吴远之：我们要把大益普洱茶打造成为中国的奢侈品-茶礼仪网

“一个国家好不好，要看它的奢侈品多不多。而茶，自古就是一种‘奢侈品’。如今，我们要把大益普洱茶打造成为中国的奢侈品。”

在日前刚刚结束的“华商走进云南云品走向世界”专场推介会上，大益集团董事长吴远之对普洱茶的一番见解，引来了现场两百多位海内外华侨、华商的热烈掌声。而大益专为第15届东盟华商会定制的高端春茶“一团春意”，也在该推介会上首次揭开神秘面纱……

6月11日15:00，作为第15届东盟华商会重头戏之一的“华商走进云南云品走向世界”专场推荐会在世纪金源大酒店举行。本次推荐会由云南省侨务办公室主办，云南大益茶业集团等协办。云药、云锡、云茶、云花、云咖五家云南知名企业的老总作为企业家代表出席，与到场的两百多位海内外华侨、华商分享了各自企业在进行海外投资及贸易中的一些经验得失，并邀请他们到云南来寻找商机、开拓市场，共同创新创业，谋求更美好的明天。

本次推介会与传统的推介会不同，采用了优雅别致的茶会形式，既取“以茶会友”的古意，也是吴远之“喝喝大益，聊聊生意”的体现。而大益特意为本次东盟华商会定制的高端有机春茶“一团春意”也在推介会上首发，伴着袅袅茶香，彩云之南这片神奇土地上孕育出的五大云品精华，在世界舞台上一一做了精彩亮相。

推介会在韵味悠长的茶乐“春意”中拉开序幕。

云南省侨办主任杨焱平出席推介会并致辞，她表示：“云南的好，云南的美，没法在这里一一介绍。我认为，来云南一次不算来，至少要来七次。因为七彩云南的七种颜色，值得一一体验。”

吴远之作为五大云品走向世界的企业家代表发言，他提出一个非常新颖的观点：“一个国家好不好，要看它的奢侈品多不多。而茶，自古就是一种‘奢侈品’。如今，我们要把大益普洱茶打造成为中国的奢侈品。”

“奢侈品不意味着高价，它代表的是一种高品质，同时也是一种品味和生活格调的体现。生命就应该浪费在美好的事物上，你愿意在某件事物上花费时间、精力、金钱，从而让那件事物成为了‘奢侈品’。大益普洱茶具备这样的气质，我们也希望能将其打造为中国响当当的奢侈品品牌。”吴远之说。

在当日推介会上首发的“一团春意”，正是那种让人愿意倾注时间去慢慢品茗的一款好茶。作为本届东盟华商会的定制茶，吴远之对其非常重视，不仅亲自命名，还参与了包装的设计，“‘一团春意’，象征着海内外侨商领袖和各省市侨务办侨联嘉宾们欢聚春城、一团和气、其乐融融、如沐春风的和谐氛围；象征着中国改革春风吹遍祖国大地，中华民族揭开了伟大复兴的序幕，中华大家园从此生机勃勃、春意盎然；同时这款茶也饱含了大益对与会嘉宾们家庭美满、事业腾达、花开富贵、基业长春的美好祝福。”

“一团春意”精选巴达高山大树有机茶菁精心制作而成，在外观设计上，使用了更为年轻化、时尚化的马卡龙色系，水粉绿的底色搭配粉紫色的花瓣，春意扑面而来直沁心间，心生愉悦春暖花开。

在推介会茶会上，大益茶道院的茶艺师们为嘉宾们奉上的正是这“一团春意”，在“尝鲜“之后，嘉宾们对它给出了什么样的评价呢？让我们来看看。

吴远之与李铭如

李铭如（泰国广西总会主席）

“一团春意”，喝第一口就能让人的情绪平静下来。它带给人一种清新的感觉。它的名字很好，就像它的主人吴远之先生一样热情。满满的春意，让人舒服，温馨，就像突然回到家和亲人团聚。大益茶对身体有益，大益人对人有深情，尤其是会议期间，对我们的服务很棒，现在我们泰国也有大益的营销店，我们也会在泰国的节庆日把这靓丽的“一团春意”介绍给朋友们，“一团春意”也必将是走向国际的一款靓丽茶品。

