绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶创始：石屏商帮版纳制茶
同庆号的创始，跟石屏商帮的发展有关。
270余年前，一批石屏人，赶着马帮，跨越云贵高原和横断山脉的分界线哀牢山，以及“高耸入云不可跻，面大不可丈量”的无量山，抵达现今的西双版纳易武、倚邦地区，他们砍伐雨林，种植和经营茶叶，逐渐在傣族、哈尼族、瑶族等世居少数民族之间，以易武镇等地为中心，形成汉人集聚区，安定并扎根下来。
研究者认为这是第一批真正定居易武地区的内地汉人，这其中，就有同庆号茶庄的创始人刘汉成，车顺号茶庄的创始人车顺来，以及云南文化名人袁嘉谷的宗族。大约100年后，后人谈及这一批人，给了他们一个响亮的名号：石屏商帮。
据载，刘汉成先祖系湖南省麻阳县青田刘氏，明初随军赴南疆平叛至石屏，后因平叛军队改为屯田部队，刘氏先祖遂定居下来。而在1736年于易武开设茶庄前，刘汉成已经于1724年在石屏开设“同庆号”。之所以取此名，或是当年乾隆刚刚继位，取其普天同庆之意。不过，刘汉成的两个店还是有所区别，石屏的是茶庄总店，名曰“云南石屏同庆号”，以茶叶营销、贸易为主，易武的分店名曰“易武同庆号好茶厂”，侧重制茶。
现今人们言必称道的百年同庆普洱茶老号，其实是指“易武同庆号好茶厂”。经过多年经营，同庆号普洱茶确立了口碑，并得到官方认可，成为贡茶。1740年前后，与“同庆号”差不多同时出现在易武地区的老茶号，尚有车顺号、宋聘号、福元昌号，它们共同奠定了普洱江湖最早的格局，它们的茶叶通过茶马古道、官马大道，源源不断地运往京城、藏区和内地，香溢天下。
发展：光绪年获龙马商标
清代同治年间至民国初期，是同庆号的兴盛期，尤其是光绪二十六年（1900年）后，同庆号逐渐步入辉煌，1915年后，其实力和规模更超过当时西双版纳的任何一家茶庄，成为西双版纳乃至云南最大的茶号。
光绪三十年，清政府商部“采择各国通例，参协中外之宜，酌量添改”，拟定《商标注册试办章程》、《商标注册细目》，上奏后得以颁行。同庆号遂向朝廷申办了同庆商标“龙马图案”。“龙马图案”为红色内票，上端有云南同庆号字样，中间是白马、云龙、宝塔图案，下端是茶庄介绍：“本庄向在云南，久历百年，字号所制普洱，督办易武正山阳春细嫩白尖，叶色金黄而厚水，味红浓而芬香，出自天然，今加内票以明真伪。同庆老号启。”（内票并无标点，此处为作者方便读者阅读而加）带有“龙马图案”的同庆普洱茶，做工精细，成为了高品质普洱茶的代名词，在国内外市场上供不应求。
辉煌：品质服众善举传世
刘汉成的后人刘顺成，把同庆号的茶事业又往前推进了一步，当时商家都称同庆号的茶为“易武正山阳春茶”，此茶畅销海内外，尤被海外华人所赞赏。刘顺成去世后，其子刘葵光、刘芸光两兄弟继续经营茶号，刘葵光的经营才能更胜一筹，他系清朝秀才，曾被朝廷诰封为奉直大夫、知州（次五品）。
刘葵光乐善好施，经常出资建桥梁、修医馆，免费为茶农治病送药。中华民国八年（1919年），他倡议六大茶山的茶商集资建造连接易武和倚邦的磨者河承天桥，该工程历时两年，耗银颇多，但同庆号捐出的银两就占了建桥总耗银数的一半。民国政府普思沿边第六行政分局，为表彰刘葵光善举，于民国九年（1920年），特授他“见义勇为”匾一块，如今，该匾仍保存在易武文化站，堪称同庆号历史功绩的见证。
易武百姓因为刘葵光的种种善举，尊称他为“刘大老爷”，该名号传承至今，甚至有同名茶品传世。
刘葵光有着官员身份，加之他与土司署建立的姻缘关系，令同庆号集天时、地利、人和于一体，当时，同庆号年收购、加工、贩卖茶叶达500至600担，拥有资金20余万元，年营业额达30余万元，拥有骡马30余匹，驼牛40余头，其茶叶占有相当份额国内市场的同时，还销往海外，茶之一部份从易武经老挝、越南莱州转至河内，一部份经蒙自上火车抵海防转至香港，再分销东南亚各地，在台湾、日本、韩国及南洋一带，同庆号茶叶颇受好评，“选料精细，加工认真，包装精美”，是当时东南亚侨商对同庆号的一致赞誉。
