绿茶
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乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶李记谷庄普洱茶原材料全部采用云南无量山系海拔1800米以上的百年乔木型云南大叶种老树晒青毛茶。乔木型云南大叶种老树晒青毛茶，对制作高品质的普洱茶有着重要的作用，其性状特点是：芽长肥壮，白毫较多，叶片大而质软，持嫩性好，茶叶内所含的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸出物等含量，都高于其他中、小型叶种茶，发酵过后所产生的有益菌种更有利于人们的身体健康。“李记谷庄”本着对百年老茶树资源的保护，确保谷庄茶的品质，制定了每年限量生产120吨普洱茶的生产计划。
李记谷庄已开发出五大系列普洱茶产品：公爵号、候爵号、伯爵号、子爵号、男爵号，包括沱、饼、砖、瓜等多种型状规格。
（一）公爵号：谷庄中的高端形象产品
以景谷无量山系百年老茶树一芽一叶为原料
1、生茶：在现代卫生标准条件下，经土法锅杀、晒青、优选压制而成，系谷庄之高端收藏品（特级），每年限产8吨。其特点：芽长而状、白毫特多、叶片大而质软、新稍生长期长、持嫩性好，品之浑厚，味之甘甜。
2、熟茶：在现代卫生标准条件下，经土法锅杀、晒青、渥堆发酵后优选出芽头精制而成。系谷庄之高端饮用品（特级），每年限产6吨，其特点：品质醇厚、汤色红浓明亮、生津止渴。属高消费人群饮用及接待贵客专用之产品。
（二）侯爵号：谷庄中的主导产品
以景谷无量山系百年老茶树一芽二叶晒青毛茶为原料
1、生茶：在现代卫生标准条件下经土法锅杀、晒青、优选压制而成。年限产40吨，系谷庄主要消费（一级）产品。其特点：醇厚亲和，味香酽浓、柔顺润滑，属星级酒店、高档茶室首推消费茶产品。
2、熟茶：在现代卫生标准条件下，经渥堆发酵精心筛选后压制而成。年限产60吨，系谷庄主要消费（一级）产品。其特点：具有老茶树韵味，厚重顺滑，属家庭、商务、会议等活动接待宾客专用之产品。
（三）伯爵号：谷庄中的经典产品
以景谷无量山系百年老茶树一芽三叶晒青毛茶为原料，经渥堆发酵后精心筛选精制而成，其内质丰富，经久耐泡，非常适合煮茶。
（四）子爵号：谷庄中的大众产品
又名茶奶辅料，是制作茶奶的最佳伴侣。香气陈香显露，滋味纯正润滑，但其条索较碎。
（五）男爵号：谷庄中的大众产品
陈韵十足，醇厚丝滑
传说中的普洱茶初制古法真的存在吗？｜黑话115
除了石磨压饼
普洱茶还有什么古法没被发现？
初制环节的杀青中藏着什么古法？
撒面的普洱茶饼只是为了好看吗？
听小黑对谈周重林独家揭秘
如何发现这个潜藏多年的古法？
这个古法的发现，是在易武七村八寨的探访过程，第一次去张家湾采访的时候，我们跟当地人聊到一个话题：之前是怎么做普洱茶的。
当时周老师问：以前茶叶采摘回来，你们是怎么处理鲜叶的？
当地人回答：鲜叶采摘回来之后，大家围在一起捡鲜叶，按照芽尖，二梭等标准进行挑拣。
这个步骤就跟我们现在普洱茶的制作完全不同，我们现在鲜叶一回来就是摊凉。
当地人说，他们小时候都不是这样的，一家人要先把芽尖挑拣出来，再把二梭茶捡出来，为什么要这样捡出来呢？是为了杀青的时候分开杀青，而且二梭茶杀青之后还要捂一夜。
分开杀青是普遍存在的吗？
这个过程刷新了我们现在普洱茶制作的一个基础认识。
在探访的时候，我们还在想，是不是只有张家湾这个地方是这么做，毕竟藤条茶也是张家湾这个地方的一种特殊存在。
带着这个疑问，在去到其他村寨的时候，我们一一询问了当地上年纪的人，结果发现，这个做法在之前的易武地区是普遍存在的。
这让我想起了，之前读勐腊县志中那些读不懂的名词：尖子，尖飞，二梭……原来都是来自于这种初制工艺中的古法。
撒面的茶饼是为了好看吗？
还有一个之前我们的理解错误，就是觉得撒面茶是为了好看，在探访中我们发现，其实不是为了好看。
撒面其实是一种拼配方法，表面上那些撒面的芽头是完全没有进行杀青的，而是直接晒干后进行撒面。
过去我们追寻古法，都是精制环节的古法，比如石磨压饼，过去的易武分工很细，有一些师傅就是负责石磨的，有些是负责采摘，还有负责制作的，而发现初制环节中的古法，还是第一次。
至于为什么那个时候大家采取这种方式进行杀青？更多的关于这项古法的故事可以去《易武与古六大茶山》这本书中寻找答案。