杨云鹏（中）

杨云鹏（云南省普洱茶协会监事长、常务副会长）

“一团春意”和它的名字十分的相符，带给我一种春天的感觉。从我们专业的角度来说，“一团春意”拼配的春茶比较多，所以它的茶香就非常独特，口感层次丰富，回甘也非常好。最重要的是它还是一款有机茶，现在打有机标识的产品不多，“一团春意”是打有机标识的。

吴易蓉

吴易蓉（后谷咖啡销售有限公司副总经理）

“一团春意”口感清甜，有蜂蜜的蜜香味，是非常适合年轻时尚人群喜好的一款茶。

蒋晓玮

蒋晓玮（菲律宾华商、菲华商联总会常务理事兼工商副主任）

今天的茶会让我了解了大益普洱茶，特别是茶艺服务非常好，给我留下了深刻的印象，以后一定会购买大益茶品赠送亲友。

宇野大作（中）

宇野大作（日本华商）

“一团春意”口感独特，唇齿留香。

徐辉

徐辉（展东商贸有限公司）

“一团春意”，名副其实，一入口就感觉到春意荡漾，香气一层一层展开缓缓而来。

有用+10

赏

普洱茶形成全过程生产技术体系

　　记者日前获悉，由云南农业大学、云南龙润茶叶集团有限公司、云南普洱茶研究院、云南省产品质量监督检验中心4家单位共同承担的“云南特产茶产业化关键技术研究与示范”项目通过专家验收。这项国家科技支撑计划项目历时3年，为我省普洱茶产业建立起了全过程生产技术体系、加工技术规程、质量安全体系和标准体系，科学揭示了普洱茶特征性功能成分与保健功效，为普洱茶产业实现提质增效提供了重要支撑。

　　普洱茶是云南独有的特产茶，特殊的原料、环境、工艺和贮藏条件赋予了普洱茶品质的多样性和功能的独特性，但受限于加工、功效、安全性评价多个技术瓶颈，长期难以实现产业升级。项目围绕普洱茶生态茶园建设、普洱茶加工及产品开发、功能成分与保健功效的研究、安全性、标准体系的构建与品质鉴定技术研究等6个课题展开研究。经过努力，研究人员科学解释了普洱茶的特征性功能成分与保健功效，利用专用微生物发酵技术和清洁化技术，提高了普洱茶品质、缩短了普洱茶的发酵周期，为普洱茶产业的规范化生产奠定了良好的科技基础。

　　3年间，项目组在全省共转换了5个千亩有机示范茶园，建成生态茶园5万亩，利用项目技术，使其年均亩产由40公斤增至60公斤，并辐射带动全省20%以上茶园向生态茶园发展。利用清洁化和微生物发酵生产技术，实现企业5000吨优质普洱茶生产示范，新增产值1.5亿元。同时，开发普洱茶深加工产品10个，实现总产值2.4亿元。

挑选一饼好的普洱茶这其中有什么秘诀

大部分茶我们都喜欢喝新鲜的，惟独有一种茶时间越长味道越好，甚至在国际上形成独特的收藏文化，那就是普洱茶。年份越久，普洱茶越是珍贵，甚至被誉为“可以喝的古董”。

挑选一饼好的普洱茶这其中有什么秘诀

普洱茶是可以喝的古董
因为普洱茶的这些特性，受到越来越多的人喜爱，收藏或冲泡一饼普洱茶成为广大茶友的追求。在这样的情况下，挑选一饼上好的普洱茶都成了大家所关注的焦点，那如何挑选好的普洱茶呢？这其中有什么秘诀吗？

挑选一饼好的普洱茶这其中有什么秘诀

第一要诀：清闻其味
第一，清闻其味。不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。

挑选一饼好的普洱茶这其中有什么秘诀

第二要诀：纯辨其色
第二，纯辨其色。茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。

挑选一饼好的普洱茶这其中有什么秘诀

第三要诀：正存其位

专访普洱藏家鲁文锋先生：普洱茶的虔诚而成功的布道者

在雪域高原，我们常常可以看到那些虔诚的藏民们，一步一匍匐，用自己的身体丈量通往布达拉·宫的道路。因为他们深信，每一次匍匐，都距离心中最神圣的地方更近。

当一个人执着于某一事业，其可能到达的最高境界，便是把这份事业视为神圣，于是倾其心智，孜孜以求。每一步进取，都距离心中最神圣的地方更近。

▲鲁文锋先生

国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，委实算得上是一个“普洱茶宗”的虔诚信仰者！

一、得道与布道

深圳特区成立后，中国政府抽调内地一批能人志士参与特区建设，鲁文锋的父亲便是元老级的“开荒牛”。这个机缘使得幼年鲁文锋从武汉来到南中国海边的深圳。在那里，他完成了全部学业，并进入一家很有实力的国企工作。