转折：遭逢乱世最终停业
同庆号所出产的圆茶，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗图”。两者以1920年以前的“同庆号老圆茶”为绝品。可惜的是，代表同庆老号品质的“龙马商标”内飞使用了一两百年后，因仿冒太多，不得不于1920年向北洋政府农商部商标局申请更改为“双狮旗图”，该图上文字称：“启者，本号向在云南易武茶山，选办易武正山细嫩馨香茶叶，加重萌芽精工督造，发往香港销售，驰名中外，为士商所尝鉴，近来假茶渐增，仿造愈众，以致鱼目混珠，真伪莫辨，且有无耻之徒假冒小号招牌，希图渔利，是以本主人有鉴于此，特设法维持，故自庚申年（1920年）八月改换双狮旗图为记，贵客赐须务请格外留心，认明图记，免被他人以伪乱真则幸甚焉。”下署“总发行云南石屏同庆号”“制造厂易武同庆号刘向阳谨识”等字样。
同庆号的“龙马图案”和“双狮旗图”，均成为普洱茶著名品牌，成为普洱茶爱好者熟知的标识，成为中国茶叶史上的瑰宝，载入了中华茶文化之史册。
遭逢乱世，也是同庆号不可逃避的宿命。1937年，日寇大举侵华，普洱茶北上的销路断了；太平洋战争爆发后，日寇占领东南亚，普洱茶南下的销路也断了，同庆号茶叶销售一落千丈，不得不于1948年彻底歇业。解放后，同庆号茶庄被收归国有，从创始计算，同庆号当时已存在200多年，在普洱江湖中地位不菲。
茶品：国宝珍品普洱茶后
“同庆号老圆茶”采用最好的竹箬包装，表面浅金黄色，而捆绑所用竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。该茶品汤色深栗但透澈，有兰香，入口细柔顺滑。与易武另一著名商号福元昌的普洱茶相比，“同庆号老圆茶”茶品柔和，被视为国宝珍品，享有“普洱茶后”美誉。
同庆号在抗战前销往香港、台湾地区的饼茶，被称为“茶皇后”，同庆号民国年间出产的一种茶，叫“龙马同庆”，该茶1995年时据说还有1000片左右，每片价格在一两万元；到了2000年，就只剩下300片了，价格则涨到四五万元一片，目前所存应不到80片，每饼价格30万元以上。2005年6月，一名韩国人从中国台湾收藏家手中买走一饼百年同庆，成交价是150万台币，合人民币40万元。要命的是，如果不是机缘巧合，“同庆号老圆茶”你有钱还不一定买得到，一般的普洱茶迷，连见都见不着！
香港商人尤为青睐同庆号茶，香港的“金山楼”等茶楼，以世代经营普洱茶闻名，乱世中这些楼主关仓歇业走人，前往美国另辟商途。1996年，这些茶楼主人返港，开仓清理家产，发现仓中竟然还存有同庆号等名茶号的上好普洱茶，遂将其倾力销往台湾及其海外。面对这等天赐之物，普洱茶品茗者和收藏家惊喜地以为天门洞开。那一年，“金山楼”和“龙门茶楼”两家出仓的“同庆号老圆茶”，存时均近百年，被普洱茶收藏家视如至宝，当即筹划成立“同庆号普洱联谊会”，共同举办品茗及评鉴活动。
解析普洱茶熟茶的水味和燥感
对于普洱茶生茶的制作工艺，我想大家都是比较熟悉了，因为制作好原料（晒青毛茶）后，制作普洱茶生茶是很简单的。而制作普洱茶熟茶却还有很多环节。而正是这些加工熟茶的环节，使普洱茶熟茶身上带了火味和水味。
水味，也就是喝茶的时候茶水分离，在茶味中有水的味道。
火味，也就是喝茶的时候身体感觉到燥感，分别是口腔和喉咙。在这里，火即燥。
普洱茶熟茶的水味产生：
第一是因为普洱茶熟茶必须要洒水发酵。而且是长则90天，短则20多天的水参与发酵。发酵完成后初步制作成普洱茶散熟茶。