这本书中对古法还有很多新的发现，比如前发酵等，希望大家通过阅读这本书，对古法古道有一些全新的认识和思考。
普洱茶叶天生是为女人准备的
茶不仅可以喝，还有其他的妙用处，比如说茶叶还具有其他妙用，比如洗头、洗脸、泡澡……成都中华园皮肤美容科主任肖淑鸿介绍说，茶叶的美容神奇之处在于茶叶中含有大量的茶多酚和各类维生素。它们对清除自由基、延缓衰老、减肥、预防癌症都有神奇的功效。
当然，用茶叶美容是很有讲究的，选用的茶叶不好是会影响美容效果的。
懂茶的人都知道，茶按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。而清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽，是一年之中的第一出茶，所以说是茶中的佳品。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽翠绿、叶质柔软。且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸。特别是清明茶中的绿茶富含的茶多酚和维生素含量高、美容效果最好。
把茶叶用于化妆品中，使茶叶中天然的美容成分直接被皮肤所吸收。这种茶叶美容品受到广大女性同胞的青睐，通过大量的市场调查研究证明，消费者对茶叶有特殊偏好，所以很多品牌化妆品生产商都喜欢把茶叶护肤品系列作为主打产品向广大消费者推广出去，并取得了不同凡响的经济效益。茶叶护肤品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等，它们都利用了茶叶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点，使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。
普洱茶的命名到底是怎么来的？
对于一款普洱茶产品，最先接触的极有可能是名字，通常情况下，别人都会如此介绍一款产品：某某家有一款叫什么什么的茶怎么样。当然，也会有例外，那就是这款产品某方面特别突出，那么介绍人可能就会说某某家那款冰岛、班章、易武，或者是某某家那款紧压茶太精致了，但不管什么样的开场白，最终都会衍生一个问题：那款茶叫什么。因此，我们选择一款普洱茶，首先是因为我们对这款茶的名字有好感。
普洱茶
接下来，我们将从普洱茶的名字是什么？为什么？2个层面来解读一款茶的名字。
普洱茶名字是什么？这个很好理解，诸如 老班章，冰岛，古树普洱，八角亭，哀牢山等等。这些名字有的与产品紧密相关，而有的却给人云里雾里的感觉，普洱茶品牌企业，都是有着很多款普洱茶的，各款普洱茶的名称，对于懂茶的人来说是非常容易懂的。但是，对于茶行外的人来说，那就有一些丈二和尚——摸不着头脑了。
那么这些名字到底是怎么来的呢，为什么这样叫呢？细数普洱茶名字，大概有以下几种：
1、唛号命名方式。普洱茶“唛号”是1976年云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，制订了最初的“唛号”规则，最初制订下来的厂商分别为昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。所有有唛号的产品，前面两位所代表的就是厂家始创该产品的年份，这类命名的产品，常常被赋予“标杆产品、代表性产品”这样的定义，具有很强的品牌性、经典性。
2、号级命名。又称“古董茶”，一般指清末到解放初期，也就是50年代中后期之前，私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，外用竹罄包装，有制茶商号标志在竹罄顶面。而茶饼也不像现在有棉纸包装，内为裸饼但有张载有宣传文字和商号负责人姓名的内飞。
典型代表人物：宋聘号、福元昌号、同庆号、陈云号等。
3、印级命名。也就是以包装上的印字命名。当私人作坊离去，公私合营时期的到来，也就是在50年代到60年代末期，被我们称之为“印级茶”时期。其实在40年代初便有了印级茶，那时候的印级茶大多没有纸包装，典型代表就是鼎鼎大名的无纸红印。在此之后，正式在生产的茶饼用印有“茶”字的茶纸包装，每筒装七饼，每饼皆用纸包装即为印级茶。
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