中。

@馨蓝茶者-豆儿：【为什么要闻茶香？】因为可以大概判断出年份和仓储，不同年份的普洱茶有不同的香气特征，通过闻香可以分析并判断出普洱茶的陈化年份。不同贮藏方式会陈化出不同的品质，通过闻香可以判断出普洱茶的储藏地点、储藏方式，储藏的温、湿度，是否杂异味等。

@同庆茶庄8923：普洱熟茶，“熟之美”，原料是基础，工艺是关键。渥堆发酵在酶的作用下，让普洱茶产生了新的营养物质，如茶褐素、茶多糖、茶多酚、黄酮类物质。醇化了原茶的刚烈而变得温和、柔润，利于调节肠胃，成为独特的健康饮品。

@儒金茶庄：茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤。安静的夜晚独坐，为自己沏一壶茶。

@女王范的鹰击长空：人生如茶，一切尽在沉浮之间。水温和时间达到，茶香自会飘逸芳香。人生需要积淀，静下心来日积月累的积蓄力量，当时机成熟，有一定的能力和才智，才能获得圆满、成功、幸福的人生。

@茶哥颜国添：所谓岁月静好，只因有茶在手。有茶在手，烦恼赶走。茶之起伏像是命运翻转轮回。红尘里所有的忙碌奔波，我们需要茶的醇和来涤去焦灼烦燥，慢慢喝出一份从容，安然静好。

@新益号：【普洱茶泡茶技巧】一闷一透：想喝好茶，不仅茶本身重要，泡茶也很重要。单说“闷”和“透”掌握好了也能让泡的茶更香。

@平襄邢二：读的第一本普洱茶书籍，作者石昆牧老师。内容有些零碎，了解了新古六大茶山、生熟普制作工艺、干湿仓、印级茶等知识。就成书时间和对书中古树茶的重视来看，作者对业界发展具有相当的远见前瞻。

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要了解普洱茶从云南这五个茶区开始

昨晚有朋友通过微信加我，北方的，说是去茶馆喝茶爱上普洱，只知道来自彩云之滇云南省（简称滇）。想里了解学习却无从下手。小编作为茶学科班生，觉得普洱茶难懂，是因为里面串了大量的地理知识。比如有按山头叫无量山、景迈山等，又有按山寨（村寨）分易武千家寨等，而这些地方又是平时城市里的人很少能去到的地方，甚至地图上都没有标注，城里人当然不了解。

云南省地图