第二是因为普洱茶散熟茶制作成紧压茶的时候需要洒水回软。
第三是因为紧压茶的时候需要再过一遍蒸气（消毒、回软）。然后紧压初步制作成普洱茶熟茶紧压茶（饼、砖、沱等形状）。
普洱茶熟茶的火味产生：
第一是普洱茶散熟茶制成时的干燥。
第二是普洱茶紧压熟茶制成时的干燥。现在正规的普洱茶工厂，都有配套的干燥的设施。随着现在的工业发展，普洱茶熟茶采用的干燥方式大多是烘干。
而正常情况下，普洱熟茶的水味和火味是就是以上这些情况造成的。但在非这些情况下，也会造成普洱茶熟茶的水味和火味。
1、储存的时候受潮了，再通过干燥技术干燥后，这种茶的火味会比较明显，不管放多少年，很难去掉的，尤其喉咙会非常不舒服。
2、存储的普洱茶熟茶仓库湿度较大，长期储存后，滋味会变得寡淡，水细香气弱。这时候茶叶含水较重，会出现水味。
3、冲泡普洱茶熟茶的时候过于淡，也会出现水味。新茶才生产出来的时候，也会出现水味和火味，但正常生产的熟茶，在后前存储干燥的情况下，水味和火味会随着时间慢慢流逝。
普洱熟茶为什么不影响人睡眠？
再以GABA（γ–氨基丁酸gammaaminobutyricacid）为例，GABA也是茶叶的氨基酸之一，是在谷氨酸脱羧酶作用下脱羧后形成的。它是一种非常重要的抑制性神经递质，主要参与脑的生理活动，具有安神、催眠等作用。对维持大脑健康有一定效果。GABA几乎存在于所有茶类的鲜叶中，但含量较低，在绿茶、乌龙茶以及未发酵的普洱茶，其含量仅为20-35mg/100g（干茶），不能产生任何安神和催眠等功能性作用。但唯独普洱茶，在经过厌氧发酵后，尤其是二十年以上的陈年普洱茶和陈化期达到三年以上的熟茶，其GABA含量却高达135mg/100g（干茶）。
GABA含量的提高有什么意义呢？
过去，普洱茶始终有一个未解之迷，就是为什么陈年普洱茶饮后不影响人的睡眠，关于这一点，很多学者认为，是普洱茶在加工过程中，尤其是后发酵阶段，影响人睡眠的主要原凶----咖啡因逐渐散失所致。但在对普洱茶进行化学分析后发现，这一结论是不成立的。很多普洱茶内含的咖啡因不仅存在，且指标远远高于绿茶与乌龙茶。以笔者供职的蒙顿茶制品(昆明)有限公司所生产的普洱茶膏为例，其在“农业部茶叶检测中心”的检验中，咖啡因含量竞高达8.46。为目前已知的各种茶叶中咖啡因含量最高。但品饮后，却不影响人的正常睡眠。这又是为什么呢。
答案就在GABA（γ–氨基丁酸gammaaminobutyricacid）上。因为GABA最基本的生理功能就是对咖啡碱的受体产生竞争性的颉抗作用。换句话说，是GABA将咖啡因影响人的睡眠这部分“作用”给抵消了。现在你知道为什么喝普洱熟茶不影响睡眠了吧？（GABA是在谷氨酸脱羧酶作用下脱羧后形成的）
普洱茶的审评名词
芽头： 未发育成茎叶的嫩尖,质地柔软。
茎： 尚未木质化的嫩梢。
梗： 着生芽叶的已显木质化的茎。
筋： 脱去叶肉的叶柄、叶脉部分。
条： 条状茎、梗、叶。
碎： 呈颗粒状细而短的断碎芽叶。
夹片： 呈折叠状的扁片。
单张： 单瓣叶子。
片： 片状叶。
末： 细小呈砂粒状或粉末状。
朴： 叶质稍粗老,呈折叠状的扁片块。（粗茶梗大茶叶）
红梗： 梗子呈红色。
红筋： 叶脉呈红色。
红叶： 叶片呈红色。
渥红： 鲜叶堆放中,叶温升高而红变。
丝瓜瓤： 渥堆过度,叶质腐烂,只留下叶脉的网络,形成丝瓜瓤。
麻梗： 隔年老梗,粗老梗,麻白色。
剥皮梗： 在揉捻过程中,脱了皮的梗。
绿苔： 指新梢的绿色嫩梗。
上段： 筛摇后,上层较轻、松、长大的茶叶。也称面装或面张。
中段： 筛摇后,集中在中层较细紧、重实的茶叶。也称腰档。
下段： 筛摇后,沉积于底层细小的碎茶片末。也称下身或下盘。
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