年轻的鲁文锋在这家国企干得可谓出类拔萃，骄人的业绩和突出的才干，使他得到三级跳似的提升。新世纪之初，他就坐上了这家企业总经理的宝座。

鲁文锋完全没有想到，他人生的轨迹会在一次喝茶之后发生无法想象的大转折！而且，这一转，就转出了宗教信仰般的虔诚与执着！

那是受一个朋友的邀请去喝茶。对于大企业老总来说，本来喝茶是太平常的事了。然而，他没想到这回喝的茶不同。他平生第一次喝到高端古董级普洱茶。更让他新奇的是，这位朋友非常仪式化地仪态优雅地冲泡、文采风流地诠释、美学导向地品味，一下把鲁文锋激奋起来。

眼前看起来很是粗糙的普洱茶，竟然超越他往常几十年饮茶审美经验的味觉感受：有着岁月积淀的陈香，有着醇厚绵长的隽永，有着红酒一般可以融进唐诗宋词韵味的茶汤……他深深入迷了！

2008年，鲁文锋居然抛下常人羡煞的金饭碗，辞去高管公职，返归故乡，在大汉口的西北湖畔，开起了第一个开掘高端茶文化的茶馆——“普洱藏家”。

▲普洱藏家总店

凭着“准宗教”式的布道精神，他不厌其烦地培训出一批批企业精英、学术精英、政治精英，他们逐渐成为忠实的普洱茶友。

从西北湖到银湖翡翠，再到金银湖五星级的欧亚会展酒店，“普洱藏家”分店扩展到汉口的江滩，扩展到汉阳的沌口，扩展到武昌的南湖、洪山、光谷，更扩展到东莞、义乌、天津、宁波、黄石……

十年时间，鲁文锋像传教士一样，在大江南北引导了成百上千的高端精英成为“普洱茶宗”的“信徒”。

▲普洱藏家茶馆

二、他把普洱茶的经营当作文化创意产业

鲁文锋要把普洱茶的经营当作英国式的文化创业产业来做。他开始像海绵一样地吸纳茶文化，研究日本茶道，大量阅读相关的书籍，热情接近中外茶界名士，阅读他们的大脑。他，很快成了一名茶专家，被推选为世界茶文化交流协会副会长。

▲鲁文锋先生作为世界茶文化交流协会代表，抵达南极考察点

他知道，日本学者曾批评中国，因为外族的侵入，文化逆转，在宋代以后就把茶道丢失了。一百多年前的日本学者冈仓天心就写道：

“对晚近的中国人来说，喝茶不过是喝个味道，与任何特定的人生理念并无关联。国家长久以来的苦难，已经夺走了他们探索生命意义的热情……杯中再也不见唐时的浪漫，或宋时的礼仪了。”

而只有古代的唐宋，文人们在一起喝茶时论艺、吟诗、作画，把诗画融进茶汤，那才是日本茶道的源头。

如此说，要修得茶道正果，必须在茶汤里注入形而上的生命美学以及感性显现的高端艺术鉴赏。冈仓天心还说，“茶道大师努力使自己成为艺术，而非艺术家”，换句话说，只有把自己的生活艺术化，才能进入茶道。

鲁文锋掩卷而思：对呀！如果没有文化的注入，普洱味道再好也不过是一碗解渴的水而已。而只有注入文化的内涵，方能够有“宋的礼仪”和“唐的浪漫”。如此看，茶事业要当作文创产业来做。文化，是茶企的灵魂，也是茶企的生命！他开始创文化牌，并接二连三向外打，打得张张稳健，打得风生水起……

文化牌之一：成立普洱藏家“中国艺术史读书会”

2015年春，一个名号为“普洱藏家中国艺术史读书会”的江城文化名片诞生了！金银湖畔茶香四溢的普洱藏家茶馆，从此有了书香，有了朗朗书声和读书人热烈的争辩声。

▲普洱藏家读书会会员

因为是系统阅读研究中国艺术史，吸引来的读书会成员非同寻常，有作家、广播电视主持人、法院院长、高级刑侦、大学教授、企业精英等。

从李泽厚先生的《美的历程》起步，分期研读中国音乐史、绘画史、书法史、陶瓷史、建筑史、服饰史、雕塑史各门类艺术史专著。每期都邀请专家前来导引与讨论。

▲普洱藏家读书会正在上课

这些本是社会名流的读书人，却提出把自己还原成“小二郎”，因此读完每本书都向班长交感悟式的“作业”。“小二郎”们的“作业”加起来已足有30多万字。这些有分量的文章通过微信公众号“普洱藏家”发布，得到社会各方面朋友的转载点赞。过去的浅阅读、泛阅读、个人碎片阅读，一下子精进到深阅读、精阅读、大脑联网式阅读，这家不一样的读书会忽然间在江城声名鹊起。成员由18人增加到30多人。因“学堂”空间之限，不得不把众多申请加入者谢绝门外。于是乎，在普洱藏家的茶汤里，又复兴到唐宋，融进了中华五千年的文明史。

文化牌之二：组织多场次、高规格禅活动

湖北黄梅有个五祖寺，这里是禅宗的祖庭。现五祖寺方丈正慈大和尚，是中国佛教协会副会长、湖北省佛教协会会长。一个偶然的聚会，让鲁文锋与正慈大和尚结缘了。

▲鲁文锋（右一）与师父白水清先生（左一）

鲁文锋深知，中国古代的饮茶，其特有的形而上茶道就是禅茶一味。茶性清凉，可伏心中燥热，可涤体内沉浊；茶味枯淡，可去名利之欲、可息奔竞之心。故而，饮茶的最高境界是“禅那”。

于是，2015年年底，他请来“普洱茶教父”白水清，又请来正慈大和尚。一茶，一禅，两位泰斗级人物在湖北黄石展开有关禅茶的高端对话，吸引了近百位茶友和居士前往品茶聆听。禅与茶在对话，禅与茶在交融，禅与茶在人们心中入驻。 2016年6月，武昌区举办世界茶文化节。武汉普洱藏家茶叶有限公司受邀承办禅茶大会。这回，鲁文锋请来的是台湾茶专业学者、“普洱茶耶稣”邓时海先生，并再次请来正慈大和尚，两个人就禅与茶的历史流变以及对人们现今生活方式的影响，进行了精彩的对话交流。

▲第十一届世界禅茶大会

闻知五祖寺接过了第十一届世界禅茶大会的接力棒，鲁文锋立即联系老朋友正慈大和尚。两颗智慧的脑袋一联网，“千张茶席万人品饮”的盛大茶会方案出台了！

“尖板眼”（武汉话，新奇之意）的文化创意带动了产业，饮茶者趋之若鹜，产业兴旺起来。

文化牌之三：将东瀛茶道与中国茶道相融合

众所周知，我们中国的传统文化经受了几次断裂性的打击，茶文化当然也难幸免。本来是从中国借“道”的日本茶道，现在反过来成为了茶道之正宗。

鲁文锋派出自己美丽温婉、气质优雅的太太李雨橙几度东渡扶桑，亲自感受日本茶道灵性。心性聪慧的李雨橙与日本茶界人士交朋友，向他们取真经，茶器、茶礼、茶仪、抹茶制作等，都成为她用心探取的锦囊珍宝。

▲李雨橙女士日本习茶

东瀛归来，李雨橙将日本茶道与中国茶道融合，唯美唯雅，宜手怡心，确立出一套打上“普洱藏家”印记的行茶方式。

▲李雨橙女士日本习茶

每一次主题茶会，无论“母亲节”、“父亲节”、“七夕节”、“情人节”，也无论在地铁公司、工商银行等国企，还是在百年老建筑的文化沙龙，李雨橙亲率一众茶仙子团队，身着美丽的中式茶服，行走之中带着一份古典，立坐之间透着几分高贵。或冲泡，或奉茶，一招一式，无不美妙……

三、做一个普洱茶的托举人

这几年，茶商纷纷感叹“生意凋零”，众多茶馆倒闭。